#chili — Public Fediverse posts on home.social

Ives @[email protected] · 2026-08-24 · 16:19 UTC

#chili pepper harvest. Red and green #jalapeno s, orange #habanero s and red diavolicchio di diamante peppers. 😋

#chili #jalapeno #habanero

Gemischtwahnladen @[email protected] · 2026-08-24 · 13:41 UTC

Ui, #Habanero kann was... 🌶️
#chili #fedigarten

#habanero #chili #fedigarten

TwoOfUs @[email protected] · 2026-08-24 · 07:30 UTC

Baum-Chili "Giant Rocoto"

Nun mal komplett im Bild 😉

#garten #gardening #chili #harvest

TwoOfUs @[email protected] · 2026-08-24 · 07:28 UTC

Für Chili-Fans
Baum-Chili "Giant Rocoto"

Diese Chili ist mehrjährig und hat den Winter auf der frostfreien Terrasse gut überstanden. In diesem Jahr lässt sie sich mit den Früchten allerdings ganz schön Zeit, aber so allmählich wird es was, auch wenn sie noch grün sind.
Ich mag an den Früchten, dass sie so dickwandig und saftig sind.

Schärfe: 8
Größe: bis 2,5 m
sehr schnittverträglich
sehr robuste Pflanze, verträgt auch kühlere Temperaturen

#garten #gardening #chili #harvest

Dining & Cooking @[email protected] · 2026-08-24 · 02:51 UTC

Can You Take Home Chili’s Margarita Shakers? https://www.diningandcooking.com/restaurants/14781/ #alcohol #ChainRestaurants #Chili's #TexMexRestaurant #TexMexRestaurants #WeirdNews

#alcohol #chainrestaurants #chili #texmexrestaurant #texmexrestaurants #weirdnews

kīpuka @[email protected] · 2026-08-21 · 09:14 UTC

#VendrediLecture
Poème du Chili, de Gabriela Mistral

Les Éditions Une ont publié une édition bilingue de ce monument de la littérature chilienne, traduit par Irène Gayraud. Le texte est composé de 138 poèmes, mais l’enchaînement de ces fragments forme un récit cohérent, au cours duquel les personnages (le fantôme de Mistral, un garçon et un bébé cerf) parcourent le Chili du nord au sud. La nature est omniprésente, comme le note justement la traductrice dans sa préface :

« La géographie de Poème du Chili est donc avant tout une géographie rurale peuplée, plutôt que d’être humains, d’animaux, de plantes, d’arbres, de montagnes, de volcans, de fleuves. »

Je ne suis pas un grand lecteur de poésie, mais j’ai beaucoup apprécié cet ouvrage ; peut-être parce que j’ai moi aussi parcouru le Chili du nord au sud il y a une quinzaine d’année, et que les paysages si bien décrits par Mistral évoquent quelque chose en moi. Pouvoir se plonger dans le texte espagnol en vis-à-vis de la traduction est aussi un gros plus.

Le début du récit, dans la partie nord, mentionne à plusieurs reprises le caractère minier du pays (« L’archange du cobalt », « Cuivre », « Nuit de métaux »). Voici un extrait de « Mineurs » :

[…]
Par une nuit obscure, noire
sans Grande Ourse, et sans temps,
vont et viennent, crustacés
comme des crabes rampants,
les hommes qui vivent en dessous
des méduses et des coraux,
plus bas encore, dans quelque Hadès.

Et ils n’ont ni terre ni mer
ni aurores ni lents crépuscules
et filtre et s’égoutte le sel
sur leurs visages et leurs vrilles,
ils se parlent pour se repérer
conjuguant leurs halètements.

Quand ils rentrent vers leur maison
le jour ne les distingue plus.
La femme qui ouvre la porte
reçoit, noir, le baiser
et son amour tout comme un disque
de feu s’en va, meurt peu à peu
et l’enfant somnolent rit de voir
bras et barbe d’épouvantail.
[…]

#livre #lecture #Chili #poésie #poème #littérature #espagnol #voyage #nature

#poeme #litterature #espagnol #voyage #nature #vendredilecture

Rod2ik 🇪🇺 🇨🇵 🇪🇸 🇨🇱 🇺🇦 🇨🇦 🇬🇱☮🕊️ @[email protected] · 2026-08-20 · 20:59 UTC

Courrier international – Au #Chili, “une #Constitution de la #sécurité” pour #combattre le #crime et toute contestation

https://www.courrierinternational.com/article/politique-au-chili-une-constitution-de-la-securite-pour-combattre-le-crime-et-toute-contestation_260948?at_campaign=partage_article_app&at_medium=android

#chili #constitution #securite #combattre #crime

TwoOfUs @[email protected] · 2026-08-20 · 05:58 UTC

Für Chili-Fans
Sorte "ShiShito"
Schärfe 0-?

Das ist das Überraschungsei unter den Chilisorten, denn es gibt auch schärfere, aber noch durchaus erträgliche Ausreißer.

Die Schoten sind dünnwandig, etwas mehr als fingerlang, schlank geformt und wirken etwas knautschig.
Grün geerntet enthalten die Früchte keinerlei Schärfe.
In Rot umgefärbt ist der Geschmack herausragend: angenehm scharf und frisch-fruchtig, leicht zitronig.
Die Pflanze ist ungeheuer reichtragend.

Die Sorte ist das japanische Pendant zur berühmten Piementos de Padron aus Portugal.
Unbedingt probieren:
In Öl braten (Löcher pieksen nicht vergessen) und mit etwas Salz würzen.

Sie sind wunderbar als Tempura (im Teigmantel frittiert), für Grillspießchen oder mit Frischkäse gefüllt.

#garten #gardening #chili #harvest

Dining & Cooking @[email protected] · 2026-08-19 · 19:21 UTC

Woman tries Chili’s Fajita Trio Skillet: ‘Please be aware’ https://www.diningandcooking.com/restaurants/12776/ #Beef #breakfast #Chili's #Food #Restaurants #Sausage #steak #SteakHouse #SteakHouses #SteakRestaurant #SteakRestaurants #Steakhouse #Steakhouses #tiktok

#beef #breakfast #chili #food #restaurants #sausage

Guillaume Séchet @[email protected] · 2026-08-19 · 12:30 UTC

🌊 Des pluies diluviennes ont engendré de graves #inondations dans le nord du #Chili ce mardi 18 août 2026, ici depuis la ville de #Tocopilla, durement touchée.

#inondations #chili #tocopilla

TwoOfUs @[email protected] · 2026-08-19 · 06:19 UTC

Für Chili-Fans
Sorte "Thunder Mountain Longhorn"

Eigentlich haben wir sie als "Thunder Cacho Brown" gekauft, bisher wurden sie aber nur rot und nicht braun. 🤷
Egal, diese hier ist auch extravagant.😉

Die Chili stammt aus China und ist eine kräftig wachsende Chilisorte mit ausladendem Wuchs.
Die dünnwandigen Chilis erreichen Längen von bis zu 30 cm oder mehr.
Sie haben eine mittlere Schärfe und sind aromatisch mit einer fruchtig-süßen Note.
Die Pflanze bringt unzählige der extrem langen Schoten hervor.

Die Chilis können grün oder rot frisch in Salaten, Salsas verwendet werden.
Wir schneiden sie dafür einfach in schmale Röllchen.
Aus den an der Pflanze getrockneten Früchten lässt sich wohl auch ein mittelscharfes Chili-Pulver herstellen.

#garten #gardening #chili #harvest

Rod2ik 🇪🇺 🇨🇵 🇪🇸 🇨🇱 🇺🇦 🇨🇦 🇬🇱☮🕊️ @[email protected] · 2026-08-18 · 21:14 UTC

RFI: #Chili: le président #Kast mène une #offensive #sécuritaire sur fond de baisse de sa popularité , que certains considerent comme une pâle copie du #Patriot #Act #américain, a base d' #IA mais en ignorant mais en ignorant le fonctionnement des #institutions #Chiliennes

https://www.rfi.fr/fr/am%C3%A9riques/20260818-chili-le-pr%C3%A9sident-kast-m%C3%A8ne-une-offensive-s%C3%A9curitaire-sur-fond-de-baisse-de-sa-popularit%C3%A9

#chili #kast #offensive #securitaire #patriot #act

kīpuka @[email protected] · 2026-08-18 · 09:12 UTC

Pour ce nouveau #martdi, voici une vue du volcan chilien Antuco, par le peintre anglais Thomas Somerscales, davantage connu (au Chili surtout) pour ses marines que pour ses paysages montagneux. J’aime bien le condor au premier plan, sa silhouette de gargouille confère un aspect fantastique à la scène…

#art #peinture #montagnes #volcan #Chili

#martdi #art #peinture #montagnes #volcan #chili

(Roughly) Daily @[email protected] · 2026-08-18 · 08:00 UTC

“The food of the true revolutionary is the red pepper”*…

… and a favorite of many others. Hannah Bentley explores the growing number of extreme enthusiasts– chiliheads– who are competing across the globe, devouring millions of Scoville units, and fighting off agonizing capsaicin cramps in the process…

“I’m not like normal people,” declares Stephen Curgan, better known in the chilli-eating world as Fiery Redd. “Not many people can say they’ve achieved world status at something.”
The 37-year-old corporate engineering manager from South Carolina currently holds the League of Fire’s (LoF) World Champion Belt Title – the highest honour in competitive chilli [the more common spelling of “chili” in the UK] eating. Last March, he travelled to Cape Town, South Africa and beat Gary ‘Scorpion Slayer’ Conar, revelling in the rapturous applause as he hoisted the red-trimmed leather belt above his head.
Achieving such a feat means enduring roughly 10 punishing rounds of chomping down on the hottest chillies on earth. Bouts usually begin with Carolina Reapers – which measure around 1.8 million Scoville Heat Units (roughly 300 times hotter than a jalapeño) – before escalating to even more brutal chillies like Pepper X (over 2 million SHU), and sometimes spoonfuls of concentrated chilli extract reaching as high as 16 million SHU.
During a match, competitors consume around 50 superhot chillies, many of which aren’t readily available to the public because of how dangerously potent they are. And to break a tie, the contest ends in a speed round, where whoever wolfs down the most peppers is hailed the winner. The LoF is the sport’s governing body, sanctioning professional matches and maintaining an international ranking system…
… But the sport comes with a serious occupational hazard: capsaicin cramps. Capsaicin, the compound responsible for a chilli’s heat, binds to pain receptors throughout the digestive tract, triggering violent muscle spasms as the human body tries to cope with what it interprets as a threat.
Competitors have compared the pain to ranging from a heart attack to childbirth, with each successive chilli only escalating the intensity. “I’ve broken my femur before,” Stephen says, with subtle terror flashing across his eyes, “but those cramps are the most painful thing I’ve ever experienced.”
To stave off the inevitable reckoning, Stephen – like all pro athletes – sticks to a strict nutrition plan, lining his stomach with “lots and lots of mashed potatoes” before every competition. “I need something heavy and starchy to clog the pipes and hold those cramps off for as long as possible.”
And as an extra precaution, once that final pepper has been choked down, competitors scatter to the nearest bin or bathroom to make themselves sick, expelling the capsaicin from their systems and hopefully shortening the hours of agony that may follow. That’s assuming the chillies didn’t make a surprise reappearance on stage – vomiting means instant disqualification…
… “I really love the psychological aspect of the sport,” Stephen explains. “It shows you can achieve anything you set your mind to. I think pepper eating is a good way to test yourself and see how well you can set the physical aside and maintain focus.”…
… This show of “mental fortitude” is one of the reasons Shahina Waseem, the undefeated 97-time UK Chilli Queen, co-founded the League of Fire alongside her partner Paul Ouro and fellow British competitor Matt Tangent. After outgrowing the previously limited competition circuit, she wanted to build the chilli-eating scene into something bigger than simply novelty entertainment at food festivals.
Since its launch in 2019, the LoF has expanded internationally, hosting competitions across four continents, attracting sponsors and bringing together chilli growers, craft hot sauce makers and competitive eaters under a simple ethos: everyone is respected, recognised and welcome…

The League of Fire: “Inside the searing, strangely wholesome world of competitive chili eating,” from @huckmag.com.

Pair with: “All Day I Dream Of Curry Fries“

* Mao Zedong (quoted in an article on the history of fiery peppers in Chinese cuisine)

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As we turn up the heat, we might celebrate peppers in one of their natural habitats, noting that today is National Fajita Day. While the marque ingredients are chicken or steak, sweet peppers, and onions, spicy peppers are the key…

source

#chili #chilis #chilli #chillis #competitiveChiliEating #competitiveEating #culture #fajita #Food #history #nationalFajitaDay #peppers

#chili #chilis #chilli #chillis #competitivechilieating #competitiveeating

Joachim Heistinger 🌶️ @[email protected] · 2026-08-17 · 20:29 UTC

Wär der Erzengel Gabriel nicht eine Erfindung eines israelischen Wüstenvolks sondern die eines steirischen Bergvolkes, es würde in der Bibel ausschließlich vom Sterzengel die Rede sein.

Tschuldigung, bin noch mitten im #Chili-high, geht gleich wieder.

#chili

Joachim Heistinger 🌶️ @[email protected] · 2026-08-17 · 20:01 UTC

Mahlzeit 😊
#Chili #SchoafeSochn

#chili #schoafesochn

Joachim Heistinger 🌶️ @[email protected] · 2026-08-17 · 00:09 UTC

Hab mir vorhin unsere eigene rote Chilipaste auf den Teller geklatscht und völlig vergessen, daß das der Trester von der Chiliessenz ist.
Bist. Du. Deppert.
Ui!
#Chili #SchoafeSochn

#chili #schoafesochn