#feldsalat — Public Fediverse posts

Rote-Bete-Knödel mit Käsefüllung
#vegetarisch

Rote Bete pürieren, Brotwürfel zugeben + mit pürieren. Ei #Ricotta veganen #Parmesan Mehl SalzPfeffer #Muskat unterkneten, ggf. noch #Semmelbrösel.
Teig in Stücke teilen, je mit einem Stück #Käse füllen. Die Knödel köcheln lassen, bis sie oben schwimmen.
#RoteBete + #Schalotte mit #Olivenöl #Apfelessig #Mirin SalzPfeffer #Kardamom mischen, #Feldsalat unterheben.
Die fertigen Knödel in Butter schenken, alles mit gerösteten #Haselnüsse.n bestreuen.

Schwarzwurzel + Granatapfel
#vegan #vegetarisch

Schwarzwurzel (am besten unter Wasser) schälen, anbraten, mit #Gemüsebrühe ablöschen, reichlich #Ingwer zugeben, bissfest garen.

Dressing: #Apfelessig #Olivenöl gem. #Tonkabohne #Ahornsirup SalzPfeffer

Die #Schwarzwurzel mit #Feldsalat #Granatapfel.kernen dem #Dressing und #LemonCurd anrichten
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115996152922654754

Nutze den Herbst optimal: Feldsalat säen ist jetzt die effizienteste Methode! Erfahre in unserem 14-Tage-Guide alles zu Saattiefe, Bodenpflege und effektivem Winterschutz. Lass den Salat sprießen! 🌱

🔗 Mehr: https://erdeundernte.de/feldsalat-saeen-herbst-14-tage-plan/
#Feldsalat #HerbstGarten #Biogarten #GartenTipps

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Frischer Feldsalat den ganzen Winter 🌱
• Erste Reihe jetzt säen (0,5–1 cm tief, Boden ≥5 °C)
• Nach 10–14 Tagen erneut, insgesamt 3 Staffeln
• Ernte ab 6–8 Wochen möglich
• Frostschutz mit Vlies ab −5 °C
#feldsalat #wintersalat #gartentipps #selbstversorgung

Leicht spicy Pasta auf Feldsalat mit Petersilienpesto, Tomaten und Edamame

herrgruenkocht.de/leicht-spicy...

#Pasta #Feldsalat #Edamame #Pesto #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan