home.social

#cumin — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #cumin, aggregated by home.social.

fetched live
  1. No recipe yet, but decided to try my hand at Northern #Iranian food. This is #Halim #Bademjan / #Bademjoon made with #beef, #eggplants, #jammyonions, #lentils, etc...

    @Haileyeliah made the #roti with #dahi (this recipe is definitely getting published)

    Was very surprised that because of Greek influence, N. #Iran food doesnt have a lot of chilies/heat, though its full of spices!

    #cumin #cinammon #cardamom #turmeric the downside is I've never had iranian food so who knows how close we are?

  2. No recipe yet, but decided to try my hand at Northern #Iranian food. This is #Halim #Bademjan / #Bademjoon made with #beef, #eggplants, #jammyonions, #lentils, etc...

    @Haileyeliah made the #roti with #dahi (this recipe is definitely getting published)

    Was very surprised that because of Greek influence, N. #Iran food doesnt have a lot of chilies/heat, though its full of spices!

    #cumin #cinammon #cardamom #turmeric the downside is I've never had iranian food so who knows how close we are?

  3. No recipe yet, but decided to try my hand at Northern #Iranian food. This is #Halim #Bademjan / #Bademjoon made with #beef, #eggplants, #jammyonions, #lentils, etc...

    @Haileyeliah made the #roti with #dahi (this recipe is definitely getting published)

    Was very surprised that because of Greek influence, N. #Iran food doesnt have a lot of chilies/heat, though its full of spices!

    #cumin #cinammon #cardamom #turmeric the downside is I've never had iranian food so who knows how close we are?

  4. No recipe yet, but decided to try my hand at Northern #Iranian food. This is #Halim #Bademjan / #Bademjoon made with #beef, #eggplants, #jammyonions, #lentils, etc...

    @Haileyeliah made the #roti with #dahi (this recipe is definitely getting published)

    Was very surprised that because of Greek influence, N. #Iran food doesnt have a lot of chilies/heat, though its full of spices!

    #cumin #cinammon #cardamom #turmeric the downside is I've never had iranian food so who knows how close we are?

  5. No recipe yet, but decided to try my hand at Northern #Iranian food. This is #Halim #Bademjan / #Bademjoon made with #beef, #eggplants, #jammyonions, #lentils, etc...

    @Haileyeliah made the #roti with #dahi (this recipe is definitely getting published)

    Was very surprised that because of Greek influence, N. #Iran food doesnt have a lot of chilies/heat, though its full of spices!

    #cumin #cinammon #cardamom #turmeric the downside is I've never had iranian food so who knows how close we are?

  6. Für das heutige Abendessen hab ich schon mal was vorbereitet:

    #Sojasauce #Ahornsirup #Miso #Olivenöl #Salbei.blätter #Basilikum.blätter #Knoblauch #Tomatenmark #Cumin SalzPfeffer mischen.
    Champignons + Austernpilze vierteln, mit der Sauce mischen. In eine Auflaufform geben, im Ofen grillen.
    Die Pilze in ein großes Sieb geben, etwas ausdrücken, die Sauce auffangen.
    Die Pilze Wieder in den Ofen stellen, grillen, etwas abkühlen lassen + im Blitzhacker grob zerhacken.

  7. Für das heutige Abendessen hab ich schon mal was vorbereitet:

    #Sojasauce #Ahornsirup #Miso #Olivenöl #Salbei.blätter #Basilikum.blätter #Knoblauch #Tomatenmark #Cumin SalzPfeffer mischen.
    Champignons + Austernpilze vierteln, mit der Sauce mischen. In eine Auflaufform geben, im Ofen grillen.
    Die Pilze in ein großes Sieb geben, etwas ausdrücken, die Sauce auffangen.
    Die Pilze Wieder in den Ofen stellen, grillen, etwas abkühlen lassen + im Blitzhacker grob zerhacken.

  8. Für das heutige Abendessen hab ich schon mal was vorbereitet:

    #Sojasauce #Ahornsirup #Miso #Olivenöl #Salbei.blätter #Basilikum.blätter #Knoblauch #Tomatenmark #Cumin SalzPfeffer mischen.
    Champignons + Austernpilze vierteln, mit der Sauce mischen. In eine Auflaufform geben, im Ofen grillen.
    Die Pilze in ein großes Sieb geben, etwas ausdrücken, die Sauce auffangen.
    Die Pilze Wieder in den Ofen stellen, grillen, etwas abkühlen lassen + im Blitzhacker grob zerhacken.

  9. Für das heutige Abendessen hab ich schon mal was vorbereitet:

    #Sojasauce #Ahornsirup #Miso #Olivenöl #Salbei.blätter #Basilikum.blätter #Knoblauch #Tomatenmark #Cumin SalzPfeffer mischen.
    Champignons + Austernpilze vierteln, mit der Sauce mischen. In eine Auflaufform geben, im Ofen grillen.
    Die Pilze in ein großes Sieb geben, etwas ausdrücken, die Sauce auffangen.
    Die Pilze Wieder in den Ofen stellen, grillen, etwas abkühlen lassen + im Blitzhacker grob zerhacken.

  10. Grüner Couscous
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Couscous mit kochender #Gemüsebrühe übergießen, ziehen lassen.
    Zwiebeln braten, mit Salz + #Cumin würzen.
    #Petersilie #Basilikum #Estragon #Dill #Minze + #Olivenöl pürieren.
    #Pistazien + #Rucola grob hacken. #Frühlingszwiebel schneiden
    Alle Zutaten mit dem Couscous mischen, mit Pistazien bestreuen + mit gezupftem Büffel-#Mozzarella + etwas gehackter #Chili servieren.

  11. Grüner Couscous
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Couscous mit kochender #Gemüsebrühe übergießen, ziehen lassen.
    Zwiebeln braten, mit Salz + #Cumin würzen.
    #Petersilie #Basilikum #Estragon #Dill #Minze + #Olivenöl pürieren.
    #Pistazien + #Rucola grob hacken. #Frühlingszwiebel schneiden
    Alle Zutaten mit dem Couscous mischen, mit Pistazien bestreuen + mit gezupftem Büffel-#Mozzarella + etwas gehackter #Chili servieren.

  12. Grüner Couscous
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Couscous mit kochender #Gemüsebrühe übergießen, ziehen lassen.
    Zwiebeln braten, mit Salz + #Cumin würzen.
    #Petersilie #Basilikum #Estragon #Dill #Minze + #Olivenöl pürieren.
    #Pistazien + #Rucola grob hacken. #Frühlingszwiebel schneiden
    Alle Zutaten mit dem Couscous mischen, mit Pistazien bestreuen + mit gezupftem Büffel-#Mozzarella + etwas gehackter #Chili servieren.

  13. Grüner Couscous
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Couscous mit kochender #Gemüsebrühe übergießen, ziehen lassen.
    Zwiebeln braten, mit Salz + #Cumin würzen.
    #Petersilie #Basilikum #Estragon #Dill #Minze + #Olivenöl pürieren.
    #Pistazien + #Rucola grob hacken. #Frühlingszwiebel schneiden
    Alle Zutaten mit dem Couscous mischen, mit Pistazien bestreuen + mit gezupftem Büffel-#Mozzarella + etwas gehackter #Chili servieren.

  14. Grüne Pfannkuchen mit Lavendel-Knoblauch-Limetten-Butter
    #vegetarisch

    #Spinat #Eier Milch Mehl Backpulver #Cumin #Koriander Salz pürieren, gehackte #Frühlingszwiebel + #Chili unterrühren, kleine #Pfannkuchen braten.

    Auf jedem Pfannkuchen ein Stück #LavendelKnoblauchLimetten-Butter
    schmelzen lassen. So wird sie gemacht:
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  15. Grüne Pfannkuchen mit Lavendel-Knoblauch-Limetten-Butter
    #vegetarisch

    #Spinat #Eier Milch Mehl Backpulver #Cumin #Koriander Salz pürieren, gehackte #Frühlingszwiebel + #Chili unterrühren, kleine #Pfannkuchen braten.

    Auf jedem Pfannkuchen ein Stück #LavendelKnoblauchLimetten-Butter
    schmelzen lassen. So wird sie gemacht:
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  16. Grüne Pfannkuchen mit Lavendel-Knoblauch-Limetten-Butter
    #vegetarisch

    #Spinat #Eier Milch Mehl Backpulver #Cumin #Koriander Salz pürieren, gehackte #Frühlingszwiebel + #Chili unterrühren, kleine #Pfannkuchen braten.

    Auf jedem Pfannkuchen ein Stück #LavendelKnoblauchLimetten-Butter
    schmelzen lassen. So wird sie gemacht:
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  17. Grüne Pfannkuchen mit Lavendel-Knoblauch-Limetten-Butter
    #vegetarisch

    #Spinat #Eier Milch Mehl Backpulver #Cumin #Koriander Salz pürieren, gehackte #Frühlingszwiebel + #Chili unterrühren, kleine #Pfannkuchen braten.

    Auf jedem Pfannkuchen ein Stück #LavendelKnoblauchLimetten-Butter
    schmelzen lassen. So wird sie gemacht:
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  18. Neben dem Topf stehen Kümmel und Kreuzkümmel, doch das Rezept nennt nur eine kurze Gewürzangabe. Die ähnlichen Namen täuschen, denn schon eine kleine Verwechslung kann den vertrauten Geschmack deutlich verschieben. #kümmel #kreuzkümmel #cumin #gewürze #kochenfüranfänger #unterschied #küchenwissen #richtigwürzen

    alltagsfuchs.de/kueche-rezepte

  19. Neben dem Topf stehen Kümmel und Kreuzkümmel, doch das Rezept nennt nur eine kurze Gewürzangabe. Die ähnlichen Namen täuschen, denn schon eine kleine Verwechslung kann den vertrauten Geschmack deutlich verschieben. #kümmel #kreuzkümmel #cumin #gewürze #kochenfüranfänger #unterschied #küchenwissen #richtigwürzen

    alltagsfuchs.de/kueche-rezepte

  20. Why your body is more vulnerable during the rainy season; Ayurvedacharya shares the diet, daily habits, and tips that can help strengthen immunity naturally |

    The rainy season often brings welcome relief from soaring temperatures, but it also creates conditions that allow viruses,…
    #NewsBeep #News #Medication #ama #attentiontofoodandpersonalhygienethe #bhramari #buildresilience #cinnamon #cumin #eat #Health #stayhydrated #tulsi #turmeric #UK #UnitedKingdom
    newsbeep.com/uk/691010/

  21. Why your body is more vulnerable during the rainy season; Ayurvedacharya shares the diet, daily habits, and tips that can help strengthen immunity naturally |

    The rainy season often brings welcome relief from soaring temperatures, but it also creates condit…
    #NewsBeep #News #US #USA #UnitedStates #UnitedStatesOfAmerica #Medication #AMA #attentiontofoodandpersonalhygienethe #bhramari #buildresilience #cinnamon #cumin #eat #Health #stayhydrated #tulsi #turmeric
    newsbeep.com/us/762237/

  22. Why your body is more vulnerable during the rainy season; Ayurvedacharya shares the diet, daily habits, and tips that can help strengthen immunity naturally |

    The rainy season often brings welcome relief from soaring temperatures, but it also creates condit…
    #NewsBeep #News #US #USA #UnitedStates #UnitedStatesOfAmerica #Medication #AMA #attentiontofoodandpersonalhygienethe #bhramari #buildresilience #cinnamon #cumin #eat #Health #stayhydrated #tulsi #turmeric
    newsbeep.com/us/762237/

  23. Kichererbsen Karotten + Feta
    #vegetarisch nach #Ottolenghi

    Feta geröstete #Kümmel.samen #Zitronenabrieb #Petersilie + #Olivenöl mischen.

    #Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili Petersilie #Basilikum + #Salzzitrone im Blitzhacker zerkleinern, anbraten, mit #Cumin #Zimt #Datteln #Tomatenmark mischen, braten. Mit Wasser ablöschen, #Kichererbsen #Karotten #Lorbeer + SalzPfeffer zugeben, kochen, bis die Karotten sehr weich sind. Mit #Zitronensaft + Petersilie abschmecken +mit dem #Feta anrichten.

  24. Kichererbsen Karotten + Feta
    #vegetarisch nach #Ottolenghi

    Feta geröstete #Kümmel.samen #Zitronenabrieb #Petersilie + #Olivenöl mischen.

    #Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili Petersilie #Basilikum + #Salzzitrone im Blitzhacker zerkleinern, anbraten, mit #Cumin #Zimt #Datteln #Tomatenmark mischen, braten. Mit Wasser ablöschen, #Kichererbsen #Karotten #Lorbeer + SalzPfeffer zugeben, kochen, bis die Karotten sehr weich sind. Mit #Zitronensaft + Petersilie abschmecken +mit dem #Feta anrichten.

  25. Kichererbsen Karotten + Feta
    #vegetarisch nach #Ottolenghi

    Feta geröstete #Kümmel.samen #Zitronenabrieb #Petersilie + #Olivenöl mischen.

    #Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili Petersilie #Basilikum + #Salzzitrone im Blitzhacker zerkleinern, anbraten, mit #Cumin #Zimt #Datteln #Tomatenmark mischen, braten. Mit Wasser ablöschen, #Kichererbsen #Karotten #Lorbeer + SalzPfeffer zugeben, kochen, bis die Karotten sehr weich sind. Mit #Zitronensaft + Petersilie abschmecken +mit dem #Feta anrichten.

  26. Kichererbsen Karotten + Feta
    #vegetarisch nach #Ottolenghi

    Feta geröstete #Kümmel.samen #Zitronenabrieb #Petersilie + #Olivenöl mischen.

    #Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili Petersilie #Basilikum + #Salzzitrone im Blitzhacker zerkleinern, anbraten, mit #Cumin #Zimt #Datteln #Tomatenmark mischen, braten. Mit Wasser ablöschen, #Kichererbsen #Karotten #Lorbeer + SalzPfeffer zugeben, kochen, bis die Karotten sehr weich sind. Mit #Zitronensaft + Petersilie abschmecken +mit dem #Feta anrichten.

  27. Kichererbsen Karotten + Feta
    #vegetarisch nach #Ottolenghi

    Feta geröstete #Kümmel.samen #Zitronenabrieb #Petersilie + #Olivenöl mischen.

    #Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili Petersilie #Basilikum + #Salzzitrone im Blitzhacker zerkleinern, anbraten, mit #Cumin #Zimt #Datteln #Tomatenmark mischen, braten. Mit Wasser ablöschen, #Kichererbsen #Karotten #Lorbeer + SalzPfeffer zugeben, kochen, bis die Karotten sehr weich sind. Mit #Zitronensaft + Petersilie abschmecken +mit dem #Feta anrichten.

  28. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  29. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  30. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  31. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  32. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  33. Grow your own cumin! Used for 4,000+ years, cumin was prized by the Egyptians, traded by the Romans, & spread worldwide via spice routes. Sow seeds in warm, well-drained soil after frost. Loves full sun! Harvest when seed heads brown, dry, then thresh. A must-have for curries & spice blends! #Cumin

  34. Grow your own cumin! Used for 4,000+ years, cumin was prized by the Egyptians, traded by the Romans, & spread worldwide via spice routes. Sow seeds in warm, well-drained soil after frost. Loves full sun! Harvest when seed heads brown, dry, then thresh. A must-have for curries & spice blends! #Cumin

  35. Grow your own cumin! Used for 4,000+ years, cumin was prized by the Egyptians, traded by the Romans, & spread worldwide via spice routes. Sow seeds in warm, well-drained soil after frost. Loves full sun! Harvest when seed heads brown, dry, then thresh. A must-have for curries & spice blends! #Cumin

  36. Grow your own cumin! Used for 4,000+ years, cumin was prized by the Egyptians, traded by the Romans, & spread worldwide via spice routes. Sow seeds in warm, well-drained soil after frost. Loves full sun! Harvest when seed heads brown, dry, then thresh. A must-have for curries & spice blends! #Cumin

  37. Grow your own cumin! Used for 4,000+ years, cumin was prized by the Egyptians, traded by the Romans, & spread worldwide via spice routes. Sow seeds in warm, well-drained soil after frost. Loves full sun! Harvest when seed heads brown, dry, then thresh. A must-have for curries & spice blends! #Cumin

  38. Grow your own cumin! Used for 4,000+ years, cumin was prized by the Egyptians, traded by the Romans, & spread worldwide via spice routes. Sow seeds in warm, well-drained soil after frost. Loves full sun! Harvest when seed heads brown, dry, then thresh. A must-have for curries & spice blends! #Cumin

  39. Gefüllte Tomaten mit Klebreis, Steinpilzen + Kastanien
    #vegan #vegetarisch

    #Klebreis + #Steinpilze einweichen. Das Fruchtfleisch mit #Reis, gehackten #Steinpilze.n gehackten #Esskastanien #Schnittlauch #Tomatenmark #Cumin #Knoblauch #Olivenöl + SalzPfeffer mischen.
    #Tomaten aushöhlen. Mit Salz + Pfeffer bestreuen. Mit dem Reis füllen, Deckel draufsetzen.
    Im Ofen erst mit Folie, dann noch etwas ohne Folie backen.
    Die restliche Füllung habe ich auch mit im Ofen gebacken.

  40. Gefüllte Tomaten mit Klebreis, Steinpilzen + Kastanien
    #vegan #vegetarisch

    #Klebreis + #Steinpilze einweichen. Das Fruchtfleisch mit #Reis, gehackten #Steinpilze.n gehackten #Esskastanien #Schnittlauch #Tomatenmark #Cumin #Knoblauch #Olivenöl + SalzPfeffer mischen.
    #Tomaten aushöhlen. Mit Salz + Pfeffer bestreuen. Mit dem Reis füllen, Deckel draufsetzen.
    Im Ofen erst mit Folie, dann noch etwas ohne Folie backen.
    Die restliche Füllung habe ich auch mit im Ofen gebacken.

  41. Gefüllte Tomaten mit Klebreis, Steinpilzen + Kastanien
    #vegan #vegetarisch

    #Klebreis + #Steinpilze einweichen. Das Fruchtfleisch mit #Reis, gehackten #Steinpilze.n gehackten #Esskastanien #Schnittlauch #Tomatenmark #Cumin #Knoblauch #Olivenöl + SalzPfeffer mischen.
    #Tomaten aushöhlen. Mit Salz + Pfeffer bestreuen. Mit dem Reis füllen, Deckel draufsetzen.
    Im Ofen erst mit Folie, dann noch etwas ohne Folie backen.
    Die restliche Füllung habe ich auch mit im Ofen gebacken.

  42. Gefüllte Tomaten mit Klebreis, Steinpilzen + Kastanien
    #vegan #vegetarisch

    #Klebreis + #Steinpilze einweichen. Das Fruchtfleisch mit #Reis, gehackten #Steinpilze.n gehackten #Esskastanien #Schnittlauch #Tomatenmark #Cumin #Knoblauch #Olivenöl + SalzPfeffer mischen.
    #Tomaten aushöhlen. Mit Salz + Pfeffer bestreuen. Mit dem Reis füllen, Deckel draufsetzen.
    Im Ofen erst mit Folie, dann noch etwas ohne Folie backen.
    Die restliche Füllung habe ich auch mit im Ofen gebacken.

  43. Gefüllte Tomaten mit Klebreis, Steinpilzen + Kastanien
    #vegan #vegetarisch

    #Klebreis + #Steinpilze einweichen. Das Fruchtfleisch mit #Reis, gehackten #Steinpilze.n gehackten #Esskastanien #Schnittlauch #Tomatenmark #Cumin #Knoblauch #Olivenöl + SalzPfeffer mischen.
    #Tomaten aushöhlen. Mit Salz + Pfeffer bestreuen. Mit dem Reis füllen, Deckel draufsetzen.
    Im Ofen erst mit Folie, dann noch etwas ohne Folie backen.
    Die restliche Füllung habe ich auch mit im Ofen gebacken.

  44. Mais-Küchlein
    #vegetarisch

    #Mais #Schalotten #Knoblauch im Blitzhacker kurz schreddern, #Eigelb Fenchelsamen + #Cumin (beides geröstet) #Estragon #Backpulver Mehl #Olivenöl unterrühren. #Eiweiß steif schlagen, unterheben. In mit Backpapier ausgelegte #Muffin-Förmchen geben, je 1 Stück #Feta hineindrücken.

    #Salat: #Apfel + #RoteBete in feine Stifte hobeln.
    #Dressing: #Joghurt mit #Apfelessig Olivenöl #Zitronensaft #Fenchel.samen #Petersilie SalzPfeffer

    Mit #Basilikum + #Sprossen garnieren.

  45. Mais-Küchlein
    #vegetarisch

    #Mais #Schalotten #Knoblauch im Blitzhacker kurz schreddern, #Eigelb Fenchelsamen + #Cumin (beides geröstet) #Estragon #Backpulver Mehl #Olivenöl unterrühren. #Eiweiß steif schlagen, unterheben. In mit Backpapier ausgelegte #Muffin-Förmchen geben, je 1 Stück #Feta hineindrücken.

    #Salat: #Apfel + #RoteBete in feine Stifte hobeln.
    #Dressing: #Joghurt mit #Apfelessig Olivenöl #Zitronensaft #Fenchel.samen #Petersilie SalzPfeffer

    Mit #Basilikum + #Sprossen garnieren.

  46. Mais-Küchlein
    #vegetarisch

    #Mais #Schalotten #Knoblauch im Blitzhacker kurz schreddern, #Eigelb Fenchelsamen + #Cumin (beides geröstet) #Estragon #Backpulver Mehl #Olivenöl unterrühren. #Eiweiß steif schlagen, unterheben. In mit Backpapier ausgelegte #Muffin-Förmchen geben, je 1 Stück #Feta hineindrücken.

    #Salat: #Apfel + #RoteBete in feine Stifte hobeln.
    #Dressing: #Joghurt mit #Apfelessig Olivenöl #Zitronensaft #Fenchel.samen #Petersilie SalzPfeffer

    Mit #Basilikum + #Sprossen garnieren.

  47. Mais-Küchlein
    #vegetarisch

    #Mais #Schalotten #Knoblauch im Blitzhacker kurz schreddern, #Eigelb Fenchelsamen + #Cumin (beides geröstet) #Estragon #Backpulver Mehl #Olivenöl unterrühren. #Eiweiß steif schlagen, unterheben. In mit Backpapier ausgelegte #Muffin-Förmchen geben, je 1 Stück #Feta hineindrücken.

    #Salat: #Apfel + #RoteBete in feine Stifte hobeln.
    #Dressing: #Joghurt mit #Apfelessig Olivenöl #Zitronensaft #Fenchel.samen #Petersilie SalzPfeffer

    Mit #Basilikum + #Sprossen garnieren.

  48. Auberginene-Pie mit Kadaifi
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Auberginen.scheiben mit Mehl Ei Semmelbrösel panieren, im Ofen backen.
    Aus #Tomaten #Zwiebeln #Knoblauch #Chili #Zimt #Cumin #Zucker #Basilikum SalzPfeffer viel Tomatensauce kochen.
    #Kaidaifi mit #Olivenöl + veganem #Parmesan mischen.

    In eine Tortenform schichten (je 3x von unten nach oben):
    Auberginen
    #Tomatensauce
    Pecorino
    #Büffelmozzarella

    Zuletzt die #Pie mit der Kadaifi-Mischung bedecken - backen.

    Lauwarm mit Tomatensauce servieren.

  49. Auberginene-Pie mit Kadaifi
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Auberginen.scheiben mit Mehl Ei Semmelbrösel panieren, im Ofen backen.
    Aus #Tomaten #Zwiebeln #Knoblauch #Chili #Zimt #Cumin #Zucker #Basilikum SalzPfeffer viel Tomatensauce kochen.
    #Kaidaifi mit #Olivenöl + veganem #Parmesan mischen.

    In eine Tortenform schichten (je 3x von unten nach oben):
    Auberginen
    #Tomatensauce
    Pecorino
    #Büffelmozzarella

    Zuletzt die #Pie mit der Kadaifi-Mischung bedecken - backen.

    Lauwarm mit Tomatensauce servieren.

  50. Auberginene-Pie mit Kadaifi
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Auberginen.scheiben mit Mehl Ei Semmelbrösel panieren, im Ofen backen.
    Aus #Tomaten #Zwiebeln #Knoblauch #Chili #Zimt #Cumin #Zucker #Basilikum SalzPfeffer viel Tomatensauce kochen.
    #Kaidaifi mit #Olivenöl + veganem #Parmesan mischen.

    In eine Tortenform schichten (je 3x von unten nach oben):
    Auberginen
    #Tomatensauce
    Pecorino
    #Büffelmozzarella

    Zuletzt die #Pie mit der Kadaifi-Mischung bedecken - backen.

    Lauwarm mit Tomatensauce servieren.

  51. Auberginene-Pie mit Kadaifi
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Auberginen.scheiben mit Mehl Ei Semmelbrösel panieren, im Ofen backen.
    Aus #Tomaten #Zwiebeln #Knoblauch #Chili #Zimt #Cumin #Zucker #Basilikum SalzPfeffer viel Tomatensauce kochen.
    #Kaidaifi mit #Olivenöl + veganem #Parmesan mischen.

    In eine Tortenform schichten (je 3x von unten nach oben):
    Auberginen
    #Tomatensauce
    Pecorino
    #Büffelmozzarella

    Zuletzt die #Pie mit der Kadaifi-Mischung bedecken - backen.

    Lauwarm mit Tomatensauce servieren.

  52. Easy Chicken Shawarma Recipe (Video)

    This easy, healthy homemade chicken shawarma is a huge fan-favorite around here, for good reason!  The secret is in the simple shawarma spice mixture, which makes all the difference.  My step-by-step tutorial and video show yo…
    #dining #cooking #diet #food #MediterraneanSalads #appetizer #Chicken #Coriander #Cumin #Mediterranean #Mediterraneansalads #MiddleEastern #Paprika #Turmeric
    diningandcooking.com/2646034/e

  53. Easy Chicken Shawarma Recipe (Video)

    This easy, healthy homemade chicken shawarma is a huge fan-favorite around here, for good reason!  The secret is in the simple shawarma spice mixture, which makes all the difference.  My step-by-step tutorial and video show yo…
    #dining #cooking #diet #food #MediterraneanSalads #appetizer #Chicken #Coriander #Cumin #Mediterranean #Mediterraneansalads #MiddleEastern #Paprika #Turmeric
    diningandcooking.com/2646034/e

  54. Easy Chicken Shawarma Recipe (Video)

    This easy, healthy homemade chicken shawarma is a huge fan-favorite around here, for good reason!  The secret is in the simple shawarma spice mixture, which makes all the difference.  My step-by-step tutorial and video show yo…
    #dining #cooking #diet #food #MediterraneanSalads #appetizer #Chicken #Coriander #Cumin #Mediterranean #Mediterraneansalads #MiddleEastern #Paprika #Turmeric
    diningandcooking.com/2646034/e

  55. Easy Chicken Shawarma Recipe (Video)

    This easy, healthy homemade chicken shawarma is a huge fan-favorite around here, for good reason!  The secret is in the simple shawarma spice mixture, which makes all the difference.  My step-by-step tutorial and video show yo…
    #dining #cooking #diet #food #MediterraneanSalads #appetizer #Chicken #Coriander #Cumin #Mediterranean #Mediterraneansalads #MiddleEastern #Paprika #Turmeric
    diningandcooking.com/2646034/e