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#chili — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #chili, aggregated by home.social.

  1. Sometimes I just need to take my mind off things. And what better way to do that than making chilli sauce with a dear friend? 🌶️
    A little cooking and a lot of chilli later… somehow things feel a bit lighter.
    🌕 Yellow chilli sauce:
    Lemon Drop or other yellow chillies, carrots, onion, garlic & oil.
    ❤️ Red chilli sauce:
    Siberian House Pepper, UFO chilli or other red chillies, red pepper, garlic & oil.
    #chillisauce #food
    #chilli #chili #chillipeppers #chilipepers #chillisaison #Plantjournal

  2. Sometimes I just need to take my mind off things. And what better way to do that than making chilli sauce with a dear friend? 🌶️
    A little cooking and a lot of chilli later… somehow things feel a bit lighter.
    🌕 Yellow chilli sauce:
    Lemon Drop or other yellow chillies, carrots, onion, garlic & oil.
    ❤️ Red chilli sauce:
    Siberian House Pepper, UFO chilli or other red chillies, red pepper, garlic & oil.
    #chillisauce #food
    #chilli #chili #chillipeppers #chilipepers #chillisaison #Plantjournal

  3. Sometimes I just need to take my mind off things. And what better way to do that than making chilli sauce with a dear friend? 🌶️
    A little cooking and a lot of chilli later… somehow things feel a bit lighter.
    🌕 Yellow chilli sauce:
    Lemon Drop or other yellow chillies, carrots, onion, garlic & oil.
    ❤️ Red chilli sauce:
    Siberian House Pepper, UFO chilli or other red chillies, red pepper, garlic & oil.
    #chillisauce #food
    #chilli #chili #chillipeppers #chilipepers #chillisaison #Plantjournal

  4. Sometimes I just need to take my mind off things. And what better way to do that than making chilli sauce with a dear friend? 🌶️
    A little cooking and a lot of chilli later… somehow things feel a bit lighter.
    🌕 Yellow chilli sauce:
    Lemon Drop or other yellow chillies, carrots, onion, garlic & oil.
    ❤️ Red chilli sauce:
    Siberian House Pepper, UFO chilli or other red chillies, red pepper, garlic & oil.
    #chillisauce #food
    #chilli #chili #chillipeppers #chilipepers #chillisaison #Plantjournal

  5. Sometimes I just need to take my mind off things. And what better way to do that than making chilli sauce with a dear friend? 🌶️
    A little cooking and a lot of chilli later… somehow things feel a bit lighter.
    🌕 Yellow chilli sauce:
    Lemon Drop or other yellow chillies, carrots, onion, garlic & oil.
    ❤️ Red chilli sauce:
    Siberian House Pepper, UFO chilli or other red chillies, red pepper, garlic & oil.
    #chillisauce #food
    #chilli #chili #chillipeppers #chilipepers #chillisaison #Plantjournal

  6. Die Haupternte für Chili hat bei mir Begonnen.

    Hoffentlich wird alles draußen reif, will nicht wieder Urwald im Büro haben. Hab zwar jetzt einen Kellerraum zum überwintern, aber den will ich nicht beheizen.

    #chili #garten

  7. Die Haupternte für Chili hat bei mir Begonnen.

    Hoffentlich wird alles draußen reif, will nicht wieder Urwald im Büro haben. Hab zwar jetzt einen Kellerraum zum überwintern, aber den will ich nicht beheizen.

    #chili #garten

  8. Pumpkin chili: a can of pumpkin adds richness and body to this speedy, spiced weeknight beef chili
    bonappetit.com/recipe/weeknigh
    A can of pumpkin puree adds richness, body, and an autumnal hue to this speedy chili, letting the flavors of the spices, aromatics, and ground beef shine.
    #food #autumn #chili

  9. Pumpkin chili: a can of pumpkin adds richness and body to this speedy, spiced weeknight beef chili
    bonappetit.com/recipe/weeknigh
    A can of pumpkin puree adds richness, body, and an autumnal hue to this speedy chili, letting the flavors of the spices, aromatics, and ground beef shine.
    #food #autumn #chili

  10. A can of pumpkin puree adds richness, body, and an autumnal hue to this speedy chili, letting the flavors of the spices, aromatics, and ground beef shine. #food #autumn #chili

    bonappetit.com/recipe/weeknigh

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  11. A can of pumpkin puree adds richness, body, and an autumnal hue to this speedy chili, letting the flavors of the spices, aromatics, and ground beef shine. #food #autumn #chili

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  12. A can of pumpkin puree adds richness, body, and an autumnal hue to this speedy chili, letting the flavors of the spices, aromatics, and ground beef shine. #food #autumn #chili

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  13. A can of pumpkin puree adds richness, body, and an autumnal hue to this speedy chili, letting the flavors of the spices, aromatics, and ground beef shine. #food #autumn #chili

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  14. #VendrediLecture
    Poème du Chili, de Gabriela Mistral

    Les Éditions Une ont publié une édition bilingue de ce monument de la littérature chilienne, traduit par Irène Gayraud. Le texte est composé de 138 poèmes, mais l’enchaînement de ces fragments forme un récit cohérent, au cours duquel les personnages (le fantôme de Mistral, un garçon et un bébé cerf) parcourent le Chili du nord au sud. La nature est omniprésente, comme le note justement la traductrice dans sa préface :

    « La géographie de Poème du Chili est donc avant tout une géographie rurale peuplée, plutôt que d’être humains, d’animaux, de plantes, d’arbres, de montagnes, de volcans, de fleuves. »

    Je ne suis pas un grand lecteur de poésie, mais j’ai beaucoup apprécié cet ouvrage ; peut-être parce que j’ai moi aussi parcouru le Chili du nord au sud il y a une quinzaine d’année, et que les paysages si bien décrits par Mistral évoquent quelque chose en moi. Pouvoir se plonger dans le texte espagnol en vis-à-vis de la traduction est aussi un gros plus.

    Le début du récit, dans la partie nord, mentionne à plusieurs reprises le caractère minier du pays (« L’archange du cobalt », « Cuivre », « Nuit de métaux »). Voici un extrait de « Mineurs » :

    […]
    Par une nuit obscure, noire
    sans Grande Ourse, et sans temps,
    vont et viennent, crustacés
    comme des crabes rampants,
    les hommes qui vivent en dessous
    des méduses et des coraux,
    plus bas encore, dans quelque Hadès.

    Et ils n’ont ni terre ni mer
    ni aurores ni lents crépuscules
    et filtre et s’égoutte le sel
    sur leurs visages et leurs vrilles,
    ils se parlent pour se repérer
    conjuguant leurs halètements.

    Quand ils rentrent vers leur maison
    le jour ne les distingue plus.
    La femme qui ouvre la porte
    reçoit, noir, le baiser
    et son amour tout comme un disque
    de feu s’en va, meurt peu à peu
    et l’enfant somnolent rit de voir
    bras et barbe d’épouvantail.
    […]

    #livre #lecture #Chili #poésie #poème #littérature #espagnol #voyage #nature

  15. Maisbrot und Salat
    #vegetarisch

    Sehr maisiges Maisbrot backen.
    So wird's gemacht:
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

    Das ist so abartig lecker... Danke #IxtaBelfrage...

    Das #Maisbrot in Stücke schneiden, in Butter anbraten, mit #Salat anrichten. Das Brot nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln + mit #Salzflocken bestreuen.

    Salat: #Tomate #Rucola #Stangensellerie #Pfefferminze #Frühlingszwiebeln

    #Dressing #Limettensaft #Chili helle #Sojasauce #Senf #Limettenabrieb #Olivenöl #Ahornsirup

  16. Sehr maisiges Maisbrot
    #vegetarisch #simpel

    #Joghurt #Ei #Frühlingszwiebel #Ingwer #Chili Curry #Limettenabrieb Mehl Backpulver #Polenta #Ahornsirup Salz mischen.

    Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

    Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

  17. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  18. Asiatische Sommer-Rollen
    #vegan #vegetarisch

    #ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft

    Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
    #Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
    In Salatblätter wickeln.

  19. 📰 Portugal wint niet al te vriendschappelijk duel met Chili, rode kaart Leão

    nieuwsjunkies.nl/artikel/1HwC

    🕙 21:57 | NOS Sport
    🔸 #FIFA #RodeKaart #Chili #Portugal #Vriendschap

  20. Auberginene-Pie mit Kadaifi
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Auberginen.scheiben mit Mehl Ei Semmelbrösel panieren, im Ofen backen.
    Aus #Tomaten #Zwiebeln #Knoblauch #Chili #Zimt #Cumin #Zucker #Basilikum SalzPfeffer viel Tomatensauce kochen.
    #Kaidaifi mit #Olivenöl + veganem #Parmesan mischen.

    In eine Tortenform schichten (je 3x von unten nach oben):
    Auberginen
    #Tomatensauce
    Pecorino
    #Büffelmozzarella

    Zuletzt die #Pie mit der Kadaifi-Mischung bedecken - backen.

    Lauwarm mit Tomatensauce servieren.

  21. Spargelpfannkuchen mit Gochujang
    #vegetarisch # Ottolenghi

    Teig: Mehl Ei Wasser #Gochujang Basilikum Chili

    Grünen #Spargel + #Frühlingszwiebel längs halbieren, in der Pfanne anbraten, dann den Teig darübergießen + von beiden Seiten braten.

    Dip: #Sojasauce #Ahornsirup gerösteter #Sesam #Knoblauch #Chili

    Dazu ein Salat aus längs in dünne Streifen geschnittenem grünen Spargel mit #Zitrone #Olivenöl SalzPfeffer.

  22. Dill-Pancake-Türmchen + Gemüse mit Senfcreme
    #vegetarisch

    Mehl Backpulver Milch Eigelb verrühren, #Eischnee #Dill + geriebenem #Käse unterheben.
    #Erbsen #Gurke #Artischocke #Karotten schneiden, Karotten dünsten.
    #Schalotte #Knoblauch #Senf #Sahne #Olivenöl #Chili #Curry #Ahornsirup SalzPfeffer zu einer glatten Creme pürieren. Unter das Gemüse mischen.
    Dill + Öl pürieren, durch ein Sieb gießen.
    Aus dem Teig #Pancakes braten, je 3 mit Gemüse dazwischen auftürmen, mit dem Dill-Öl beträufeln.

  23. Dazu gab es einen
    Knuspersalat mit Miso-Dressing
    #vegan

    Wasser + #Miso mit #Essig SalzPfeffer Zucker aufkochen. #Frühlingszwiebel schneiden, in dem Dressing marinieren.
    #Panko #Sesam + #Chili.flocken in Öl bräunen lassen, auf Küchenpapier abtropfen, salzen.
    #Römersalat-Herzen vierteln, mit dem Miss-Dressing beträufeln + mit den Bröseln bestreuen.
    Und wenn man mag, kann man noch ein Bärlauch-Pesto dazu reichen. (#Bärlauch Olivenöl geröstete #Haselnüsse SalzPfeffer #Ahornsirup #Zitronensaft)

  24. Safran-Tagliatelle mit Ricotta + Chili-Schalotten
    #vegetarisch #Pasta

    Safran-Pasta-Teig (troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11) zu Platten ausrollen, Streifen schneiden. Kochen.
    #Schalotten mit #Ahornsirup #Koriander #Kreuzkümmel #Chili-Flocken + Salz knusprig braten.
    Grüne Chili-Ringe mit #Reisessig + Zucker marinieren.
    #Knoblauch braten, Pasta hineingeben. Etwas Pasta-Kochwasser, eingeweichten #Safran #Petersilie + Pfeffer veganen #Parmesan zugeben. Pasta mit #Ricotta Zwiebeln + Chili-Ringen servieren.

  25. Spitzkohl mit gebackenem Sellerie + Dattel-Barbecue-Sauce
    #vegan #vegetarisch
    2/2

    Aroma-Öl: #Chili #Knoblauch gem. #Koriander.körner Salz sanft garen, dann #Schnittlauch unterrühren.

    #Spitzkohl.blätter blanchieren. In nicht zu kleine Teile reißen.

    Den #Sellerie in Scheiben schneiden + mit #Olivenöl + #Ahornsirup anbraten, mit der Sauce bestreichen, auf den Spitzkohlblättern anrichten + mit Aroma-Öl + Limetten.spalten servieren.

  26. Mon blogue présente des gestes écocitoyens et des technologies vertes, dans le domaine du logement, du jardinage, du transport et de l'énergie, du textile et de la mode, l'agriculture et l'alimentation, la santé et du bien-être.

    Plus : revolutionverte.fr

    #marketing #business #faune #flore #sauvage #politique #technologies #tech #Paris #France #Argentine #Chili #Guyana #Surinam #Uruguay #Paraguay #Equateur #Ecuador

  27. Blogue qui présente des gestes écocitoyens et des technologies vertes, dans le domaine du logement, du jardinage, du transport et de l'énergie, du textile et de la mode, l'agriculture et l'alimentation, la santé et du bien-être, la finance responsable, ainsi que des références de livres.

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    #blogue #blog #finance #financier #banque #nature #naturel #marketing #business #journal #Paris #France #Bresil #Brasil #Surinam #Paraguay #Argentine #Uruguay #Bolivie #Chili #Lyon

  28. Süßkartoffel mit Schololaden-Chili-Sauce
    #vegetarisch

    #Süßkartoffel in Spalten schneiden, mit #Olivenöl #Curry SalzPfeffer mischen, im Ofen backen.
    Zwiebel #Chili + #Knoblauch anbraten, #RasElHanout zugebe, rösten. #Tomaten (Dose) zugeben, köcheln. Geraspelte dunkle #Schokolade darin schmelzen. Mit SalzPfeffer #Ahornsirup + #Apfelessig abschmecken.

    Dazu gibt es Ofen-#Spitzkohl + #Granatapfel

  29. Ce blogue présente des gestes écocitoyens dans le domaine du logement, du jardinage, du transport et de l'énergie, du textile et de la mode, l'agriculture et l'alimentation, la santé et du bien-être, la finance responsable, ainsi que des références de livres, et documentaires.

    Pour en savoir plus
    revolutionverte.fr

    #blog #blogue #marketing #pub #finance #journal #Angola #Mozambique #Guatemala #Chili #Paraguay #Uruguay #Bresil #Brasil #Equateur #Venezuela #Peru #Perou #Surinam #Paris

  30. 6 décembre. Le mot #JargonVolcan du jour est toreva, issu d’une localité hopi en Arizona. Ce mot n’est pas exclusif au vocabulaire volcanologique : on le trouve dans toute la littérature scientifique associée aux glissements de terrain. Mais on le lit fréquemment dans les études des avalanches de débris, phénomène dans lequel un édifice volcanique s’effondre partiellement. Ces avalanches créent des dépôts caractérisés par des centaines de hummocks, de petites collines constituées par les fragments du volcan effondré (j’ai déjà mentionné cet autre terme à plusieurs reprises, ici social.sciences.re/@kipuka/111 ici social.sciences.re/@kipuka/112 et ici social.sciences.re/@kipuka/113). Un toreva désigne un autre type de fragment qui, contrairement au hummock, n’a pas été transporté loin de la source mais est resté à la base de son lieu d’origine, avec un simple mouvement de translation et parfois de légère rotation. Avec un peu d’imagination, on peut parfois faire « remonter » mentalement le toreva à sa place initiale. Les torevas sont aussi plus gros que les hummocks – certains mesurent plus d’un kilomètre.
    #géomorphologie #géologie #volcan #Chili

  31. Probekochen für Weihnachten
    #vegan #vegetarisch

    Suppe 2
    Rotkohl-Suppe mit Zimt-Croutons

    #Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili.flocken braten, #Kartoffel #Apfel + #Rotkraut dazu, braten. Mit #Rotwein + #Gemüsebrühe ablöschen. #Lorbeer #Piment #Sternanis #Nelken in einem Gewürzsäckchen hineingeben, kochen. Das Säckchen entfernen, mit #Kokosmilch fein pürieren. Mit SalzPfeffer #Orangenabrieb + #Orangensaft abschmecken.
    #Croutons braten + mit #Zimt bestäuben.

    #Weihnachtsmenü #Vorspeise #Suppe

  32. Pfirsich-Tomaten-Salsa mit Mozzarella
    #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

    #Tomate + #Pfirsich in kleine Würfel, #Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, grüne #Chili fein hacken (wenig), alle mit #Agavendicksaft SalzPfeffer #Limettenabrieb #Limettensaft + #Basilikum mischen.
    #Mozzarella in Scheiben schneiden, mit der #Salsa anrichten + mit geröstetem Brot servieren.

  33. Frühstück mal anders - ideal für einen heißen Tag

    Joghurt-Suppe mit Pfirsich
    #vegan #vegetarisch #Frühstück #Suppe #KalteSuppe

    #Pfirsich + #Tomate in kleine Würfel schneiden, #Chili #Basilikum + #Zitronenverbene fein hacken, alles mischen.
    #Joghurt mit #Gemüsebrühe #Olivenöl #Zitronensaft Salz verquirlen.
    Den größten Teil der Pfirsich-Mischung unter den Joghurt rühren, mit gehackten gesalzenen #Erdnüsse.n bestreuen , mit dem Rest der Pfirsichmischung + Basilikumblättern garnieren.

  34. Sambal-Tofu mit gepickeltem Ingwer
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Ingwer in Stifte schneiden + mit #Reisessig Zucker Salz marinieren.
    #Tofu mit #Sojasauce #Limettensaft #Knoblauch marinieren.

    Sambal: #Zwiebel Knoblauch frische #Chili anbraten, #Limettenblätter #Sternanis Chili #Kümmel #Kurkuma #Tomatenmark #Ahornsirup zugeben. Braten. Mit etwas Wasser ablöschen.

    Tofu scharf anbraten, mit #Sambal mischen. Ingwer mit #Limettenabrieb + #Petersilie mischen. Mit Cashew.kernen bestreuen.