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Gute Preise bei Kartoffeln – aber nicht für jeden
Nach dem Markteinbruch 2025 sind die Knollen wegen der anderenorts schlechten Ernte sehr begehrt. Lüchow-Dannenbergs Bauern konnten eine gute Ernte einfahren – doch davon profitieren nicht alle
€ https://www.ejz.de/lokales/gute-preise-kartoffeln-fuer-id545529.html?utm_source=mastodon
Über das Jahr mit Hügelbeet und Ausgrabeaktionen mehr Platz für Gemüse & Co. geschaffen.
Jetzt aus dem Hügelbett #Kartoffeln geerntet und mal mit so'ner Bodenfräse mal tacheles gemacht.
Das #Erntedankfest erinnert daran, dass eine gute #Ernte, ausreichend #Nahrung und ein gedeckter Tisch nicht selbstverständlich sind.
Wenn sich die #Felder golden färben, #Äpfel und #Birnen an den Bäumen reifen und #Kartoffeln, #Kürbisse sowie #Wurzelgemüse #eingebracht werden, beginnt die #traditionelleZeit des #Erntedanks...
In Deutschland wird das Erntedankfest überwiegend am #erstenSonntag im #Oktober gefeiert...
https://heimatwurzel.de/erntedank-geschichte-braeuche-rezepte/
'Kartoffelbraten'
The potatoes need to ‘sweat’ a little first before they are covered with beech embers...
October 2004 Hasley/Olsberg/Westphalia
https://olsberg.social/@privatarchiv/117333002404556836
#FireplaceFriday #Fireplace #Kartoffelbraten #Sauerland #Olsberg #Hasley #Heimathirsche #Stammtisch #Herbst #Autumn #Fall #Tradition #potatoes #Kartoffeln
Die Wahrheit über Kaffeegenuss, Blümchen und Kohl
Obwohl es mittlerweile auch wieder eine Tendenz zur Trivialisierung des Kaffeegenusses in Richtung Filterkaffee gibt, wo wahllose vorgemahlene und in lose Ziegel gepresste anonyme Kaffeebohnen durch ebenso gepresste und aufgearbeitete Holzfasern durchsickern, durch schnöden Plastik in eine Thermoskanne gelenkt und stundenlang warm gehalten werden, ist es für den gehobenen Genießer […]
https://herdnerd.de/2026/09/21/die-wahrheit-ueber-kaffeegenuss-bluemchen-und-kohl/ #Bechamel #Blumenkohl #Ironie #Jagdwurst #Kaffee #Kaffeezubereitung #Kartoffeln #Mehlschwitze #Milch #Satire #herdnerd
4/ Und was auch im Artikel steht, ist, dass wir die #Erdachse kippen, indem wir Sachen von A nach B bewegen. Zum Beispiel #Kartoffeln. Hört sich an wie ein Aprilscherz, wurde aber im August veröffentlicht.
Mir wird schwindelig bei dem Gedanken!
https://www.telepolis.de/article/Einmal-Erdachse-kippen-zum-Beispiel-mit-Kartoffeln-9234852.html
3/ Noch mehr #Wasser. Bzw. weniger.
„Und diese Talsperren machen immer häufiger die Dramatik sichtbar: Deutschland geht das Wasser aus.
Eine Untersuchung der „Boston Consulting Group“ und dem „Naturschutzbund Deutschland“ kam zu dem Ergebnis, dass Deutschland mehr Wasser verliert, als seine natürlichen Systeme in der Fläche wieder auffüllen können. Seit dem Jahr 2000 hat die Bundesrepublik demnach rund 60 Milliarden Kubikmeter Wasser aus ihren Oberflächenspeichern und Grundwasserleitern eingebüßt – was jener Wassermenge entspricht, die früher einmal im Bodensee enthalten war. Diese Betonung „früher“ ist wichtig: Der Pegel des Bodensees erreichte in diesem Sommer einen neuen Minimalwert.“
„Wie stark die hemmungslose Grundwassernutzung auf die Erde wirkt, zeigt eine Studie aus Südkorea: Um in der #Sahara #Kartoffeln anbauen zu können, wird dort tiefes Grundwasser wie Erdöl aus dem Boden gewonnen. #Ägypten ist mittlerweile Deutschlands drittgrößter Kartoffelexporteur.“
So absurd! Bitte kauft regional und saisonal!
Ich kann mich noch an meine Kindheit erinnern. Da gab es manchmal nur alte Kartoffeln. Gestorben sind wir nicht. Jedenfalls muss man keine ägyptischen Kartoffeln kaufen, wenn es deutsche gibt. Letztendlich sollte der Laden die gar nicht anbieten …
Vielleicht kann man ja mal mit den Ladenbesitzern/Ketten reden.
Jetzt wird richtig übertrieben
Keine Angst, der Einführungstext wird jetzt nicht noch länger. Da habe ich letzte Woche wohl kein Absperrventil für den Wortfluss gefunden. Deswegen heute ganz kurz und nur der Hinweis: Das Thema von letzter Woche geht weiter.
Sonntagmittag
Normalerweise weiß ich Freitagfrüh, was es Sonntag zu Mittag geben soll. So kann ich nach Feierabend noch Zutaten einkaufen, wenn ich denn noch was […]
https://herdnerd.de/2026/09/07/jetzt-wird-richtig-uebertrieben/ #Brot #Jagdwurst #Kartoffeln #Kohlrabi #Letscho #Möhre #Schmand #Shrimps #Spiegelei #Wok #herdnerd
So nun haben wir in Ruhe lecker gefrühstückt sowie die Kartoffeln geschält und geschnitten da sie jetzt in die Vorbehandlung gehen für gute 3 Stunden. Das alles nur weil es heute wieder was mot Gemüse (Kartoffeln) gibt nämlich Hack-Kochltopf mit Kartoffeln 🙈. Wie gesagt Gemüse geht wenn eben nur mal an einem Wochenende da z.B Kartoffeln insgesamt 4,25 Std brauchen bis sie komplett fertig gekocht sind 🙈.
#essen #kochen #kartoffeln #kartoffel #krank #chronisch #chronischkrank
Im Ofen geröstete Kartoffeln, Kohlrabi und Tomaten mit Zimt-Birnen und einer Crème aus Kidneybohnen, Pflaumen, Kreuzkümmel und Rauchsalz
#Kartoffeln #Birnen #Kohlrabi #Pflaumen #Tomaten #HerrGruenkocht #vegan
@FotoVorschlag
'Verkaufsstände' - beim "Kartoffelmann" auf dem Paderborner Wochenmarkt. #FotoVorschlag #Verkaufsstand #Wochenmarkt #Paderborn #Kartoffeln
So das Gericht ist fertig und auch schon verspeist 😁, es gab Kartoffelauflauf mit Brokkoli und etwas Feta-Käse aber nur ein Hauch.
Ein paar kleine Keime machen eine feste Kartoffel nicht automatisch unbrauchbar. Entscheidend ist, wie die ganze Knolle aussieht – und ob neben den Keimen auch grüne Stellen, Schrumpeln oder bitterer Geschmack dazukommen. #kartoffeln #gemüse #lagerung #keime #lebensmittel
https://alltagsfuchs.de/kueche-rezepte/lebensmittel-zubereitung/kartoffeln-keimen-noch-essbar/
Wenn Ihr Euch in Wittenberg (Lutherstadt) stärken wollt, geht direkt zum Kartoffelhaus. Da gibt es sooooo leckeres Essen und die Portionen sind gut bemessen. Man sitzt gemütlich in einer Fußgängerzone oder drinnen im urigen Wirtshaus..
Erntebilanz im Kreis Viersen: „Kein Jahr zum Geldverdienen“
In der großen Betriebshalle auf dem landwirtschaftlichen Betrieb der Fa…
#Moenchengladbach #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #Mönchengladbach #Ackerkulturen #Bilanz #Diesel #Dieselpreise #Erntebilanz #Erzeugerpreise #Germany #Helmut #Herbstkulturen #Hitze #Kartoffeln #Kultur #Küskens #Nordrhein-Westfalen #Oellers #preise #Trockenheit #Viersen
https://www.europesays.com/de/1257722/
Ich habe wirklich keine Ahnung, weshalb meine Eltern IMMER die #Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln gemacht haben 🤷🏼♀️
Wir haben das auch lange Zeit gemacht: Kartoffeln gekocht, gepellt, gebraten. Was für ein Aufwand!
Irgendwann habe ich angefangen, die Kartoffeln mit Schale roh einfach zu schnippeln und zu braten. Das macht nicht nur viiiiiel weniger Arbeit, die #Kartoffeln schmecken auch besser und sind endlich knusprig 😋
#Agri-PV beeinträchtigt landwirtschaftliche Erträge weniger als angenommen.
#Gerste, #Ackerbohnen, #Kartoffeln und #Kohl passen ihren Stoffwechsel an moderate Teilbeschattung an und benötigen weniger Licht für ihr Wachstum. Mais reagiert empfindlicher.
Unter PV-Modulen blieb die #Photosynthese vergleichsweise stabil. Die Erkenntnisse können helfen, geeignete Kulturpflanzen und Standorte für Agri-PV und #Agroforst auszuwählen.
Der Lebensmittelhandel experimentiert mit neuen Verpackungen für Kartoffeln, die die Knollen vor Austrocknung schützen - nur ein Vorschlag im Dürresommer 2026 ....
Fährt der Bauer mit dem Traktor nach Berlin, ist zwei Jahr drauf die Ernte hin.
#Schlechte #Kartoffel-#Ernte : Darum könnten die #Pommes jetzt kürzer (und teurer?) werden.
Sommerliche #Hitze, #Trockenheit und #Wind setzt den #Kartoffeln in NRW zu. Das hat auch Auswirkungen auf den Airfryer zuhause...
https://www1.wdr.de/wirtschaft/landwirtschaft/hitze-kartoffel-ernte-pommes-100.html
Homeoffice, long cooking und keine Cola
Es soll Menschen geben, die Homeoffice mögen. Ich gehöre nicht dazu. Allen Klischees zum Trotz macht Homeoffice mehr Arbeit als die normale Arbeit im Büro. Nicht nur zeitlich, sondern auch von den Inhalten. Und was man so remote erledigen kann, bei mir sind das ca. 80-90% der normalen Arbeit, dauert eben von zu Hause aus alles immer ein wenig länger. Aber ich verschiebe eben auch nicht nur […]
https://herdnerd.de/2026/08/17/homeoffice-long-cooking-und-keine-cola/ #Beinscheibe #Chili #Kaffeesirup #Kartoffeln #Kohlrabi #Nudeln #Paprika #Speck #Teewurst #Tomate #Wade #Zwiebel #herdnerd
https://www.tagesschau.de/wirtschaft/ernteeinbussen-trockenhein-bauernverband-100.html
...die dümmsten #Bauern haben eben die "kleinsten" #Kartoffeln. #Ernteeinbußen wegen #Trockenheit im #Hitzesommer, und keiner konnte was ahnen. Niemand hat offensichtl. vom #Klimawandel irgendetwas gehört. Liebe Bauern, bedankt euch einfach mal bei #Merz & Co, der #AfD und der #FDP für den Klimawandel und ihren fossil-feuchten Traum. Irgendwann werdet ihr noch wüstenähnl. Verhältnisse geschaffen haben. Dann erntet ihr garnichts mehr. Wechselt den Bauernverband, sofort!🫵
Gyros mit Kartoffelwedges und Tzatziki (4 Portionen)
Ich wusste lange nicht, dass Gyros eigentlich ein Drehspießgericht ist. Und ich gestehe, dass ich es vorrangig in der Form des vorgewürzten Schweinefleisches vom Metzger kenne. Ja, natürlich bin ich auch gelegentlich mal in einem griechischem Restaurant. Aber dort bevorzuge ich eigentlich die Fischgerichte. Nicht destotrotz mag ich Gyros, so wie ich es eben kenne, sehr gerne. Bei der Gewürzmischung finde ich den gemahlenen Kreuzkümmel sehr wichtig. Wenn du das noch nicht im […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/gyros-mit-kartoffelwedges-und-tzatziki-4-portionen/
In #German we call potatoes #Kartoffeln. But in the local dialect, #Pfälzisch, we call them Grumbeere, which literally translates to crooked berries.
Hitze und Trockenheit in Bayern: Mais, Kartoffeln und Grünland stark betroffen https://www.diebayern.de/wirtschaft/hitze-und-trockenheit-in-bayern-mais-kartoffeln-und-gruenland-stark-betroffen-3166947?utm_source=Mastodon&utm_medium=dpa&utm_content=textlink #Agrar #Bayern #Wetter #München #Mais #Kartoffeln #Grünland #Trockenheit
Ich habe meine Kartoffeln vom Balkon geerntet. Für eine Mahlzeit reicht es. 😋
Das #Rezept des Tages:
🍄🟫 Der Klassiker für #Pilzsammler ist eine einfache #Pilzpfanne. 🥘
Da wird nicht viel Hokus Pokus betrieben. #Pilze, #Zwiebeln und einfache #Gewürze und schon hat man ein köstliches Gericht. Dazu gibt man als Beilage #Kartoffeln oder #Reis. Warum man Pilze besser nicht wäscht und wie sie am besten gesäubert werden, erfahrt Ihr im Artikel. 😋
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/661-pilzpfanne.html
Das #Rezept des Tages:
🌿 Bauerntopf 🍲
Ein #Bauerntopf ist ein herzhaftes Gericht mit #Hackfleisch, #Kartoffeln, #Paprika und frischem #Suppengrün. Lasst den #Eintopf über Nacht ziehen, damit sich der Geschmack besser entfaltet. Von diesem Rezept gibt es auf meiner Website auch eine vegetarische Variante. Sucht einfach nach Bauerntopf. 👨🍳✨
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/660-bauerntopf.html
So eine Schlemmerei 🥰
Chinesischer rot geschmorter Tofu mit Salzkartoffeln, Karotten und Bimi.
Ich sag's wie es ist: das ist Wohlfühlessen vom Feinsten.
CN Food
Vergessen zu posten. Abendessen vor ein paar Tagen: Gekochte Bio-Kartoffeln inkl. Schale auf nem Backblech flachgequetscht, gebuttert, mit Salz & Pfeffer massiert und mit Parmesan und Sesamsaat beglückt und im Ofen goldbraun gebacken. Dazu veganes Gedöns und Salat.
#food #dinner #abendessen #Kartoffeln #Kartoffelgericht #Familienessen #foodInspo #rezept
Das #Rezept des Tages:
🍠 #Süßkartoffel Tikka mit #Kartoffeln 🥔
Ein cremiges #Tikka ohne #Fleisch, das mit #Süßkartoffeln und würziger Soße begeistert. Das Gericht ist unkompliziert in der Zubereitung. Das war mein erstes #Süßkartoffelgericht. 😊 Das Tikka hat einen indischen Touch, kommt aber ohne spezielle #Asiazutaten aus. Gut zum #Vorkochen und #Einfrieren.
Ist das normales Absterben der Kartoffelpflanze? #gardening #hochbeet #gemüseanbau #kartoffeln
#Mahlzeit zusammen
#mittagessen ein Blech voll #Gemüse mit #Kartoffeln und #Ziegenkäse
Guad wars 🥰🍀👋
#Mittagskanone wo bist du?
