#sußkartoffeln — Public Fediverse posts

Neujahrsvorsatz: mehr #Gemüse essen.
#Pastinake #RoteBete #Süßkartoffeln

(2) Ich war dort zwischen #Börde und #Havelland auch als neugieriger #Klimascout unterwegs. Vielleicht lags am Navi, das mich auf Schleichpfaden lieber durch die Natur laufen lassen wollte, als entlang der Autostraßen, dass ich nicht in allzuviele Gärten sehen konnte. Aber auch auf den Feldern nichts Neues: faulender Roggen, faulender Weizen, üppig wachsender Mais. Keine #Soja, keine #Süßlupine, keine #Erdnüsse, keine #Süßkartoffeln. Da wo ich lief, lief alles seinen sozialistischen Gang weiter. In den Gärten und Vorgärten wars nicht viel innovativer. Auf den Dächern viele Solarpaneele, hier und da eine Wärmepumpe, kein Elektroauto, gar kein Pedelec ... und wenn ich mal eine exotische Pflanze entdeckte, wie ein zartes Pälmchen oder eine Olive, dann auch nur im Topf oder dem Kübel.

Das #Rezept des Tages:

Ein cremiges #Tikka ohne #Fleisch, das mit #Süßkartoffeln und würziger Soße begeistert – unkompliziert in der Zubereitung und ideal zum #Vorkochen. Das war mein erstes #Süßkartoffelgericht. 😊 Das Gerichte hat einen indischen Touch, kommt aber ohne spezielle #Asiazutaten aus, die vielleicht schwer erhältlich sind. Gut zum #Vorkochen und #Einfrieren.

#Süßkartoffel #TikkaMasala #VegetarischGenießen #MealPrep #EinfachKochen #IndischKochen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1164-suesskartoffel-tikka-mit-kartoffeln-einfach-vegetarisch.html

#Süßkartoffeln. Die rote Ernte. Also ... erst mal die Vermehrung.

Ich habe einen Tipp für ein Kartoffel-#Süßkartoffel-#Curry bekommen. Wird mit #Joghurt und passierten #Tomaten gekocht. Zufälligerweise waren letzte Woche die #Süßkartoffeln im Angebot. 😁

#Rezeptideen #Kochen #Kochrezept #Selberkochen #Rezept #Gemüse #Hobbykoch #vegetarisch #SüßkartoffelCurry

"Lieblingsbeschäftigung: #Süßkartoffeln knabbern, #kuscheln und vor sich hin träumen. 😍🥰"

Manche Menschen würden sich wünschen, das von sich sagen zu können, aber der Satz betrifft das neu geborene #Faultier im #Tierpark #Nordhorn. 🤪 🤣

#Babywindeln 19% #MwSt #Trüffel 9% #Kartoffeln 9% #Süßkartoffeln 19% DAS ist #Bürokratie, die eine #FDP doch immer abschaffen will! Unser Finanzminister a.D (das a.D. gefällt mir richtig gut!) aber hetzt gegen #Bürgergeld und #Klimaschutz.

#vegan #vegetarisch #Ottolenghi 2/2

#Süßkartoffeln in Tomatensauce mit #Kardamom

#Schalotten in dem Öl + #Chili im Topf anbraten, passierte #Tomaten viel #Kardamom #Cumin Zucker #Tomatenmark #Zitronenschale zugeben + köcheln lassen.

Das Öl in der kleinen Schale mit #Zitronensaft + #Dill mischen.

Sauce in tiefe Teller gießen, einige Süßkartoffel-Scheiben darauf legen, etwas von dem Dill-Chili-Öl auf die Scheiben geben + mit Zitronenspalten servieren.

#vegan #vegetarisch #Ottolenghi 1/2

Süßkartoffeln in Tomatensauce mit Kardamom

#Süßkartoffeln in dicke Scheiben schneiden, in einer Schüssel mit #Olivenöl #Ahornsirup viel #Kardamom + #Cumin mischen, auf ein Blech legen + ab in den Ofen. Die Scheiben sollen schön braun werden.
#Chili #Knoblauch fein hacken, in Öl garen. Die Hälfte in eine kleine Schüssel füllen.

Kochen mit Lieblingsmensch

Süßkartoffeln mit Orange und Angostura
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Orangensaft Zucker + #Balsamico mischen, erhitzen + kräftig einkochen lassen. #Olivenöl + viel #Angostura zugeben. #Süßkartoffeln mit Schale längs in Spalten schneiden, mit #Chili #Thymian #Salbei + quer durchgeschnittenen #Knoblauch.knollen mischen + mit der Sauce übergießen.. Im Ofen backen, alle paar Minuten mit der Sauce überziehen.

Kochen mit Lieblingsmensch

Süßkartoffeln mit Orange und Angostura
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Orangensaft Zucker + #Balsamico mischen, erhitzen + kräftig einkochen lassen. #Olivenöl + viel #Angostura zugeben. #Süßkartoffeln mit Schale längs in Spalten schneiden, mit #Chili #Thymian #Salbei + quer durchgeschnittenen #Knoblauch.knollen mischen + mit der Sauce übergießen.. Im Ofen backen, alle paar Minuten mit der Sauce überziehen.

Kochen mit Lieblingsmensch

Süßkartoffeln mit Orange und Angostura
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Orangensaft Zucker + #Balsamico mischen, erhitzen + kräftig einkochen lassen. #Olivenöl + viel #Angostura zugeben. #Süßkartoffeln mit Schale längs in Spalten schneiden, mit #Chili #Thymian #Salbei + quer durchgeschnittenen #Knoblauch.knollen mischen + mit der Sauce übergießen.. Im Ofen backen, alle paar Minuten mit der Sauce überziehen.

Kochen mit Lieblingsmensch

Süßkartoffeln mit Orange und Angostura
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Orangensaft Zucker + #Balsamico mischen, erhitzen + kräftig einkochen lassen. #Olivenöl + viel #Angostura zugeben. #Süßkartoffeln mit Schale längs in Spalten schneiden, mit #Chili #Thymian #Salbei + quer durchgeschnittenen #Knoblauch.knollen mischen + mit der Sauce übergießen.. Im Ofen backen, alle paar Minuten mit der Sauce überziehen.

Kochen mit Lieblingsmensch

Süßkartoffeln mit Orange und Angostura
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Orangensaft Zucker + #Balsamico mischen, erhitzen + kräftig einkochen lassen. #Olivenöl + viel #Angostura zugeben. #Süßkartoffeln mit Schale längs in Spalten schneiden, mit #Chili #Thymian #Salbei + quer durchgeschnittenen #Knoblauch.knollen mischen + mit der Sauce übergießen.. Im Ofen backen, alle paar Minuten mit der Sauce überziehen.

Pastinaken Süßkartoffeln + Kapern
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #simpel
#Pastinaken + rote #Zwiebeln halbierte #Knoblauch.knolle #Olivenöl #Thymian #Rosmarin SalzPfeffer mischen + im Ofen garen, später #Süßkartoffeln, noch später halbierte #Kirschtomaten zugeben, garen, bis alles weich ist.
Viele #Kapern, Zitronensaft #Ahornsirup #Senf Olivenöl + Salz mischen.
Die Kapernmischung unter das fertige Gemüse heben + mit geröstetem #Sesam bestreuen.

Pastinaken Süßkartoffeln + Kapern
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #simpel
#Pastinaken + rote #Zwiebeln halbierte #Knoblauch.knolle #Olivenöl #Thymian #Rosmarin SalzPfeffer mischen + im Ofen garen, später #Süßkartoffeln, noch später halbierte #Kirschtomaten zugeben, garen, bis alles weich ist.
Viele #Kapern, Zitronensaft #Ahornsirup #Senf Olivenöl + Salz mischen.
Die Kapernmischung unter das fertige Gemüse heben + mit geröstetem #Sesam bestreuen.

Pastinaken Süßkartoffeln + Kapern
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #simpel
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Viele #Kapern, Zitronensaft #Ahornsirup #Senf Olivenöl + Salz mischen.
Die Kapernmischung unter das fertige Gemüse heben + mit geröstetem #Sesam bestreuen.

Pastinaken Süßkartoffeln + Kapern
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Viele #Kapern, Zitronensaft #Ahornsirup #Senf Olivenöl + Salz mischen.
Die Kapernmischung unter das fertige Gemüse heben + mit geröstetem #Sesam bestreuen.

Pastinaken Süßkartoffeln + Kapern
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #simpel
#Pastinaken + rote #Zwiebeln halbierte #Knoblauch.knolle #Olivenöl #Thymian #Rosmarin SalzPfeffer mischen + im Ofen garen, später #Süßkartoffeln, noch später halbierte #Kirschtomaten zugeben, garen, bis alles weich ist.
Viele #Kapern, Zitronensaft #Ahornsirup #Senf Olivenöl + Salz mischen.
Die Kapernmischung unter das fertige Gemüse heben + mit geröstetem #Sesam bestreuen.

#Selbversorgung #Garten #Wasser

#Süßkartoffeln als Bodendecker Mischkultur für #Tomaten vermindert optimal Verdunstung und bringt doppelten Ertrag
https://www.don-giardino.com/gartenblog/s%C3%BC%C3%9Fkartoffeln-als-bodendecker-mischkultur-f%C3%BCr-tomaten-hintergrundwissen

Diese Woche wandert nochmal knackiges Grünzeug 🌱 in unseren (normalgroßen) #Ernteanteil. Freut Euch auf:

👉 #Mangold
👉 #Chinakohl
👉 #Fenchel
👉 #Endivie
👉 #Süßkartoffeln
👉 #Chili

Lasst es Euch schmecken!

#solawi #ernährungswende #greenfood

Guten Morgen! Was war gestern schön was hat euch gefreut? Es sind die kleinen Dinge die zählen. Wenn ihr mögt, lasst eure #diekleinendinge hier.

Hier: diese Blüte der Süßkartoffel. Ich hab diese Süßkartoffeln in ein Hochbeet gesetzt das die Terrasse einfasst und wo veredelte Duftrosen hinein sollen. Da die Erde im ersten Jahr erfahrungsgemäß 10-30cm nachsitzt bereiten die Süßkartoffeln das Beet vor, und nächstes Jahr ziehen die Rosen ein. #Süßkartoffeln #blüte #flower #ipomea #garten