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#schalotte — Public Fediverse posts

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  1. Limetten-Risotto + Spinat
    #vegetarisch #Risotto #Spinat

    #Schalotte anbraten, #Reis* zugeben, kurz braten. Mit #Sherry ablöschen, einkochen. Dann portionsweise heiße #Gemüsebrühe angießen, köcheln, bis der Reis weich ist. #Babyspinat geriebenen #Käse (hier veganer #Parmesan) #Mascarpone SalzPfeffer unterrühren. Mit #Limettenabrieb #Limettensaft + Zucker abschmecken.

    * In Ermangelung von Risotto-Reis habe ich #Milchreis genommen - funktioniert super + ist wesentlich preiswerter als Risottoreis.

  2. Limetten-Risotto + Spinat
    #vegetarisch #Risotto #Spinat

    #Schalotte anbraten, #Reis* zugeben, kurz braten. Mit #Sherry ablöschen, einkochen. Dann portionsweise heiße #Gemüsebrühe angießen, köcheln, bis der Reis weich ist. #Babyspinat geriebenen #Käse (hier veganer #Parmesan) #Mascarpone SalzPfeffer unterrühren. Mit #Limettenabrieb #Limettensaft + Zucker abschmecken.

    * In Ermangelung von Risotto-Reis habe ich #Milchreis genommen - funktioniert super + ist wesentlich preiswerter als Risottoreis.

  3. Limetten-Risotto + Spinat
    #vegetarisch #Risotto #Spinat

    #Schalotte anbraten, #Reis* zugeben, kurz braten. Mit #Sherry ablöschen, einkochen. Dann portionsweise heiße #Gemüsebrühe angießen, köcheln, bis der Reis weich ist. #Babyspinat geriebenen #Käse (hier veganer #Parmesan) #Mascarpone SalzPfeffer unterrühren. Mit #Limettenabrieb #Limettensaft + Zucker abschmecken.

    * In Ermangelung von Risotto-Reis habe ich #Milchreis genommen - funktioniert super + ist wesentlich preiswerter als Risottoreis.

  4. Limetten-Risotto + Spinat
    #vegetarisch #Risotto #Spinat

    #Schalotte anbraten, #Reis* zugeben, kurz braten. Mit #Sherry ablöschen, einkochen. Dann portionsweise heiße #Gemüsebrühe angießen, köcheln, bis der Reis weich ist. #Babyspinat geriebenen #Käse (hier veganer #Parmesan) #Mascarpone SalzPfeffer unterrühren. Mit #Limettenabrieb #Limettensaft + Zucker abschmecken.

    * In Ermangelung von Risotto-Reis habe ich #Milchreis genommen - funktioniert super + ist wesentlich preiswerter als Risottoreis.

  5. Limetten-Risotto + Spinat
    #vegetarisch #Risotto #Spinat

    #Schalotte anbraten, #Reis* zugeben, kurz braten. Mit #Sherry ablöschen, einkochen. Dann portionsweise heiße #Gemüsebrühe angießen, köcheln, bis der Reis weich ist. #Babyspinat geriebenen #Käse (hier veganer #Parmesan) #Mascarpone SalzPfeffer unterrühren. Mit #Limettenabrieb #Limettensaft + Zucker abschmecken.

    * In Ermangelung von Risotto-Reis habe ich #Milchreis genommen - funktioniert super + ist wesentlich preiswerter als Risottoreis.