home.social

#lauch — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #lauch, aggregated by home.social.

  1. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  2. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  3. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  4. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  5. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  6. »Der Lauchfahrer«

    Gibt es als Postkarte und ist Teil der Herr Grün Edition.

    www.HerrGruen-Shop.de

  7. »Der Lauchfahrer«

    Gibt es als Postkarte und ist Teil der Herr Grün Edition.

    www.HerrGruen-Shop.de

    #Lauch #Lauchfahrer #Illustration #HerrGruen

  8. »Der Lauchfahrer«

    Gibt es als Postkarte und ist Teil der Herr Grün Edition.

    www.HerrGruen-Shop.de

    #Lauch #Lauchfahrer #Illustration #HerrGruen

  9. »Der Lauchfahrer«

    Gibt es als Postkarte und ist Teil der Herr Grün Edition.

    www.HerrGruen-Shop.de

    #Lauch #Lauchfahrer #Illustration #HerrGruen

  10. »Der Lauchfahrer«

    Gibt es als Postkarte und ist Teil der Herr Grün Edition.

    www.HerrGruen-Shop.de

    #Lauch #Lauchfahrer #Illustration #HerrGruen

  11. Wisst ihr, was mich richtig glücklich macht? Im #Garten zu arbeiten. Habe heute Salatsetzlinge vereinzelt, #Blumen gesät + entweder #Lauch, #Zwiebeln oder #Knoblauch vereinzelt. Sät sich alles selbst aus, deswegen verliere ich ab + an den Überblick.
    Was macht euch so richtig glücklich?
    I love #gardening. Replanted little #lettuces, #leeks, #onions or #garlics today. Nt really sure as they're allowed to self-seed + then I forget where I had what.
    What fills you with #happiness?

  12. Wisst ihr, was mich richtig glücklich macht? Im #Garten zu arbeiten. Habe heute Salatsetzlinge vereinzelt, #Blumen gesät + entweder #Lauch, #Zwiebeln oder #Knoblauch vereinzelt. Sät sich alles selbst aus, deswegen verliere ich ab + an den Überblick.
    Was macht euch so richtig glücklich?
    I love #gardening. Replanted little #lettuces, #leeks, #onions or #garlics today. Nt really sure as they're allowed to self-seed + then I forget where I had what.
    What fills you with #happiness?

  13. Brokkoli-Cheddar-Suppe

    Draußen stürmt und regnet es, da ist eine Brokkoli-Cheddar-Suppe zum Aufwärmen genau das richtige. Ich habe Brokkoliröschen und Stiele abweichend vom Originalrezept im Dampfgarer gegart, Magentratzerl brachte mich darauf. So erhielt ich eine cremige Suppe mit Gemüse, das genau den idealen Garpunkt hat. Brokkoli-Cheddar-Suppe Menge: 3 - 4 Portionen Kategorie: Suppe Die Brokkoli-Cheddar-Suppe ist eine richtig leckere Suppe, die den unwiderstehlichen Geschmack von geschmolzenem […]

    kuechenlatein.com/brokkoli-che

  14. Brokkoli-Cheddar-Suppe

    Draußen stürmt und regnet es, da ist eine Brokkoli-Cheddar-Suppe zum Aufwärmen genau das richtige. Ich habe Brokkoliröschen und Stiele abweichend vom Originalrezept im Dampfgarer gegart, Magentratzerl brachte mich darauf. So erhielt ich eine cremige Suppe mit Gemüse, das genau den idealen Garpunkt hat. Brokkoli-Cheddar-Suppe Menge: 3 - 4 Portionen Kategorie: Suppe Die Brokkoli-Cheddar-Suppe ist eine richtig leckere Suppe, die den unwiderstehlichen Geschmack von geschmolzenem […]

    kuechenlatein.com/brokkoli-che

  15. Das #Rezept des Tages:

    🥬 #Porree – schnell und einfach zubereitet. ✨

    Mit nur wenigen Zutaten kochst Du diese leckere Beilage. Das #Rezept ist ideal für eine schnelle Mahlzeit und kann je nach Geschmack mit Sahne verfeinert werden. Der Poree kann auch einfach so, ohne weitere Beilagen, oder zu etwas Brot gegessen werden.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Lauch #SchnelleKüche #Kochen #Rezepte #GesundeErnährung

  16. Das #Rezept des Tages:

    🥬 #Porree – schnell und einfach zubereitet. ✨

    Mit nur wenigen Zutaten kochst Du diese leckere Beilage. Das #Rezept ist ideal für eine schnelle Mahlzeit und kann je nach Geschmack mit Sahne verfeinert werden. Der Poree kann auch einfach so, ohne weitere Beilagen, oder zu etwas Brot gegessen werden.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Lauch #SchnelleKüche #Kochen #Rezepte #GesundeErnährung

  17. Käse-Lauch Suppe (4 Portionen)

    Ursprünglich wollte ich mir für diese Suppe eine Brottasse backen, also ein oder mehrere kleine runde Brote, von denen man dann den Deckel abschneidet und das Innere aushöhlt. In die so geschaffene "Tasse" kann man dann Suppen, Chili oder Gulasch hinein füllen, so dass diese dann mit dem Brot zusammen gegessen werden können.Eigentlich eine schöne Idee. Dem steht aber entgegen, dass ich ja gar nicht so sehr der Brotesser bin. Insofern wurde die Brottasse verworfen und die Suppe klassisch […]

    bunte-kuechenabenteuer.de/kaes

  18. Käse-Lauch Suppe (4 Portionen)

    Ursprünglich wollte ich mir für diese Suppe eine Brottasse backen, also ein oder mehrere kleine runde Brote, von denen man dann den Deckel abschneidet und das Innere aushöhlt. In die so geschaffene "Tasse" kann man dann Suppen, Chili oder Gulasch hinein füllen, so dass diese dann mit dem Brot zusammen gegessen werden können.Eigentlich eine schöne Idee. Dem steht aber entgegen, dass ich ja gar nicht so sehr der Brotesser bin. Insofern wurde die Brottasse verworfen und die Suppe klassisch […]

    bunte-kuechenabenteuer.de/kaes

  19. Frisch geblogt:

    Ignorante Simulanten und noch eine Suppe mit viel Impro

    Ja, ich habe auch schon einiges nachgebaut, mit mehr oder weniger Erfolg, aber dass mit Kochen, Braten oder Backen ursprünglich Gegrilltes nachgebaut werden soll, geht dann doch ein wenig zu weit. Schon länger bekannt ist „Schweinegeschnetzeltes, nach Gyrosart gewürzt“, das meist mit dem fälschlichen Namen „Pfannengyros“ bezeichnet wird. „Gyros“ kommt eigentlich vom griechischen Wort für […]

    herdnerd.de/2025/12/01/ignoran

    #backen #doner #grillen #gyros #kartoffeln #kartoffelsuppe #kochblogs #lauch #majoran #markknochen #mohre #rindfleisch #sellerie #herdnerd

  20. Frisch geblogt:

    Ignorante Simulanten und noch eine Suppe mit viel Impro

    Ja, ich habe auch schon einiges nachgebaut, mit mehr oder weniger Erfolg, aber dass mit Kochen, Braten oder Backen ursprünglich Gegrilltes nachgebaut werden soll, geht dann doch ein wenig zu weit. Schon länger bekannt ist „Schweinegeschnetzeltes, nach Gyrosart gewürzt“, das meist mit dem fälschlichen Namen „Pfannengyros“ bezeichnet wird. „Gyros“ kommt eigentlich vom griechischen Wort für […]

    herdnerd.de/2025/12/01/ignoran

    #backen #doner #grillen #gyros #kartoffeln #kartoffelsuppe #kochblogs #lauch #majoran #markknochen #mohre #rindfleisch #sellerie #herdnerd

  21. “Pression sur la défense” : l’avocate #SophieMazas a reçu un courrier du #Préfet de l’ #Hérault #FrançoisXavierLauch mastodon.social/@la_voix/tagge en personne la sommant de se «modérer», sous peine de poursuites. En cause, la défense de cette figure montpelliéraine de la Ligue des Droits de l’Homme ( #LDH ) lors d’une audience concernant un titre de séjour. Une pression directe et une attaque contre l’immunité de la plaidoirie d’un avocat oneplanete.com/actualite-en-co

    #justice #Lauch

  22. “Pression sur la défense” : l’avocate #SophieMazas a reçu un courrier du #Préfet de l’ #Hérault #FrançoisXavierLauch mastodon.social/@la_voix/tagge en personne la sommant de se «modérer», sous peine de poursuites. En cause, la défense de cette figure montpelliéraine de la Ligue des Droits de l’Homme ( #LDH ) lors d’une audience concernant un titre de séjour. Une pression directe et une attaque contre l’immunité de la plaidoirie d’un avocat oneplanete.com/actualite-en-co

    #justice #Lauch

  23. 15 enfants toujours à la rue après l'expulsion d'un #squat mastodon.social/@la_voix/11545 : 15 enfants dormaient toujours dehors dans la nuit du samedi 1er au dimanche 2 novembre. Installées devant la mairie ces familles attendent des hébergements de la part de l’État. Côté Préfecture, il est expliqué que seules les personnes en situation légale ont été prises en charge. Les autres familles, en situation irrégulière, ne seront pas mises à l'abri france3-regions.franceinfo.fr/

    #enfant #societe #Hérault #lauch

  24. Frisch geblogt:

    Planwirtschaft vs. Wirklichkeit in lecker

    Da macht man für das lange Wochenende einen Essensplan und der wird dann nicht eingehalten. Ob man dabei jetzt dem Wetter oder Bertolt Brecht die Schuld gibt, oder beiden, bleibt dahingestellt. Der Dichter sei zitiert:

    Mache einen Plan, sei ein großes Licht. Mache noch ’nen Plan, geh’n tun sie beide nicht.

    Immerhin hat mein Essensplan einiges mit anderen großen Plänen gemein: Er zog sich […]

    herdnerd.de/2025/10/06/planwir

    #Bratwurst #Champignons #Kartoffeln #Lauch #Markknochen #Möhre #Rinderhack #Sellerie #Steckrübe #Steinpilz #Wruke #Wrukeneintopf #herdnerd

  25. Frisch geblogt:

    Planwirtschaft vs. Wirklichkeit in lecker

    Da macht man für das lange Wochenende einen Essensplan und der wird dann nicht eingehalten. Ob man dabei jetzt dem Wetter oder Bertolt Brecht die Schuld gibt, oder beiden, bleibt dahingestellt. Der Dichter sei zitiert:

    Mache einen Plan, sei ein großes Licht. Mache noch ’nen Plan, geh’n tun sie beide nicht.

    Immerhin hat mein Essensplan einiges mit anderen großen Plänen gemein: Er zog sich […]

    herdnerd.de/2025/10/06/planwir

    #Bratwurst #Champignons #Kartoffeln #Lauch #Markknochen #Möhre #Rinderhack #Sellerie #Steckrübe #Steinpilz #Wruke #Wrukeneintopf #herdnerd

  26. Hallo #Mann, ja du!
    Es bringt gar nichts, wenn du dich schick oder vermeintlich #männlich kleidest, wenn du dann auf die Straße spuckst.
    Glaub mir, keine Frau wird dich dadurch attraktiv finden, kein anderer Mann stark.
    Es ist einfach ekelhaft und unflätig.
    Ein Verhalten, wie ein Hund, der sein Revier markiert.
    Spuck deiner Mutter mal auf die Fliesen und warte, was passiert.
    #lauch

  27. Estragon-Lauch-Püree in der Kartoffel
    #vegan #vegetarisch #Lauch

    #Porree in Stücke schneiden + dämpfen, grob hacken + mit viel frischem #Estragon #Senf#Frischkäse #Gemüsebrühe SalzPfeffer pürieren + passieren.
    Von den #Kartoffeln Deckel abschneiden, mit dem Melonenausstecher vorsichtig aushöhlen, Kartoffeln, Deckel + Reste dämpfen. Die Kartoffelreste zerdrücken + mit der Hälfte der Creme + noch mehr Estragon verrühren, in die Kartoffeln füllen, Deckel drauf + mit dem Rest der Creme servieren.

  28. Confierter Lauch mit Linsen + Lauch-Creme
    #vegetarisch #Ottolenghi

    Das Weiße vom #Lauch in Scheiben schneiden, mit viel #Olivenöl #Thymian #Knoblauch SalzPfeffer abgedeckt in den Ofen geben + weich garen.
    #Linsen (hier #Beluga) fast weich kochen.
    Etwas von dem weichen Lauch mit #CremeFraiche Knoblauch SalzPfeffer #Senf #Zitrone pürieren.
    Die Linsen zu dem Lauch in den Ofen geben + noch etwas garen, ruhen lassen. Vor dem Servieren mit #Petersilie #Dill #Estragon #Zitronensaft mischen.

  29. Frisch geblogt:

    Dolce vita holiday

    Nach Pfingsten hatte ich noch Urlaub, andere mussten arbeiten, und fragten nach einer Mittagsmöglichkeit. Da fiel mir doch ein kleines Fischrestaurant ein.

    Keine Angst, ich singe jetzt nicht „Alle Jahre wieder“ aber im Blog finden sich bereits mehrere Fotos dieses Gerichts. Ein wundervoll gebratener Saibling, dazu ebenso bereitete Bratkartoffeln, und ein Gurkensalat nebst Meerrettich, […]

    herdnerd.de/2025/06/16/dolce-v

    #Blattsalat #Bockwurst #Bratkartoffeln #Bratwurst #Forelle #ForellenzuchtUhthoff #Frühlingszwiebel #Gurkensalat #Kartoffeln #Kopfsalat #Lauch #Matjes #Nackensteak #Neubrandenburg #Paprika #Parmesan #Pasta #Saibling #Schmand #Tomate #Torney #Vignaigrette #Zwiebel #herdnerd

  30. Frisch geblogt:

    Dolce vita holiday

    Nach Pfingsten hatte ich noch Urlaub, andere mussten arbeiten, und fragten nach einer Mittagsmöglichkeit. Da fiel mir doch ein kleines Fischrestaurant ein.

    Keine Angst, ich singe jetzt nicht „Alle Jahre wieder“ aber im Blog finden sich bereits mehrere Fotos dieses Gerichts. Ein wundervoll gebratener Saibling, dazu ebenso bereitete Bratkartoffeln, und ein Gurkensalat nebst Meerrettich, […]

    herdnerd.de/2025/06/16/dolce-v

    #Blattsalat #Bockwurst #Bratkartoffeln #Bratwurst #Forelle #ForellenzuchtUhthoff #Frühlingszwiebel #Gurkensalat #Kartoffeln #Kopfsalat #Lauch #Matjes #Nackensteak #Neubrandenburg #Paprika #Parmesan #Pasta #Saibling #Schmand #Tomate #Torney #Vignaigrette #Zwiebel #herdnerd