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#pilze — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #pilze, aggregated by home.social.

  1. #dogsofmastodon #pilze #mushrooms

    Ein wunderschöner und erfolgreicher Waldspaziergang heute 🤩🍄‍🟫 und wir haben eine Menge Greifvögel gesehen!

  2. Sehr leckeres Abendessen: Nudeln mit Pilz-Sahne-Sauce. Die Pilze wurden von mir heute gefangen. Für das Essen haben wir nur die Steinpilze und ein paar der Rotkappen benutzt.
    #Abendessen #Pilze #Nudeln #vegetarisch

  3. 🍄‍🟫 🍄 Steinpilze, Maronen, Krause Glucke: Jetzt ist wieder die ideale Zeit, um Pilze zu sammeln.

    Welche sind essbar? Woran erkennt man sie? Tipps, um Pilze sicher zu bestimmen, und Rezepte für leckere Gerichte.

    ndr.de/ratgeber/pilze656.html?

    #pilze #ndr

  4. Das #Rezept des Tages:

    🍚 Pilzsoße für #Nudeln oder Reis

    Aus frischen Pilzen, #Zwiebeln und einer feinen Mehlschwitze kocht man im Handumdrehen eine cremige #Pilzsoße. Damit erspart man sich die Instant-Tüten mit viel Chemie. Die #Gemüsebrühe sollte Bio sein und dient zur Würze. Als Beilage gehen #Nudeln oder #Reis. Man benötigt nur frische #Pilze. Den Rest werden die meisten in der #Küche vorrätig haben. 🌿✨

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #vegetarisch #Rezept #Kochen

  5. Das #Rezept des Tages:

    🍚 Pilzsoße für #Nudeln oder Reis

    Aus frischen Pilzen, #Zwiebeln und einer feinen Mehlschwitze kocht man im Handumdrehen eine cremige #Pilzsoße. Damit erspart man sich die Instant-Tüten mit viel Chemie. Die #Gemüsebrühe sollte Bio sein und dient zur Würze. Als Beilage gehen #Nudeln oder #Reis. Man benötigt nur frische #Pilze. Den Rest werden die meisten in der #Küche vorrätig haben. 🌿✨

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #vegetarisch #Rezept #Kochen

  6. Das #Rezept des Tages:

    🍚 Pilzsoße für #Nudeln oder Reis

    Aus frischen Pilzen, #Zwiebeln und einer feinen Mehlschwitze kocht man im Handumdrehen eine cremige #Pilzsoße. Damit erspart man sich die Instant-Tüten mit viel Chemie. Die #Gemüsebrühe sollte Bio sein und dient zur Würze. Als Beilage gehen #Nudeln oder #Reis. Man benötigt nur frische #Pilze. Den Rest werden die meisten in der #Küche vorrätig haben. 🌿✨

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #vegetarisch #Rezept #Kochen

  7. Unsere Veranstaltungen in der kommenden Woche:
    🍄 Fr., 11.09., 9 Uhr: Pilzlehrwanderung am Schmausenbuck (Anmeldung erforderlich)
    🍄 Sa., 12.09., 9 Uhr: Pilzlehrwanderung beim ehemaligen Faberhof (Anmeldung erforderlich)
    🪨 So., 13.09., 13:30 Uhr: Sonderführung „Geheimnisvoller Untergrund“ zum Tag der Höhlen und des Karstes
    🏛️ So., 13.09., 14 Uhr: Familienführung „Alltag im antiken Rom“ mit Möglichkeit zum Mosaikbasteln

    Wir wünschen euch ein schönes Wochenende!

    #Veranstaltungen #Pilze #Museum

  8. Dauerhafte Nervenschäden gehören zu den häufigsten Folgen einer Chemotherapie. Ausgerechnet psychedelische Pilze könnten das ändern. Forscher sprechen von einem „Riesengewinn für die Onkologie“.#Krebs #Parkraum-Inbox #Pilze #Tumoreks #Depressionen #Krebsforschungks
    Tumor: Das überraschende Potenzial von psychedelischen Pilzen für die Krebstherapie - WELT
  9. Es gibt hier einen Pilz-Express von der Bahn und den Staatsforsten, damit Städter zum Pilzesammeln aufs Land fahren können:

    news.err.ee/1610122894/mushroo

    #Estland #Pilze #Bahn #Wald

  10. Es gibt hier einen Pilz-Express von der Bahn und den Staatsforsten, damit Städter zum Pilzesammeln aufs Land fahren können:

    news.err.ee/1610122894/mushroo

    #Estland #Pilze #Bahn #Wald

  11. Es gibt hier einen Pilz-Express von der Bahn und den Staatsforsten, damit Städter zum Pilzesammeln aufs Land fahren können:

    news.err.ee/1610122894/mushroo

    #Estland #Pilze #Bahn #Wald

  12. Es gibt hier einen Pilz-Express von der Bahn und den Staatsforsten, damit Städter zum Pilzesammeln aufs Land fahren können:

    news.err.ee/1610122894/mushroo

    #Estland #Pilze #Bahn #Wald

  13. Das #Rezept des Tages:

    🍄‍🟫 Der Klassiker für #Pilzsammler ist eine einfache #Pilzpfanne. 🥘

    Da wird nicht viel Hokus Pokus betrieben. #Pilze, #Zwiebeln und einfache #Gewürze und schon hat man ein köstliches Gericht. Dazu gibt man als Beilage #Kartoffeln oder #Reis. Warum man Pilze besser nicht wäscht und wie sie am besten gesäubert werden, erfahrt Ihr im Artikel. 😋

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #vegetarisch #Rezept #Kochen #Rezeptideen #SchnelleKüche

  14. #Klimaanlage stinkt? Diese 5 Tipps helfen wirklich I #ADAC

    Häufig sitzen die Ursachen am verschmutzten #Innenraumfilter oder am feuchten Verdampfer. Dort können sich #Schmutz, #Bakterien, #Pilze und andere #Mikroorganismen ansammeln und anschließend über die #Lüftung in den #Fahrzeuginnenraum gelangen.

    youtube.com/watch?v=YscphG1TOAc

  15. Das #Rezept des Tages:

    🌲 Waldpilzsuppe 🍄‍🟫

    Mit frischen oder tiefgekühlten #Waldpilzen und #Suppengrün zaubert Ihr im Handumdrehen eine aromatische #Waldpilzsuppe. Probiert dieses einfache Rezept doch mal aus. Tipp: Im #Supermarkt gibt es saisonal recht preiswerte Tiefkühlmischpilze in der 1 kg Packung.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Rezept #Waldpilzsuppe #Pilze #Herbstküche #Suppe

  16. Das #Rezept des Tages:

    🍛 Hähnchen-Curry mit Reis 🍚

    Aus #Currypulver, #Kokosmilch, #Bambusstreifen und Mu Err Pilzen lässt sich ein leckeres #Hähnchen-Curry mit #Reis zubereiten. Für die #Pilze muss eine gewisse Einweichzeit berücksichtigt werden. Sie lässt sich durch heißes Wasser abkürzen. 🌟🥢

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #nonveg #Rezept #HähnchenCurry #Kochen #AsiatischeKüche #CurryLove

  17. Mit Pfifferlingen gefüllte Tomaten
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #Resteverwertung

    Tomaten häuten + aushöhlen. Die Deckel in kleine Würfel schneiden.
    Die #Pfifferlinge mit Zwiebel + #Knoblauch braten, einen Teil klein hacken + mit den gehackten #Tomaten #Balsamico + #Sojasauce mischen.
    Den Rest der #Pilze mit Sahne ablöschen, einkochen + mit SalzPfeffer + #Zitronenthymian abschmecken.

    Ich habe das Gericht auf den Resten des #Couscous vom Samstag angerichtet.
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  18. #Pilze als #Baustoff: KIT prüft neuartige #Werkstoffe

    Rund 40 Prozent der weltweiten CO2-Emissionen stammen aus der Baubranche. Im Kampf gegen die #Klimakrise spielt daher die Entwicklung nachhaltiger Baustoffe eine zentrale Rolle. Ein neu bewilligter Sonderforschungsbereich untersucht mit Beteiligung des #KITKarlsruhe neuartige #Baumaterialien auf Pilzbasis.

    kit.edu/kit/202601-pilze-als-b

    Foto: Martin Weinhold, TU Berlin

  19. Zitronenseitlinge
    #Pilze #vegetarisch

    Von den Pilzen die Substrat-Reste abschneiden, größere Exemplare halbieren. in heißem #Olivenöl scharf anbraten. Mit bisschen SalzPfeffer, #Limettensaft + #Limettenabrieb abschmecken.

    Dazu gab es #Ravioli mit #Steinpilz-füllung (fertig gekauft), mit etwas #CremeFraiche.

    Dei #Zitronenseitlinge sind mega. Sie geben gar kein Wasser in der Pfanne ab und werden schön kross. Und der Geschmack ist herrlich. Und das ganze Gericht war in ca. 5 Minuten fertig.

  20. Ok, ok, freier Freitag.
    Aber das Wetter ist gut, also raus in den Garten. Laub harken.
    Isch abe garkeine Laubbläser
    😉
    Bei der Gartenpflege wieder Pilze gesichtet
    🍄👀

    #FunghiFriday #Gartenliebe #Natur #Garten #Pilze

  21. Steinpilzrisotto mit weißem Trüffel
    #vegan #vegetarisch #schweinelecker #Risotto

    Getrocknete #Steinpilze einweichen, #Schalotten + #Pilze schneiden, anbraten. Den #Risottoreis zugeben + glasig dünsten. Mit #Weißwein ablöschen, einkochen. Das Pilzwasser zugeben, einkochen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben, unter Rühren verkochen lassen, bis der #Reis schlotzig ist. Fein geriebenen veganen #Parmesan unterrühren. Anrichten + weißen #Trüffel ganz fein darüber hobeln.
    Ich hebe ab…

  22. #funghifriday #funghi #pilze #mushrooms
    Die Saison ist eröffnet.
    (Mit irgendeinem Röhrling, wer weiß mehr?)

  23. Und hier die Ausbeute des Tages. Aber auf jeden Steini kamen mindestens zwanzig grüne #Knollenblätterpilze, also Augen auf, immer rausdrehen und auf die Knolle und die Manschette achten.

    Neben Giftpilzen kommt es auch oft zu sog. sekundären #Pilzvergiftungen durch zu alte #Speisepilze, darum so einen Steinpilzopa, wie im letzten Bild, bitte stehen lassen.

    Viel Erfolg bei der Pilzsuche und bitte nicht sterben 😊

    #Pilz #Pilze #Steinpilze

  24. Asiatische Champignons + Kokos-Polenta
    #vegan #vegetarisch

    #Gemüsebrühe + #Kokosmilch zum kochen bringen, #Polenta + #Hefeflocken einrühren. Mit SalzPfeffer abschmecken, quellen lassen.

    #Champignons anbraten, #Frühlingszwiebel dazu, #Sojasauce + #Sesamöl (Vorsicht!) gemahlener #Koriander #Zitrone + SalzPfeffer zugeben. Halbierte kleine #Tomaten zugeben, kurz erwärmen.

    Polenta + #Pilze anrichten, mit Kräutern (hier #Basilikum #Thymian #Estragon #Pfefferminze) + #Zitronenabrieb bestreuen.

  25. Die #DGfM ruft in diesem Jahr erstmals die Öffentlichkeit auf mit abzustimmen für die Wahl des "#PilzdesJahres 2026".Zur Wahl stehen in diesem Jahr drei typische #Pilze naturnaher #Laubwälder, die nebenbei sehr gute #Speisepilze und #Heilpilze sind. 
    #Eichhase - Polyporus umbellatus (Rote Liste: V)
    #Klapperschwamm - Grifola frondosa (Rote Liste: 3)
    #Igelstachelbart - Hericium erinaceus (Rote Liste: 2)
    #pilz

    dgfm-ev.de/news/wahl-pilz-des-

  26. Die #DGfM ruft in diesem Jahr erstmals die Öffentlichkeit auf mit abzustimmen für die Wahl des "#PilzdesJahres 2026".Zur Wahl stehen in diesem Jahr drei typische #Pilze naturnaher #Laubwälder, die nebenbei sehr gute #Speisepilze und #Heilpilze sind. 
    #Eichhase - Polyporus umbellatus (Rote Liste: V)
    #Klapperschwamm - Grifola frondosa (Rote Liste: 3)
    #Igelstachelbart - Hericium erinaceus (Rote Liste: 2)
    #pilz

    dgfm-ev.de/news/wahl-pilz-des-

  27. #Weihnachtsmenü #vegetarisch
    Hauptspeise - Spinatknödel mit Taleggio und Pilz-Sahne-Ragout 1/2

    Eingeweichte getrocknete #Pilze #Zwiebel #Kartoffel anbraten, mit #Sherry #Weißwein + Pilzwasser aufgießen. Sahne zugeben + etwas einkochen. Fein pürieren. Mit #Senf SalzPfeffer würzen.
    #Möhre #Porree #Pastinake fein würfeln + mit Butter garen, mit SalzPfeffer #Muskat abschmecken.