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#cremefraiche — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #cremefraiche, aggregated by home.social.

  1. Spinat-Spaghetti-Nester
    #vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel

    Muffinform fetten, gekochte #Spaghetti darin verteilen.
    #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Spinat zugeben, garen, bis kein Wasser mehr im Topf ist. Eier mit #CremeFraiche verrühren, mit SalzPfeffer zum abgekühlten Spinat geben. Über den Spaghetti verteilen. Backen.
    Mit halbierten #Kirschtomaten + #Basilikum garnieren.

  2. Spinat-Spaghetti-Nester
    #vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel

    Muffinform fetten, gekochte #Spaghetti darin verteilen.
    #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Spinat zugeben, garen, bis kein Wasser mehr im Topf ist. Eier mit #CremeFraiche verrühren, mit SalzPfeffer zum abgekühlten Spinat geben. Über den Spaghetti verteilen. Backen.
    Mit halbierten #Kirschtomaten + #Basilikum garnieren.

  3. Spinat-Spaghetti-Nester
    #vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel

    Muffinform fetten, gekochte #Spaghetti darin verteilen.
    #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Spinat zugeben, garen, bis kein Wasser mehr im Topf ist. Eier mit #CremeFraiche verrühren, mit SalzPfeffer zum abgekühlten Spinat geben. Über den Spaghetti verteilen. Backen.
    Mit halbierten #Kirschtomaten + #Basilikum garnieren.

  4. Spinat-Spaghetti-Nester
    #vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel

    Muffinform fetten, gekochte #Spaghetti darin verteilen.
    #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Spinat zugeben, garen, bis kein Wasser mehr im Topf ist. Eier mit #CremeFraiche verrühren, mit SalzPfeffer zum abgekühlten Spinat geben. Über den Spaghetti verteilen. Backen.
    Mit halbierten #Kirschtomaten + #Basilikum garnieren.

  5. Spinat-Spaghetti-Nester
    #vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel

    Muffinform fetten, gekochte #Spaghetti darin verteilen.
    #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Spinat zugeben, garen, bis kein Wasser mehr im Topf ist. Eier mit #CremeFraiche verrühren, mit SalzPfeffer zum abgekühlten Spinat geben. Über den Spaghetti verteilen. Backen.
    Mit halbierten #Kirschtomaten + #Basilikum garnieren.

  6. Flammkuchen mit Trüffel-Sellerie-Creme
    #vegetarisch #DerDuftVonGemüse

    Mehl Salz Wasser #Olivenöl zu einem Teig verkneten.

    #Sellerie kochen, pürieren, Sahne unterrühren.
    #CremeFraiche mit fein gehacktem #Trüffel #Zitronensaft #Zitronenabrieb mischen.
    Eigelb #Frischkäse mit #Selleriepüree + #Trüffelcreme verrühren, mit SalzPfeffer #Muskat abschmecken.

    Teig dünn ausrollen, mit der Creme bestreichen, bei hoher Hitze backen. Mit Trüffel + #Kresse toppen.

  7. #quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten

    #BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.

    Kleine bunte #tomaten halbieren.

    #cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.

    #mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.

    Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.

    45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.

  8. #quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten

    #BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.

    Kleine bunte #tomaten halbieren.

    #cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.

    #mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.

    Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.

    45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.

  9. #quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten

    #BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.

    Kleine bunte #tomaten halbieren.

    #cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.

    #mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.

    Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.

    45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.

  10. #quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten

    #BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.

    Kleine bunte #tomaten halbieren.

    #cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.

    #mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.

    Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.

    45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.

  11. #quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten

    #BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.

    Kleine bunte #tomaten halbieren.

    #cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.

    #mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.

    Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.

    45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.

  12. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  13. Kleiner Frühstücks-Snack

    Cocktail-Tomaten mit Karamellkruste + Frischkäse
    #vegan #vegetarisch #Snack

    Zucker schmelzen. Cocktail-Tomaten auf Zahnstocher stecken + durch den flüssigen Zucker ziehen. Abkühlen lassen.
    #Frischkäse oder #CremeFraiche mit SalzPfeffer mischen.
    Einen Klecks der Creme auf die gezuckerten #Tomaten geben + mit Kräutern (hier #Zitronenthymian) bestreuen.

  14. Aprikosen-Mandel-Kuchen mit Zimt-Topping
    #Ottolenghi

    Butter Zucker Eier Mehl #Zitronenabrieb #Vanille #Backpulver #CremeFraiche Salz zu einem Teig verarbeiten. In eine Tortenform füllen, glatt streichen, mit gemahlenen Mandeln bestreuen. Mit halben #Aprikosen (Dose) belegen. Butter schmelzen, Zucker #Zimt Salz einrühren, etwas abkühlen, Eier unterrühren. Den Kuchen damit begießen, backen.
    Lauwarm mit einem Klecks Creme Fraiche (statt Schlagsahne) ein Gedicht… 😋

  15. Ofen-Spitzkohl + Granatapfel
    #vegetarisch

    #Spitzkohl fein hobeln, mit #Sesam #Kümmel #Rosmarin #Olivenöl mischen. Im Ofen garen.
    #Frischkäse oder #CremeFraiche mit reichlich Ras El Hanout mischen, mit SalzPfeffer #Zitronensaft + Zucker abschmecken.
    #Granatapfel.kerne + #Schalotte mit Olivenöl SalzPfeffer + #Ingwer #Knoblauch #RasElHanout mischen.

    Dazu gibt es Süßkartoffel mit Schokoladen-Chili-Sauce.

  16. Rote Bete-Kuchen mit Walnüssen, Ingwer + Mascarpone
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Walnüsse rösten, grob hacken. Kandierten #Ingwer klein schneiden. Rohe #RoteBete raspeln (Handschuhe ! ). #CremeFraiche Öl Eier #Ascorbinsäure (#VitaminC) verrühren. Alles mit Mehl Zucker Backpulver #Orangenabrieb Salz verrühren. Backen.

    Der Kuchen wird morgen dann noch mit einem Topping aus #Ingwersaft (#Ingwer fein gerieben + in einem Sieb ausgedrückt) #Mascarpone #Frischkäse Puderzucker bedeckt.

  17. Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney

    #vegetarisch #Quiche

    #Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten. Den Teig in Stücke schneiden + einen Rand formen. Mit #CremeFraiche bestreichen + mit dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas #Chutney darüberträufeln. 
Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen + weiter backen. Mit dem Rest des Chutneys servieren.

    Chutney:
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  18. Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney
    #vegetarisch

    #Hefeteig machen.

    Aus #Tomaten #Ingwer #Knoblauch #Zwiebel #Apfel braunem Zucker #Essig #Apfelsaft #Essig #Senf.körnern #Salbei #Chili SalzPfeffer ein #Chutney kochen.
    #Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten.
    Teig ausbreiten, mit #CremeFraiche bestreichen + dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas von dem Chutney darüberträufeln.
    Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen.

  19. Erbsensuppe
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Schalotten + #Knoblauch anbraten, geschnittenen #Porree zugeben, später #Kartoffel.würfel + weiter braten.
    #Gemüsebrühe angießen, köcheln lassen. Zuletzt #Erbsen zugeben + noch etwas köcheln lassen. Mit Salz weißem Pfeffer + wenig #Zitronensaft abschmecken.
    Mit einem Klecks #CremeFraiche, #Frischkäse oder #Joghurt und #Sprossen oder #Kresse garnieren.