#karotte — Public Fediverse posts

Asiatische Sommer-Rollen
#vegan #vegetarisch

#ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft

Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln.

Asiatische Sommer-Rollen
#vegan #vegetarisch

#ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft

Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln.

Gefüllte Tomaten mit Balsamico-Linsen + Senfschaum

#Tomaten häuten + aushöhlen.
#Sellerie #Karotte #Schalotte würfeln, braten, #Linsen dazu. Mit #Balsamico ablöschen, #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. #Sahne #Butter #Estragon + SalzPfeffer dazu. Tomaten mit Linsen füllen.

Senfschaum: #Schalotte #Champignons anbraten, #Gemüsebrühe zugeben, einkochen. Sahne, #Senf zugeben, pürieren, durch ein Sieb streichen + mit #Rotisseursenf SalzPfeffer abschmecken. Anrichten.

Gefüllte Tomaten mit Balsamico-Linsen + Senfschaum

#Tomaten häuten + aushöhlen.
#Sellerie #Karotte #Schalotte würfeln, braten, #Linsen dazu. Mit #Balsamico ablöschen, #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. #Sahne #Butter #Estragon + SalzPfeffer dazu. Tomaten mit Linsen füllen.

Senfschaum: #Schalotte #Champignons anbraten, #Gemüsebrühe zugeben, einkochen. Sahne, #Senf zugeben, pürieren, durch ein Sieb streichen + mit #Rotisseursenf SalzPfeffer abschmecken. Anrichten.

Kommen zwei Möhren in die Küche…

#Karotte #karotten #vegan #veganrecipes #veganrecipe #vegano #ortaggidistagione #gemuese #Hosen

Kommen zwei Möhren in die Küche…

#Karotte #karotten #vegan #veganrecipes #veganrecipe #vegano #ortaggidistagione #gemuese #Hosen

In den Tiefen des Tiefkühlers hab ich eine Portion vor Monaten gemachtes und eingefrorenes Ofengemüse gefunden.
#Resteverwertung #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Zitrone filetieren, die Filets je in 3 Stücke teilen, mit viel #Dill + etwas #Olivenöl + #Zitronenabrieb mischen.

#Joghurt mit reichlich #Tahine #Zitronensaft #Knoblauch Salz + etwas Wasser mischen.

Das aufgetaute #Ofengemüse (#Pastinake #Karotte #Rosenkohl) in der Pfanne kurz anbraten. Alles anrichten + mit #Dukkah bestreuen.

In den Tiefen des Tiefkühlers hab ich eine Portion vor Monaten gemachtes und eingefrorenes Ofengemüse gefunden.
#Resteverwertung #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Zitrone filetieren, die Filets je in 3 Stücke teilen, mit viel #Dill + etwas #Olivenöl + #Zitronenabrieb mischen.

#Joghurt mit reichlich #Tahine #Zitronensaft #Knoblauch Salz + etwas Wasser mischen.

Das aufgetaute #Ofengemüse (#Pastinake #Karotte #Rosenkohl) in der Pfanne kurz anbraten. Alles anrichten + mit #Dukkah bestreuen.

Walnuss-Suppe mit Curry-Butter
#vegan #vegetarisch

#Walnüsse hacken + rösten.
#Zwiebel #Pastinake #Karotte #Kartoffel #Porree #Knoblauch schneiden, anbraten, mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Mit Sahne aufkochen, pürieren. Mit SalzPfeffer + Zitrone abschmecken.
Butter schmelzen, #Curry zugeben, #Petersilie.nblätter darin frittieren.
Die Suppe mit Walnüssen Curry-Butter + frittierter Petersilie anrichten.

Walnuss-Suppe mit Curry-Butter
#vegan #vegetarisch

#Walnüsse hacken + rösten.
#Zwiebel #Pastinake #Karotte #Kartoffel #Porree #Knoblauch schneiden, anbraten, mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Mit Sahne aufkochen, pürieren. Mit SalzPfeffer + Zitrone abschmecken.
Butter schmelzen, #Curry zugeben, #Petersilie.nblätter darin frittieren.
Die Suppe mit Walnüssen Curry-Butter + frittierter Petersilie anrichten.

»Nachdenkliche Karotte«

Ich schiebe die Frühjahrsmüdigkeit bis in den Juni vor mir her.

#Karotte

»Nachdenkliche Karotte«

Ich schiebe die Frühjahrsmüdigkeit bis in den Juni vor mir her.

#Karotte

Beim #Gemüseturnier haben #Zwiebel und #Karotte „nur“ um Platz 3 duelliert. Dabei waren sie statistisch gesehen 2025 die am häufigsten geernteten Gemüsesorten in Deutschland:

👉 903 300 Tonnen Speisezwiebeln
👉 865 700 Tonnen Karotten bzw. Möhren

Wir finden, sie haben zum #TagDerGesundenErnährung am 7. März eine neue Chance verdient. Abstimmung geht bis Freitag, 11 Uhr.

Beim #Gemüseturnier haben #Zwiebel und #Karotte „nur“ um Platz 3 duelliert. Dabei waren sie statistisch gesehen 2025 die am häufigsten geernteten Gemüsesorten in Deutschland:

👉 903 300 Tonnen Speisezwiebeln
👉 865 700 Tonnen Karotten bzw. Möhren

Wir finden, sie haben zum #TagDerGesundenErnährung am 7. März eine neue Chance verdient. Abstimmung geht bis Freitag, 11 Uhr.

Ähm ... tschuldigung?! 😅
Jetzt übertreibt der Westhof aber bei seinem Gemüse 😅

#möhre #möhren #Wurzel #wurzeln #karotte #karotten #gemüse

Ähm ... tschuldigung?! 😅
Jetzt übertreibt der Westhof aber bei seinem Gemüse 😅

#möhre #möhren #Wurzel #wurzeln #karotte #karotten #gemüse

Was habt ihr denn gedacht? Mir ging es nur um die Möhre. ☝️🥕
Wer da was anderes interpretiert, hat die Selbstkontrolle verloren. 🤷‍♀️

Ich wünsche euch einen schönen Tag mit einem Lächeln im Gesicht. ☃️❄️

📷 : 12•2025 F.loKI

Humor darf schlüpfrig sein, solange der Respekt angezogen bleibt. 😉🤝🫶

#schneemann #karotte #möhre #möhrenraub #humor #comedy #LachenIstGesund #HumorIstWennManTrotzdemLacht #GehNichtZumLachenInDenKeller #NimmDasLebenNichtSoErnstDuKommstEhNichtLebendRaus #Floki_FunnyMoments

was mir die Natur wohl mit diesem Geschenk sagen wollte... ?

#Karotte #DingeMitBeinenUndPenis

was mir die Natur wohl mit diesem Geschenk sagen wollte... ?

#Karotte #DingeMitBeinenUndPenis

#Knoblauch und #Karotte, ein starkes Team. 🧄 + 🥕

#Knoblauch und #Karotte, ein starkes Team. 🧄 + 🥕

Das laufende #Viertelfinale im #Gemüseturnier wird eine harte Nummer.
Aktuell tritt n die Gemüsezwiebel gegen Gemüsepaprika.
Es folgen in den nächsten Tagen:
#Tomate- #Knoblauch
#Karotte - #Brokkoli
#Kartoffel - #Rosenkohl

Das wird spannend.

Das laufende #Viertelfinale im #Gemüseturnier wird eine harte Nummer.
Aktuell tritt n die Gemüsezwiebel gegen Gemüsepaprika.
Es folgen in den nächsten Tagen:
#Tomate- #Knoblauch
#Karotte - #Brokkoli
#Kartoffel - #Rosenkohl

Das wird spannend.

Gemüsewaffeln mit Meerrettich-Dip
#vegan #vegetarisch

#Karotte + #Pastinake fein raffeln, #Porree in feine Ringe schneiden. Das Gemüse mit Mehl Öl fein geriebenem #Käse (hier veganer Parmesan) #Kokosmilch SalzPfeffer verrühren. Im #Waffeleisen backen.

#Frischkäse mit #Meerrettich SalzPfeffer #Zitronenabrieb + #Zitronensaft mischen. Die #Waffeln mit dem Dip anrichten. + mit #Zitronenzesten dekorieren.

Reste mit viel Geschmack
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #Resteverwertung

Grünen #Spargel #Karotte #Lauch #Frühlingszwiebel #Pastinake klein schneiden + mit #Salbei anbraten. Mit #Mirin + #Sojasauce ablöschen, #Limettenspalten zugeben, mit Pfeffer #Kardamom #Koriander.samen abschmecken. Zuletzt die #Spargelspitzen zugeben + ganz kurz mitdünsten, mit #Limettenzesten + #Schnittlauch bestreuen.

Gemüsewaffeln mit Rote-Bete-dip
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

#Karotte + #Pastinake fein raspeln, #Porree in feine Ringe schneiden. Aus Mehl Milch Öl fein ger. #Käse Wasser SalzPfeffer Backpulver einen dickflüssigen Teig rühren, das Gemüse unterheben. Im Waffeleisen backen.
Gegarte #RoteBete ganz fein raspeln, mit Frischkäse SalzPfeffer #Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer verrühren.
die #Waffeln mit der Creme #Sprossen + karamellisierten #Pekanüsse.n garnieren.

Mega! 😋😋😋

Gemüsewaffeln mit Rote-Bete-dip
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

#Karotte + #Pastinake fein raspeln, #Porree in feine Ringe schneiden. Aus Mehl Milch Öl fein ger. #Käse Wasser SalzPfeffer Backpulver einen dickflüssigen Teig rühren, das Gemüse unterheben. Im Waffeleisen backen.
Gegarte #RoteBete ganz fein raspeln, mit Frischkäse SalzPfeffer #Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer verrühren.
die #Waffeln mit der Creme #Sprossen + karamellisierten #Pekanüsse.n garnieren.

Mega! 😋😋😋

Menü von gestern Abend - Vorspeise
Gefüllte Tomaten mit Linsen + Senfschaum 1/2
#vegan #vegetarisch

#Tomaten brühen + häuten, Deckel abschneiden + aushöhlen.
#Karotte #Pastinake #Schalotte klein schneiden, anbraten, Linsen zugeben, mit #Balsamico + #Gemüsebrühe ablöschen, köcheln lassen. Sahne Butter frischen #Estragon SalzPfeffer zugeben. Tomaten damit füllen.
Häufchen von Linsen auf die Teller geben, Tomaten darauf setzen + mit #Senfschaum anrichten.

Vielen Dank @dj_spock @c3lounge und @MRMCD für diese großartige DJ Line up!

Das ihr DJ #Karotte zu einem Chaos Event bekommen habt ist einfach unglaublich!
Ich wollte ihn schon immer mal live sehen und ihr habt es möglich gemacht. Alleine dafür hat sich das Ticket ja schon gelohnt 🥰🥳

🎼🎶🎵

#MRMCD #MRMCD24

Vielen Dank @dj_spock @c3lounge und @MRMCD für diese großartige DJ Line up!

Das ihr DJ #Karotte zu einem Chaos Event bekommen habt ist einfach unglaublich!
Ich wollte ihn schon immer mal live sehen und ihr habt es möglich gemacht. Alleine dafür hat sich das Ticket ja schon gelohnt 🥰🥳

🎼🎶🎵

#MRMCD #MRMCD24

Spinatknödel mit #Taleggio, Schmelzgemüse und Pilzen
#vegetarisch #schweinelecker

TK #Spinat auftauen, das Wasser herausdrücken. Mit Ei im Blitzhacker pürieren. #Weißbrot in Würfel schneiden. #Zwiebel anbraten, mit #Sahne ablöschen + über die Brotwürfel gießen. Spinat ger. #Käse SalzPfeffer #Muskat + etw. Semmelbrösel zugeben.
#Karotte #Porree #Petersilienwurzel in ganz kleine Würfel schneiden + in Butter garen.
1/2

Spinatknödel mit #Taleggio, Schmelzgemüse und Pilzen
#vegetarisch #schweinelecker

TK #Spinat auftauen, das Wasser herausdrücken. Mit Ei im Blitzhacker pürieren. #Weißbrot in Würfel schneiden. #Zwiebel anbraten, mit #Sahne ablöschen + über die Brotwürfel gießen. Spinat ger. #Käse SalzPfeffer #Muskat + etw. Semmelbrösel zugeben.
#Karotte #Porree #Petersilienwurzel in ganz kleine Würfel schneiden + in Butter garen.
1/2

Next Level...
DER DUFT VON GEMÜSE
#Sterneküche #vegetarisch

Gefüllte Tomaten mit Balsamico-Linsen + Senfschaum

#Tomaten überbrühen, häuten, Deckel abschneiden + Kerne entfernen.
#Sellerie #Karotte #Schalotte klein würfeln, anbraten, #Linsen zugeben. Mit #Balsamico ablöschen, #Gemüsebrühe zugeben, köcheln lassen. #Sahne + #Butter zugeben, mit SalzPfeffer + #Estragon abschmecken.

Kleine Häufchen von Linsen auf den Teller geben. Tomaten mit Linsen füllen, mit #Senfschaum komplettieren.

#Menü #vegetarisch #vegan
#Vorspeise
Vietnamesische #Sommerrollen + Erdnuss-Sauce

Sauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin #Chili + #Limettensaft verrühren.
#Räuchertofu anbraten. #Reisnudeln garen.
#Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden. Mit etwas #ErdnussSauce #Öl + #Zitronensaft vermischen.
#Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem #Sesam + #Mohnsamen bestreuen. Mit Erdnusssauce servieren.

Rote Bete Risotto
#vegan #vegetarisch

Dazu habe ich Mohn-Karotten gemacht.
#Karotte schälen und im Ganzen garen, in Stücke schneiden (unten gerade, oben schräg).
Mohnsamen rösten. Die Möhrenstücke an den Seiten mit Öl bepinseln und in dem #Mohn wälzen.

Sommerrollen
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

#Räuchertofu scharf anbraten. #Reisnudeln garen.
#Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden (für Gurke und Karotte verwende ich einen #Julienneschneider). Mit etwas Öl + #Zitronensaft vermischen.
#Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + die #Sommerrollen zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem Sesam + Mohn bestreuen.

Dip:
#Erdnussmus #Sojasauce #Mirin + #Limettensaft zu einer Paste verrühren.

Ich weiß zwar nicht, weshalb, aber heute ist #Karottetag.
Und da muss ich euch diesen feschen Superhelden vorstellen.

#KätToon #Karotte #Möhre #Superheld

#EineZutatVieleGerichte
#TuesdayTiger

Oma Heidi mit ihren wilden Backhandschuhen hat auch noch Tiger-Karotten-Muffins gebacken. Naja, ich war das. 😄 Und ja, eigentlich ist das eine Bärenform und vielleicht musste da ein wenig improvisiert werden. 😅 Wegen #Histaminintoleranz mit weißer statt dunkler Schokolade.

Oma Heidi in Aktion:
https://sueden.social/@Durcheinanderin/111922337939737287

1/2

#Karotte #Karotten #vegan #HistaYummy

#EineZutatVieleGerichte
#TuesdayTiger

Oma Heidi mit ihren wilden Backhandschuhen hat auch noch Tiger-Karotten-Muffins gebacken. Naja, ich war das. 😄 Und ja, eigentlich ist das eine Bärenform und vielleicht musste da ein wenig improvisiert werden. 😅 Wegen #Histaminintoleranz mit weißer statt dunkler Schokolade.

Oma Heidi in Aktion:
https://sueden.social/@Durcheinanderin/111922337939737287

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#Karotte #Karotten #vegan #HistaYummy

#EineZutatVieleGerichte

Heute: Linsen Bolognese (oder das, was ich so nenne)

Zwiebel, #Karotte, Stangensellerie, jalapeno, Paprika - alles klein schneiden, in Olivenöl einige Minuten schmoren bis es gut riecht. Etwas Tomatenmark dazu und kurz anbraten, mit etwas Rotwein ablöschen, eine Dose Tomaten dazu und etwa 30 Minuten einkochen. Rote Linsen dazu, mit Wasser oder Brühe ergänzen, so lange kochen bis die Linsen schön weich sind. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Dazu Spaghetti.

#EineZutatVieleGerichte

Heute: Linsen Bolognese (oder das, was ich so nenne)

Zwiebel, #Karotte, Stangensellerie, jalapeno, Paprika - alles klein schneiden, in Olivenöl einige Minuten schmoren bis es gut riecht. Etwas Tomatenmark dazu und kurz anbraten, mit etwas Rotwein ablöschen, eine Dose Tomaten dazu und etwa 30 Minuten einkochen. Rote Linsen dazu, mit Wasser oder Brühe ergänzen, so lange kochen bis die Linsen schön weich sind. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Dazu Spaghetti.

#EineZutatVieleGerichte

Ist ja bald Ostern, vielleicht mag sich der Osterhase schon mal mit Karottentalern stärken. 🐰🥕

Hier geht's zum Rezept:
https://histaminfrei.blogda.ch/2024/02/07/karottentaler/

#Karotte #Karotten #vegan #HistaYummy

#EineZutatVieleGerichte

Ist ja bald Ostern, vielleicht mag sich der Osterhase schon mal mit Karottentalern stärken. 🐰🥕

Hier geht's zum Rezept:
https://histaminfrei.blogda.ch/2024/02/07/karottentaler/

#Karotte #Karotten #vegan #HistaYummy

Frostige Stimmung

#Cartoon #cartoonist #cartoonart #Humor #absurd #schneemann #Hase #möhre #karotte #speeddating #frostig #sandranabbefeld #nabbefeld

Niko Maus 21: Schneemann
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Das 21. Türchen riecht gut.
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#21 #schneemann #bauen #karotte #hunger #essen #schnee #winter #teilen #nikomaus #maus #niko #nikolaus #weihnachtszeit #weihnachten #advent  #adventskalender #türchen #comic #webcomic #cartoon #2023 #heute #digitalart #fonflatter #fredthebat

Niko Maus 21: Schneemann
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Das 21. Türchen riecht gut.
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#21 #schneemann #bauen #karotte #hunger #essen #schnee #winter #teilen #nikomaus #maus #niko #nikolaus #weihnachtszeit #weihnachten #advent  #adventskalender #türchen #comic #webcomic #cartoon #2023 #heute #digitalart #fonflatter #fredthebat

Niko Maus 17: Krokodil
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Das 17. Türchen ist innen.
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#17 #geschenk #herz #tasche #innentasche #krokodil #möhre #karotte #nikomaus #maus #niko #nikolaus #weihnachtszeit #weihnachten #advent  #adventskalender #türchen #comic #webcomic #cartoon #2023 #heute #digitalart #fonflatter #fredthebat

Guten Morgen! Was war gestern schön was hat euch gefreut? Es sind die kleinen Dinge die zählen. Wenn ihr mögt, lasst eure #diekleinendinge hier.

Hier: Kennt ihr die wilde Karotte? Durch die namensgebend Mohrenblüte (Möhre) scheint es für vorbeifliegende Insekten so, als ob schon jemand dort speist und sie gesellen sich dazu, ähnlich einem Restaurant in dem schon wer sitzt.

#daucus #karotte #möhre #scheinblüte #mimikri #Biodiversität #doldenblüter

»Nachdenkliche Karotte«

#Karotte #HerrGruenkocht