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#ahornsirup — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #ahornsirup, aggregated by home.social.

  1. Gnocchi mit Miso-Karotten-Creme
    #vegan #vegetarisch #MEZCLA #Ixta

    #Karotten in Butter anbraten, #Miso #Ahornsirup #Harissa + etwas Wasser zugeben, Deckel drauf, weich garen.
    Butter schmelzen + leicht bräunen, #Zaatar + #Knoblauch zugeben.
    Tomate ganz klein hacken, mit #Zitronensaft #ChiliPaste Knoblauch Salz zugeben.
    #Gnocchi (hier Fertigprodukt) kochen, Karotten pürieren, mit den Gnocchi mischen, mit der #Salsa anrichten + mit der Za’atar-Butter beträufeln.

    Ein cremiges Gedicht.

  2. Gnocchi mit Miso-Karotten-Creme
    #vegan #vegetarisch #MEZCLA #Ixta

    #Karotten in Butter anbraten, #Miso #Ahornsirup #Harissa + etwas Wasser zugeben, Deckel drauf, weich garen.
    Butter schmelzen + leicht bräunen, #Zaatar + #Knoblauch zugeben.
    Tomate ganz klein hacken, mit #Zitronensaft #ChiliPaste Knoblauch Salz zugeben.
    #Gnocchi (hier Fertigprodukt) kochen, Karotten pürieren, mit den Gnocchi mischen, mit der #Salsa anrichten + mit der Za’atar-Butter beträufeln.

    Ein cremiges Gedicht.

  3. Gnocchi mit Miso-Karotten-Creme
    #vegan #vegetarisch #MEZCLA #Ixta

    #Karotten in Butter anbraten, #Miso #Ahornsirup #Harissa + etwas Wasser zugeben, Deckel drauf, weich garen.
    Butter schmelzen + leicht bräunen, #Zaatar + #Knoblauch zugeben.
    Tomate ganz klein hacken, mit #Zitronensaft #ChiliPaste Knoblauch Salz zugeben.
    #Gnocchi (hier Fertigprodukt) kochen, Karotten pürieren, mit den Gnocchi mischen, mit der #Salsa anrichten + mit der Za’atar-Butter beträufeln.

    Ein cremiges Gedicht.

  4. Gnocchi mit Miso-Karotten-Creme
    #vegan #vegetarisch #MEZCLA #Ixta

    #Karotten in Butter anbraten, #Miso #Ahornsirup #Harissa + etwas Wasser zugeben, Deckel drauf, weich garen.
    Butter schmelzen + leicht bräunen, #Zaatar + #Knoblauch zugeben.
    Tomate ganz klein hacken, mit #Zitronensaft #ChiliPaste Knoblauch Salz zugeben.
    #Gnocchi (hier Fertigprodukt) kochen, Karotten pürieren, mit den Gnocchi mischen, mit der #Salsa anrichten + mit der Za’atar-Butter beträufeln.

    Ein cremiges Gedicht.

  5. Gnocchi mit Miso-Karotten-Creme
    #vegan #vegetarisch #MEZCLA #Ixta

    #Karotten in Butter anbraten, #Miso #Ahornsirup #Harissa + etwas Wasser zugeben, Deckel drauf, weich garen.
    Butter schmelzen + leicht bräunen, #Zaatar + #Knoblauch zugeben.
    Tomate ganz klein hacken, mit #Zitronensaft #ChiliPaste Knoblauch Salz zugeben.
    #Gnocchi (hier Fertigprodukt) kochen, Karotten pürieren, mit den Gnocchi mischen, mit der #Salsa anrichten + mit der Za’atar-Butter beträufeln.

    Ein cremiges Gedicht.

  6. Maisbrot und Salat
    #vegetarisch

    Sehr maisiges Maisbrot backen.
    So wird's gemacht:
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

    Das ist so abartig lecker... Danke #IxtaBelfrage...

    Das #Maisbrot in Stücke schneiden, in Butter anbraten, mit #Salat anrichten. Das Brot nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln + mit #Salzflocken bestreuen.

    Salat: #Tomate #Rucola #Stangensellerie #Pfefferminze #Frühlingszwiebeln

    #Dressing #Limettensaft #Chili helle #Sojasauce #Senf #Limettenabrieb #Olivenöl #Ahornsirup

  7. Sehr maisiges Maisbrot
    #vegetarisch #simpel

    #Joghurt #Ei #Frühlingszwiebel #Ingwer #Chili Curry #Limettenabrieb Mehl Backpulver #Polenta #Ahornsirup Salz mischen.

    Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

    Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

  8. Kokos-Klebreis-Kuchen + Tomaten
    #vegan #vegetarisch

    #Klebreis 4 Stunden einweichen. Abgießen. Reis mit #Kokosmilch Wasser #Knoblauch #Ingwer #Frühlingszwiebeln Salz in eine Auflaufform geben.
    Kleine #Tomaten mit Ingwer #Petersilie, #Pfefferminze #Basilikum Knoblauch #Olivenöl #Ahornsirup #Kurkuma #Kreuzkümmel Salz in eine Form geben. Beide Formen im Ofen garen.
    Den Reis etwas ruhen lassen, dann unter dem Grill bräunen.
    Alles mit Frühlingszwiebel #Limette + Petersilie anrichten.

  9. Salat mit Staudensellerie
    #vegan #vegetarisch #IxtaBelfrage

    Rosinen einweichen, dann fein hacken. #Pinienkerne rösten. #Staudensellerie in Stücke schneiden, scharf anbraten.
    #Dressing: #Sojasauce #Zitronensaft #Olivenöl #Ahornsirup #Knoblauch SalzPfeffer
    Den #Sellerie mit dem Dressing + #Rosinen mischen, mit #Basilikum #Schnittlauch + Selleriegrün bestreuen+ die Pinienkerne darauf verteilen.

  10. Dazu gab es einen improvisierten Salat mit einem extravaganten Espresso-Dressing:
    #vegan #vegetarisch #Salat

    #Möhre in Julienne, #Orangen in Stücke schneiden, #Pastinake in ganz feine Scheibchen hobeln, kurz blanchierten #Porree in Stücke schneiden.
    #Dressing: Kalten #Espresso mit #Olivenöl #Balsamico #Ahornsirup SalzPfeffer mischen, klein geschnittene #Backpflaumen darin einweichen.

  11. Traumhafte Kokostorte
    #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    Teigböden: Mehl Butter #Eier Zucker #Joghurt #Kokosmilch #Vanille #Salz #Kardamom #Backpulver zu einem Teig verarbeiten. In 2 kleine Springformen gießen + backen. Abkühlen.
    #Kokos-Chips mit Kardamom + #Ahornsirup mischen, im Ofen rösten.
    Butter #Puderzucker #Frischkäse #Kokosraspel (am besten frisch - hier TK) zu einer glatten Creme verarbeiten.
    Die Böden mit der Creme schichten, oben mit den Kokos-Chips dekorieren.

  12. Das gestrige Menü für liebe Freunde war ein durchschlagender Erfolg.

    Vorspeise:
    Burrata mit Orangen + Lavendel
    #vegetarisch #Ottolenghi

    Korianderkörner rösten. #Olivenöl mit #Ahornsirup zerdrücktem #Knoblauch #Lavendel.blüten + Salz erhitzen, dann abkühlen lassen. Den #Koriander in das Öl geben.
    #Orangen filetieren.
    #Burrata abtrocknen, auf dem Teller schön anrichten + mit kleinen #Basilikum.blättchen garnieren. Mit etwas Brot servieren.

  13. Rosenkohl + Tofu
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi
    #simpel #SchnellGemacht

    #Tofu.stücke in #Chilisauce #Sojasauce #Sesamöl #Reisessig + #Ahornsirup marinieren.
    #Rosenkohl längs in 3 Scheiben schneiden + in heißem Öl einige Minuten braten. Er sollte schön bräunen, aber noch knackig sein.
    #Shitake #Frühlingszwiebel + #Chili kurz anbraten. Den eingelegten Tofu scharf anbraten. Alles in die Pfanne geben + den Rest der Marinade + noch mehr Sesamöl zugeben. Mit #Petersilie + #Sesam garnieren.

  14. Außerdem gibt es noch
    Bohnen-Pfirsich-Salat
    #vegetarisch nach #Ottolenghi

    #Bohnen und #Pfirsiche scharf anbraten, fein gehackte #Pfefferminze zugeben + durchziehen lassen. Mit #Zitronensaft #Ahornsirup #Pfefferminze + SalzPfeffer abschmecken.
    Einige Kleckse #Ziegenfrischkäse darauf verteilen + mit gerösteten #Mandelsplitter.n bestreuen.