#cremefraiche — Public Fediverse posts

#quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten

#BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.

Kleine bunte #tomaten halbieren.

#cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.

#mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.

Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.

45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.

The French Dessert That Made Julia Child Cry On Television

Julia Child wasn’t one to shy away from impassioned reactions to food. The chef and author was famous…
#dining #cooking #diet #food #Frenchdesserts #Blackandwhiteimage #briochedough #ChocolateMousse #CremeFraiche #desserts #favoritefoods #francais #france #French #Frenchcuisine #frenchdesserts #juliachild #NancySilverton #thefrenchchef
https://www.diningandcooking.com/2715006/the-french-dessert-that-made-julia-child-cry-on-television-4/

The French Dessert That Made Julia Child Cry On Television https://www.diningandcooking.com/2715006/the-french-dessert-that-made-julia-child-cry-on-television-4/ #BlackAndWhiteImage #BriocheDough #ChocolateMousse #CremeFraiche #desserts #FavoriteFoods #francais #france #French #FrenchCuisine #FrenchDesserts #JuliaChild #NancySilverton #TheFrenchChef

The French Dessert That Made Julia Child Cry On Television

Julia Child wasn’t one to shy away from impassioned reactions to food. The chef and author was famous…
#dining #cooking #diet #food #Frenchdesserts #Blackandwhiteimage #briochedough #ChocolateMousse #CremeFraiche #desserts #favoritefoods #francais #france #French #Frenchcuisine #frenchdesserts #juliachild #NancySilverton #thefrenchchef
https://www.diningandcooking.com/2713921/the-french-dessert-that-made-julia-child-cry-on-television-3/

The French Dessert That Made Julia Child Cry On Television https://www.diningandcooking.com/2713921/the-french-dessert-that-made-julia-child-cry-on-television-3/ #BlackAndWhiteImage #BriocheDough #ChocolateMousse #CremeFraiche #desserts #FavoriteFoods #francais #france #French #FrenchCuisine #FrenchDesserts #JuliaChild #NancySilverton #TheFrenchChef

Ofen-Spitzkohl + Granatapfel
#vegetarisch

#Spitzkohl fein hobeln, mit #Sesam #Kümmel #Rosmarin #Olivenöl mischen. Im Ofen garen.
#Frischkäse oder #CremeFraiche mit reichlich Ras El Hanout mischen, mit SalzPfeffer #Zitronensaft + Zucker abschmecken.
#Granatapfel.kerne + #Schalotte mit Olivenöl SalzPfeffer + #Ingwer #Knoblauch #RasElHanout mischen.

Dazu gibt es Süßkartoffel mit Schokoladen-Chili-Sauce.

Gefüllte Artischockenböden mit Quinoa + Tapenade
#vegan #vegetarisch

Tapenade: grüne #Oliven #Knoblauch #Kapern #Zitronenabrieb #Olivenöl SalzPfeffer zu einer Paste pürieren.

#Möhre #Schalotte + #Lorbeer anbraten, mit #Weißwein ablöschen, einkochen, #Gemüsebrühe + gekeimten #Quinoa (yes, er hat tatsächlich gekeimt) zugeben, köcheln.

#Artischocke.nböden (aus dem Glas) mit #CremeFraiche o.ä. + dem Quinoa füllen, mit #Kerbel + gerösteten #Pinienkerne.n bestreuen + mit der #Tapenade servieren.

Teller-Ravioli mit Spinat + Pilzen
#vegan #vegetarisch #Ravioli #Pasta
1/2
Aus Mehl Wasser Öl Salz einen Nudelteig kneten.
Getrocknete #Steinpilze einweichen, mit #Champignons anbraten, #Knoblauch SalzPfeffer #Orangenabrieb zugeben. Mit #Pilzwasser + #Portwein ablöschen, ganz einkochen. Dann #Sahne zugeben.
#Zwiebel #Knoblauch anbraten, #Babyspinat zugeben, zusammenfallen lassen. #CremeFraiche o.ä. unterrühren. Mit SalzPfeffer #Limettensaft #Limettenabrieb #Muskat würzen.

Teller-Ravioli mit Spinat + Pilzen
#vegan #vegetarisch #Ravioli #Pasta
1/2
Aus Mehl Wasser Öl Salz einen Nudelteig kneten.
Getrocknete #Steinpilze einweichen, mit #Champignons anbraten, #Knoblauch SalzPfeffer #Orangenabrieb zugeben. Mit #Pilzwasser + #Portwein ablöschen, ganz einkochen. Dann #Sahne zugeben.
#Zwiebel #Knoblauch anbraten, #Babyspinat zugeben, zusammenfallen lassen. #CremeFraiche o.ä. unterrühren. Mit SalzPfeffer #Limettensaft #Limettenabrieb #Muskat würzen.

Teller-Ravioli mit Spinat + Pilzen
#vegan #vegetarisch #Ravioli #Pasta
1/2
Aus Mehl Wasser Öl Salz einen Nudelteig kneten.
Getrocknete #Steinpilze einweichen, mit #Champignons anbraten, #Knoblauch SalzPfeffer #Orangenabrieb zugeben. Mit #Pilzwasser + #Portwein ablöschen, ganz einkochen. Dann #Sahne zugeben.
#Zwiebel #Knoblauch anbraten, #Babyspinat zugeben, zusammenfallen lassen. #CremeFraiche o.ä. unterrühren. Mit SalzPfeffer #Limettensaft #Limettenabrieb #Muskat würzen.

Teller-Ravioli mit Spinat + Pilzen
#vegan #vegetarisch #Ravioli #Pasta
1/2
Aus Mehl Wasser Öl Salz einen Nudelteig kneten.
Getrocknete #Steinpilze einweichen, mit #Champignons anbraten, #Knoblauch SalzPfeffer #Orangenabrieb zugeben. Mit #Pilzwasser + #Portwein ablöschen, ganz einkochen. Dann #Sahne zugeben.
#Zwiebel #Knoblauch anbraten, #Babyspinat zugeben, zusammenfallen lassen. #CremeFraiche o.ä. unterrühren. Mit SalzPfeffer #Limettensaft #Limettenabrieb #Muskat würzen.

#TodaysLunch: #Alsatian #TarteFlambée topped with #CrèmeFraîche, #bacon, red and white #onions thinly sliced, and a little #Parmesan. Garnished with fresh #chives from the #garden. Served with a Romaine salad with #vinaigrette.

#Recipe here https://docs.google.com/document/d/1D2ZM_XQxVOaVJSbUb3voGb_sIaPtYvxjlRRUoZ8gSQM/edit

#cooking #kochen #rezept #flammkuchen #tarteflambee #elsass #elsässisch #alsace #foodiesofmastodon #foodpics #foodie