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#ricotta — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #ricotta, aggregated by home.social.

  1. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Rhabarber + Staudensellerie
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #Resteverwertung

    Rhabarber + Staudensellerie putzen. #Staudensellerie anbraten, herausnehmen. #Rhabarber anbraten, mit #Orangensaft ablöschen. Wenn er etwas weich wird, herausnehmen, mit SalzPfeffer würzen. Den Saft zu Sirup einkochen. Den Sirup über den Rhabarber geben.
    Staudensellerie mit dem Rest der Marinade von Samstag
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11
    mischen und mit #Ricotta, gerösteten Pinienkerne.n + Zitronenabrieb anrichten.

    #vegan #vegetarisch #eigenkreation #resteverwertung #staudensellerie #rhabarber
  2. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Das heutige vegetarische Menü war ein voller Erfolg.

    Vorspeise
    #Couscous mit #Orangen, #Fenchel, #Apfel + #Ricotta
    #vegetarisch

    So wirds gemacht (bei der Deko war ich kreativ, sie besteht aus #Schnittlauchblüten):
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

    #couscous #orangen #fenchel #apfel #ricotta #vegetarisch
  3. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Wer schon mal in #Sizilien war, kann nicht mehr davon lassen:

    Cannoli Siciliani

    Mehl #Kakao Zucker Butter Eigelb Apfelessig + zu einem glatten Teig verkneten. Ruhen lassen. Den Teig dünn ausrollen, Kreise ausstechen. #Cannoli-Formen fetten + mit Mehl bestäuben, Kreise darum wickeln, die Enden mit Eiweiß bestreichen, gut festdrücken. In Öl frittieren, abkühlen + mit einer Creme aus #Ricotta #Puderzucker + #Zitronenabrieb füllen, die Enden in gehackte #Pistazien #Mandeln o. #Schokolade drücken.

    #sizilien #kakao #cannoli #ricotta #puderzucker #zitronenabrieb
  4. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Gefüllte grüne Chili-Schoten
    #vegetarisch #Eigenkreation

    Große grüne milde #Chili-Schoten so gut es geht mit einem schmalen, spitzen Messer entkernen, mit #Olivenöl in einer Pfanne rundum braten, dabei mit einem schweren Deckel beschweren. Abkühlen lassen.
    #Ricotta mit #Schnittlauch #Dill #Knoblauch SalzPfeffer mischen, in einen Spritzbeutel mit schmaler Tülle füllen. Die #Creme in die Chilis spritzen.

    Dazu gibt es einen #Salat aus #Gurken + #Stangensellerie.

    #vegetarisch #eigenkreation #chili #olivenol #ricotta #schnittlauch
  5. Daniele Tarlazzi @[email protected] ·

    Condividi anche tu , così senza un motivo specifico, un cannolo siciliano. #sicilia #cannoli #dolci #ricotta #gironedeigolosi #voglie

    #sicilia #cannoli #dolci #ricotta #gironedeigolosi #voglie
  6. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Ricotta-Torte mit Ingwer-Orangen-Sauce
    #ohneBacken
    Boden: Schoko-#Cookies zerbröseln + mit flüssiger #Butter vermischen.
    #Ricotta #Frischkäse #Limettensaft #Limettenabrieb Zucker mischen. #Orangensaft mit #AgarAgar kochen, mit der Creme mischen. Etw. abkühlen, geschl. #Sahne unterheben + auf den Boden gießen. Kalt stellen.
    Orangensaft #Cointreau #Orangenabrieb #Ingwer #Vanille kochen, mit Stärke binden + #Orangenfilets zugeben. Die Orangensauce auf die fest gewordene #Torte geben + garnieren

    #torte #orangenfilets #vanille #ingwer #orangenabrieb #cointreau