#lauch — Public Fediverse posts

Lauch-„Blüten“
#vegetarisch

Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

#Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

Lauch-„Blüten“
#vegetarisch

Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

#Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

Lauch-„Blüten“
#vegetarisch

Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

#Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

Lauch-„Blüten“
#vegetarisch

Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

#Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

Lauch-„Blüten“
#vegetarisch

Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

#Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

Blumenkohl-Haschee mit orientalischem Ofengemüse und Joghurt-Schwarzkümmelküchlein

https://www.herrgruenkocht.de/blumenkohl-haschee-mit-orientalischem-ofengemuese-und-joghurt-schwarzkuemmelkuechlein/

#Blumenkohl #orientalisch #RoteBete #Paprika #Ofengemüse #Lauch #Aubergine #Datteln #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Blumenkohl-Haschee mit orientalischem Ofengemüse und Joghurt-Schwarzkümmelküchlein

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#Blumenkohl #orientalisch #RoteBete #Paprika #Ofengemüse #Lauch #Aubergine #Datteln #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Blumenkohl-Haschee mit orientalischem Ofengemüse und Joghurt-Schwarzkümmelküchlein

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Blumenkohl-Haschee mit orientalischem Ofengemüse und Joghurt-Schwarzkümmelküchlein

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Blumenkohl-Haschee mit orientalischem Ofengemüse und Joghurt-Schwarzkümmelküchlein

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First #leeks of the season
#BioGemüse #BioGärtnern #Lauch #leek #OrganicGardening

»Der Lauchfahrer«

Gibt es als Postkarte und ist Teil der Herr Grün Edition.

www.HerrGruen-Shop.de

#Lauch #Lauchfahrer #Illustration #HerrGruen

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Wisst ihr, was mich richtig glücklich macht? Im #Garten zu arbeiten. Habe heute Salatsetzlinge vereinzelt, #Blumen gesät + entweder #Lauch, #Zwiebeln oder #Knoblauch vereinzelt. Sät sich alles selbst aus, deswegen verliere ich ab + an den Überblick.
Was macht euch so richtig glücklich?
I love #gardening. Replanted little #lettuces, #leeks, #onions or #garlics today. Nt really sure as they're allowed to self-seed + then I forget where I had what.
What fills you with #happiness?

Wisst ihr, was mich richtig glücklich macht? Im #Garten zu arbeiten. Habe heute Salatsetzlinge vereinzelt, #Blumen gesät + entweder #Lauch, #Zwiebeln oder #Knoblauch vereinzelt. Sät sich alles selbst aus, deswegen verliere ich ab + an den Überblick.
Was macht euch so richtig glücklich?
I love #gardening. Replanted little #lettuces, #leeks, #onions or #garlics today. Nt really sure as they're allowed to self-seed + then I forget where I had what.
What fills you with #happiness?

Udon-Nudeln mit Spinat, Lauch, Pilzen und Edamame mit einer spicy Kokosmilchsauce

https://herrgruenkocht.de/udon-nudeln-mit-spinat-lauch-pilzen-und-edamame-mit-einer-spicy-kokosmilchsauce/

#UdonNudeln #Nudeln #Lauch #Pilze #HerrGruen #vegetarisch #vegan

Udon-Nudeln mit Spinat, Lauch, Pilzen und Edamame mit einer spicy Kokosmilchsauce

https://herrgruenkocht.de/udon-nudeln-mit-spinat-lauch-pilzen-und-edamame-mit-einer-spicy-kokosmilchsauce/

#UdonNudeln #Nudeln #Lauch #Pilze #HerrGruen #vegetarisch #vegan

Calais : plus de 600 personnes évacuées d’un camp d’exilés, seulement 260 « mises à l’abri »

Les autorités du #PasdeCalais ont évacué ce vendredi 30 janvier, l'un des plus grands camps de #migrants de #Calais où vivaient 600 à 650 personnes. Une opération de "mise à l'abri", selon les mots du préfet https://www.pas-de-calais.gouv.fr/Services-de-l-Etat/Prefecture/Le-Prefet du Pas-de-Calais. https://www.francebleu.fr/infos/societe/la-prefecture-du-pas-de-calais-a-evacue-l-un-des-plus-grands-camps-de-migrants-de-calais-650-personnes-mises-a-l-abri-1695010

#Lauch https://mastodon.social/@la_voix/tagged/lauch
#NatachaBouchart https://fr.wikipedia.org/wiki/Natacha_Bouchart maire de Calais https://www.calais.fr/annuaires/elus

#france

Das #Rezept des Tages:

🥬 #Porree – schnell und einfach zubereitet. ✨

Mit nur wenigen Zutaten kochst Du diese leckere Beilage. Das #Rezept ist ideal für eine schnelle Mahlzeit und kann je nach Geschmack mit Sahne verfeinert werden. Der Poree kann auch einfach so, ohne weitere Beilagen, oder zu etwas Brot gegessen werden.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/574-porree-grundrezept.html

#OvoLacto #Lauch #SchnelleKüche #Kochen #Rezepte #GesundeErnährung

Das #Rezept des Tages:

🥬 #Porree – schnell und einfach zubereitet. ✨

Mit nur wenigen Zutaten kochst Du diese leckere Beilage. Das #Rezept ist ideal für eine schnelle Mahlzeit und kann je nach Geschmack mit Sahne verfeinert werden. Der Poree kann auch einfach so, ohne weitere Beilagen, oder zu etwas Brot gegessen werden.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/574-porree-grundrezept.html

#OvoLacto #Lauch #SchnelleKüche #Kochen #Rezepte #GesundeErnährung

Frisch geblogt:

Ignorante Simulanten und noch eine Suppe mit viel Impro

Ja, ich habe auch schon einiges nachgebaut, mit mehr oder weniger Erfolg, aber dass mit Kochen, Braten oder Backen ursprünglich Gegrilltes nachgebaut werden soll, geht dann doch ein wenig zu weit. Schon länger bekannt ist „Schweinegeschnetzeltes, nach Gyrosart gewürzt“, das meist mit dem fälschlichen Namen „Pfannengyros“ bezeichnet wird. „Gyros“ kommt eigentlich vom griechischen Wort für […]

https://herdnerd.de/2025/12/01/ignorante-simulanten-und-noch-eine-suppe-mit-viel-impro/

#backen #doner #grillen #gyros #kartoffeln #kartoffelsuppe #kochblogs #lauch #majoran #markknochen #mohre #rindfleisch #sellerie #herdnerd

Frisch geblogt:

Ignorante Simulanten und noch eine Suppe mit viel Impro

Ja, ich habe auch schon einiges nachgebaut, mit mehr oder weniger Erfolg, aber dass mit Kochen, Braten oder Backen ursprünglich Gegrilltes nachgebaut werden soll, geht dann doch ein wenig zu weit. Schon länger bekannt ist „Schweinegeschnetzeltes, nach Gyrosart gewürzt“, das meist mit dem fälschlichen Namen „Pfannengyros“ bezeichnet wird. „Gyros“ kommt eigentlich vom griechischen Wort für […]

https://herdnerd.de/2025/12/01/ignorante-simulanten-und-noch-eine-suppe-mit-viel-impro/

#backen #doner #grillen #gyros #kartoffeln #kartoffelsuppe #kochblogs #lauch #majoran #markknochen #mohre #rindfleisch #sellerie #herdnerd

“Pression sur la défense” : l’avocate #SophieMazas a reçu un courrier du #Préfet de l’ #Hérault #FrançoisXavierLauch https://mastodon.social/@la_voix/tagged/lauch en personne la sommant de se «modérer», sous peine de poursuites. En cause, la défense de cette figure montpelliéraine de la Ligue des Droits de l’Homme ( #LDH ) lors d’une audience concernant un titre de séjour. Une pression directe et une attaque contre l’immunité de la plaidoirie d’un avocat https://oneplanete.com/actualite-en-continu/pression-sur-la-defense-le-prefet-de-lherault-sen-prend-a-une-avocate-par-courrier/

#justice #Lauch

“Pression sur la défense” : l’avocate #SophieMazas a reçu un courrier du #Préfet de l’ #Hérault #FrançoisXavierLauch https://mastodon.social/@la_voix/tagged/lauch en personne la sommant de se «modérer», sous peine de poursuites. En cause, la défense de cette figure montpelliéraine de la Ligue des Droits de l’Homme ( #LDH ) lors d’une audience concernant un titre de séjour. Une pression directe et une attaque contre l’immunité de la plaidoirie d’un avocat https://oneplanete.com/actualite-en-continu/pression-sur-la-defense-le-prefet-de-lherault-sen-prend-a-une-avocate-par-courrier/

#justice #Lauch

Wärmende #Gemüsesuppe

#Knollensellerie #Karotten #Lauch (#Porree) #Kartoffeln #Tomate
in #Butter angebratene Zwiebeln und gerösteter #Knoblauch
#Ziegenfrischkäse mit #Thymian

#Tomatenmark #Senf (mittelscharf) #Rapsöl #Apfelessig
#Gemüsebrühe; #Salzmischung (u. a. mit FleurDeSel, Timutpfeffer, Macis)
#Masala (Currymischung) #Sojasauce #Zucker #Rosmarin #Petersilie #Tamarindenpaste #Pfeffer (gemahlen)

serviert neben einem herzhaftem #Roggenbrot mit #Kümmel. #worklifebalance #fedilz

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serviert neben einem herzhaftem #Roggenbrot mit #Kümmel. #worklifebalance #fedilz

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serviert neben einem herzhaftem #Roggenbrot mit #Kümmel. #worklifebalance #fedilz

Wärmende #Gemüsesuppe

#Knollensellerie #Karotten #Lauch (#Porree) #Kartoffeln #Tomate
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#Tomatenmark #Senf (mittelscharf) #Rapsöl #Apfelessig
#Gemüsebrühe; #Salzmischung (u. a. mit FleurDeSel, Timutpfeffer, Macis)
#Masala (Currymischung) #Sojasauce #Zucker #Rosmarin #Petersilie #Tamarindenpaste #Pfeffer (gemahlen)

serviert neben einem herzhaftem #Roggenbrot mit #Kümmel. #worklifebalance #fedilz

Frisch geblogt:

Planwirtschaft vs. Wirklichkeit in lecker

Da macht man für das lange Wochenende einen Essensplan und der wird dann nicht eingehalten. Ob man dabei jetzt dem Wetter oder Bertolt Brecht die Schuld gibt, oder beiden, bleibt dahingestellt. Der Dichter sei zitiert:

Mache einen Plan, sei ein großes Licht. Mache noch ’nen Plan, geh’n tun sie beide nicht.

Immerhin hat mein Essensplan einiges mit anderen großen Plänen gemein: Er zog sich […]

https://herdnerd.de/2025/10/06/planwirtschaft-vs-wirklichkeit-in-lecker/

#Bratwurst #Champignons #Kartoffeln #Lauch #Markknochen #Möhre #Rinderhack #Sellerie #Steckrübe #Steinpilz #Wruke #Wrukeneintopf #herdnerd

Frisch geblogt:

Planwirtschaft vs. Wirklichkeit in lecker

Da macht man für das lange Wochenende einen Essensplan und der wird dann nicht eingehalten. Ob man dabei jetzt dem Wetter oder Bertolt Brecht die Schuld gibt, oder beiden, bleibt dahingestellt. Der Dichter sei zitiert:

Mache einen Plan, sei ein großes Licht. Mache noch ’nen Plan, geh’n tun sie beide nicht.

Immerhin hat mein Essensplan einiges mit anderen großen Plänen gemein: Er zog sich […]

https://herdnerd.de/2025/10/06/planwirtschaft-vs-wirklichkeit-in-lecker/

#Bratwurst #Champignons #Kartoffeln #Lauch #Markknochen #Möhre #Rinderhack #Sellerie #Steckrübe #Steinpilz #Wruke #Wrukeneintopf #herdnerd

Grève du 2 octobre : le #prefet de l' #herault https://france3-regions.franceinfo.fr/occitanie/tarn/albi/l-ancien-prefet-du-tarn-et-proche-d-emmanuel-macron-renvoye-devant-la-justice-par-une-depute-lfi-2937795.html voulait interdire de manif les non-syndiqués

En marge des manifestations, plusieurs organisations dont la Ligue des droits de l'Homme ont dénoncé un arrêté du préfet de l'Hérault #francoisxavierlauch un proche de #Macron https://france3-regions.franceinfo.fr/occitanie/herault/montpellier/francois-xavier-lauch-prefet-du-tarn-et-proche-d-emmanuel-macron-arrive-a-montpellier-comme-prefet-de-l-herault-2838923.html comme étant une atteinte gravissime de la liberté de manifester. Le tribunal administratif de #Montpellier leur a donné raison https://france3-regions.franceinfo.fr/occitanie/herault/montpellier/c-est-la-premiere-fois-que-l-on-voit-un-prefet-trier-les-manifestants-le-tribunal-administratif-donne-raison-aux-organisations-syndicales-3226487.html

#justice #lauch

Estragon-Lauch-Püree in der Kartoffel
#vegan #vegetarisch #Lauch

#Porree in Stücke schneiden + dämpfen, grob hacken + mit viel frischem #Estragon #Senf#Frischkäse #Gemüsebrühe SalzPfeffer pürieren + passieren.
Von den #Kartoffeln Deckel abschneiden, mit dem Melonenausstecher vorsichtig aushöhlen, Kartoffeln, Deckel + Reste dämpfen. Die Kartoffelreste zerdrücken + mit der Hälfte der Creme + noch mehr Estragon verrühren, in die Kartoffeln füllen, Deckel drauf + mit dem Rest der Creme servieren.

Udon-Nudeln mit Pak Choi, Räuchertofu, Edamame und geriebener Limette

https://www.herrgruenkocht.de/udon-nudeln-mit-pak-choi-raeuchertofu-edamame-und-geriebener-limette/

#asiatisch #Tofu #Räuchertofu #Lauch #PakChoi #Edamame #UndonNudeln #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Udon-Nudeln mit Pak Choi, Räuchertofu, Edamame und geriebener Limette

https://www.herrgruenkocht.de/udon-nudeln-mit-pak-choi-raeuchertofu-edamame-und-geriebener-limette/

#asiatisch #Tofu #Räuchertofu #Lauch #PakChoi #Edamame #UndonNudeln #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Das heutige Thema der #52WochenFotoChallenge ist #rund. Dazu habe ich die Woche eine perfekte Pflanze gefunden: Der Risenlauch. Der wächst zwischen den Irisblüten im Rosennobelgarten in Überlingen #52WochenFotoChallenge #rund #naturvielfalt #umwelt #natur #iris #lauch

http://haraldboettger.blog/2025/05/25/rund-21-52/

Das heutige Thema der #52WochenFotoChallenge ist #rund. Dazu habe ich die Woche eine perfekte Pflanze gefunden: Der Risenlauch. Der wächst zwischen den Irisblüten im Rosennobelgarten in Überlingen #52WochenFotoChallenge #rund #naturvielfalt #umwelt #natur #iris #lauch

http://haraldboettger.blog/2025/05/25/rund-21-52/

Reste mit viel Geschmack
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #Resteverwertung

Grünen #Spargel #Karotte #Lauch #Frühlingszwiebel #Pastinake klein schneiden + mit #Salbei anbraten. Mit #Mirin + #Sojasauce ablöschen, #Limettenspalten zugeben, mit Pfeffer #Kardamom #Koriander.samen abschmecken. Zuletzt die #Spargelspitzen zugeben + ganz kurz mitdünsten, mit #Limettenzesten + #Schnittlauch bestreuen.

Reste mit viel Geschmack
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #Resteverwertung

Grünen #Spargel #Karotte #Lauch #Frühlingszwiebel #Pastinake klein schneiden + mit #Salbei anbraten. Mit #Mirin + #Sojasauce ablöschen, #Limettenspalten zugeben, mit Pfeffer #Kardamom #Koriander.samen abschmecken. Zuletzt die #Spargelspitzen zugeben + ganz kurz mitdünsten, mit #Limettenzesten + #Schnittlauch bestreuen.

Reste mit viel Geschmack
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #Resteverwertung

Grünen #Spargel #Karotte #Lauch #Frühlingszwiebel #Pastinake klein schneiden + mit #Salbei anbraten. Mit #Mirin + #Sojasauce ablöschen, #Limettenspalten zugeben, mit Pfeffer #Kardamom #Koriander.samen abschmecken. Zuletzt die #Spargelspitzen zugeben + ganz kurz mitdünsten, mit #Limettenzesten + #Schnittlauch bestreuen.

20 vergessene #Gemüse aus dem Mittelalter:
#Haferwurzel #GuterHeinrich #Scirret #Pastinake #Alexanders #Topinambur #Schwarzwurzel #WiesenSchaumkraut #Rapunzel #Kohlrabi #Sauerampfer #Portulak #Winterheckenzwiebel #Giersch #Meerretich #Engelwurz #Kapuzinerkresse #Lauch #DoldenMilchstern
https://www.youtube.com/watch?v=BsUck5Uuj2c

20 vergessene #Gemüse aus dem Mittelalter:
#Haferwurzel #GuterHeinrich #Scirret #Pastinake #Alexanders #Topinambur #Schwarzwurzel #WiesenSchaumkraut #Rapunzel #Kohlrabi #Sauerampfer #Portulak #Winterheckenzwiebel #Giersch #Meerretich #Engelwurz #Kapuzinerkresse #Lauch #DoldenMilchstern
https://www.youtube.com/watch?v=BsUck5Uuj2c

😋 Von der Suppe bis zum Gratin: Das Zwiebelgemüse, auch als Porree bekannt, lässt sich braten, dünsten, im Ofen überbacken oder roh genießen. Tipps für die Zubereitung und Rezepte.

📝▶️ https://www.ndr.de/ratgeber/Lauch-Zubereitung-Tipps-und-Rezepte,lauch112.html?at_medium=mastodon&at_campaign=NDR.de

#Porree #Lauch #NDR

😋 Von der Suppe bis zum Gratin: Das Zwiebelgemüse, auch als Porree bekannt, lässt sich braten, dünsten, im Ofen überbacken oder roh genießen. Tipps für die Zubereitung und Rezepte.

📝▶️ https://www.ndr.de/ratgeber/Lauch-Zubereitung-Tipps-und-Rezepte,lauch112.html?at_medium=mastodon&at_campaign=NDR.de

#Porree #Lauch #NDR

Jetzt mit Rezept:
»Polpo di pasta vegetariana con porri e sherry«
(Pasta mit geschmortem Lauch und Sellerie - mit Sherry und Wein)

https://herrgruenkocht.de/vegetarische-pasta-mit-lauch-und-sherry/

#Pasta #Trofie #Italien #Sherry #Wein #Sauce #Lauch #Sellerie #HerrGruenkocht #vegetarisch

Jetzt mit Rezept:
»Polpo di pasta vegetariana con porri e sherry«
(Pasta mit geschmortem Lauch und Sellerie - mit Sherry und Wein)

https://herrgruenkocht.de/vegetarische-pasta-mit-lauch-und-sherry/

#Pasta #Trofie #Italien #Sherry #Wein #Sauce #Lauch #Sellerie #HerrGruenkocht #vegetarisch

#suppr #lauch #möhre #knobi #nudeln #vegan #bennivegan #solawi