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#olivenol — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #olivenol, aggregated by home.social.

  1. Heute gibt es einen verrückter Salat aus #Kerngehäuse.n - also aus Zutaten, die man oft wegwirft...
    #vegan #vegetarisch

    Kerne aus #Tomaten
    der Teil mit Kernen von der #Kiwi
    Die Kerne von #Honigmelone
    Das Innere von der #Gurke
    #Granatapfel.kerne
    #Himbeeren (oder andere frische Beeren)
    #Kürbiskerne in Butter geröstet
    #Rosinen
    nach Belieben #Frischkäse o.ä.

    Mit #Olivenöl + einem sehr guten #Balsamico beträufeln.

  2. Heute gibt es einen verrückter Salat aus #Kerngehäuse.n - also aus Zutaten, die man oft wegwirft...
    #vegan #vegetarisch

    Kerne aus #Tomaten
    der Teil mit Kernen von der #Kiwi
    Die Kerne von #Honigmelone
    Das Innere von der #Gurke
    #Granatapfel.kerne
    #Himbeeren (oder andere frische Beeren)
    #Kürbiskerne in Butter geröstet
    #Rosinen
    nach Belieben #Frischkäse o.ä.

    Mit #Olivenöl + einem sehr guten #Balsamico beträufeln.

  3. Heute gibt es einen verrückter Salat aus #Kerngehäuse.n - also aus Zutaten, die man oft wegwirft...
    #vegan #vegetarisch

    Kerne aus #Tomaten
    der Teil mit Kernen von der #Kiwi
    Die Kerne von #Honigmelone
    Das Innere von der #Gurke
    #Granatapfel.kerne
    #Himbeeren (oder andere frische Beeren)
    #Kürbiskerne in Butter geröstet
    #Rosinen
    nach Belieben #Frischkäse o.ä.

    Mit #Olivenöl + einem sehr guten #Balsamico beträufeln.

  4. Heute gibt es einen verrückter Salat aus #Kerngehäuse.n - also aus Zutaten, die man oft wegwirft...
    #vegan #vegetarisch

    Kerne aus #Tomaten
    der Teil mit Kernen von der #Kiwi
    Die Kerne von #Honigmelone
    Das Innere von der #Gurke
    #Granatapfel.kerne
    #Himbeeren (oder andere frische Beeren)
    #Kürbiskerne in Butter geröstet
    #Rosinen
    nach Belieben #Frischkäse o.ä.

    Mit #Olivenöl + einem sehr guten #Balsamico beträufeln.

  5. Heute gibt es einen verrückter Salat aus #Kerngehäuse.n - also aus Zutaten, die man oft wegwirft...
    #vegan #vegetarisch

    Kerne aus #Tomaten
    der Teil mit Kernen von der #Kiwi
    Die Kerne von #Honigmelone
    Das Innere von der #Gurke
    #Granatapfel.kerne
    #Himbeeren (oder andere frische Beeren)
    #Kürbiskerne in Butter geröstet
    #Rosinen
    nach Belieben #Frischkäse o.ä.

    Mit #Olivenöl + einem sehr guten #Balsamico beträufeln.

  6. Für das heutige Abendessen hab ich schon mal was vorbereitet:

    #Sojasauce #Ahornsirup #Miso #Olivenöl #Salbei.blätter #Basilikum.blätter #Knoblauch #Tomatenmark #Cumin SalzPfeffer mischen.
    Champignons + Austernpilze vierteln, mit der Sauce mischen. In eine Auflaufform geben, im Ofen grillen.
    Die Pilze in ein großes Sieb geben, etwas ausdrücken, die Sauce auffangen.
    Die Pilze Wieder in den Ofen stellen, grillen, etwas abkühlen lassen + im Blitzhacker grob zerhacken.

  7. Für das heutige Abendessen hab ich schon mal was vorbereitet:

    #Sojasauce #Ahornsirup #Miso #Olivenöl #Salbei.blätter #Basilikum.blätter #Knoblauch #Tomatenmark #Cumin SalzPfeffer mischen.
    Champignons + Austernpilze vierteln, mit der Sauce mischen. In eine Auflaufform geben, im Ofen grillen.
    Die Pilze in ein großes Sieb geben, etwas ausdrücken, die Sauce auffangen.
    Die Pilze Wieder in den Ofen stellen, grillen, etwas abkühlen lassen + im Blitzhacker grob zerhacken.

  8. Für das heutige Abendessen hab ich schon mal was vorbereitet:

    #Sojasauce #Ahornsirup #Miso #Olivenöl #Salbei.blätter #Basilikum.blätter #Knoblauch #Tomatenmark #Cumin SalzPfeffer mischen.
    Champignons + Austernpilze vierteln, mit der Sauce mischen. In eine Auflaufform geben, im Ofen grillen.
    Die Pilze in ein großes Sieb geben, etwas ausdrücken, die Sauce auffangen.
    Die Pilze Wieder in den Ofen stellen, grillen, etwas abkühlen lassen + im Blitzhacker grob zerhacken.

  9. Für das heutige Abendessen hab ich schon mal was vorbereitet:

    #Sojasauce #Ahornsirup #Miso #Olivenöl #Salbei.blätter #Basilikum.blätter #Knoblauch #Tomatenmark #Cumin SalzPfeffer mischen.
    Champignons + Austernpilze vierteln, mit der Sauce mischen. In eine Auflaufform geben, im Ofen grillen.
    Die Pilze in ein großes Sieb geben, etwas ausdrücken, die Sauce auffangen.
    Die Pilze Wieder in den Ofen stellen, grillen, etwas abkühlen lassen + im Blitzhacker grob zerhacken.

  10. Nochmal #Resteverwertung 🇮🇹
    #vegetarisch #simpel #Eigenkreation

    #Paprika in kleine Würfel schneiden, mit #Frühlingszwiebel #Basilikum #Olivenöl #Balsamico #Ahornsirup SalzPfeffer mischen.

    Den Rest #Pasta mit #Limoncello von gestern 👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 warm machen, einen halben #Büffelmozzarella darauf setzen, die andere Hälfte zerpflücken + mit dem Paprika-Salat auf dem Teller verteilen. Mit Basilikum dekorieren.

  11. Nochmal #Resteverwertung 🇮🇹
    #vegetarisch #simpel #Eigenkreation

    #Paprika in kleine Würfel schneiden, mit #Frühlingszwiebel #Basilikum #Olivenöl #Balsamico #Ahornsirup SalzPfeffer mischen.

    Den Rest #Pasta mit #Limoncello von gestern 👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 warm machen, einen halben #Büffelmozzarella darauf setzen, die andere Hälfte zerpflücken + mit dem Paprika-Salat auf dem Teller verteilen. Mit Basilikum dekorieren.

  12. Nochmal #Resteverwertung 🇮🇹
    #vegetarisch #simpel #Eigenkreation

    #Paprika in kleine Würfel schneiden, mit #Frühlingszwiebel #Basilikum #Olivenöl #Balsamico #Ahornsirup SalzPfeffer mischen.

    Den Rest #Pasta mit #Limoncello von gestern 👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 warm machen, einen halben #Büffelmozzarella darauf setzen, die andere Hälfte zerpflücken + mit dem Paprika-Salat auf dem Teller verteilen. Mit Basilikum dekorieren.

  13. Nochmal #Resteverwertung 🇮🇹
    #vegetarisch #simpel #Eigenkreation

    #Paprika in kleine Würfel schneiden, mit #Frühlingszwiebel #Basilikum #Olivenöl #Balsamico #Ahornsirup SalzPfeffer mischen.

    Den Rest #Pasta mit #Limoncello von gestern 👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 warm machen, einen halben #Büffelmozzarella darauf setzen, die andere Hälfte zerpflücken + mit dem Paprika-Salat auf dem Teller verteilen. Mit Basilikum dekorieren.

  14. Pasta mit Zucchini + Büffelmozzarella
    #vegetarisch #Ottolenghi #Pasta #saulecker

    #Zucchini in Scheiben schneiden, in #Olivenöl braten. Mit #Balsamico beträufeln.
    #Basilikum #Petersilie Olivenöl SalzPfeffer pürieren.
    #Strozzapreti (👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 ) bissfest garen, mit #Edamame der #Sauce #Kapern #Zitronenabrieb grob gehacktem #Basilikum + in Stücke gezupften #Büffelmozzarella mischen.

    Ein Hochgenuss. Schmeckt lauwarm am besten.

  15. Pasta mit Zucchini + Büffelmozzarella
    #vegetarisch #Ottolenghi #Pasta #saulecker

    #Zucchini in Scheiben schneiden, in #Olivenöl braten. Mit #Balsamico beträufeln.
    #Basilikum #Petersilie Olivenöl SalzPfeffer pürieren.
    #Strozzapreti (👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 ) bissfest garen, mit #Edamame der #Sauce #Kapern #Zitronenabrieb grob gehacktem #Basilikum + in Stücke gezupften #Büffelmozzarella mischen.

    Ein Hochgenuss. Schmeckt lauwarm am besten.

  16. Pasta mit Zucchini + Büffelmozzarella
    #vegetarisch #Ottolenghi #Pasta #saulecker

    #Zucchini in Scheiben schneiden, in #Olivenöl braten. Mit #Balsamico beträufeln.
    #Basilikum #Petersilie Olivenöl SalzPfeffer pürieren.
    #Strozzapreti (👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 ) bissfest garen, mit #Edamame der #Sauce #Kapern #Zitronenabrieb grob gehacktem #Basilikum + in Stücke gezupften #Büffelmozzarella mischen.

    Ein Hochgenuss. Schmeckt lauwarm am besten.

  17. Pasta mit Zucchini + Büffelmozzarella
    #vegetarisch #Ottolenghi #Pasta #saulecker

    #Zucchini in Scheiben schneiden, in #Olivenöl braten. Mit #Balsamico beträufeln.
    #Basilikum #Petersilie Olivenöl SalzPfeffer pürieren.
    #Strozzapreti (👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 ) bissfest garen, mit #Edamame der #Sauce #Kapern #Zitronenabrieb grob gehacktem #Basilikum + in Stücke gezupften #Büffelmozzarella mischen.

    Ein Hochgenuss. Schmeckt lauwarm am besten.

  18. Pasta mit Zucchini + Büffelmozzarella
    #vegetarisch #Ottolenghi #Pasta #saulecker

    #Zucchini in Scheiben schneiden, in #Olivenöl braten. Mit #Balsamico beträufeln.
    #Basilikum #Petersilie Olivenöl SalzPfeffer pürieren.
    #Strozzapreti (👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 ) bissfest garen, mit #Edamame der #Sauce #Kapern #Zitronenabrieb grob gehacktem #Basilikum + in Stücke gezupften #Büffelmozzarella mischen.

    Ein Hochgenuss. Schmeckt lauwarm am besten.

  19. Pasta mit schwarzen #Johannisbeeren (2/2) mit Balsamico + Thymian
    #vegetarisch

    Aus Mehl Salz Ei + etwas Curcuma einen Nudelteig kneten. Durch die Nudelmaschine jagen + breite Bandnudeln schneiden. Kurz kochen.

    #Schalotten in #Olivenöl anbraten, mit Zucker verrühren + mit #Balsamico ablöschen, frische #schwarzeJohannisbeeren + #Zitronenthymian zugeben, erhitzen, mit der Gabel zerdrücken + sirupartig einkochen lassen.
    Die #Bandnudeln in die Sauce rühren. Mit veganem #Parmesan servieren.

  20. Pasta mit schwarzen #Johannisbeeren (2/2) mit Balsamico + Thymian
    #vegetarisch

    Aus Mehl Salz Ei + etwas Curcuma einen Nudelteig kneten. Durch die Nudelmaschine jagen + breite Bandnudeln schneiden. Kurz kochen.

    #Schalotten in #Olivenöl anbraten, mit Zucker verrühren + mit #Balsamico ablöschen, frische #schwarzeJohannisbeeren + #Zitronenthymian zugeben, erhitzen, mit der Gabel zerdrücken + sirupartig einkochen lassen.
    Die #Bandnudeln in die Sauce rühren. Mit veganem #Parmesan servieren.

  21. Pasta mit schwarzen #Johannisbeeren (2/2) mit Balsamico + Thymian
    #vegetarisch

    Aus Mehl Salz Ei + etwas Curcuma einen Nudelteig kneten. Durch die Nudelmaschine jagen + breite Bandnudeln schneiden. Kurz kochen.

    #Schalotten in #Olivenöl anbraten, mit Zucker verrühren + mit #Balsamico ablöschen, frische #schwarzeJohannisbeeren + #Zitronenthymian zugeben, erhitzen, mit der Gabel zerdrücken + sirupartig einkochen lassen.
    Die #Bandnudeln in die Sauce rühren. Mit veganem #Parmesan servieren.

  22. Pasta mit schwarzen #Johannisbeeren (2/2) mit Balsamico + Thymian
    #vegetarisch

    Aus Mehl Salz Ei + etwas Curcuma einen Nudelteig kneten. Durch die Nudelmaschine jagen + breite Bandnudeln schneiden. Kurz kochen.

    #Schalotten in #Olivenöl anbraten, mit Zucker verrühren + mit #Balsamico ablöschen, frische #schwarzeJohannisbeeren + #Zitronenthymian zugeben, erhitzen, mit der Gabel zerdrücken + sirupartig einkochen lassen.
    Die #Bandnudeln in die Sauce rühren. Mit veganem #Parmesan servieren.

  23. Bei aller kulinarischen Experimentierfreude ist so ein schneller Klassiker #Mozzarella #Tomaten #Basilikum #Olivenöl #Balsamico SalzPfeffer auch mega.

  24. Bei aller kulinarischen Experimentierfreude ist so ein schneller Klassiker #Mozzarella #Tomaten #Basilikum #Olivenöl #Balsamico SalzPfeffer auch mega.

  25. Bei aller kulinarischen Experimentierfreude ist so ein schneller Klassiker #Mozzarella #Tomaten #Basilikum #Olivenöl #Balsamico SalzPfeffer auch mega.

  26. Bei aller kulinarischen Experimentierfreude ist so ein schneller Klassiker #Mozzarella #Tomaten #Basilikum #Olivenöl #Balsamico SalzPfeffer auch mega.

  27. Tomaten-Mandel-Tarte
    #vegetarisch #Ottolenghi
    #Mandeln #Knoblauch viel frischen #Thymian + veganen #Parmesan im Blitzhacker pulverisieren. Mit weicher Butter verrühren und Ei zugeben. Ggf. noch etwas #Semmelbrösel dazu.
    Die Masse auf #Blätterteig verteilen, in Stücke schneiden und mit halben kleinen #Tomaten und schwarzen #Oliven belegen, Mit #Olivenöl beträufeln und im Ofen backen.
    Mit Zitronenthymian bestreuen.

  28. Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
    #vegan #vegetarisch

    Dressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer

    #Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.

    #Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.

    Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte

  29. Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
    #vegan #vegetarisch

    Dressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer

    #Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.

    #Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.

    Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte

  30. Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
    #vegan #vegetarisch

    Dressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer

    #Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.

    #Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.

    Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte

  31. Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
    #vegan #vegetarisch

    Dressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer

    #Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.

    #Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.

    Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte

  32. Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
    #vegan #vegetarisch

    Dressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer

    #Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.

    #Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.

    Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte

  33. Eine Art Kartoffelsalat
    #vegetarisch #Resteverwertung

    #Kartoffeln (hier Violetta) kochen, teils in Scheiben, teils zerdrücken. #Ei hart kochen, raffeln. #Mayonnaise #Joghurt #Zitronensaft SalzPfeffer darunter mischen.
    Mixed Pickles klein schneiden, mit #Schnittlauch #Estragon + #Olivenöl mischen. #Koriander.körner + #Sesam rösten, mit #Chili.flocken mischen.
    #MixedPickels auf die Kartoffeln geben + mit den Gewürzen bestreuen.
    Dazu gab es #Mozzarellasticks (Fertigprodukt).

  34. Eine Art Kartoffelsalat
    #vegetarisch #Resteverwertung

    #Kartoffeln (hier Violetta) kochen, teils in Scheiben, teils zerdrücken. #Ei hart kochen, raffeln. #Mayonnaise #Joghurt #Zitronensaft SalzPfeffer darunter mischen.
    Mixed Pickles klein schneiden, mit #Schnittlauch #Estragon + #Olivenöl mischen. #Koriander.körner + #Sesam rösten, mit #Chili.flocken mischen.
    #MixedPickels auf die Kartoffeln geben + mit den Gewürzen bestreuen.
    Dazu gab es #Mozzarellasticks (Fertigprodukt).

  35. Eine Art Kartoffelsalat
    #vegetarisch #Resteverwertung

    #Kartoffeln (hier Violetta) kochen, teils in Scheiben, teils zerdrücken. #Ei hart kochen, raffeln. #Mayonnaise #Joghurt #Zitronensaft SalzPfeffer darunter mischen.
    Mixed Pickles klein schneiden, mit #Schnittlauch #Estragon + #Olivenöl mischen. #Koriander.körner + #Sesam rösten, mit #Chili.flocken mischen.
    #MixedPickels auf die Kartoffeln geben + mit den Gewürzen bestreuen.
    Dazu gab es #Mozzarellasticks (Fertigprodukt).

  36. Eine Art Kartoffelsalat
    #vegetarisch #Resteverwertung

    #Kartoffeln (hier Violetta) kochen, teils in Scheiben, teils zerdrücken. #Ei hart kochen, raffeln. #Mayonnaise #Joghurt #Zitronensaft SalzPfeffer darunter mischen.
    Mixed Pickles klein schneiden, mit #Schnittlauch #Estragon + #Olivenöl mischen. #Koriander.körner + #Sesam rösten, mit #Chili.flocken mischen.
    #MixedPickels auf die Kartoffeln geben + mit den Gewürzen bestreuen.
    Dazu gab es #Mozzarellasticks (Fertigprodukt).

  37. Weihnachtliche Quiche
    #vegetarisch #Quiche

    #Auberginen #Zucchini #Zwiebeln #Knoblauch mit #Olivenöl SalzPfeffer bepinseln + im Ofen rösten.
    Eine Quiche-Form mit #Blätterteig auslegen, aus den Resten Sterne ausstechen. Das Gemüse + #Jalapenos darauf verteilen.
    #Hirtenkäse in 2-3 dünne Scheiben schneiden, Sterne ausstechen. Die Käse-Reste mit #Eier.n #Petersilie #Sahne SalzPfeffer #Muskat pürieren, über das Gemüse gießen. Die Sterne (Teig + Käse) darauf legen. Backen. Mit #Basilikum bestreuen.

  38. Kartoffel-Pie mit #SalsaVerde
    #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Kartoffeln schälen + in Scheiben schneiden. Mit #Frühlingszwiebel.n #Feta #Gruyere grünen #Oliven viel #Petersilie #Minze SalzPfeffer mischen. #Blätterteig ausbreiten, die Mischung draufgeben. Mit einer Ei-Sahne-Mischung begießen, eine 2. Teigplatte darauflegen. Mit Sahne bestreichen + #Sesam bestreuen. Einschneiden + backen.

    Aus Minze #Basilikum Petersilie grünen Oliven #Kapern #Apfelessig + #Olivenöl eine grobe Paste pürieren.