#vegetarisch — Public Fediverse posts
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Gnocchi mit Miso-Karotten-Creme
#vegan #vegetarisch #MEZCLA #Ixta#Karotten in Butter anbraten, #Miso #Ahornsirup #Harissa + etwas Wasser zugeben, Deckel drauf, weich garen.
Butter schmelzen + leicht bräunen, #Zaatar + #Knoblauch zugeben.
Tomate ganz klein hacken, mit #Zitronensaft #ChiliPaste Knoblauch Salz zugeben.
#Gnocchi (hier Fertigprodukt) kochen, Karotten pürieren, mit den Gnocchi mischen, mit der #Salsa anrichten + mit der Za’atar-Butter beträufeln.Ein cremiges Gedicht.
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Gnocchi mit Miso-Karotten-Creme
#vegan #vegetarisch #MEZCLA #Ixta#Karotten in Butter anbraten, #Miso #Ahornsirup #Harissa + etwas Wasser zugeben, Deckel drauf, weich garen.
Butter schmelzen + leicht bräunen, #Zaatar + #Knoblauch zugeben.
Tomate ganz klein hacken, mit #Zitronensaft #ChiliPaste Knoblauch Salz zugeben.
#Gnocchi (hier Fertigprodukt) kochen, Karotten pürieren, mit den Gnocchi mischen, mit der #Salsa anrichten + mit der Za’atar-Butter beträufeln.Ein cremiges Gedicht.
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Gnocchi mit Miso-Karotten-Creme
#vegan #vegetarisch #MEZCLA #Ixta#Karotten in Butter anbraten, #Miso #Ahornsirup #Harissa + etwas Wasser zugeben, Deckel drauf, weich garen.
Butter schmelzen + leicht bräunen, #Zaatar + #Knoblauch zugeben.
Tomate ganz klein hacken, mit #Zitronensaft #ChiliPaste Knoblauch Salz zugeben.
#Gnocchi (hier Fertigprodukt) kochen, Karotten pürieren, mit den Gnocchi mischen, mit der #Salsa anrichten + mit der Za’atar-Butter beträufeln.Ein cremiges Gedicht.
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Gnocchi mit Miso-Karotten-Creme
#vegan #vegetarisch #MEZCLA #Ixta#Karotten in Butter anbraten, #Miso #Ahornsirup #Harissa + etwas Wasser zugeben, Deckel drauf, weich garen.
Butter schmelzen + leicht bräunen, #Zaatar + #Knoblauch zugeben.
Tomate ganz klein hacken, mit #Zitronensaft #ChiliPaste Knoblauch Salz zugeben.
#Gnocchi (hier Fertigprodukt) kochen, Karotten pürieren, mit den Gnocchi mischen, mit der #Salsa anrichten + mit der Za’atar-Butter beträufeln.Ein cremiges Gedicht.
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Gnocchi mit Miso-Karotten-Creme
#vegan #vegetarisch #MEZCLA #Ixta#Karotten in Butter anbraten, #Miso #Ahornsirup #Harissa + etwas Wasser zugeben, Deckel drauf, weich garen.
Butter schmelzen + leicht bräunen, #Zaatar + #Knoblauch zugeben.
Tomate ganz klein hacken, mit #Zitronensaft #ChiliPaste Knoblauch Salz zugeben.
#Gnocchi (hier Fertigprodukt) kochen, Karotten pürieren, mit den Gnocchi mischen, mit der #Salsa anrichten + mit der Za’atar-Butter beträufeln.Ein cremiges Gedicht.
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Oven-roasted figs with goat cheese, thyme and honey with a side of arugula.
Yay for fig season! Also, have been missing veggie/fruit dominated meals through the conference week in Italy.
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Oven-roasted figs with goat cheese, thyme and honey with a side of arugula.
Yay for fig season! Also, have been missing veggie/fruit dominated meals through the conference week in Italy.
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Oven-roasted figs with goat cheese, thyme and honey with a side of arugula.
Yay for fig season! Also, have been missing veggie/fruit dominated meals through the conference week in Italy.
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Oven-roasted figs with goat cheese, thyme and honey with a side of arugula.
Yay for fig season! Also, have been missing veggie/fruit dominated meals through the conference week in Italy.
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Oven-roasted figs with goat cheese, thyme and honey with a side of arugula.
Yay for fig season! Also, have been missing veggie/fruit dominated meals through the conference week in Italy.
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🍮 Wissen zum Nachtisch: 🍨
Ist vegetarische #Ernährung wirklich besser? Was bringt der #Veggie-Day?
#Vegetarische bzw. #pflanzenbasierte Ernährung kann den CO₂-Fußabdruck deutlich senken, da die Produktion von #Fleisch und #Milchprodukten hohe #Treibhausgasemissionen verursacht. 🌱
Dennoch ist jede #Ernährung individuell. Gesundheitliche Bedürfnisse und Vorlieben spielen eine große Rolle. Das Schöne daran: Bereits kleine Änderungen machen einen großen Unterschied.
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🍮 Wissen zum Nachtisch: 🍨
Ist vegetarische #Ernährung wirklich besser? Was bringt der #Veggie-Day?
#Vegetarische bzw. #pflanzenbasierte Ernährung kann den CO₂-Fußabdruck deutlich senken, da die Produktion von #Fleisch und #Milchprodukten hohe #Treibhausgasemissionen verursacht. 🌱
Dennoch ist jede #Ernährung individuell. Gesundheitliche Bedürfnisse und Vorlieben spielen eine große Rolle. Das Schöne daran: Bereits kleine Änderungen machen einen großen Unterschied.
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🍮 Wissen zum Nachtisch: 🍨
Ist vegetarische #Ernährung wirklich besser? Was bringt der #Veggie-Day?
#Vegetarische bzw. #pflanzenbasierte Ernährung kann den CO₂-Fußabdruck deutlich senken, da die Produktion von #Fleisch und #Milchprodukten hohe #Treibhausgasemissionen verursacht. 🌱
Dennoch ist jede #Ernährung individuell. Gesundheitliche Bedürfnisse und Vorlieben spielen eine große Rolle. Das Schöne daran: Bereits kleine Änderungen machen einen großen Unterschied.
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🍮 Wissen zum Nachtisch: 🍨
Ist vegetarische #Ernährung wirklich besser? Was bringt der #Veggie-Day?
#Vegetarische bzw. #pflanzenbasierte Ernährung kann den CO₂-Fußabdruck deutlich senken, da die Produktion von #Fleisch und #Milchprodukten hohe #Treibhausgasemissionen verursacht. 🌱
Dennoch ist jede #Ernährung individuell. Gesundheitliche Bedürfnisse und Vorlieben spielen eine große Rolle. Das Schöne daran: Bereits kleine Änderungen machen einen großen Unterschied.
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🍮 Wissen zum Nachtisch: 🍨
Ist vegetarische #Ernährung wirklich besser? Was bringt der #Veggie-Day?
#Vegetarische bzw. #pflanzenbasierte Ernährung kann den CO₂-Fußabdruck deutlich senken, da die Produktion von #Fleisch und #Milchprodukten hohe #Treibhausgasemissionen verursacht. 🌱
Dennoch ist jede #Ernährung individuell. Gesundheitliche Bedürfnisse und Vorlieben spielen eine große Rolle. Das Schöne daran: Bereits kleine Änderungen machen einen großen Unterschied.
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Bohnen im Blätterteig-Ring
#vegan #vegetarisch #simpel#Blätterteig um eine beliebige Form wickeln, mit #Sesam bestreuen, backen.
Grüne #Bohnen (möglichst lange Exemplare) scharf anbraten, dann bei kleiner Hitze mit Deckel weich garen. Mit Salz + #RasElHanout würzen. Die Bohnen durch die Blätterteig-Ringe fädeln + nach Belieben mit #Tomaten garnieren.
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Bohnen im Blätterteig-Ring
#vegan #vegetarisch #simpel#Blätterteig um eine beliebige Form wickeln, mit #Sesam bestreuen, backen.
Grüne #Bohnen (möglichst lange Exemplare) scharf anbraten, dann bei kleiner Hitze mit Deckel weich garen. Mit Salz + #RasElHanout würzen. Die Bohnen durch die Blätterteig-Ringe fädeln + nach Belieben mit #Tomaten garnieren.
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Bohnen im Blätterteig-Ring
#vegan #vegetarisch #simpel#Blätterteig um eine beliebige Form wickeln, mit #Sesam bestreuen, backen.
Grüne #Bohnen (möglichst lange Exemplare) scharf anbraten, dann bei kleiner Hitze mit Deckel weich garen. Mit Salz + #RasElHanout würzen. Die Bohnen durch die Blätterteig-Ringe fädeln + nach Belieben mit #Tomaten garnieren.
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Bohnen im Blätterteig-Ring
#vegan #vegetarisch #simpel#Blätterteig um eine beliebige Form wickeln, mit #Sesam bestreuen, backen.
Grüne #Bohnen (möglichst lange Exemplare) scharf anbraten, dann bei kleiner Hitze mit Deckel weich garen. Mit Salz + #RasElHanout würzen. Die Bohnen durch die Blätterteig-Ringe fädeln + nach Belieben mit #Tomaten garnieren.
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Bohnen im Blätterteig-Ring
#vegan #vegetarisch #simpel#Blätterteig um eine beliebige Form wickeln, mit #Sesam bestreuen, backen.
Grüne #Bohnen (möglichst lange Exemplare) scharf anbraten, dann bei kleiner Hitze mit Deckel weich garen. Mit Salz + #RasElHanout würzen. Die Bohnen durch die Blätterteig-Ringe fädeln + nach Belieben mit #Tomaten garnieren.
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Clafoutis
#vegetarisch #simpel #SchnellGemachtMilch Ei Mehl Zucker + Salz zu einem ziemlich flüssigen Teig verarbeiten, in gefettete Schälchen gießen + mit #Himbeeren + #Brombeeren (mal kann auch Kirschen oder Aprikosenstücke nehmen) belegen. Backen.
🙈 Meine sind etwas aus dem Ruder gelaufen, sie sind beim Backen so sehr aufgegangen, dass die Oberfläche eingerissen ist. Tut aber dem Geschmack keinen Abbruch…
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Clafoutis
#vegetarisch #simpel #SchnellGemachtMilch Ei Mehl Zucker + Salz zu einem ziemlich flüssigen Teig verarbeiten, in gefettete Schälchen gießen + mit #Himbeeren + #Brombeeren (mal kann auch Kirschen oder Aprikosenstücke nehmen) belegen. Backen.
🙈 Meine sind etwas aus dem Ruder gelaufen, sie sind beim Backen so sehr aufgegangen, dass die Oberfläche eingerissen ist. Tut aber dem Geschmack keinen Abbruch…
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Clafoutis
#vegetarisch #simpel #SchnellGemachtMilch Ei Mehl Zucker + Salz zu einem ziemlich flüssigen Teig verarbeiten, in gefettete Schälchen gießen + mit #Himbeeren + #Brombeeren (mal kann auch Kirschen oder Aprikosenstücke nehmen) belegen. Backen.
🙈 Meine sind etwas aus dem Ruder gelaufen, sie sind beim Backen so sehr aufgegangen, dass die Oberfläche eingerissen ist. Tut aber dem Geschmack keinen Abbruch…
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Clafoutis
#vegetarisch #simpel #SchnellGemachtMilch Ei Mehl Zucker + Salz zu einem ziemlich flüssigen Teig verarbeiten, in gefettete Schälchen gießen + mit #Himbeeren + #Brombeeren (mal kann auch Kirschen oder Aprikosenstücke nehmen) belegen. Backen.
🙈 Meine sind etwas aus dem Ruder gelaufen, sie sind beim Backen so sehr aufgegangen, dass die Oberfläche eingerissen ist. Tut aber dem Geschmack keinen Abbruch…
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Socca
#vegetarisch #Ottolenghi#Kichererbsenmehl, Wasser #Olivenöl + SalzPfeffer mischen. Eiweiß schlagen, unterheben.
#Kirschtomaten halbieren, mit Olivenöl SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
#Zwiebel in Ringe schneiden, mit #Zitronenthymian weich braten, mit #Apfelessig abschmecken.
Teig in der Pfanne braten, bis an der Oberfläche Bläschen erscheinen, umdrehen, braten.
Die #Socca im Ofen kurz backen, mit Zwiebeln + #Tomaten belegen, nochmal kurz backen + mit #CremeFraiche servieren. -
Socca
#vegetarisch #Ottolenghi#Kichererbsenmehl, Wasser #Olivenöl + SalzPfeffer mischen. Eiweiß schlagen, unterheben.
#Kirschtomaten halbieren, mit Olivenöl SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
#Zwiebel in Ringe schneiden, mit #Zitronenthymian weich braten, mit #Apfelessig abschmecken.
Teig in der Pfanne braten, bis an der Oberfläche Bläschen erscheinen, umdrehen, braten.
Die #Socca im Ofen kurz backen, mit Zwiebeln + #Tomaten belegen, nochmal kurz backen + mit #CremeFraiche servieren. -
Socca
#vegetarisch #Ottolenghi#Kichererbsenmehl, Wasser #Olivenöl + SalzPfeffer mischen. Eiweiß schlagen, unterheben.
#Kirschtomaten halbieren, mit Olivenöl SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
#Zwiebel in Ringe schneiden, mit #Zitronenthymian weich braten, mit #Apfelessig abschmecken.
Teig in der Pfanne braten, bis an der Oberfläche Bläschen erscheinen, umdrehen, braten.
Die #Socca im Ofen kurz backen, mit Zwiebeln + #Tomaten belegen, nochmal kurz backen + mit #CremeFraiche servieren. -
Socca
#vegetarisch #Ottolenghi#Kichererbsenmehl, Wasser #Olivenöl + SalzPfeffer mischen. Eiweiß schlagen, unterheben.
#Kirschtomaten halbieren, mit Olivenöl SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
#Zwiebel in Ringe schneiden, mit #Zitronenthymian weich braten, mit #Apfelessig abschmecken.
Teig in der Pfanne braten, bis an der Oberfläche Bläschen erscheinen, umdrehen, braten.
Die #Socca im Ofen kurz backen, mit Zwiebeln + #Tomaten belegen, nochmal kurz backen + mit #CremeFraiche servieren. -
Socca
#vegetarisch #Ottolenghi#Kichererbsenmehl, Wasser #Olivenöl + SalzPfeffer mischen. Eiweiß schlagen, unterheben.
#Kirschtomaten halbieren, mit Olivenöl SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
#Zwiebel in Ringe schneiden, mit #Zitronenthymian weich braten, mit #Apfelessig abschmecken.
Teig in der Pfanne braten, bis an der Oberfläche Bläschen erscheinen, umdrehen, braten.
Die #Socca im Ofen kurz backen, mit Zwiebeln + #Tomaten belegen, nochmal kurz backen + mit #CremeFraiche servieren. -
DA DENKT JEMAND SO WIE ICH
"Monsó selbst fand in ihrer Forschung einen Trost: Wer akzeptiere, ein Tier unter Tieren zu sein, könne sich womöglich auch mit dem eigenen Ende eher versöhnen."
- Zitat aus folgendem Artikelhttps://www.srf.ch/kultur/gesellschaft-religion/tierische-trauer-wie-tiere-den-tod-verstehen
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Nochmal #Resteverwertung 🇮🇹
#vegetarisch #simpel #Eigenkreation#Paprika in kleine Würfel schneiden, mit #Frühlingszwiebel #Basilikum #Olivenöl #Balsamico #Ahornsirup SalzPfeffer mischen.
Den Rest #Pasta mit #Limoncello von gestern 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117242028689460983 warm machen, einen halben #Büffelmozzarella darauf setzen, die andere Hälfte zerpflücken + mit dem Paprika-Salat auf dem Teller verteilen. Mit Basilikum dekorieren.
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Resteverwertung
#vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel#Stangensellerie + #Ananas klein schneiden, anbraten, mit der Flüssigkeit aus der Ananasdose ablöschen, etwas #Salzzitrone + #Petersilie klein hacken, zugeben. Etwas reduzieren. #Limoncello #Zitronenabrieb + #Frischkäse + die #Pasta dazu, erhitzen. Mit den Blättern vom Stangensellerie + Petersilie dekorieren, mit #Käse (veganer #Parmesan) + gerösteten #Pinienkerne.n anrichten.
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Resteverwertung
#vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpelDas musste rein:
2 Scheiben #Ananas (Dose)
etwas #Petersilie
#Pasta (#Spaghetti) von gestern
einige Stangen #Stangensellerie
ein Rest #Frischkäse -
Spinat-Spaghetti-Nester
#vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpelMuffinform fetten, gekochte #Spaghetti darin verteilen.
#Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Spinat zugeben, garen, bis kein Wasser mehr im Topf ist. Eier mit #CremeFraiche verrühren, mit SalzPfeffer zum abgekühlten Spinat geben. Über den Spaghetti verteilen. Backen.
Mit halbierten #Kirschtomaten + #Basilikum garnieren. -
Ziegenkäse-Tarteletts + Portwein-Feigen
#vegetarischFeigen achteln, mit #Rosmarin + Butter anbraten, mit #Portwein #Ahornsirup + #Balsamico ablöschen, einkochen, mit SalzPfeffer würzen.
Mehl Öl Wasser Salz zu einem #Strudelteig verkneten. Teig hauchdünn ausrollen (Nudelmaschine), mit Butter bepinseln, 1 Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, den Teig von den Rändern zur Mitte ringsum einfalten. Auf einem auf den Gitterrost gelegten Backpapier backen.
Mit #Basilikum #Feigen + Sauce anrichten.
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CN Food
Abendessen: Vegetarisches Moussaka. Total gut und die Auberginen sind so cremig geworden - nom!
Life Hack für Spoonies: In Scheiben geschnittenes Gemüse vorher in Mikrowelle vorgegart. Kartoffeln 9 Min, Auberginen 5 Min und Béchamel aus der Tüte.
Bolognesesauce aus angebratenen Zwiebel, Knoblauchzehen, Sojahack, dann Passata, Wasser, Tomatenmark, Srirachra, Zimt, Thymian, Pfeffer, Salz, Paprikapulver. In Form geschichtet (Kartoffeln, Sauce, Auberginen, Sauce, Kartoffeln, Sauce, Béchamel), 30 Min. bei 200°C, dann Käse drauf & nochmal 10 Min. backen.#food #moussaka #auflauf #dinner #Familienessen #vegetarisch #rezept #veggie
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Burrata mit heißen Trauben
#vegetarisch #schnellGemacht #simpel #schweinelecker#Fenchel.samen in einem Topf leicht anrösten, rote #Trauben #Olivenöl #Apfelessig #Knoblauch Zucker SalzPfeffer dazugeben und unter Rühren erhitzen, bis die Trauben anfangen zu platzen. #Burrata leicht aufreißen, mit den Trauben, dem Öl aus dem Topf + #Basilikum anrichten. Noch heiß servieren.
Der Geschmack ist überraschend komplex.
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Improvisierter
Kein Melonen-#Mozzarella-Salat mit Kascha
#vegetarisch #Ottolenghi#Zwiebel schneiden + mit #Zitronensaft + Salz marinieren.
#Curryblätter + (schwarze) #Senfsamen in #Olivenöl frittieren, durch ein Sieb gießen, das Öl auffangen.
#Tomate + wilde Gurke schneiden, mit gezupftem #Büffelmozzarella anrichten, mit den frittierten Aromaten + Salz bestreuen, mit dem Öl beträufeln. Die Zwiebel darauf verteilen + bestreuen mit #Zitronenabrieb + #Kascha
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117195701146774573 -
Das #Leckerli zum Probieren:
Vegane Scones mit Rosinen
Ob zum #Sonntagsfrühstück oder für den spontanen #Kaffeebesuch: Diese veganen #Scones mit #Rosinen stehen ohne Hefe schnell auf dem Tisch. Der Teig ist schnell gerührt und durchgebacken. Sie schmecken auch zu herzhaftem Belag, obwohl das für Scones traditionell unüblich ist. 😉
#vegetarisch #Rezept #VeganBacken #Frühstücksidee #SchnellesRezept
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Grüner Couscous
#vegetarisch #Ottolenghi#Couscous mit kochender #Gemüsebrühe übergießen, ziehen lassen.
Zwiebeln braten, mit Salz + #Cumin würzen.
#Petersilie #Basilikum #Estragon #Dill #Minze + #Olivenöl pürieren.
#Pistazien + #Rucola grob hacken. #Frühlingszwiebel schneiden
Alle Zutaten mit dem Couscous mischen, mit Pistazien bestreuen + mit gezupftem Büffel-#Mozzarella + etwas gehackter #Chili servieren. -
Vor der Oper:
Tarte mit Tomate Zitrone + Amarettini
#vegan #vegetarisch#Salbei + #Knoblauch braten, #Zucchini-Scheiben darin durchziehen lassen.
#Tomaten häuten, #Zitrone in sehr heißes Wasser legen. Zesten schneiden. Beides in Scheiben schneiden.
#CremeFraiche mit #Zitronenabrieb + SalzPfeffer mischen.
#Blätterteig in der #Tarte-Form vorbacken, mit der Creme bestreichen, mit Gemüse + Zitronen belegen, backen. Mit veganem #Parmesan + #Amarettini-Bröseln bestreuen. Weiter backen. -
Gerollte Biscuit-Torte
Dunkle #Beeren mit Zucker pürieren. #Mascarpone + #Frischkäse aufschlagen, #Beerenpüree unterrühren.
Bicuitboden machen:
👇 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117172442729569598Nach dem Abkühlen begradigen + in lange Streifen schneiden, die Hälfte der Creme auf den Streifen verteilen, diese nacheinander zu einem dicken Zylinder aufrollen hinstellen, mit dem Rest der Creme umhüllen..
Jetzt fehlt noch die Deko, die kommt morgen drauf…
#vegetarisch#Biscuit #Ottolenghi #Torte #Menü
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Kartoffelpüree mit gedünstetem Spitzkohl und Rotweinjus
Viele denken, das ist kompliziert, aber es ist einfach. Zeitenlose Sonntagsglück-Leichtigkeit:-)
https://www.herrgruenkocht.de/kartoffelpueree-mit-geduenstetem-spitzkohl-und-rotweinjus/
#Spitzkohl #Jus #Rotweinjus #Sonntagsessen #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Pasta mit Zucchini + Büffelmozzarella
#vegetarisch #Ottolenghi #Pasta #saulecker#Zucchini in Scheiben schneiden, in #Olivenöl braten. Mit #Balsamico beträufeln.
#Basilikum #Petersilie Olivenöl SalzPfeffer pürieren.
#Strozzapreti (👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117168828789237182 ) bissfest garen, mit #Edamame der #Sauce #Kapern #Zitronenabrieb grob gehacktem #Basilikum + in Stücke gezupften #Büffelmozzarella mischen.Ein Hochgenuss. Schmeckt lauwarm am besten.
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Herzhafte Waffeln mit Rote-Bete-Dip
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht
Aus Mehl Milch Öl fein geriebenem #Käse SalzPfeffer Backpulver einen dickflüssigen Teig rühren, im #Waffeleisen backen.
Gegarte #RoteBete mit Frischkäse SalzPfeffer #Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer pürieren. -
Käse-„Pralinen“ mit Sesam
#vegetarisch #simpel #SchnellGemachtWürzigen #Käse (hier #Gruyere) fein reiben, mit #Frischkäse + SalzPfeffer verrühren. Kleine Kugeln daraus formen, in Sesam wälzen. Mit einem einem Zahnstocher und einem Blatt Basilikum auf je eine halbe kleine Tomate spießen.
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Für dieses tolle Dessert muss man nichts kochen…
Pflaumige Assemblage
#vegan #vegetarisch #simpel #schnellGemachtEine Schicht #Pflaumenmus auf dem Teller verstreichen, darauf #Früchte (hier #Himbeeren #Heidelbeeren #Aprikose #Pflaume #Physalis) #RoteBete-Würfel. Darüber streut man kleine Würfel von #Marzipan (Rohmasse) in etwas Butter gebräunte #Mandelblättchen + #Orangenzesten. Dann beträufelt man das Ganze mit einem sehr guten #Balsamico. Fertig.
Das schmeckt erstaunlich großartig.
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Heute Resteverwertung
#vegetarisch #simpel #schnellGemacht #Resteverwertung2 etwas müde #Karotten, in die Tage gekommene #Bohnen, einige Stangen schlaffer #Stangensellerie, eine Handvoll #Tomaten, eine noch ganz fitte #Schalotte, #Pasta (#Bandnudeln + #Ravioli) von gestern.
Das Gemüse scharf anbraten, Deckel drauf, bei geringer Hitze garen. SalzPfeffer #Bohnenkraut. Pasta kochen. Das wars.
Wider Erwarten war es nicht nur essbar, sondern mega lecker.
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Mozzarella mit 2 Füllungen
#vegetarisch #simpel #schnellGemacht#Pinienkerne rösten. Grob hacken + mit #Mascarpone #Basilikum getrockneten #Tomaten SalzPfeffer verrühren.
#Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.
#Mozzarella in Scheiben schneiden, mit den beiden Füllungen schichten.
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Für das heutige Abendessen habe ich schon mal was vorbereitet:
#Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.
Einen kleinen Teil habe ich mit #Frischkäse gemischt, ein toller Brotaufstrich. Mit dem Rest gehts heute Abend weiter.