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#galette — Public Fediverse posts

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  1. Pflaumen-Ricotta-Galette

    Aus Mehl #Haselnüsse.n Zucker Eigelb #Vanille Salz Butter einen Teig kneten.

    Milch + Zucker aufkochen, #Stärkemehl einrühren, aufkochen.
    #Ricotta mit Eigelb + #Zitronenabrieb mischen, unter den etwas abgekühlten Pudding rühren.

    Teig auf Backpapier ausrollen, Creme verteilen (Rand lassen), mit #Pflaumen belegen, den Rand nach innen klappen. Mit #Zitronenthymian bestreuen, den Rand mit Zucker. Backen.

    #Galette mit karamellisierten gehackten #Haselnüsse.n toppen.

  2. Pflaumen-Ricotta-Galette

    Aus Mehl #Haselnüsse.n Zucker Eigelb #Vanille Salz Butter einen Teig kneten.

    Milch + Zucker aufkochen, #Stärkemehl einrühren, aufkochen.
    #Ricotta mit Eigelb + #Zitronenabrieb mischen, unter den etwas abgekühlten Pudding rühren.

    Teig auf Backpapier ausrollen, Creme verteilen (Rand lassen), mit #Pflaumen belegen, den Rand nach innen klappen. Mit #Zitronenthymian bestreuen, den Rand mit Zucker. Backen.

    #Galette mit karamellisierten gehackten #Haselnüsse.n toppen.

  3. Bretonische Galettes – Galette Complète (2 Portionen)

    Was man noch so ganz prima machen kann aus Buchweizenmehl außer Waffeln, Blini und Poffertjes? Galettes beispielsweise. Während bei den Waffeln ein bisschen Ei im Teig für die Bindung gesorgt hat, wird in den Teig der französischen Galette normalerweise kein Ei verwendet. Hier kommt lediglich Wasser, Salz und das Buchweizenmehl zusammen, was aber auch bedeutet, dass der Teig dann erst einmal ein paar Stunden stehen sollte. Will man die Galettes also zum Mittag setzt man den Teig beim […]

    bunte-kuechenabenteuer.de/bret

  4. Bretonische Galettes – Galette Complète (2 Portionen)

    Was man noch so ganz prima machen kann aus Buchweizenmehl außer Waffeln, Blini und Poffertjes? Galettes beispielsweise. Während bei den Waffeln ein bisschen Ei im Teig für die Bindung gesorgt hat, wird in den Teig der französischen Galette normalerweise kein Ei verwendet. Hier kommt lediglich Wasser, Salz und das Buchweizenmehl zusammen, was aber auch bedeutet, dass der Teig dann erst einmal ein paar Stunden stehen sollte. Will man die Galettes also zum Mittag setzt man den Teig beim […]

    bunte-kuechenabenteuer.de/bret

  5. ça me rappelle, qu'on avait vu un reportage de quelqu'un qui n'arrêtait pas de dire "crêpe salée" pour galette. Je sais pas d'ou ça lui est venu. Si j'ai déjà entendu dire crêpe sucrée pour crêpe de froment, l'usage de crêpe salée, pour moi ce serait uniquement pour une crêpe de froment garni d'un truc salé.
    Comme quand on dit galette sucrée, c'est pour dire une galette/crêpe de blé noir/sarrasin garni d'un truc sucré.

    #galette #crepe #miam #vocabulaire

  6. Samedi, Il y avait trop de gens sur le marché, rupture de stock de crêpe là ou on se prend notre galette tous les samedi midi.
    Donc OBLIGEE de prendre une galette en dessert. Et évidement, j'ai trouvé ça bien meilleur qu'une crêpe ( le sucre m'écoeure vite )

    #galette #crepe #bretagne #bouffeIndispensableAlaSurvieDeLEspeceHumaineRaisonnable

  7. Plat de l’autre jour : galette de thon, oignon, œuf, farine, sel et poivre ! + frite ! Un délice ☺️ #food #foodlover #foodies #speedcrafttv #galette

  8. Plat de l’autre jour : galette de thon, oignon, œuf, farine, sel et poivre ! + frite ! Un délice ☺️ #food #foodlover #foodies #speedcrafttv #galette

  9. My impromptu apple #galette is out of the oven.

    There's a bit of marzipan in there too, just for fun. These things often get sprinkled with powdered sugar, which looks nice, but I think it's likely sweet enough already. 🤔

    #dessert #baking

  10. My impromptu apple #galette is out of the oven.

    There's a bit of marzipan in there too, just for fun. These things often get sprinkled with powdered sugar, which looks nice, but I think it's likely sweet enough already. 🤔

    #dessert #baking

  11. We had some languishing apples (of less desirable varietals) sitting here, so I've just made up a bit of pastry and formed up a #galette.

    Baking now - hope it's edible. Just winged it.

    A galette is a lazy-man's pie. More about the eating than the visual, but I'll share what comes out.

  12. We had some languishing apples (of less desirable varietals) sitting here, so I've just made up a bit of pastry and formed up a #galette.

    Baking now - hope it's edible. Just winged it.

    A galette is a lazy-man's pie. More about the eating than the visual, but I'll share what comes out.

  13. Voici une de mes galettes des Rois 👑. Pâte feuilletée inversée, crème frangipane 😋. #galette #rois #pâte #frangipane

  14. [Grand Bain] O'billig party

    5 février 2026, 17:00:00 CET - GMT+1 - 20 Allée de la Maison Rouge, 44000, Nantes, France

    mobilizon.ouvre-boites.coop/ev

  15. 📆 Le mardi 20 janvier prochain, nous organisons un moment convivial au sein de l'association. Le public est bienvenue !

    🥧 🍻

    📍 RDV au 90 avenue Gentiana à Tours nord à partir de 18h30.

    Inscriptions conseillées pour nous aider à quantifier le trucs à manger et boire soit sur l'agenda du libre (agendadulibre.org/events/34295), soit par courriel à [email protected] 📧

    #linux #convivial #apero #galette #touraine #tours #gnu

  16. 📆 Le mardi 20 janvier prochain, nous organisons un moment convivial au sein de l'association. Le public est bienvenue !

    🥧 🍻

    📍 RDV au 90 avenue Gentiana à Tours nord à partir de 18h30.

    Inscriptions conseillées pour nous aider à quantifier le trucs à manger et boire soit sur l'agenda du libre (agendadulibre.org/events/34295), soit par courriel à [email protected] 📧

    #linux #convivial #apero #galette #touraine #tours #gnu

  17. Indulge in the delightful charm of a homemade Apple Galette, a dessert that marries simplicity and elegance. This elegant and utterly delicious dessert is perfect for a cozy evening or any occasion!

    youtu.be/bUtbAVwn6kE

    kitchenstagram.com/index.php/a

    Posted into Kitchenstagram @kitchenstagram

    #kitchenstagram
    #Food #foodporn #viral #shorts #reels #video #dessert #quick #easy #recipe #cake #apple #delicious #tasty #galette #snack

  18. Indulge in the delightful charm of a homemade Apple Galette, a dessert that marries simplicity and elegance. This elegant and utterly delicious dessert is perfect for a cozy evening or any occasion!

    youtu.be/bUtbAVwn6kE

    kitchenstagram.com/index.php/a

    Posted into Kitchenstagram @kitchenstagram

    #kitchenstagram
    #Food #foodporn #viral #shorts #reels #video #dessert #quick #easy #recipe #cake #apple #delicious #tasty #galette #snack

  19. Cette année j'ai enfin regardé la réalité en face et j'ai fini par l'avouer.
    J'aime pas la galette des rois.

    #UnpopularOpinion #Galette #GaletteDesRois

  20. Cette année j'ai enfin regardé la réalité en face et j'ai fini par l'avouer.
    J'aime pas la galette des rois.

    #UnpopularOpinion #Galette #GaletteDesRois

  21. "Le traité du Mercosur est plus risqué pour nous que les débats sur le budget". Accrochez-vous, Lecornu a demandé à l'Intérieur de préparer d'éventuelles législatives en même temps que les municipales en cas de censure. Le président veut aussi forcer les travailleurs à travailler le 1er mai. C'est dans "Les Indiscrets" sur @LeMediaTV
    youtube.com/watch?v=X38G3hVvJ3k

    #Politique #Lecornu #Macron #Mercosur #MarineLePen #RN #Trump #Justice #Galette #1erMai #Travail #DirectAN #Legislatives #Censure

  22. "Le traité du Mercosur est plus risqué pour nous que les débats sur le budget". Accrochez-vous, Lecornu a demandé à l'Intérieur de préparer d'éventuelles législatives en même temps que les municipales en cas de censure. Le président veut aussi forcer les travailleurs à travailler le 1er mai. C'est dans "Les Indiscrets" sur @LeMediaTV
    youtube.com/watch?v=X38G3hVvJ3k

    #Politique #Lecornu #Macron #Mercosur #MarineLePen #RN #Trump #Justice #Galette #1erMai #Travail #DirectAN #Legislatives #Censure

  23. Macron reçoit les représentants des artisans boulangers et pâtissiers pour la cérémonie de la galette de l’Epiphanie à l’Elysée. Cette année, c'est Jean-Yves Boullier de la boulangerie Le Moulin de la Croix Nivert située dans le 15e arrondissement, qui a été choisi pour poursuivre la tradition instaurée par VGE. "On se demande qui est le roi", s'amuse un familier de l'Elysée. Pas Macron car il n'y a pas de fève, République oblige...

    #Politique #Off #Macron #Galette #Epiphanie #Patisserie

  24. Macron reçoit les représentants des artisans boulangers et pâtissiers pour la cérémonie de la galette de l’Epiphanie à l’Elysée. Cette année, c'est Jean-Yves Boullier de la boulangerie Le Moulin de la Croix Nivert située dans le 15e arrondissement, qui a été choisi pour poursuivre la tradition instaurée par VGE. "On se demande qui est le roi", s'amuse un familier de l'Elysée. Pas Macron car il n'y a pas de fève, République oblige...

    #Politique #Off #Macron #Galette #Epiphanie #Patisserie

  25. CN Food

    Nicht das...äh.. die Köpfchen verlieren! 😅
    Kurz vor Halloween gibt es meine 💀 Totenkopf-Galette mit Äpfeln und "Friedhofserde" aus zimtigem Pflaumenmus und Schokolade. (Rezept ⬇) Erstaunlich einfach zu machen und mit Fertigteig aus der Kühltheke = entspanntes Halloween.

    Danke für Boosts! Nur durch Lesezugriffe kann mein Foodblog weiter bestehen. 🥰

    magischer-kessel.de/2025/10/to

    #food #Apfelkuchen #Halloween #Kuchen #Rezept #HalloweenRezept #Totenkopf #Galette #SkullCake #HauntedAppleCake #TrickOrTreat #Sonntagssüß #kochen #backen

  26. CN Food

    Nicht das...äh.. die Köpfchen verlieren! 😅
    Kurz vor Halloween gibt es meine 💀 Totenkopf-Galette mit Äpfeln und "Friedhofserde" aus zimtigem Pflaumenmus und Schokolade. (Rezept ⬇) Erstaunlich einfach zu machen und mit Fertigteig aus der Kühltheke = entspanntes Halloween.

    Danke für Boosts! Nur durch Lesezugriffe kann mein Foodblog weiter bestehen. 🥰

    magischer-kessel.de/2025/10/to

    #food #Apfelkuchen #Halloween #Kuchen #Rezept #HalloweenRezept #Totenkopf #Galette #SkullCake #HauntedAppleCake #TrickOrTreat #Sonntagssüß #kochen #backen

  27. #associations, une nouvelle version corrective mineure de #Galette version est sortie. Elle corrige le problème avec PostgreSQL détecté dans la version précédente.
    galette.eu/site/fr/post/2025/1

  28. #associations, a new minor bugfixes #Galette version has been released; it fixes PostgreSQL issue found in previous version.
    galette.eu/site/post/2025/10/1

  29. CN Food

    Okay, ab mit dir in den Ofen. Daumen drücken, ob das jetzt so klappt, wie geplant. Dann gibt es kurz vor Halloween noch ein Rezept für diese hübsche (und erstaunlich simpel zu machende) Totenkopf-Galette.

    #food #halloween #galette #apfelkuchen #äpfel #readyMade #backen #kochen #baking #TrickOrTreat #SüßesOderSaures

  30. Je ne veux pas vous faire bisquer mais il est 22h30 et il fait 21 degrés, petite brise légère marine et quelques cris de mouettes à l'horizon par la fenêtre. Juste en face, la mer... Merci le Nord de la Bretagne, ça vous gagne! youtube.com/watch?v=PXQh9jTwwoA

    #Bretagne #Vacances #Meteo #Ouf #Canicule #Chaleur #Climat #Galette

  31. Hello waffle! Been escaping from the dumpster fire that is Big Social for a while now, but only to find that the two main alternatives are not on talking terms with each other, due to technical differences which sucks. I hope wafrn will deliver the ease of moving between ActivityPub and ATProto. Having accounts on both is not ideal.
    I'm still wrapping my head around it, a bit woozy from the Millennial tumblr chaotic energy.
    Here's some galettes.


    #waffle #wafrn #mastodon #bluesky #activitypub #atproto #millennial #tumblr #galette
  32. Ramonville Saint-Agne: Atelier Outils de gestion d'une association (Dolibarr, Galette, Paheko), Le samedi 15 mars 2025 de 14h00 à 18h00. agendadulibre.org/events/32159 #paheko #galette #dolibarr #atelier #pic #gestion

  33. En suivant une discussion avec @matthieu sur les galettes, voici le tuto pour 2 x 2 repas.

    La veille, ou même encore avant, on touillasse de la farine de sarrasin (au pif, genre 1 gobelet), une pincée de sel, et le minimum d'eau pour que ça fasse une pâte.

    Et on rajoute un peu d'eau en surface pour pas que ça croûte. On met au frigo.

    En sortie de frigo, ça donne ça

    #TutoRecette #Galette #bretagne