#pfeffer — Public Fediverse posts
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#quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten
#BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.
Kleine bunte #tomaten halbieren.
#cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.
#mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.
Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.
45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.
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#quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten
#BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.
Kleine bunte #tomaten halbieren.
#cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.
#mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.
Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.
45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.
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#quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten
#BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.
Kleine bunte #tomaten halbieren.
#cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.
#mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.
Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.
45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.
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#quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten
#BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.
Kleine bunte #tomaten halbieren.
#cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.
#mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.
Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.
45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.
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#quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten
#BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.
Kleine bunte #tomaten halbieren.
#cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.
#mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.
Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.
45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.
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Gewürzöle – Basilikum, Majoran, Pfeffer Am Montag 18. Mai 2026 findet der erste Kurs zu Gewürzölen in Rahmen der fortgeschrittenen Reihe der Aromatischen Hausapotheke statt. Wir lernen die Wirkung von Basilikum, Majoran und Pfeffer kennen und schnuppern uns durch viele verschiedene Versionen der Öle. Natürlich gibt es auch wieder ein Hand https://heilpraktikerin-marzahn.de/2026/05/13/gewuerzoele-basilikum-majoran-pfeffer/
#Aromatherapie #AromatischeHausapotheke #Basilikum #Gewürzöle #Majoran #Pfeffer #Vortrag #Workshop -
Manchmal ist es gut an roten #Pfeffer zu denken: Mit Undine Materni die #Poesie des weiblichen #Handwerks entdecken
https://www.l-iz.de/bildung/buecher/2026/04/manchmal-ist-es-gut-an-roten-pfeffer-zu-denken-undine-materni-poesie-weibliches-handwerk-653486
#Rezensionen #Bücher #Lyrik -
Manchmal ist es gut an roten #Pfeffer zu denken: Mit Undine Materni die #Poesie des weiblichen #Handwerks entdecken
https://www.l-iz.de/bildung/buecher/2026/04/manchmal-ist-es-gut-an-roten-pfeffer-zu-denken-undine-materni-poesie-weibliches-handwerk-653486
#Rezensionen #Bücher #Lyrik -
Manchmal ist es gut an roten #Pfeffer zu denken: Mit Undine Materni die #Poesie des weiblichen #Handwerks entdecken
https://www.l-iz.de/bildung/buecher/2026/04/manchmal-ist-es-gut-an-roten-pfeffer-zu-denken-undine-materni-poesie-weibliches-handwerk-653486
#Rezensionen #Bücher #Lyrik -
Manchmal ist es gut an roten #Pfeffer zu denken: Mit Undine Materni die #Poesie des weiblichen #Handwerks entdecken
https://www.l-iz.de/bildung/buecher/2026/04/manchmal-ist-es-gut-an-roten-pfeffer-zu-denken-undine-materni-poesie-weibliches-handwerk-653486
#Rezensionen #Bücher #Lyrik -
Manchmal ist es gut an roten #Pfeffer zu denken: Mit Undine Materni die #Poesie des weiblichen #Handwerks entdecken
https://www.l-iz.de/bildung/buecher/2026/04/manchmal-ist-es-gut-an-roten-pfeffer-zu-denken-undine-materni-poesie-weibliches-handwerk-653486
#Rezensionen #Bücher #Lyrik -
Bonn | Gut gepfeffert? Wann der Pfeffer aufs Essen kommt
Bonn (dpa/tmn) – Ob Steaks, Suppen oder Soßen – erst der Pfeffer verleiht vielen Gerichten eine angenehme Schärfe.…
#Bonn #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #BRCMJ #Ernährung #EssenundTrinken #Germany #Gewürze #Kochen #Lagerung #Nordrhein-Westfalen #Pfeffer #Ratgeber #tmn8250 #Wurzen
https://www.europesays.com/de/900710/ -
Bonn | Gut gepfeffert? Wann der Pfeffer aufs Essen kommt
Bonn (dpa/tmn) – Ob Steaks, Suppen oder Soßen – erst der Pfeffer verleiht vielen Gerichten eine angenehme Schärfe.…
#Bonn #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #BRCMJ #Ernährung #EssenundTrinken #Germany #Gewürze #Kochen #Lagerung #Nordrhein-Westfalen #Pfeffer #Ratgeber #tmn8250 #Wurzen
https://www.europesays.com/de/900565/ -
ASMG bau Abteilung im Flag Football auf
Seit einem guten halben Jahr ist die Sportarten-Familie des Vereins American Sports Mönchengladbach (ASMG) um eine weitere Abteilun…
#Moenchengladbach #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #Mönchengladbach #Abteilung #Ausfällen #Ball #ballführenden #Cologne #Endzone #Flag #Football #Germany #gespielt #Nordrhein-Westfalen #Pfeffer #punkte #Punkteregelung #Unterschiede
https://www.europesays.com/de/876328/ -
Pasta mit Misobutter
#vegan #vegetarisch #OttolenghiPasta + kochen.
#Schalotten anbraten, #Pilze dazu + braten. #Balsamico #Sojasauce #Knoblauch #Pfeffer + viel #Misopaste dazugeben, dann etwas von dem Nudelwasser. Köcheln lassen + nach + nach eiskalte #Butter zugeben, bis die #Sauce emulgiert. Die #Pasta + #Babyspinat dazugeben. Kurz erhitzen. Mit #Togarashi bestreuen + mit #Limette garnieren.
Dazu gibt es #Salat aus #Grapefruit + #Chicoree mit #Sumach
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116069528216812224 -
Pasta mit Misobutter
#vegan #vegetarisch #OttolenghiPasta + kochen.
#Schalotten anbraten, #Pilze dazu + braten. #Balsamico #Sojasauce #Knoblauch #Pfeffer + viel #Misopaste dazugeben, dann etwas von dem Nudelwasser. Köcheln lassen + nach + nach eiskalte #Butter zugeben, bis die #Sauce emulgiert. Die #Pasta + #Babyspinat dazugeben. Kurz erhitzen. Mit #Togarashi bestreuen + mit #Limette garnieren.
Dazu gibt es #Salat aus #Grapefruit + #Chicoree mit #Sumach
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Pasta mit Misobutter
#vegan #vegetarisch #OttolenghiPasta + kochen.
#Schalotten anbraten, #Pilze dazu + braten. #Balsamico #Sojasauce #Knoblauch #Pfeffer + viel #Misopaste dazugeben, dann etwas von dem Nudelwasser. Köcheln lassen + nach + nach eiskalte #Butter zugeben, bis die #Sauce emulgiert. Die #Pasta + #Babyspinat dazugeben. Kurz erhitzen. Mit #Togarashi bestreuen + mit #Limette garnieren.
Dazu gibt es #Salat aus #Grapefruit + #Chicoree mit #Sumach
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Pasta mit Misobutter
#vegan #vegetarisch #OttolenghiPasta + kochen.
#Schalotten anbraten, #Pilze dazu + braten. #Balsamico #Sojasauce #Knoblauch #Pfeffer + viel #Misopaste dazugeben, dann etwas von dem Nudelwasser. Köcheln lassen + nach + nach eiskalte #Butter zugeben, bis die #Sauce emulgiert. Die #Pasta + #Babyspinat dazugeben. Kurz erhitzen. Mit #Togarashi bestreuen + mit #Limette garnieren.
Dazu gibt es #Salat aus #Grapefruit + #Chicoree mit #Sumach
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Pasta mit Misobutter
#vegan #vegetarisch #OttolenghiPasta + kochen.
#Schalotten anbraten, #Pilze dazu + braten. #Balsamico #Sojasauce #Knoblauch #Pfeffer + viel #Misopaste dazugeben, dann etwas von dem Nudelwasser. Köcheln lassen + nach + nach eiskalte #Butter zugeben, bis die #Sauce emulgiert. Die #Pasta + #Babyspinat dazugeben. Kurz erhitzen. Mit #Togarashi bestreuen + mit #Limette garnieren.
Dazu gibt es #Salat aus #Grapefruit + #Chicoree mit #Sumach
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116069528216812224 -
Frisch geblogt:Resteverwertung und Frisches
Wie heißt eigentlich die Mahlzeit – in Analogie zum Brunch – zwischen Mittag und Abendbrot. Und ich meine nicht die Kaffeepause oder den 5-O’Clock-Tea oder so. Gibts da auch eine Zusammenziehung zwischen Lunch und Dinner? Lunner? Dinch? Okay, das Essen am Sonntag hat die Form eines Mittags, aber der Zeitpunkt … die Innere Uhr in Ergänzung mit medialen Beeinflussungen führten doch zu einem […]
https://herdnerd.de/2026/01/26/resteverwertung-und-frisches/ #Auflauf #Bauchspeck #Bohnen #Brötchen #Ei #Knoblauch #Kurkuma #Parmesan #Pfeffer #Rumpsteak #Schalotte #herdnerd -
Frisch geblogt:Resteverwertung und Frisches
Wie heißt eigentlich die Mahlzeit – in Analogie zum Brunch – zwischen Mittag und Abendbrot. Und ich meine nicht die Kaffeepause oder den 5-O’Clock-Tea oder so. Gibts da auch eine Zusammenziehung zwischen Lunch und Dinner? Lunner? Dinch? Okay, das Essen am Sonntag hat die Form eines Mittags, aber der Zeitpunkt … die Innere Uhr in Ergänzung mit medialen Beeinflussungen führten doch zu einem […]
https://herdnerd.de/2026/01/26/resteverwertung-und-frisches/ #Auflauf #Bauchspeck #Bohnen #Brötchen #Ei #Knoblauch #Kurkuma #Parmesan #Pfeffer #Rumpsteak #Schalotte #herdnerd -
Das #Rezept des Tages:
#Rosenkohl, einfach und lecker: 🥦✨ Ob als #Hauptgericht oder Beilage, mit diesem #Grundrezept wird er perfekt zubereitet. Gedünstet in #Gemüsebrühe und verfeinert mit #Muskat, #Salz und #Pfeffer – so schmeckt #Rosenkohl würzig und nicht fad. Probiert es aus und lasst Euch vom Geschmack überzeugen.
#Kochen #GesundeErnährung #Gemüse #Kochrezepte #EinfachLecker #Herbstküche
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Frittierte Artischocken + Rosa Beeren-Aioli
#vegetarisch#Knoblauch blanchieren, dann anbraten + mit Wasser #Balsamico #Thymian Zucker so lange kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Knoblauch mit Eigelb Olivenöl #Senf Essig #Zitronensaft SalzPfeffer zu #Aioli mixen. Mit #RosaBeeren verrühren.
Gemahlene #Sternanis #Pfeffer #Zimt #Fenchel.samen #Nelke mit Mehl + Stärke mischen.
#Artischocken.böden (aus dem Glas) vierteln, im Mehl panieren, in Öl frittieren. #Petersilie.nblätter frittieren. -
Frittierte Artischocken + Rosa Beeren-Aioli
#vegetarisch#Knoblauch blanchieren, dann anbraten + mit Wasser #Balsamico #Thymian Zucker so lange kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Knoblauch mit Eigelb Olivenöl #Senf Essig #Zitronensaft SalzPfeffer zu #Aioli mixen. Mit #RosaBeeren verrühren.
Gemahlene #Sternanis #Pfeffer #Zimt #Fenchel.samen #Nelke mit Mehl + Stärke mischen.
#Artischocken.böden (aus dem Glas) vierteln, im Mehl panieren, in Öl frittieren. #Petersilie.nblätter frittieren. -
Frittierte Artischocken + Rosa Beeren-Aioli
#vegetarisch#Knoblauch blanchieren, dann anbraten + mit Wasser #Balsamico #Thymian Zucker so lange kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Knoblauch mit Eigelb Olivenöl #Senf Essig #Zitronensaft SalzPfeffer zu #Aioli mixen. Mit #RosaBeeren verrühren.
Gemahlene #Sternanis #Pfeffer #Zimt #Fenchel.samen #Nelke mit Mehl + Stärke mischen.
#Artischocken.böden (aus dem Glas) vierteln, im Mehl panieren, in Öl frittieren. #Petersilie.nblätter frittieren. -
Frittierte Artischocken + Rosa Beeren-Aioli
#vegetarisch#Knoblauch blanchieren, dann anbraten + mit Wasser #Balsamico #Thymian Zucker so lange kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Knoblauch mit Eigelb Olivenöl #Senf Essig #Zitronensaft SalzPfeffer zu #Aioli mixen. Mit #RosaBeeren verrühren.
Gemahlene #Sternanis #Pfeffer #Zimt #Fenchel.samen #Nelke mit Mehl + Stärke mischen.
#Artischocken.böden (aus dem Glas) vierteln, im Mehl panieren, in Öl frittieren. #Petersilie.nblätter frittieren. -
Plätzchen backen (3)
Spekulatius
#Plätzchen #OttolenghiMehl Backpulver #Zimt #Anis weißen #Pfeffer #Ingwer gem. #Koriander #Kardamom #Muskat gem. #Nelken Salz mischen.
Butter + Zucker schaumig rühren, etwas #Rum einarbeiten. Die Mehlmischung dazugeben, Teig kneten.
Ausrollen, ausstechen nach Belieben, mit Eiweiß bestreichen, mit #Mandelblättchen bestreuen. Backen. -
Plätzchen backen (3)
Spekulatius
#Plätzchen #OttolenghiMehl Backpulver #Zimt #Anis weißen #Pfeffer #Ingwer gem. #Koriander #Kardamom #Muskat gem. #Nelken Salz mischen.
Butter + Zucker schaumig rühren, etwas #Rum einarbeiten. Die Mehlmischung dazugeben, Teig kneten.
Ausrollen, ausstechen nach Belieben, mit Eiweiß bestreichen, mit #Mandelblättchen bestreuen. Backen. -
Plätzchen backen (3)
Spekulatius
#Plätzchen #OttolenghiMehl Backpulver #Zimt #Anis weißen #Pfeffer #Ingwer gem. #Koriander #Kardamom #Muskat gem. #Nelken Salz mischen.
Butter + Zucker schaumig rühren, etwas #Rum einarbeiten. Die Mehlmischung dazugeben, Teig kneten.
Ausrollen, ausstechen nach Belieben, mit Eiweiß bestreichen, mit #Mandelblättchen bestreuen. Backen. -
Plätzchen backen (3)
Spekulatius
#Plätzchen #OttolenghiMehl Backpulver #Zimt #Anis weißen #Pfeffer #Ingwer gem. #Koriander #Kardamom #Muskat gem. #Nelken Salz mischen.
Butter + Zucker schaumig rühren, etwas #Rum einarbeiten. Die Mehlmischung dazugeben, Teig kneten.
Ausrollen, ausstechen nach Belieben, mit Eiweiß bestreichen, mit #Mandelblättchen bestreuen. Backen. -
Wärmende #Gemüsesuppe
#Knollensellerie #Karotten #Lauch (#Porree) #Kartoffeln #Tomate
in #Butter angebratene Zwiebeln und gerösteter #Knoblauch
#Ziegenfrischkäse mit #Thymian#Tomatenmark #Senf (mittelscharf) #Rapsöl #Apfelessig
#Gemüsebrühe; #Salzmischung (u. a. mit FleurDeSel, Timutpfeffer, Macis)
#Masala (Currymischung) #Sojasauce #Zucker #Rosmarin #Petersilie #Tamarindenpaste #Pfeffer (gemahlen)serviert neben einem herzhaftem #Roggenbrot mit #Kümmel. #worklifebalance #fedilz
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Wärmende #Gemüsesuppe
#Knollensellerie #Karotten #Lauch (#Porree) #Kartoffeln #Tomate
in #Butter angebratene Zwiebeln und gerösteter #Knoblauch
#Ziegenfrischkäse mit #Thymian#Tomatenmark #Senf (mittelscharf) #Rapsöl #Apfelessig
#Gemüsebrühe; #Salzmischung (u. a. mit FleurDeSel, Timutpfeffer, Macis)
#Masala (Currymischung) #Sojasauce #Zucker #Rosmarin #Petersilie #Tamarindenpaste #Pfeffer (gemahlen)serviert neben einem herzhaftem #Roggenbrot mit #Kümmel. #worklifebalance #fedilz
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Wärmende #Gemüsesuppe
#Knollensellerie #Karotten #Lauch (#Porree) #Kartoffeln #Tomate
in #Butter angebratene Zwiebeln und gerösteter #Knoblauch
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#Gemüsebrühe; #Salzmischung (u. a. mit FleurDeSel, Timutpfeffer, Macis)
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Wärmende #Gemüsesuppe
#Knollensellerie #Karotten #Lauch (#Porree) #Kartoffeln #Tomate
in #Butter angebratene Zwiebeln und gerösteter #Knoblauch
#Ziegenfrischkäse mit #Thymian#Tomatenmark #Senf (mittelscharf) #Rapsöl #Apfelessig
#Gemüsebrühe; #Salzmischung (u. a. mit FleurDeSel, Timutpfeffer, Macis)
#Masala (Currymischung) #Sojasauce #Zucker #Rosmarin #Petersilie #Tamarindenpaste #Pfeffer (gemahlen)serviert neben einem herzhaftem #Roggenbrot mit #Kümmel. #worklifebalance #fedilz
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Wärmende #Gemüsesuppe
#Knollensellerie #Karotten #Lauch (#Porree) #Kartoffeln #Tomate
in #Butter angebratene Zwiebeln und gerösteter #Knoblauch
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#Gemüsebrühe; #Salzmischung (u. a. mit FleurDeSel, Timutpfeffer, Macis)
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Noch mehr Vorbereitungen…
Eingelegte #Wassermelonenschale
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #ResteverwertungVon einer #Wassermelone das Fruchtfleisch herausschneiden, die Rinde mit dem Sparschäler von der grünen Außenschicht befreien, die weiße Rinde in Stifte schneiden, die Stifte mit heißem Salzwasser übergießen, einige Stunden stehen lassen.
#Apfelessig mit Wasser Zucker #Nelken #Senf.samen #Zimt #Pfeffer aufkochen.
Die Stifte abspülen + mit der Essigmischung übergießen + ziehen lassen. -
Noch mehr Vorbereitungen…
Eingelegte #Wassermelonenschale
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #ResteverwertungVon einer #Wassermelone das Fruchtfleisch herausschneiden, die Rinde mit dem Sparschäler von der grünen Außenschicht befreien, die weiße Rinde in Stifte schneiden, die Stifte mit heißem Salzwasser übergießen, einige Stunden stehen lassen.
#Apfelessig mit Wasser Zucker #Nelken #Senf.samen #Zimt #Pfeffer aufkochen.
Die Stifte abspülen + mit der Essigmischung übergießen + ziehen lassen. -
Noch mehr Vorbereitungen…
Eingelegte #Wassermelonenschale
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #ResteverwertungVon einer #Wassermelone das Fruchtfleisch herausschneiden, die Rinde mit dem Sparschäler von der grünen Außenschicht befreien, die weiße Rinde in Stifte schneiden, die Stifte mit heißem Salzwasser übergießen, einige Stunden stehen lassen.
#Apfelessig mit Wasser Zucker #Nelken #Senf.samen #Zimt #Pfeffer aufkochen.
Die Stifte abspülen + mit der Essigmischung übergießen + ziehen lassen. -
Noch mehr Vorbereitungen…
Eingelegte #Wassermelonenschale
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #ResteverwertungVon einer #Wassermelone das Fruchtfleisch herausschneiden, die Rinde mit dem Sparschäler von der grünen Außenschicht befreien, die weiße Rinde in Stifte schneiden, die Stifte mit heißem Salzwasser übergießen, einige Stunden stehen lassen.
#Apfelessig mit Wasser Zucker #Nelken #Senf.samen #Zimt #Pfeffer aufkochen.
Die Stifte abspülen + mit der Essigmischung übergießen + ziehen lassen. -
Schnell und lecker
Gebratener Chicorée mit Käse-Sahne-Sauce
#vegetarisch #vegan #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation#Chicorée halbieren und von allen Seiten gut anbraten.
#Sahne erhitzen + mit geriebenem #Käse verrühren.Den Chicorée mit der Sauce + #Sprossen anrichten. Mit frisch gemahlenem #Pfeffer und #Salzflocken bestreuen.
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Schnell und lecker
Gebratener Chicorée mit Käse-Sahne-Sauce
#vegetarisch #vegan #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation#Chicorée halbieren und von allen Seiten gut anbraten.
#Sahne erhitzen + mit geriebenem #Käse verrühren.Den Chicorée mit der Sauce + #Sprossen anrichten. Mit frisch gemahlenem #Pfeffer und #Salzflocken bestreuen.
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Schnell und lecker
Gebratener Chicorée mit Käse-Sahne-Sauce
#vegetarisch #vegan #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation#Chicorée halbieren und von allen Seiten gut anbraten.
#Sahne erhitzen + mit geriebenem #Käse verrühren.Den Chicorée mit der Sauce + #Sprossen anrichten. Mit frisch gemahlenem #Pfeffer und #Salzflocken bestreuen.
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Schnell und lecker
Gebratener Chicorée mit Käse-Sahne-Sauce
#vegetarisch #vegan #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation#Chicorée halbieren und von allen Seiten gut anbraten.
#Sahne erhitzen + mit geriebenem #Käse verrühren.Den Chicorée mit der Sauce + #Sprossen anrichten. Mit frisch gemahlenem #Pfeffer und #Salzflocken bestreuen.
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Ab heute haben wir endlich wieder Pfeffer im Sortiment!
Wir haben ihn wie gewohnt von unserer Partnerkooperartive O.Wayanad aus Indien importiert -
Ab heute haben wir endlich wieder Pfeffer im Sortiment!
Wir haben ihn wie gewohnt von unserer Partnerkooperartive O.Wayanad aus Indien importiert -
Frisch geblogt:
Klassiker mal anders, teils weniger, teils mehr
Sonntagmittag
Es war frisch draußen, und was hilft da mehr, als eine gute Suppe?! Beim Einkaufen am Freitag fiel mir eine kleine Wruke (formely know as Steckrübe) in die Hände, dazu ein paar Möhren. Kartoffeln waren noch im Haus und aus der Kühltheke folgte dann freiwillig ein kleines Stück Suppenfleisch mit Knochen. Etwas durchwachsener Speck fristete auch schon ein eingeschweißtes […]
https://herdnerd.de/2025/02/17/klassiker-mal-anders-teils-weniger-teils-mehr/
#Kartoffeln #Kümmel #Möhre #Pfeffer #Spitzkohl #Suppenfleisch #Wruke #herdnerd
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Die Mumie von Ramses II
Ausgerechnet in der Nase hatte die #Mumie von #RamsesII #Pfeffer – aber es zeigt, wie gut die Handelsbeziehungen zu dieser Zeit waren. Und es zeigt, welche Würzmittel, zumindest in der Oberschicht, bekannt waren. Doch was in lang vergangenen Kulturen auf dem #Speiseplan landete, das kann man heutzutage mit moderner Technik erforschen. Zum Beispiel mit der Analyse von #Zahnstein:
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Die Mumie von Ramses II
Ausgerechnet in der Nase hatte die #Mumie von #RamsesII #Pfeffer – aber es zeigt, wie gut die Handelsbeziehungen zu dieser Zeit waren. Und es zeigt, welche Würzmittel, zumindest in der Oberschicht, bekannt waren. Doch was in lang vergangenen Kulturen auf dem #Speiseplan landete, das kann man heutzutage mit moderner Technik erforschen. Zum Beispiel mit der Analyse von #Zahnstein:
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Die Mumie von Ramses II
Ausgerechnet in der Nase hatte die #Mumie von #RamsesII #Pfeffer – aber es zeigt, wie gut die Handelsbeziehungen zu dieser Zeit waren. Und es zeigt, welche Würzmittel, zumindest in der Oberschicht, bekannt waren. Doch was in lang vergangenen Kulturen auf dem #Speiseplan landete, das kann man heutzutage mit moderner Technik erforschen. Zum Beispiel mit der Analyse von #Zahnstein:
