#feldsalat — Public Fediverse posts

Rote-Bete-Knödel mit Käsefüllung
#vegetarisch

Rote Bete pürieren, Brotwürfel zugeben + mit pürieren. Ei #Ricotta veganen #Parmesan Mehl SalzPfeffer #Muskat unterkneten, ggf. noch #Semmelbrösel.
Teig in Stücke teilen, je mit einem Stück #Käse füllen. Die Knödel köcheln lassen, bis sie oben schwimmen.
#RoteBete + #Schalotte mit #Olivenöl #Apfelessig #Mirin SalzPfeffer #Kardamom mischen, #Feldsalat unterheben.
Die fertigen Knödel in Butter schenken, alles mit gerösteten #Haselnüsse.n bestreuen.

Schwarzwurzel + Granatapfel
#vegan #vegetarisch

Schwarzwurzel (am besten unter Wasser) schälen, anbraten, mit #Gemüsebrühe ablöschen, reichlich #Ingwer zugeben, bissfest garen.

Dressing: #Apfelessig #Olivenöl gem. #Tonkabohne #Ahornsirup SalzPfeffer

Die #Schwarzwurzel mit #Feldsalat #Granatapfel.kernen dem #Dressing und #LemonCurd anrichten
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115996152922654754

Etwas food-p🙂rn

Im Bild: Feldsalat, rote Bete, Ziegenkäserollescheiben langsam in der Pfanne angeröstet, Walnusskerne zerdrückt (einfacher als gehackt), Vinaigrette. Lecker.

#foodporn #feldsalat #roteBete #ziegenkäse #walnüsse #lecker

Tunnelaction in der SoLawi! 🌱💥

Heute nehmen wir euch mit in den Herbst-Flow unseres Gartens 🍂🌿

🎥 Zum Video: https://youtube.com/shorts/O8VwsS_HcNE?feature=share

#moellersmorgen #moellerbrueder #gartenrundgang #solawi #solidarischelandwirtschaft #biohof #bioland #gemüseernte #kohl #feldsalat #mangold #ökolandbau #herbsternte #tunnelaction

🌿 SoLawi-Gartenrundgang im November – Tunnelaction! 💪

Die Tunnel sind leer und das heißt: Platz für Neues! 🥬

🎥 Zum Video: https://youtu.be/P27PjkQX7PQ

#moellersmorgen #gartenrundgang #solawi #solidarischelandwirtschaft #biohof #bioland #biovegan #biozyklischvegan #wintergemüse #feldsalat #mangold #gemüseliebe #landwirtschaftimwandel #hofupdate