#tarte — Public Fediverse posts
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Vor der Oper:
Tarte mit Tomate Zitrone + Amarettini
#vegan #vegetarisch#Salbei + #Knoblauch braten, #Zucchini-Scheiben darin durchziehen lassen.
#Tomaten häuten, #Zitrone in sehr heißes Wasser legen. Zesten schneiden. Beides in Scheiben schneiden.
#CremeFraiche mit #Zitronenabrieb + SalzPfeffer mischen.
#Blätterteig in der #Tarte-Form vorbacken, mit der Creme bestreichen, mit Gemüse + Zitronen belegen, backen. Mit veganem #Parmesan + #Amarettini-Bröseln bestreuen. Weiter backen. -
Fast ist schon Wochenende und morgen gibt es wieder einen TV-Opernabend mit meiner Opernfreundin (diese Mal RHEINGOLD) mit erweiterter Genussbegleitung.
Das Menü:
Schüttelzucchini #Lavendel-Limettenbutter + geröstetes Brot
Tarte mit #Tomaten #Salbei + #Amarettini
Gerollte Biscuittorte + Beeren (Ottolenghi)
#vegetarisch #Tarte #Biscuit #Ottolenghi #Torte #Menü #Zucchini
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#Hauptgang
Tomaten-Tarte-Tatin + Burrata
#vegetarisch #Tarte #TarteTatin#Tomaten + #Schalotten anbraten, mit #Knoblauch #Zitronenthymian mischen.
Tarte-Förmchen mit der Mischung belegen, Mit #Blätterteig abdecken. Backen.
Tomaten häuten, in einem Sud aus Wasser #Lorbeer Zucker Knoblauch #Zitronenzesten marinieren, in Öl + #Lavendel wenden.
Je 1 Törtchen mit 1 Tomate + 1/2 #Burrata mit #Gremolata (#Petersilie #Zitrone) anrichten, mit #Käse + gerösteten #Pinienkerne.n bestreuen. -
#quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten
#BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.
Kleine bunte #tomaten halbieren.
#cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.
#mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.
Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.
45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.
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Crostata Calabria
#vegetarisch #Tarte #simpel#Mürbeteig (Mehl Ei Zucker Butter #Zitronenabrieb) in einer Tarte-Form verteilen. Den Rest der Teigs in Streifen schneiden.
#EarlGrey Tee im Mörser fein zermahlen, mit bitterer #Orangenmarmelade + #Zitronensaft verrühren. Auf dem Teig verteilen, mit den Streifen dekorieren, backen. -
Erdbeer-Minztarte...
...mit Anleitung zur einfachen Zubereitung von Minz-Sirup für erfrischende Getränkehttps://www.herrgruenkocht.de/herr-gruens-minz-erdbeer-tarte/
#Erdbeeren #Sonntagskuchen #Tarte #Minze #HerrGruenkocht #backen
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Erdbeer-Minztarte...
...mit Anleitung zur einfachen Zubereitung von Minz-Sirup für erfrischende Getränkehttps://www.herrgruenkocht.de/herr-gruens-minz-erdbeer-tarte/
#Erdbeeren #Sonntagskuchen #Tarte #Minze #HerrGruenkocht #backen
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Les pommes et le Québec : une longue histoire d’amour
https://www.banq.qc.ca/explorer/articles/les-pommes-et-le-quebec-longue-histoire-damour/
#BanQ #bibliothèque #archives #pagtrimoine #photo #affiches #pomme #tarte #Québec #histoire