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#chili — Public Fediverse posts

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  1. Verratet mir bitte eure Lieblingsrezepte, um scharfe Chili haltbar zu machen. Ich habe hier demnächst einige „Samira“, die reif werden. Es handelt sich um eine sehr scharfe Jalapeno-Chili.

    #Rezepte #Chili #Kochen #Haltbarmachen #Jalapeno #hivemind #followerpower

  2. Verratet mir bitte eure Lieblingsrezepte, um scharfe Chili haltbar zu machen. Ich habe hier demnächst einige „Samira“, die reif werden. Es handelt sich um eine sehr scharfe Jalapeno-Chili.

    #Rezepte #Chili #Kochen #Haltbarmachen #Jalapeno #hivemind #followerpower

  3. Verratet mir bitte eure Lieblingsrezepte, um scharfe Chili haltbar zu machen. Ich habe hier demnächst einige „Samira“, die reif werden. Es handelt sich um eine sehr scharfe Jalapeno-Chili.

    #Rezepte #Chili #Kochen #Haltbarmachen #Jalapeno #hivemind #followerpower

  4. Каждый год 9/11 мне напоминают мои латиноамериканские подписки о Чили.
    Что ж, напишу и я.

    На самом деле, попытка Альенде построить социализм в Чили просто путем парламентских выборов изначально была близорукой и обречена на провал. И он, конечно, был в курсе критики - Фидель, например, его очень серьёзно предупреждал, чем это должно закончится.
    Альенде ставил на парламентский путь, но не получал значительного перевеса, что вынуждало к "широколевой" коалиции и, более того, коалиции с "центром", с христианскими демократами. А мы знаем, как широколевая работает и на примере России, на примере Германии времен Мюнхенской республики и Испании времен Гражданской войны.
    Органы рабочей низовой власти в стране также не были развиты в достаточной мере.
    Не учтена была степень сопротивления реформам внутри и снаружи страны - реформы сильно били по интересам крупных собственников и силу этих игроков нельзя было недооценивать.
    Альенде национализировал медную промышленность, банки и значительную часть крупного бизнеса, ускорил аграрную реформу, но одновременно сохранялся большой частный сектор и рыночные отношения. Возникла переходная экономика, в которой государственный и частный сектора конфликтовали друг с другом. При этом силовой аппарат, традиционно представляющий в Латинской Америке особую консервативную структуру с крепкими семейными связями, по сути - государство в государстве, остался неизменным и его интересы также были затронуты.
    Фактически, попытка построить уже не справлявшийся брежневский рыночный (но ещё более рыночный) социализм эпохи мирного сосуществования, но без советских аргументов, добытых нерыночным путем на протяжении десятилетий, изначально была обречена на гибель по очень широкому спектру причин. Возможно, ожидалась советская поддержка, но даже слепой мог видеть, что её не нужно ждать - революция на Кубе произошла в одиночестве и не имела поддержки СССР до её окончательной победы. И фактическое сдерживание Кубы компромиссной политикой СССР 60х.
    Глупо ли пытаться, зная что попытка обречена на провал, владея опытом мировой истории?
    С одной стороны, да.
    С другой стороны, в суждениях о прошлом нужно соблюдать принцип историзма. Отказать стране в назревщих реформах тоже было нельзя. Выходит - и начинать было преждевременно, и не начинать было нельзя. Печально браться за хорошее дело, зная чем это кончится... Или все же не зная?
    Так или иначе, Сальвадор Альенде до последнего вздоха оставался преданным своему делу, верен своим идеям и погиб за них с оружием в руках - и это очень не мало и очень смело.

    #чили #альенде #chili #allende

  5. Avant le 11 septembre 2001, il y a eu le 11 septembre 1973.

    Et ce jour là c'étaient les USA qui écrasaient une démocratie dans le sang pour y installer la terreur fasciste.

    Le régime de Pinochet a sans doute fait autant de morts que les attentats de 2001.

    Ne pas oublier.
    #Allende #Chili

  6. Avant le 11 septembre 2001, il y a eu le 11 septembre 1973.

    Et ce jour là c'étaient les USA qui écrasaient une démocratie dans le sang pour y installer la terreur fasciste.

    Le régime de Pinochet a sans doute fait autant de morts que les attentats de 2001.

    Ne pas oublier.
    #Allende #Chili

  7. Avant le 11 septembre 2001, il y a eu le 11 septembre 1973.

    Et ce jour là c'étaient les USA qui écrasaient une démocratie dans le sang pour y installer la terreur fasciste.

    Le régime de Pinochet a sans doute fait autant de morts que les attentats de 2001.

    Ne pas oublier.
    #Allende #Chili

  8. Avant le 11 septembre 2001, il y a eu le 11 septembre 1973.

    Et ce jour là c'étaient les USA qui écrasaient une démocratie dans le sang pour y installer la terreur fasciste.

    Le régime de Pinochet a sans doute fait autant de morts que les attentats de 2001.

    Ne pas oublier.
    #Allende #Chili

  9. Avant le 11 septembre 2001, il y a eu le 11 septembre 1973.

    Et ce jour là c'étaient les USA qui écrasaient une démocratie dans le sang pour y installer la terreur fasciste.

    Le régime de Pinochet a sans doute fait autant de morts que les attentats de 2001.

    Ne pas oublier.
    #Allende #Chili

  10. 11 SEPTEMBRE – Il y a 53 ans, une autre fumée… celle des bombardements sur le palais présidentiel de La Moneda, à Santiago au Chili, le 11 septembre 1973.

    Le dernier discours d’Allende : france-terre-asile.org/actuali

    Des analyses en espagnol : historizarelpasadovivo.org/chi

    #Chili #Allende

  11. 11 SEPTEMBRE – Il y a 53 ans, une autre fumée… celle des bombardements sur le palais présidentiel de La Moneda, à Santiago au Chili, le 11 septembre 1973.

    Le dernier discours d’Allende : france-terre-asile.org/actuali

    Des analyses en espagnol : historizarelpasadovivo.org/chi

    #Chili #Allende

  12. 11 SEPTEMBRE – Il y a 53 ans, une autre fumée… celle des bombardements sur le palais présidentiel de La Moneda, à Santiago au Chili, le 11 septembre 1973.

    Le dernier discours d’Allende : france-terre-asile.org/actuali

    Des analyses en espagnol : historizarelpasadovivo.org/chi

    #Chili #Allende

  13. 11 SEPTEMBRE – Il y a 53 ans, une autre fumée… celle des bombardements sur le palais présidentiel de La Moneda, à Santiago au Chili, le 11 septembre 1973.

    Le dernier discours d’Allende : france-terre-asile.org/actuali

    Des analyses en espagnol : historizarelpasadovivo.org/chi

    #Chili #Allende

  14. Grüner Couscous
    #vegetarisch #Ottolenghi

    #Couscous mit kochender #Gemüsebrühe übergießen, ziehen lassen.
    Zwiebeln braten, mit Salz + #Cumin würzen.
    #Petersilie #Basilikum #Estragon #Dill #Minze + #Olivenöl pürieren.
    #Pistazien + #Rucola grob hacken. #Frühlingszwiebel schneiden
    Alle Zutaten mit dem Couscous mischen, mit Pistazien bestreuen + mit gezupftem Büffel-#Mozzarella + etwas gehackter #Chili servieren.

  15. Für das heutige Essen brauche ich Ottolenghis BETÄUBENDES ÖL
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Sonnenblumenöl erhitzen, #Schalotte #Knoblauch #Ingwer #Chili (alles fein gehackt) #Paprikaflocken #Tomatenmark #Sesam Pfeffer hineingeben und bei geringer Hitze 15 Minuten simmern lassen. Aufpassen, dass nichts verbrennt. Dann 1 Stunde stehen lassen.

  16. Zitronen-Ravioli
    #vegetarisch #Ottolenghi

    Mehl #Hartweizengrieß Ei #Curcuma Salz zu einem elastischen Teig verarbeiten. Ruhen lassen

    Füllung: Z#iegenfrischkäse #Chili Salz #Zitronenabrieb mischen.

    Den Teig zu dünnen Teigplatten ausrollen (Nudelmaschine)
    Auf eine der Platten Kleckse der Füllung geben, Ränder mit Eiweiß bepinseln, eine 2. Lage darauflegen, gut andrücken. Die #Ravioli kochen.

    Mit #Estragon #RosaBeeren + Zitronenabrieb anrichten + mit wenigen Tropfen #Zitronensaft beträufeln.

  17. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  18. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  19. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  20. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  21. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  22. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  23. In unseren Mensen könnt ihr diesen Monat passend zur Fußball-WM internationale Spezialitäten aus den USA, Kanada und Mexiko essen. Heute, Montag 22. Juli 2026, haben wir uns von der mexikanischen Küche inspirieren lassen und bieten ein würziges Chili sin Carne mit Sojaschnetzel an!

    Klickt euch auf unseren Speiseplan für weitere WM-Gerichte:studierendenwerk-muenchen-ober

    #stuwerkmuc #chili #mensa #studium #mittag #WM2026 #mexiko #fussballwm

  24. Scharf-Saure Auberginen + Reis-Salat
    #vegan #vegetarisch #Resteverwertung

    #Zwiebel + #Anis anbraten, #Chili #Knoblauch #Curry Zucker #Zimt #Kardamom #Nelke zugeben, kurz braten, dann mit einer Mischung aus #Tamarinde.nmark + Wasser ablöschen, einkochen.
    #Aubergine in dicke Scheiben schneiden, mit #Olivenöl bepinseln, in der Pfanne, braten. Mit Joghurt + Sauce anrichten.

    Dazu gab es einen #Salat aus #Eisbergsalat + #Orange + den #Reis-Resten von gestern:
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  25. While I wasn't paying attention, my chilli plants are doing odd things! 🌶️

    One fruit is green and finger-sized, but all the others are tiny and black. Any idea why they're growing so differently?

    I got these seeds in a swap from a friend in Germany. The envelope was labelled “Buschpfeffer”.

    @gardening
    #ChilliGrowing #chilli #chili #chilies #Plantjournal #plants #growing #gardening #SeedExchange

  26. 🇨🇱 #Chili. Des dizaines de milliers d’étudiants dans les rues contre Kast, malgré la #répression

    Mercredi 3 juin, des milliers d’#étudiants ont défilé dans les rues de plusieurs villes chiliennes à l’occasion d’une mobilisation nationale. Une démonstration de force qui confirme que, trois mois après l’arrivée au pouvoir de José Antonio #Kast, la #jeunesse est à l’avant-garde de la contestation contre les attaques austéritaires et autoritaires de l’#extrêmedroite.

    revolutionpermanente.fr/Chili-

  27. Spargel mit Estragon-Tomaten-Sabayone
    #vegetarisch #Sabayone

    Weißen #Spargel wie gewohnt schälen + kochen (mit Butter Salz Zucker + Zitronenscheiben).

    #Sauce: #Tomate fein würfeln, auf Küchenpapier etwas trocknen. Weißen #Portwein #Gemüsebrühe #Estragon #Tomatenmark + Eigelb im Wasserbad aufschlagen, bis die Sauce cremig wird. Tomatenwürfel unterrühren, mit Salz #Chili Zucker + #Zitronensaft abschmecken.

    Dazu passen Kartoffeln, hier gegrillte Kartoffelspalten.

  28. I need the wisdom of the crowd on this one 😊

    Could it be that chilli plants draw a lot of nutrients from the soil, meaning chillies don’t grow as well in the same spot the following year?

    If chillies do deplete the soil, what would be good plants to grow there afterwards to help the soil recover?

    Any tips welcome — and feel free to boost this so more experienced growers might see it 🌱

    @gardening
    #ChilliGrowing #chilli #chili #chilies #Plantjournal #plants #growing #gardening #soil

  29. Grüner Spargel + Erdbeer-Salsa
    #vegetarisch

    #Salsa: #Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili fein hacken + anbraten, mit Wasser #Balsamico Zucker ablöschen, einkochen. Geschnittene #Erdbeeren + #Rosmarin zugeben, köcheln.
    Körnigen #Frischkäse mit fein geschnittener Chili verrühren.
    Grünen #Spargel blanchieren. Alles schön anrichten + mit Erdbeerstückchen bestreuen.

  30. Für das Essen heute Abend habe ich schon mal was vorbereitet:

    Blitz-Kimchi
    #vegan #vegetarisch #Kimchi

    Das ist natürlich nicht mit fermentiertem Kimchi zu vergleichen, aber für meine Zwecke sollte es gehen.

    #Salat + #Frühlingszwiebel schneiden, #Möhre raspeln. Das Gemüse mit 2 EL Salz verkneten, 30:00 Minuten stehen lassen. Das Gemüse gut abspülen + abtropfen lassen.

    Würzpaste: #Sojasauce #Chili.flocken Zucker #Knoblauch verrühren.

    Das Gemüse mit der Würzpaste verkneten - fertig.

  31. Feeling a bit excited about my chillies! 🌶️ Today, I planted them in the community greenhouse and mulched the soil with straw to keep it from drying out.

    Fingers crossed I didn’t plant them too early—weather forecast says it'll drop to 9°C the coming nights!

    @gardening
    #ChilliGrowing #chilli #chili #chilies #chillipeppers #chilipepers #chillisaison #Plantjournal #plants #growing #gardening

  32. Dill-Pancake-Türmchen + Gemüse mit Senfcreme
    #vegetarisch

    Mehl Backpulver Milch Eigelb verrühren, #Eischnee #Dill + geriebenem #Käse unterheben.
    #Erbsen #Gurke #Artischocke #Karotten schneiden, Karotten dünsten.
    #Schalotte #Knoblauch #Senf #Sahne #Olivenöl #Chili #Curry #Ahornsirup SalzPfeffer zu einer glatten Creme pürieren. Unter das Gemüse mischen.
    Dill + Öl pürieren, durch ein Sieb gießen.
    Aus dem Teig #Pancakes braten, je 3 mit Gemüse dazwischen auftürmen, mit dem Dill-Öl beträufeln.

  33. First day outside and enjoying the sun.
    In a few days, the chillies will move to the community greenhouse, but there isn’t enough space for all 20 plants.

    A difficult decision—which ones will stay at home, and which will go to the greenhouse? 🌶️

    @gardening
    #ChilliGrowing #chilli #chili #chilies #chillipeppers #chilipepers #chillisaison #Plantjournal #plants #growing #gardening

  34. Good morning ☀️
    Time to let the sun in and open the shutters. The chillies are already a bit grumpy that I’m still in bed and haven’t opened the bedroom window yet… alright, alright—here we go 🌶️

    @gardening
    #ChilliGrowing #chilli #chili #chilies #chillipeppers #chilipepers #chillisaison #Plantjournal #plants #growing