#chili — Public Fediverse posts

Weiter geht es mit Dinge vorbereiten:

#Füllung
#vegetarisch #Resteverwertung

Rote #Paprika auf der Hautseite braten, bis die Haut fast schwarz ist + Blasen wirft. Einige Minuten in einem Kunststoffbeutel ruhen lassen, die Haut abziehen. In kleine Würfel schneiden.
Mit #Feta #Petersilie #Chili + gemahlenem #Lorbeer.blatt den Resten des kürzlich übriggebliebene grünen #Couscous
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117185528483692019
mischen.

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#Füllung
#vegetarisch #Resteverwertung

Rote #Paprika auf der Hautseite braten, bis die Haut fast schwarz ist + Blasen wirft. Einige Minuten in einem Kunststoffbeutel ruhen lassen, die Haut abziehen. In kleine Würfel schneiden.
Mit #Feta #Petersilie #Chili + gemahlenem #Lorbeer.blatt den Resten des kürzlich übriggebliebene grünen #Couscous
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#vegetarisch #Resteverwertung

Rote #Paprika auf der Hautseite braten, bis die Haut fast schwarz ist + Blasen wirft. Einige Minuten in einem Kunststoffbeutel ruhen lassen, die Haut abziehen. In kleine Würfel schneiden.
Mit #Feta #Petersilie #Chili + gemahlenem #Lorbeer.blatt den Resten des kürzlich übriggebliebene grünen #Couscous
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#vegetarisch #Resteverwertung

Rote #Paprika auf der Hautseite braten, bis die Haut fast schwarz ist + Blasen wirft. Einige Minuten in einem Kunststoffbeutel ruhen lassen, die Haut abziehen. In kleine Würfel schneiden.
Mit #Feta #Petersilie #Chili + gemahlenem #Lorbeer.blatt den Resten des kürzlich übriggebliebene grünen #Couscous
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#Füllung
#vegetarisch #Resteverwertung

Rote #Paprika auf der Hautseite braten, bis die Haut fast schwarz ist + Blasen wirft. Einige Minuten in einem Kunststoffbeutel ruhen lassen, die Haut abziehen. In kleine Würfel schneiden.
Mit #Feta #Petersilie #Chili + gemahlenem #Lorbeer.blatt den Resten des kürzlich übriggebliebene grünen #Couscous
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« #GraciasalaVida »: la chanson qui a défié les dictatures sans le vouloir - Des refrains pour l'Histoire - #RFI #chanson #violetaparra #chili #chile
https://www.rfi.fr/fr/podcasts/des-refrains-pour-l-histoire/20260830-gracias-a-la-vida-la-chanson-qui-a-d%C3%A9fi%C3%A9-les-dictatures-sans-le-vouloir

Die 4. Kiste #Paprika und #Chili, die wir in diesem Jahr aus dem #Gewächshaus ernten konnten.

Im Gegensatz zu den #Tomaten liefern die Paprika richtig gut ab.

#Garten #Gärtnern #fedigarten

Erste gelbe Chili (Aji Pineapple Chili) geerntet. Aber noch nicht probiert.

#GartenToot #Garten #garden #gardening #vegetables #chilli #chili

Erste gelbe Chili (Aji Pineapple Chili) geerntet. Aber noch nicht probiert.

#GartenToot #Garten #garden #gardening #vegetables #chilli #chili

Erste gelbe Chili (Aji Pineapple Chili) geerntet. Aber noch nicht probiert.

#GartenToot #Garten #garden #gardening #vegetables #chilli #chili

Erste gelbe Chili (Aji Pineapple Chili) geerntet. Aber noch nicht probiert.

#GartenToot #Garten #garden #gardening #vegetables #chilli #chili

Erste gelbe Chili (Aji Pineapple Chili) geerntet. Aber noch nicht probiert.

#GartenToot #Garten #garden #gardening #vegetables #chilli #chili

Berlin Chili Fest

04.09.-06.09.2026, jeweils 18:00 bis 22:00 Uhr
Berliner Berg Brauerei
Treptower Str. 39, 12059 Berlin

mit
CHILI EATING COMPETITION
BERLIN’S BEST HOMEMADE HOT SAUCE COMPETITION

Tickets + Infos:
👇
https://chilifest.eu/event/berlin-chili-fest-harvest-event/

#Berlin #Chili

Pour ce nouveau #martdi, voici une vue du volcan chilien Antuco, par le peintre anglais Thomas Somerscales, davantage connu (au Chili surtout) pour ses marines que pour ses paysages montagneux. J’aime bien le condor au premier plan, sa silhouette de gargouille confère un aspect fantastique à la scène…

#art #peinture #montagnes #volcan #Chili

Für das heutige Essen brauche ich Ottolenghis BETÄUBENDES ÖL
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Sonnenblumenöl erhitzen, #Schalotte #Knoblauch #Ingwer #Chili (alles fein gehackt) #Paprikaflocken #Tomatenmark #Sesam Pfeffer hineingeben und bei geringer Hitze 15 Minuten simmern lassen. Aufpassen, dass nichts verbrennt. Dann 1 Stunde stehen lassen.

Maisbrot und Salat
#vegetarisch

Sehr maisiges Maisbrot backen.
So wird's gemacht:
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117003467966814190

Das ist so abartig lecker... Danke #IxtaBelfrage...

Das #Maisbrot in Stücke schneiden, in Butter anbraten, mit #Salat anrichten. Das Brot nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln + mit #Salzflocken bestreuen.

Salat: #Tomate #Rucola #Stangensellerie #Pfefferminze #Frühlingszwiebeln

#Dressing #Limettensaft #Chili helle #Sojasauce #Senf #Limettenabrieb #Olivenöl #Ahornsirup

Heute gibts den Sommerklassiker #Gazpacho
#vegan #vegetarisch #Spanien #simpel #SchnellGemacht #Suppe #kalteSuppe

#Tomaten (Dose) #Gemüsebrühe #Weißbrot #Zwiebel #Basilikum #Knoblauch #Petersilie #Olivenöl #Balsamico SalzPfeffer #Chili Zucker pürieren + kalt stellen.

Einlage nach Belieben - bei mir heute: #Gurke #Tomate #Paprika #Basilikum #Schalotte #Croutons + geröstete #Pinienkerne

Gefüllte Gurke
#vegan #vegetarisch #Eigenkreation

Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

#Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

#Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

Heute bleibt die Küche fast kalt….

Hummus mit frittierten Aromaten
#vegan #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

#Aromaten: #Chili #Knoblauch #Ingwer schneiden + in #Olivenöl einige Minuten frittieren.
#Hummus: #Kichererbsen #Zitronensaft #Zitronenabrieb Olivenöl #Tahin Salz Knoblauch Ingwer pürieren.
Mit #Tomaten #Gurke + #Oliven servieren.

Asiatische Sommer-Rollen
#vegan #vegetarisch

#ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft

Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln.

Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
#vegan #vegetarisch

Dressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer

#Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.

#Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.

Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte

Daily Special: Veggie wheat wrap with carrots, onions, spring onions, bell peppers, and chili. 😋

#food #tortillas #tortilla #cook #cooking #carrot #snack #veggie #vegetables #springonion #onion #bellpepper #chili #lunch #lunchtime #wrap #cuisine

Dill-Pancake-Türmchen + Gemüse mit Senfcreme
#vegetarisch

Mehl Backpulver Milch Eigelb verrühren, #Eischnee #Dill + geriebenem #Käse unterheben.
#Erbsen #Gurke #Artischocke #Karotten schneiden, Karotten dünsten.
#Schalotte #Knoblauch #Senf #Sahne #Olivenöl #Chili #Curry #Ahornsirup SalzPfeffer zu einer glatten Creme pürieren. Unter das Gemüse mischen.
Dill + Öl pürieren, durch ein Sieb gießen.
Aus dem Teig #Pancakes braten, je 3 mit Gemüse dazwischen auftürmen, mit dem Dill-Öl beträufeln.

Couscous mit Apfel Gurke Orange Fenchel
#vegan #vegetarisch #simpel

Vinaigrette: #Orangensaft #Balsamico #Knoblauch #Chili SalzPfeffer
#Apfel + #Gurke in kleine Würfel schneiden, mit einem Teil der Vinaigrette mischen.
#Fenchel ganz fein hobeln, #Orange filetieren, mit einem Teil der Vinaigrette mischen.
#Gemüsebrühe + #Olivenöl aufkochen, #Couscous einrühren, quellen lassen. Mit dem Rest der Vinaigrette mischen.
Die beiden Salate auf dem Couscous anrichten.

Für das Essen heute Abend habe ich schon mal was vorbereitet:

Tomatensalsa
#vegan #vegetarisch #Salsa

#Tomaten #Gurke #Frühlingszwiebel #Chili #Petersilie #Basilikum fein hacken. #Mandeln rösten + klein hacken. Mit #Limettenabrieb #Limettensaft #Olivenöl #Ahornsirup #Sojasauce + SalzPfeffer verrühren.

Magic Mountain Chili Cook-off raises more than $1,000

Lynn Bianculli from Bromley Market and Keith Walsh don their winning aprons. Photo by Kristin Nelson LONDONDERRY, Vt. – The Magic Mountain Ski Area community turned out in force on Saturday, March 7…
#dining #cooking #diet #food #Cooking #BlackLineTavern #bromleymarket #Chili #cook-off #keithwalsh #londonderry #magicmountain #outingclub #vermont #vt
https://www.diningandcooking.com/2563658/magic-mountain-chili-cook-off-raises-more-than-1000/

Im Salzteig gebackener Fenchel + Zitrusfrucht-Salat
#vegan #vegetarisch

Fenchel im #Salzteig backen
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115577430202904489

#Orange + #Grapefruit filetieren, mit #Chili #Schalotte #Minze #Petersilie #Zitronenabrieb #Limettenabrieb #Olivenöl SalzPfeffer Zucker mischen.
Den #Fenchel aus dem Teig nehmen, halbieren und auf der Schnittfläche anbraten.
Mit etwas #Haselnuss-Pesto anrichten.

📜#Histoire d'un jour - 4 Septembre 1970 : Un vote chilien qui déplace les horizons https://www.epocinfo.fr/journal.php?no=1597

#4Septembre #September4 #4Settembre #4deSeptiembre #Chili #Presidentielle #SalvadorAllende #Allende #politique

Kapern-Butter
#vegan #vegetarisch #Brotaufstrich

#Kapern fein hacken, #Knoblauch zerdrücken, mit sehr weicher #Butter #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft No-#Fischsauce + Salz mit der Gabel gründlich mischen.

Hier als #Crostini mit geröstetem #Brot + Knallrosa #Rettich, den ich schon am Samstag gemacht habe:
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115083082167745801

Grapefruit- Orangen-Salat + Coconut Floss
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Orangen + #Grapefruit filetieren. #Schalotte + #Gurke halbieren, Gurke entkernen + beides in dünne Scheiben schneiden + salzen.

#Dressing: #Knoblauch #Chili #Petersilie hacken, mit #Olivenöl #NoFishSauce #Limettensaft #Limettenabrieb #Grapefruitsaft.

#Salat.blätter, darauf Gurken, Zitrusfilets anrichten alles mit dem Dressing beträufeln + mit reichlich Coconut Floss bestreuen.

#CoconutFloss
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114784055007464665

Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney
#vegetarisch

#Hefeteig machen.

Aus #Tomaten #Ingwer #Knoblauch #Zwiebel #Apfel braunem Zucker #Essig #Apfelsaft #Essig #Senf.körnern #Salbei #Chili SalzPfeffer ein #Chutney kochen.
#Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten.
Teig ausbreiten, mit #CremeFraiche bestreichen + dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas von dem Chutney darüberträufeln.
Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen.

#Jungpflanzenanzucht #Paprikasamen #Chili #Update #Gemüsegärtnern #Garten 🌶

Vor kurzem habe ich ja geschrieben, dass ich mit der Paprikaaussaat dieses Mal Probleme habe. Hatte dann ja beschlossen, die Samen einen Tag lang in ein Glas Wasser zu legen, auf der Wärmematte, im Dunkeln. Das hat zumindest mal für die neue Paprika-Sorte geholfen, auch für die Chilis, die nach und nach zögerlich aus der Erde kommen. Ebenso der Artischocken-Keimling hat es aus der Erde geschafft. 👌😍
Aber: eine Sorte Paprika will nicht. Ich vermutet tatsächlich, dass das Saatgut mit zwei Jahren mittlerweile zu alt ist.
Daher hab ich jetzt alle noch verbliebenen Samen dieser Sorte ins Wasserglas gepackt. Da bleiben die jetzt bis morgen und dann pack ich die alle in die Erde, evtl kommt ja doch noch ein Keimling raus. Wenn nicht, ist schade, aber dann hab ich halt dieses Mal nur eine Sorte. 🤷‍♀️🌶

Menü von gestern (1)
Salat aus Zitrusfrüchten + Mandel-Salsa
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Salsa: Ganze #Mandeln (ungehäutet) im Ofen rösten, abkühlen + grob hacken. Mit #Chili süß eingelegtem #Ingwer gerösteten #Koriander.samen + #Fenchel.samen #Mohn #Apfelessig #Olivenöl SalzPfeffer mischen.
Von #Orangen, #Grapefruit + #Pomelo die Schale abschneiden. Das Fleisch der Pomelo von den Häuten befreien. Die Früchte in Stücke, #Radicchio + #Chicorée in Spalten schneiden. Mit #Kresse bestreuen.

Flavien s'émerveille sous les #Araucarias au #chili

La nature somptueuse, deviens magnifique pour celui qui prend le temps de l’observer. Flavien, à quelques encablures de l’Argentine, jouit des Araucarias, pics de Magellan et d’une nuit à la belle étoile.
Le volcan Villarica, en alerte rouge, illumine le ciel de ses projections.. C’est à cet instant, dans son sac de couchage, que Flavien profite pleinement de la voûte étoilée.
Le désespoir des singes fait le bonheur de Flavien. L’autre nom de l’araucaria, dont le plus âgé avait 1021, en 2017, force le respect du botaniste. Mais les aventures dans le continent sud-américain vont prochainement toucher à leurs termes. Le meilleur est à venir, quand on se rend compte que c’est bientôt la fin.

https://librexpression.fr/la-nature-chilienne-de-chiloe-a-valdivia-epis-36-46

#Argentina #Chile #France #lanin #librexpression #magellan #pic #pucón #richter #Trekking #Valdiviacl #villarica #volcano

(Crédits : Flavien Saboureau)

I'm always on the lookout for super cheap recipes for people trying to stretch their food budget; cheap plus simple is the gold standard. Well, litotes and metonyms, I found a pretty good chili with just five ingredients:

CRAZY SIMPLE CHILI

1 lb ground beef
15 oz tomato sauce
15 oz kidney beans (drained)
15 oz chili beans (undrained)
2 Tbsp chili powder

Cook the beef into crumbles, add the other ingredients, simmer until it's bubbly. That's it. That's like $3 plus whatever a pound of beef costs, and it takes a half hour.

Chili experts will no doubt tell me that it would be better with more ingredients; and they're right! I'm just going for what I consider the simplest recipe that still constitutes good chili. By all means, improve upon this recipe as you see fit.

Will add that I made this today but with fake vegan beef, and it tasted exactly like normal chili, but was 100% vegan.

Oh, the original source of the recipe:

https://www.allrecipes.com/easy-5-ingredient-chili-recipe-7508143

#chili #cheapfood #vegan #foodbudget #recipe

Tradycji musi stać się zadość, czyli gdzie obejrzeć film „Kevin sam w domu”?

https://rootblog.pl/kevin-sam-w-domu-gdzie-obejrzec/

#Chili #Disney+ #film #iTunes #Kevinsamwdomu #polsat #Rakuten #Streaming #święta #ŚwiętaBożegoNarodzenia #VOD.pl #Wigilia

About to make a pot of chili. I have some pretty exotic #chili recipes but this is going to be simplest. Two essential rules for chili: #NoBeans (ever) and #NoWater (Use a couple of bottles of dark #lager - some #stouts and #porters work great too). I'm using Negra Modelo today.

#Food #Beer