#vegetarisch — Public Fediverse posts

Krosser Kartoffelpuffer mit geschmortem Mangold und einer leicht scharfen Pflaumensauce mit Rosmarin

https://herrgruenkocht.de/krosser-kartoffelpuffer.../

#Kartoffelpuffer #Mangold #Pflaumen #Rosmarin #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan

Krosser Kartoffelpuffer mit geschmortem Mangold und einer leicht scharfen Pflaumensauce mit Rosmarin

https://herrgruenkocht.de/krosser-kartoffelpuffer.../

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Paneer with bell peppers and tomatoes.

Following this recipe here regarding the spices, but with more veg &, because I am lazy, without deseeding the tomatoes, turning this more into a stew-like dish.

https://www.food.com/recipe/jhat-phat-sabzi-bell-pepper-paneer-482753

Yum! I tried to find the recipe for something I ate in a restaurant - while it's not the same dish, it's something I am making again and again for years. Best with some naan on the side.

#ViciCooks #food #recipe #rezept #vegetarian #vegetarisch #paneer

#vegetarisch #vegan #Ottolenghi
Nächste Woche will ich mal wieder meine sensationelle, von #Graciella inspirierte, #Lasagne machen. Natürlich bei mir ohne Fleisch. Dafür habe ich heute schon mal das #Ragu gemacht:

#Karotten #Champignons #Shiitake Zwiebeln #Knoblauch #Tomaten ganz fein hacken. Mit #Olivenöl viel #Miso #Rosenharissa #Tomatenmark #Sojasauce #Kreuzkümmel mischen. 
Im Ofen backen, dann #Gemüsebrühe #Rotwein #Kokosmilch #Linsen und #Perlgraupen zugeben und weiter zugedeckt backen.

Schockbilder auf Verpackungen können den Konsum von Fleischprodukten reduzieren!

Das Problem ist nur: Die meisten Verdränger wollen gar nicht so viel wissen. Ihnen genügt die Erkenntnis, dass #Tiere für Fleisch getötet werden müssen, damit kommen sie klar. Dass dahinter - von großen Ausnahmen abgesehen - viel mehr Leid und Zerstörung steckt und dass auch #Biofleisch keineswegs #Tierwohl bedeuten muss, lassen sie nicht an sich heran.
https://archive.ph/2024.05.18-033351/https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/vegetarier-veganer-tiere-schockbilder-1.7252774
#landwirtschaft #Tierwohl #vegetarisch #vegetarier #vegan #Tierindustrie #Fleisch #Milch #Ei #Käse #tierrechte #klima #Umwelt #govegan #Verantwortung #Ethik #wurst #Europawahl2024 #Meatparadox #Cheeseparadox #Fleischparadox #KognitiveDissonanz #agrarwende #ernährungswende #Artenvielfalt #biodiversität

Schockbilder auf Verpackungen können den Konsum von Fleischprodukten reduzieren!

Das Problem ist nur: Die meisten Verdränger wollen gar nicht so viel wissen. Ihnen genügt die Erkenntnis, dass #Tiere für Fleisch getötet werden müssen, damit kommen sie klar. Dass dahinter - von großen Ausnahmen abgesehen - viel mehr Leid und Zerstörung steckt und dass auch #Biofleisch keineswegs #Tierwohl bedeuten muss, lassen sie nicht an sich heran.
https://archive.ph/2024.05.18-033351/https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/vegetarier-veganer-tiere-schockbilder-1.7252774
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Schockbilder auf Verpackungen können den Konsum von Fleischprodukten reduzieren!

Das Problem ist nur: Die meisten Verdränger wollen gar nicht so viel wissen. Ihnen genügt die Erkenntnis, dass #Tiere für Fleisch getötet werden müssen, damit kommen sie klar. Dass dahinter - von großen Ausnahmen abgesehen - viel mehr Leid und Zerstörung steckt und dass auch #Biofleisch keineswegs #Tierwohl bedeuten muss, lassen sie nicht an sich heran.
https://archive.ph/2024.05.18-033351/https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/vegetarier-veganer-tiere-schockbilder-1.7252774
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Schockbilder auf Verpackungen können den Konsum von Fleischprodukten reduzieren!

Das Problem ist nur: Die meisten Verdränger wollen gar nicht so viel wissen. Ihnen genügt die Erkenntnis, dass #Tiere für Fleisch getötet werden müssen, damit kommen sie klar. Dass dahinter - von großen Ausnahmen abgesehen - viel mehr Leid und Zerstörung steckt und dass auch #Biofleisch keineswegs #Tierwohl bedeuten muss, lassen sie nicht an sich heran.
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Schockbilder auf Verpackungen können den Konsum von Fleischprodukten reduzieren!

Das Problem ist nur: Die meisten Verdränger wollen gar nicht so viel wissen. Ihnen genügt die Erkenntnis, dass #Tiere für Fleisch getötet werden müssen, damit kommen sie klar. Dass dahinter - von großen Ausnahmen abgesehen - viel mehr Leid und Zerstörung steckt und dass auch #Biofleisch keineswegs #Tierwohl bedeuten muss, lassen sie nicht an sich heran.
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Das Käseparadox: Wie man sich #Vegetarismus schönredet
https://utopia.de/news/das-kaeseparadox-wie-sich-menschen-vegetarische-ernaehrung-schoenreden_666067/
#Fleischparadox #Cheeseparadox #KognitiveDissonanz #Käseparadox
#Käse #Ei #Ernährung #agrarwende #ernährungswende #vegan #vegetarier #govegan #vegetarisch

Das Käseparadox: Wie man sich #Vegetarismus schönredet
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Das Käseparadox: Wie man sich #Vegetarismus schönredet
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