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#limettenabrieb — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #limettenabrieb, aggregated by home.social.

  1. Maisbrot und Salat
    #vegetarisch

    Sehr maisiges Maisbrot backen.
    So wird's gemacht:
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

    Das ist so abartig lecker... Danke #IxtaBelfrage...

    Das #Maisbrot in Stücke schneiden, in Butter anbraten, mit #Salat anrichten. Das Brot nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln + mit #Salzflocken bestreuen.

    Salat: #Tomate #Rucola #Stangensellerie #Pfefferminze #Frühlingszwiebeln

    #Dressing #Limettensaft #Chili helle #Sojasauce #Senf #Limettenabrieb #Olivenöl #Ahornsirup

  2. Crumpets Halloumi-Netz + Salsa
    #vegetarisch #JamieOliver

    Etwas Halloumi in möglichst lange Späne raspeln, in der Pfanne zu einem Netz braten. Den restlichen #Halloumi in Streifen schneiden + braten.

    #Salsa: #Tomaten #Chilisauce #Limettenabrieb #Limettensaft Salz #Basilikum #Pfefferminze

    #Crumpets (so werden sie gemacht 👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 ) in der Pfanne anbraten.

    Alles schön anrichten + mit dem Halloumi-Netz bedecken.

  3. Asiatische Sommer-Rollen
    #vegan #vegetarisch

    #ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft

    Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
    #Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
    In Salatblätter wickeln.

  4. Mango-Basilikum-Millefeuille
    #vegetarisch #Dessert

    Ei Mehl Zucker Salz zu einem Teig verarbeiten, 3 x ausrollen + falten, zuletzt ausrollen, mit Zucker bestreuen, Vierecke schneiden, backen.
    Die #Kekse abkühlen lassen.
    #Ricotta mit #Joghurt Zucker #Limettenabrieb #Vanille #Zimt + Pfeffer verrühren.
    #Mango mit #Basilikum Zucker Vanille + #Limettensaft marinieren.
    2 bis 3 Kekse mit Creme + Obst schichten. Nach Belieben dekorieren.

  5. Frittierte Spitzmorcheln mit Sesam-Limetten-Mayo
    #DinnerForOne 1 #vegan #vegetarisch

    #Porree #Ingwer #Knoblauch in Öl garen, mit #Sesam #Sesamöl #Chili #Sojasauce abschmecken. Durch ein Sieb gießen.
    Vegane #Mayonnaise mit etwas von dem Öl #Limettensaft #Limettenabrieb SalzPfeffer verrühren.
    Eingeweichte #Spitzmorcheln (oder frische) in Mehl + Stärke wenden, frittieren. herausnehmen + mit etwas von dem Gewürzöl mischen.
    Die Morcheln auf dem Porree mit der Mayo anrichten.

  6. Teller-Ravioli mit Spinat + Pilzen
    #vegan #vegetarisch #Ravioli #Pasta
    1/2
    Aus Mehl Wasser Öl Salz einen Nudelteig kneten.
    Getrocknete #Steinpilze einweichen, mit #Champignons anbraten, #Knoblauch SalzPfeffer #Orangenabrieb zugeben. Mit #Pilzwasser + #Portwein ablöschen, ganz einkochen. Dann #Sahne zugeben.
    #Zwiebel #Knoblauch anbraten, #Babyspinat zugeben, zusammenfallen lassen. #CremeFraiche o.ä. unterrühren. Mit SalzPfeffer #Limettensaft #Limettenabrieb #Muskat würzen.

  7. Sambal-Tofu mit gepickeltem Ingwer
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Ingwer in Stifte schneiden + mit #Reisessig Zucker Salz marinieren.
    #Tofu mit #Sojasauce #Limettensaft #Knoblauch marinieren.

    Sambal: #Zwiebel Knoblauch frische #Chili anbraten, #Limettenblätter #Sternanis Chili #Kümmel #Kurkuma #Tomatenmark #Ahornsirup zugeben. Braten. Mit etwas Wasser ablöschen.

    Tofu scharf anbraten, mit #Sambal mischen. Ingwer mit #Limettenabrieb + #Petersilie mischen. Mit Cashew.kernen bestreuen.