#ingwer — Public Fediverse posts

Für das heutige Essen brauche ich Ottolenghis BETÄUBENDES ÖL
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Sonnenblumenöl erhitzen, #Schalotte #Knoblauch #Ingwer #Chili (alles fein gehackt) #Paprikaflocken #Tomatenmark #Sesam Pfeffer hineingeben und bei geringer Hitze 15 Minuten simmern lassen. Aufpassen, dass nichts verbrennt. Dann 1 Stunde stehen lassen.

Für das heutige Essen brauche ich Ottolenghis BETÄUBENDES ÖL
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Sonnenblumenöl erhitzen, #Schalotte #Knoblauch #Ingwer #Chili (alles fein gehackt) #Paprikaflocken #Tomatenmark #Sesam Pfeffer hineingeben und bei geringer Hitze 15 Minuten simmern lassen. Aufpassen, dass nichts verbrennt. Dann 1 Stunde stehen lassen.

Für das heutige Essen brauche ich Ottolenghis BETÄUBENDES ÖL
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Sonnenblumenöl erhitzen, #Schalotte #Knoblauch #Ingwer #Chili (alles fein gehackt) #Paprikaflocken #Tomatenmark #Sesam Pfeffer hineingeben und bei geringer Hitze 15 Minuten simmern lassen. Aufpassen, dass nichts verbrennt. Dann 1 Stunde stehen lassen.

Für das heutige Essen brauche ich Ottolenghis BETÄUBENDES ÖL
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Sonnenblumenöl erhitzen, #Schalotte #Knoblauch #Ingwer #Chili (alles fein gehackt) #Paprikaflocken #Tomatenmark #Sesam Pfeffer hineingeben und bei geringer Hitze 15 Minuten simmern lassen. Aufpassen, dass nichts verbrennt. Dann 1 Stunde stehen lassen.

Für das heutige Essen brauche ich Ottolenghis BETÄUBENDES ÖL
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi

#Sonnenblumenöl erhitzen, #Schalotte #Knoblauch #Ingwer #Chili (alles fein gehackt) #Paprikaflocken #Tomatenmark #Sesam Pfeffer hineingeben und bei geringer Hitze 15 Minuten simmern lassen. Aufpassen, dass nichts verbrennt. Dann 1 Stunde stehen lassen.

https://www.europesays.com/at/317904/ Sommersnacks für die Fettverbrennung: Sechs Lebensmittel im Kontext von Stoffwechsel und Sättigung #AI #ARTIFICIALINTELLIGENCE #AT #Austria #Beeren #Ernährung #Gesundheit #Grapefruit #Guacamole #Health #Hydratation #Ingwer #Insulin #Joghurt #Kaloriendichte #KI #KünstlicheIntelligenz #Österreich #Sättigung #Snacks #Stoffwechsel #Wassermelone #Wrap

Zitronengras-Kokos-Suppe
#vegan #vegetarisch #Suppe #Asien

#Brühe: #Zitronengras #Frühlingszwiebeln #Karotten #Ingwer #Knoblauch #Chili grob hacken, anbraten, mit Wasser ablöschen, kochen.

Das Gemüse herausnehmen, #Kokoscreme #Sojasauce Gemüse (hier Karotten #Bohnen #Paprika Frühlingszwiebeln) + #Tofu (#Räuchertofu) darin garen.

Mit #Limettensaft abschmecken, mit #Basilikum (wenn man hat #Thaibasilikum) bestreuen.

Zitronengras-Kokos-Suppe
#vegan #vegetarisch #Suppe #Asien

#Brühe: #Zitronengras #Frühlingszwiebeln #Karotten #Ingwer #Knoblauch #Chili grob hacken, anbraten, mit Wasser ablöschen, kochen.

Das Gemüse herausnehmen, #Kokoscreme #Sojasauce Gemüse (hier Karotten #Bohnen #Paprika Frühlingszwiebeln) + #Tofu (#Räuchertofu) darin garen.

Mit #Limettensaft abschmecken, mit #Basilikum (wenn man hat #Thaibasilikum) bestreuen.

Zitronengras-Kokos-Suppe
#vegan #vegetarisch #Suppe #Asien

#Brühe: #Zitronengras #Frühlingszwiebeln #Karotten #Ingwer #Knoblauch #Chili grob hacken, anbraten, mit Wasser ablöschen, kochen.

Das Gemüse herausnehmen, #Kokoscreme #Sojasauce Gemüse (hier Karotten #Bohnen #Paprika Frühlingszwiebeln) + #Tofu (#Räuchertofu) darin garen.

Mit #Limettensaft abschmecken, mit #Basilikum (wenn man hat #Thaibasilikum) bestreuen.

Zitronengras-Kokos-Suppe
#vegan #vegetarisch #Suppe #Asien

#Brühe: #Zitronengras #Frühlingszwiebeln #Karotten #Ingwer #Knoblauch #Chili grob hacken, anbraten, mit Wasser ablöschen, kochen.

Das Gemüse herausnehmen, #Kokoscreme #Sojasauce Gemüse (hier Karotten #Bohnen #Paprika Frühlingszwiebeln) + #Tofu (#Räuchertofu) darin garen.

Mit #Limettensaft abschmecken, mit #Basilikum (wenn man hat #Thaibasilikum) bestreuen.

Zitronengras-Kokos-Suppe
#vegan #vegetarisch #Suppe #Asien

#Brühe: #Zitronengras #Frühlingszwiebeln #Karotten #Ingwer #Knoblauch #Chili grob hacken, anbraten, mit Wasser ablöschen, kochen.

Das Gemüse herausnehmen, #Kokoscreme #Sojasauce Gemüse (hier Karotten #Bohnen #Paprika Frühlingszwiebeln) + #Tofu (#Räuchertofu) darin garen.

Mit #Limettensaft abschmecken, mit #Basilikum (wenn man hat #Thaibasilikum) bestreuen.

https://www.europesays.com/at/302184/ Ingwer-Konsum: Stoffwechsel steigt um 42,7 kcal, doch Oxalate gefährden Nieren #Aktuelle #AT #Austria #Gesundheit #Health #Ingwer #IngwerKonsum #Medikamenten #Nieren #Nierenleiden #Österreich #Oxalate #Stoffwechsel #Studien #Verdauung

Sehr maisiges Maisbrot
#vegetarisch #simpel

#Joghurt #Ei #Frühlingszwiebel #Ingwer #Chili Curry #Limettenabrieb Mehl Backpulver #Polenta #Ahornsirup Salz mischen.

Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

Sehr maisiges Maisbrot
#vegetarisch #simpel

#Joghurt #Ei #Frühlingszwiebel #Ingwer #Chili Curry #Limettenabrieb Mehl Backpulver #Polenta #Ahornsirup Salz mischen.

Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

Sehr maisiges Maisbrot
#vegetarisch #simpel

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Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

Sehr maisiges Maisbrot
#vegetarisch #simpel

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Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

Sehr maisiges Maisbrot
#vegetarisch #simpel

#Joghurt #Ei #Frühlingszwiebel #Ingwer #Chili Curry #Limettenabrieb Mehl Backpulver #Polenta #Ahornsirup Salz mischen.

Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

Das #Rezept des Tages:

🍅 Dal Tomato 🌿

Mit gelben #Linsen, #Tomaten und einer feinen Mischung aus #Chili, #Knoblauch und #Ingwer zauberst Du ein aromatisches Dal Tomato. Dazu wird #NaanBrot gereicht. Naan backe ich nie selber, sondern kaufe es im Supermarkt. Die frischen #Korianderblätter runden das Gericht ab.

In einem #Asialaden sollte man alle #Zutaten ohne Abzocke bekommen. Unterstützt die #Familiengeschäfte!

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/608-dal-tomato.html

#vegetarisch #Rezept #DalTomato #IndischeKüche

Das #Rezept des Tages:

🍅 Dal Tomato 🌿

Mit gelben #Linsen, #Tomaten und einer feinen Mischung aus #Chili, #Knoblauch und #Ingwer zauberst Du ein aromatisches Dal Tomato. Dazu wird #NaanBrot gereicht. Naan backe ich nie selber, sondern kaufe es im Supermarkt. Die frischen #Korianderblätter runden das Gericht ab.

In einem #Asialaden sollte man alle #Zutaten ohne Abzocke bekommen. Unterstützt die #Familiengeschäfte!

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/608-dal-tomato.html

#vegetarisch #Rezept #DalTomato #IndischeKüche

Das #Rezept des Tages:

🍅 Dal Tomato 🌿

Mit gelben #Linsen, #Tomaten und einer feinen Mischung aus #Chili, #Knoblauch und #Ingwer zauberst Du ein aromatisches Dal Tomato. Dazu wird #NaanBrot gereicht. Naan backe ich nie selber, sondern kaufe es im Supermarkt. Die frischen #Korianderblätter runden das Gericht ab.

In einem #Asialaden sollte man alle #Zutaten ohne Abzocke bekommen. Unterstützt die #Familiengeschäfte!

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/608-dal-tomato.html

#vegetarisch #Rezept #DalTomato #IndischeKüche

Ich hab da mal was vorbereitet…

Für die Vorspeise heute Abend brauche ich ein Pflaumen-Chutney.
#vegan #vegetarisch #Chutney

#Schalotten (Ringe) anbraten, #Ingwer + #Senfkörner dazu, braten. #Pflaumen in Stücken, halbierte rote #Weintrauben + Zucker zugeben. Etwas karamellisiert lassen, mit rotem #Traubensaft ablöschen. Köcheln.
Mit #Zimt #Muskat #Chili
#Cardamom SalzPfeffer abschmecken.

Ich hab da mal was vorbereitet…

Für die Vorspeise heute Abend brauche ich ein Pflaumen-Chutney.
#vegan #vegetarisch #Chutney

#Schalotten (Ringe) anbraten, #Ingwer + #Senfkörner dazu, braten. #Pflaumen in Stücken, halbierte rote #Weintrauben + Zucker zugeben. Etwas karamellisiert lassen, mit rotem #Traubensaft ablöschen. Köcheln.
Mit #Zimt #Muskat #Chili
#Cardamom SalzPfeffer abschmecken.

Ich hab da mal was vorbereitet…

Für die Vorspeise heute Abend brauche ich ein Pflaumen-Chutney.
#vegan #vegetarisch #Chutney

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Mit #Zimt #Muskat #Chili
#Cardamom SalzPfeffer abschmecken.

Ich hab da mal was vorbereitet…

Für die Vorspeise heute Abend brauche ich ein Pflaumen-Chutney.
#vegan #vegetarisch #Chutney

#Schalotten (Ringe) anbraten, #Ingwer + #Senfkörner dazu, braten. #Pflaumen in Stücken, halbierte rote #Weintrauben + Zucker zugeben. Etwas karamellisiert lassen, mit rotem #Traubensaft ablöschen. Köcheln.
Mit #Zimt #Muskat #Chili
#Cardamom SalzPfeffer abschmecken.

Ich hab da mal was vorbereitet…

Für die Vorspeise heute Abend brauche ich ein Pflaumen-Chutney.
#vegan #vegetarisch #Chutney

#Schalotten (Ringe) anbraten, #Ingwer + #Senfkörner dazu, braten. #Pflaumen in Stücken, halbierte rote #Weintrauben + Zucker zugeben. Etwas karamellisiert lassen, mit rotem #Traubensaft ablöschen. Köcheln.
Mit #Zimt #Muskat #Chili
#Cardamom SalzPfeffer abschmecken.

Das #Rezept des Tages:

🍊 Probiert mal einen Orangen-Mango-Smoothie. 🥭

Mit #Orange, #MangoMus und einem Hauch #Ingwer. Ein spritziger #Smoothie, der belebt und erfrischt! Mangomus bekommt Ihr recht preiswert im #Asialaden. Sind ziemlich große Dosen. Das #Rezept gibt es unter dem Link. 🍹✨

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-fuer-getraenke/957-orange-mango-smoothie.html

#vegetarisch #Rezept #Erfrischungsgetränk

Das #Rezept des Tages:

🍊 Probiert mal einen Orangen-Mango-Smoothie. 🥭

Mit #Orange, #MangoMus und einem Hauch #Ingwer. Ein spritziger #Smoothie, der belebt und erfrischt! Mangomus bekommt Ihr recht preiswert im #Asialaden. Sind ziemlich große Dosen. Das #Rezept gibt es unter dem Link. 🍹✨

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-fuer-getraenke/957-orange-mango-smoothie.html

#vegetarisch #Rezept #Erfrischungsgetränk

Das #Rezept des Tages:

🍊 Probiert mal einen Orangen-Mango-Smoothie. 🥭

Mit #Orange, #MangoMus und einem Hauch #Ingwer. Ein spritziger #Smoothie, der belebt und erfrischt! Mangomus bekommt Ihr recht preiswert im #Asialaden. Sind ziemlich große Dosen. Das #Rezept gibt es unter dem Link. 🍹✨

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-fuer-getraenke/957-orange-mango-smoothie.html

#vegetarisch #Rezept #Erfrischungsgetränk

Kichererbsen Karotten + Feta
#vegetarisch nach #Ottolenghi

Feta geröstete #Kümmel.samen #Zitronenabrieb #Petersilie + #Olivenöl mischen.

#Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili Petersilie #Basilikum + #Salzzitrone im Blitzhacker zerkleinern, anbraten, mit #Cumin #Zimt #Datteln #Tomatenmark mischen, braten. Mit Wasser ablöschen, #Kichererbsen #Karotten #Lorbeer + SalzPfeffer zugeben, kochen, bis die Karotten sehr weich sind. Mit #Zitronensaft + Petersilie abschmecken +mit dem #Feta anrichten.

Kichererbsen Karotten + Feta
#vegetarisch nach #Ottolenghi

Feta geröstete #Kümmel.samen #Zitronenabrieb #Petersilie + #Olivenöl mischen.

#Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili Petersilie #Basilikum + #Salzzitrone im Blitzhacker zerkleinern, anbraten, mit #Cumin #Zimt #Datteln #Tomatenmark mischen, braten. Mit Wasser ablöschen, #Kichererbsen #Karotten #Lorbeer + SalzPfeffer zugeben, kochen, bis die Karotten sehr weich sind. Mit #Zitronensaft + Petersilie abschmecken +mit dem #Feta anrichten.

Kichererbsen Karotten + Feta
#vegetarisch nach #Ottolenghi

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Kichererbsen Karotten + Feta
#vegetarisch nach #Ottolenghi

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Kichererbsen Karotten + Feta
#vegetarisch nach #Ottolenghi

Feta geröstete #Kümmel.samen #Zitronenabrieb #Petersilie + #Olivenöl mischen.

#Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili Petersilie #Basilikum + #Salzzitrone im Blitzhacker zerkleinern, anbraten, mit #Cumin #Zimt #Datteln #Tomatenmark mischen, braten. Mit Wasser ablöschen, #Kichererbsen #Karotten #Lorbeer + SalzPfeffer zugeben, kochen, bis die Karotten sehr weich sind. Mit #Zitronensaft + Petersilie abschmecken +mit dem #Feta anrichten.

Heute bleibt die Küche fast kalt….

Hummus mit frittierten Aromaten
#vegan #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

#Aromaten: #Chili #Knoblauch #Ingwer schneiden + in #Olivenöl einige Minuten frittieren.
#Hummus: #Kichererbsen #Zitronensaft #Zitronenabrieb Olivenöl #Tahin Salz Knoblauch Ingwer pürieren.
Mit #Tomaten #Gurke + #Oliven servieren.

Heute bleibt die Küche fast kalt….

Hummus mit frittierten Aromaten
#vegan #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

#Aromaten: #Chili #Knoblauch #Ingwer schneiden + in #Olivenöl einige Minuten frittieren.
#Hummus: #Kichererbsen #Zitronensaft #Zitronenabrieb Olivenöl #Tahin Salz Knoblauch Ingwer pürieren.
Mit #Tomaten #Gurke + #Oliven servieren.

Heute bleibt die Küche fast kalt….

Hummus mit frittierten Aromaten
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#Hummus: #Kichererbsen #Zitronensaft #Zitronenabrieb Olivenöl #Tahin Salz Knoblauch Ingwer pürieren.
Mit #Tomaten #Gurke + #Oliven servieren.

Heute bleibt die Küche fast kalt….

Hummus mit frittierten Aromaten
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#Hummus: #Kichererbsen #Zitronensaft #Zitronenabrieb Olivenöl #Tahin Salz Knoblauch Ingwer pürieren.
Mit #Tomaten #Gurke + #Oliven servieren.

Heute bleibt die Küche fast kalt….

Hummus mit frittierten Aromaten
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#Aromaten: #Chili #Knoblauch #Ingwer schneiden + in #Olivenöl einige Minuten frittieren.
#Hummus: #Kichererbsen #Zitronensaft #Zitronenabrieb Olivenöl #Tahin Salz Knoblauch Ingwer pürieren.
Mit #Tomaten #Gurke + #Oliven servieren.

https://www.europesays.com/at/237296/ Ingwer lindert Schwangerschaftsübelkeit nachweisbar – Heilpraxis #AT #Austria #Erbrechen #frauen #Gesundheit #Health #Heilpflanzen #Ingwer #Österreich #schwanger #Schwangerschaft #SchwangerschaftsübelkeitÜbelkeit

Der #Klimawandel ermöglicht zunehmend den Anbau neuer Kulturen in Deutschland.

In Baden-Württemberg wächst inzwischen sogar #Ingwer, der normalerweise aus tropischen Regionen stammt.

Dank höherer Temperaturen und geschützter Anbausysteme können #Landwirte mit neuen Pflanzen experimentieren.

Auch Kulturen wie #Kichererbsen, #Erdnüsse und #Süßkartoffeln gewinnen an Bedeutung.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ingwer-anbau-deutschland-100.html

#Landwirtschaft #climatechange #Klimaanpassung #Klimawandelfolgen

Der #Klimawandel ermöglicht zunehmend den Anbau neuer Kulturen in Deutschland.

In Baden-Württemberg wächst inzwischen sogar #Ingwer, der normalerweise aus tropischen Regionen stammt.

Dank höherer Temperaturen und geschützter Anbausysteme können #Landwirte mit neuen Pflanzen experimentieren.

Auch Kulturen wie #Kichererbsen, #Erdnüsse und #Süßkartoffeln gewinnen an Bedeutung.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ingwer-anbau-deutschland-100.html

#Landwirtschaft #climatechange #Klimaanpassung #Klimawandelfolgen

Der #Klimawandel ermöglicht zunehmend den Anbau neuer Kulturen in Deutschland.

In Baden-Württemberg wächst inzwischen sogar #Ingwer, der normalerweise aus tropischen Regionen stammt.

Dank höherer Temperaturen und geschützter Anbausysteme können #Landwirte mit neuen Pflanzen experimentieren.

Auch Kulturen wie #Kichererbsen, #Erdnüsse und #Süßkartoffeln gewinnen an Bedeutung.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ingwer-anbau-deutschland-100.html

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Der #Klimawandel ermöglicht zunehmend den Anbau neuer Kulturen in Deutschland.

In Baden-Württemberg wächst inzwischen sogar #Ingwer, der normalerweise aus tropischen Regionen stammt.

Dank höherer Temperaturen und geschützter Anbausysteme können #Landwirte mit neuen Pflanzen experimentieren.

Auch Kulturen wie #Kichererbsen, #Erdnüsse und #Süßkartoffeln gewinnen an Bedeutung.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ingwer-anbau-deutschland-100.html

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Der #Klimawandel ermöglicht zunehmend den Anbau neuer Kulturen in Deutschland.

In Baden-Württemberg wächst inzwischen sogar #Ingwer, der normalerweise aus tropischen Regionen stammt.

Dank höherer Temperaturen und geschützter Anbausysteme können #Landwirte mit neuen Pflanzen experimentieren.

Auch Kulturen wie #Kichererbsen, #Erdnüsse und #Süßkartoffeln gewinnen an Bedeutung.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ingwer-anbau-deutschland-100.html

#Landwirtschaft #climatechange #Klimaanpassung #Klimawandelfolgen

Klimawandel ermöglicht Anbau von tropischem Ingwer in Schwaben

Ingwer stammt eigentlich aus den Tropen und Subtropen. Wegen des Klimawandels gibt es nun Landwirte, die auch in Deutschland die Knolle anbauen. Der deutsche Ingwer hat seine Besonderheiten. Von Laura Bisch.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ingwer-anbau-deutschland-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Ingwer #Landwirtschaft #Klimawandel #Lebensmittel

Klimawandel ermöglicht Anbau von tropischem Ingwer in Schwaben

Ingwer stammt eigentlich aus den Tropen und Subtropen. Wegen des Klimawandels gibt es nun Landwirte, die auch in Deutschland die Knolle anbauen. Der deutsche Ingwer hat seine Besonderheiten. Von Laura Bisch.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ingwer-anbau-deutschland-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Ingwer #Landwirtschaft #Klimawandel #Lebensmittel

Klimawandel ermöglicht Anbau von tropischem Ingwer in Schwaben

Ingwer stammt eigentlich aus den Tropen und Subtropen. Wegen des Klimawandels gibt es nun Landwirte, die auch in Deutschland die Knolle anbauen. Der deutsche Ingwer hat seine Besonderheiten. Von Laura Bisch.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ingwer-anbau-deutschland-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Ingwer #Landwirtschaft #Klimawandel #Lebensmittel

Klimawandel ermöglicht Anbau von tropischem Ingwer in Schwaben

Ingwer stammt eigentlich aus den Tropen und Subtropen. Wegen des Klimawandels gibt es nun Landwirte, die auch in Deutschland die Knolle anbauen. Der deutsche Ingwer hat seine Besonderheiten. Von Laura Bisch.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ingwer-anbau-deutschland-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Ingwer #Landwirtschaft #Klimawandel #Lebensmittel

Klimawandel ermöglicht Anbau von tropischem Ingwer in Schwaben

Ingwer stammt eigentlich aus den Tropen und Subtropen. Wegen des Klimawandels gibt es nun Landwirte, die auch in Deutschland die Knolle anbauen. Der deutsche Ingwer hat seine Besonderheiten. Von Laura Bisch.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ingwer-anbau-deutschland-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Ingwer #Landwirtschaft #Klimawandel #Lebensmittel

Asiatische Sommer-Rollen
#vegan #vegetarisch

#ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft

Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln.

Asiatische Sommer-Rollen
#vegan #vegetarisch

#ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft

Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln.

Asiatische Sommer-Rollen
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#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln.

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#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln.

Asiatische Sommer-Rollen
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Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln.

Spargel auf gegrilltem Feta mit Ingwer und Rhabarber-Zwiebel-Chutney

https://www.herrgruenkocht.de/spargel-auf-gegrilltem-feta-mit-rhabarber-zwiebel-chutney/

#Rhabarber #rhaburb #Chutney #Ingwer #Spargel #Feta #comfortfood #herrgruenkocht #HerrGruen #Foodfotografie #Foodphotography

Spargel auf gegrilltem Feta mit Ingwer und Rhabarber-Zwiebel-Chutney

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#Rhabarber #rhaburb #Chutney #Ingwer #Spargel #Feta #comfortfood #herrgruenkocht #HerrGruen #Foodfotografie #Foodphotography

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Spargel auf gegrilltem Feta mit Ingwer und Rhabarber-Zwiebel-Chutney

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Brokkoli + Erdnuss-Gochujang-Dressing
#vegan #vegetarisch

#Brokkoli in kleine Röschen teilen, blanchieren.

#Dressing: #Erdnussmus #Gochujang #Sojasauce Zucker #Limettensaft fein gehackte #Limettenblätter geriebenen #Ingwer #Knoblauch #Schnittlauch mit wenig Wasser verrühren.

#Topping: Sojasauce #Olivenöl Zucker aufkochen, #Erdnüsse hineingeben, karamallisieren. Im Ofen einige Minuten rösten. Abkühlen + grob hacken.