#ahornsirup — Public Fediverse posts

Ziegenkäse-Tarteletts + Portwein-Feigen
#vegetarisch

Feigen achteln, mit #Rosmarin + Butter anbraten, mit #Portwein #Ahornsirup + #Balsamico ablöschen, einkochen, mit SalzPfeffer würzen.

Mehl Öl Wasser Salz zu einem #Strudelteig verkneten. Teig hauchdünn ausrollen (Nudelmaschine), mit Butter bepinseln, 1 Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, den Teig von den Rändern zur Mitte ringsum einfalten. Auf einem auf den Gitterrost gelegten Backpapier backen.

Mit #Basilikum #Feigen + Sauce anrichten.

Ziegenkäse-Tarteletts + Portwein-Feigen
#vegetarisch

Feigen achteln, mit #Rosmarin + Butter anbraten, mit #Portwein #Ahornsirup + #Balsamico ablöschen, einkochen, mit SalzPfeffer würzen.

Mehl Öl Wasser Salz zu einem #Strudelteig verkneten. Teig hauchdünn ausrollen (Nudelmaschine), mit Butter bepinseln, 1 Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, den Teig von den Rändern zur Mitte ringsum einfalten. Auf einem auf den Gitterrost gelegten Backpapier backen.

Mit #Basilikum #Feigen + Sauce anrichten.

Ziegenkäse-Tarteletts + Portwein-Feigen
#vegetarisch

Feigen achteln, mit #Rosmarin + Butter anbraten, mit #Portwein #Ahornsirup + #Balsamico ablöschen, einkochen, mit SalzPfeffer würzen.

Mehl Öl Wasser Salz zu einem #Strudelteig verkneten. Teig hauchdünn ausrollen (Nudelmaschine), mit Butter bepinseln, 1 Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, den Teig von den Rändern zur Mitte ringsum einfalten. Auf einem auf den Gitterrost gelegten Backpapier backen.

Mit #Basilikum #Feigen + Sauce anrichten.

Ziegenkäse-Tarteletts + Portwein-Feigen
#vegetarisch

Feigen achteln, mit #Rosmarin + Butter anbraten, mit #Portwein #Ahornsirup + #Balsamico ablöschen, einkochen, mit SalzPfeffer würzen.

Mehl Öl Wasser Salz zu einem #Strudelteig verkneten. Teig hauchdünn ausrollen (Nudelmaschine), mit Butter bepinseln, 1 Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, den Teig von den Rändern zur Mitte ringsum einfalten. Auf einem auf den Gitterrost gelegten Backpapier backen.

Mit #Basilikum #Feigen + Sauce anrichten.

Ziegenkäse-Tarteletts + Portwein-Feigen
#vegetarisch

Feigen achteln, mit #Rosmarin + Butter anbraten, mit #Portwein #Ahornsirup + #Balsamico ablöschen, einkochen, mit SalzPfeffer würzen.

Mehl Öl Wasser Salz zu einem #Strudelteig verkneten. Teig hauchdünn ausrollen (Nudelmaschine), mit Butter bepinseln, 1 Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, den Teig von den Rändern zur Mitte ringsum einfalten. Auf einem auf den Gitterrost gelegten Backpapier backen.

Mit #Basilikum #Feigen + Sauce anrichten.

Maisbrot und Salat
#vegetarisch

Sehr maisiges Maisbrot backen.
So wird's gemacht:
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117003467966814190

Das ist so abartig lecker... Danke #IxtaBelfrage...

Das #Maisbrot in Stücke schneiden, in Butter anbraten, mit #Salat anrichten. Das Brot nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln + mit #Salzflocken bestreuen.

Salat: #Tomate #Rucola #Stangensellerie #Pfefferminze #Frühlingszwiebeln

#Dressing #Limettensaft #Chili helle #Sojasauce #Senf #Limettenabrieb #Olivenöl #Ahornsirup

Kokos-Klebreis-Kuchen + Tomaten
#vegan #vegetarisch

#Klebreis 4 Stunden einweichen. Abgießen. Reis mit #Kokosmilch Wasser #Knoblauch #Ingwer #Frühlingszwiebeln Salz in eine Auflaufform geben.
Kleine #Tomaten mit Ingwer #Petersilie, #Pfefferminze #Basilikum Knoblauch #Olivenöl #Ahornsirup #Kurkuma #Kreuzkümmel Salz in eine Form geben. Beide Formen im Ofen garen.
Den Reis etwas ruhen lassen, dann unter dem Grill bräunen.
Alles mit Frühlingszwiebel #Limette + Petersilie anrichten.

Das gestrige Menü für liebe Freunde war ein durchschlagender Erfolg.

Vorspeise:
Burrata mit Orangen + Lavendel
#vegetarisch #Ottolenghi

Korianderkörner rösten. #Olivenöl mit #Ahornsirup zerdrücktem #Knoblauch #Lavendel.blüten + Salz erhitzen, dann abkühlen lassen. Den #Koriander in das Öl geben.
#Orangen filetieren.
#Burrata abtrocknen, auf dem Teller schön anrichten + mit kleinen #Basilikum.blättchen garnieren. Mit etwas Brot servieren.

Rosenkohl + Tofu
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi
#simpel #SchnellGemacht

#Tofu.stücke in #Chilisauce #Sojasauce #Sesamöl #Reisessig + #Ahornsirup marinieren.
#Rosenkohl längs in 3 Scheiben schneiden + in heißem Öl einige Minuten braten. Er sollte schön bräunen, aber noch knackig sein.
#Shitake #Frühlingszwiebel + #Chili kurz anbraten. Den eingelegten Tofu scharf anbraten. Alles in die Pfanne geben + den Rest der Marinade + noch mehr Sesamöl zugeben. Mit #Petersilie + #Sesam garnieren.

#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation

Sommerlich-fruchtiger #Salat

Möglichst bunte #Tomaten #Frühlingszwiebel #Paprika #Pfirsiche geröstete #Fenchel.samen
Dressing: #Zitronensaft #Olivenöl #Ahornsirup #Feigensenf SalzPfeffer

Mit fein gehackter roter #Chili bestreuen.

Schnell gemachtes leckeres Abendessen
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

Ein #Salat aus #Eisbergsalat #Tomaten #Frühlingszwiebeln #Avocado #Dill #Estragon #Kapern #Chili #Oliven und pochierten #Pfirsiche.n

Dressing: Körniger #Senf #Olivenöl #Zitronensaft SalzPfeffer #Ahornsirup #Sojasauce

mit schön angebratenem #Halloumi und einer selbst gemachten scharfen Sauce.

Außerdem gibt es noch
Bohnen-Pfirsich-Salat
#vegetarisch nach #Ottolenghi

#Bohnen und #Pfirsiche scharf anbraten, fein gehackte #Pfefferminze zugeben + durchziehen lassen. Mit #Zitronensaft #Ahornsirup #Pfefferminze + SalzPfeffer abschmecken.
Einige Kleckse #Ziegenfrischkäse darauf verteilen + mit gerösteten #Mandelsplitter.n bestreuen.