#murbeteig — Public Fediverse posts

Das #Leckerli zum Probieren:

Ein klassischer gedeckter #Apfelkuchen, der jedes Herz höher schlagen lässt. 🍏🍰

Auf einen #Mürbeteig als Basis kommt eine Füllung aus Äpfeln und #Vanillepudding, getoppt von dicken #Streuseln. Die Streusel sind sowieso das Wichtigeste. 😁 Ihr könnt auf meiner Website auch ein DIY-Vanillepudding-Rezept finden.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/603-gedeckter-apfelkuchen.html

#GedeckterApfelkuchen #Backen #Kuchen #Rezeptideen #Dessert #Herbstküche #Apfelkuchen

Rot-Grünes Wahlabend-Essen

Tarteletts mit Gemüsespiralen
#vegetarisch #Tarteletts

#Karotte + #Zucchini mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden, kurz blanchieren.
#Mürbeteig (Butter Mehl Ei Salz) ausrollen, Kreise ausstechen, #Muffinförmchen damit auskleiden.
#CremeFraiche geriebenen #Käse #Ei #Zitronenthymian #Bohnenkraut + Salz verrühren. Die Creme in den Teigschälchen verteilen.
Das #Gemüse längs halbieren, die Streifen im Wechsel zu Spiralen aufrollen, in die Creme setzen. Backen.

Das #Leckerli zum Probieren:

🍏🎂 Dieser #Apfelmuskuchen ist perfekt für alle, die cremige Schichten lieben.

Mit einem Boden aus #Mürbeteig und einer leckeren Decke aus #Apfelmus und #Vanillepudding wird dieser Kuchen zum Höhepunkt. Aber wie bekommt man die Schichten perfekt hin? Finde es heraus und teste das Rezept.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/600-apfelmuskuchen.html

#Backen #Kuchen #Rezeptideen #Dessert #Leckerei

Das #Leckerli zum Probieren:

#Pflaumenkuchen mit dicken #Streuseln! 🍰🍑

Ein Klassiker für den #Spätsommer, aber Pflaumen lassen sich auch einfrieren. Mit einem #Mürbeteig als Basis, süßen #Pflaumen und einer Prise #Zimt in den Streuseln wird dieser Kuchen zum Höhepunkt jeder #Kaffeetafel.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/678-pflaumenkuchen.html

https://www.oekologisch-unterwegs.de/konservieren/970-kuechentipp-pflaumen-und-zwetschgen-einfrieren.html

#KuchenBacken #Kuchen #Rezeptideen #Streuselkuchen

Das #Leckerli zum Probieren:

Dieser fruchtige #Mandarinen-Schmand-Kuchen ist gekühlt etwas für schöne Sommertage. Ein dünner #Mürbeteig stellt die Basis für diesen #Kuchen dar. Der #Tortenguss ist allerdings ziemlich dünne geworden. Wer mag, kann da gern zwei Päckchen nehmen. Testet das Rezept gern aus. 🍊🍰

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/576-mandarinen-schmand-kuchen.html

#MandarinenSchmandKuchen #Backen #Rezepte #Kuchenliebe #Dessert #Fruchtig

#quiche #tarte #Spinat #feta #Tomaten

#BlattSpinat mit einer #Schalotte in #Butter dünsten. #feta dünn in Scheiben (Windmühlenflügel) schneiden.

Kleine bunte #tomaten halbieren.

#cremefraiche mit reichlich #eier verrühren, mit #Muskatnuss , #kräutersalz und frisch gemahlenem #pfeffer würzen.

#mürbeteig in die gefettete #quicheform einlegen, #spinat und #creme vermengen und einfüllen.

Mit #tomatenhälften , #feta und Trugresten dekorieren.

45 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.

Das #Leckerli zum Probieren:

Wer viel bäckt, benötigt oft einen #Mürbeteig.

Und dafür gibt es ein allgemein bewährtes und vielseitiges Mürbeteig-#Grundrezept. 🍪✨ Ob als #Kuchenboden oder für leckere #Plätzchen – mit wenigen Zutaten bereitet man im Handumdrehen eine Teigbasis. Ihr könnt geriebene #Zitronenschale oder Bio-Aroma für den #Geschmack hinzugeben. 🍰🍋

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/583-muerbeteig-grundrezept.html

#Kuchenbacken #Kuchenboden #Plätzchen #Rezeptideen

Leipziger Lerchen
(weil ich sie letztens beim @TierTurnier erwähnt habe...)
#Gebäck #LeipzigerLerchen

Aus Mehl Butter Ei Zucker Salz einen #Mürbeteig kneten. Kalt stellen.

Füllung: gemahlene #Mandeln Ei #Puderzucker Butter Speisestärke #Bittermandel-Aroma

Den Teig dünn ausrollen, Kreise stecken, Muffinformen damit auskleiden. Den Boden mit #Aprikosenmarmelade bestreichen. Die Füllung darauf verteilen. Aus den Teigresten Streifen schneiden, über Kreuz auf die Füllung legen. Backen.

Crostata Calabria
#vegetarisch #Tarte #simpel

#Mürbeteig (Mehl Ei Zucker Butter #Zitronenabrieb) in einer Tarte-Form verteilen. Den Rest der Teigs in Streifen schneiden.
#EarlGrey Tee im Mörser fein zermahlen, mit bitterer #Orangenmarmelade + #Zitronensaft verrühren. Auf dem Teig verteilen, mit den Streifen dekorieren, backen.

Orangen-Quark-Torte

Eine Tortenform mit #Mürbeteig (Mehl Zucker Butter Ei Orangenschale Vanille) auskleiden. Kalt stellen.

In Stücke geschnittene #Orangen #Orangenabrieb #Quark #Orangenliqueur (#Cointreau) bittere #Orangenmarmelade Eier verrühren, auf den Teig gießen.

Topping: #Cashew.kerne Orangenabrieb Zucker Salz im Blitzhacker zu einem Granulat verarbeiten, auf der Torte verteilen.

Backen.

Das #Leckerli zum Probieren:

Dieser fruchtige #Mandarinen-Schmand-Kuchen ist gekühlt etwas für schöne Sommertage. Ein dünner #Mürbeteig stellt die Basis für diesen #Kuchen dar. Der #Tortenguss ist allerdings ziemlich dünne geworden. Wer mag, kann da gern zwei Päckchen nehmen. Testet das Rezept gern aus. 🍊🍰

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/576-mandarinen-schmand-kuchen.html

#MandarinenSchmandKuchen #Backen #Rezepte #Kuchenliebe #Dessert #Fruchtig

Das #Leckerli zum Probieren:

Im Frühling gibt es massig Rhabarber. Die passende Zeit für einen fruchtigen #Rhabarberkuchen. 🍰✨ Mit einem zarten #Mürbeteig, #Vanillepudding, frischem #Rhabarber und dicken #Streuseln ist dieser Kuchen ein Genuss. 🌟🍮

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/591-rhabarberkuchen-mit-streuseln.html

#Kuchenbacken #Rezeptideen #Streuselkuchen #Kuchenliebe #SüßeKöstlichkeiten

Das #Leckerli zum Probieren:

Ein klassischer gedeckter #Apfelkuchen, der jedes Herz höher schlagen lässt. 🍏🍰

Auf einen #Mürbeteig als Basis kommt eine Füllung aus Äpfeln und #Vanillepudding, getoppt von dicken #Streuseln. Die Streusel sind sowieso das Wichtigeste. 😁 Ihr könnt auf meiner Website auch ein DIY-Vanillepudding-Rezept finden.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/603-gedeckter-apfelkuchen.html

#GedeckterApfelkuchen #Backen #Kuchen #Rezeptideen #Dessert #Herbstküche #Apfelkuchen

Das #Leckerli zum Probieren:

Wer viel bäckt, benötigt oft einen #Mürbeteig.

Und dafür gibt es ein allgemein bewährtes und vielseitiges Mürbeteig-#Grundrezept. 🍪✨ Ob als #Kuchenboden oder für leckere #Plätzchen – mit wenigen Zutaten bereitet man im Handumdrehen eine Teigbasis. Ihr könnt geriebene #Zitronenschale oder Bio-Aroma für den #Geschmack hinzugeben. 🍰🍋

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/583-muerbeteig-grundrezept.html

#Kuchenbacken #Kuchenboden #Plätzchen #Rezeptideen

BALD IST WEIHNACHTEN! 😃

Schmalzblumen mit Füllung

Diese #Plätzchen basieren auf einem #Mürbeteig. Sie bekommen zusätzlichen Geschmack durch die #Marmelade, die jeder nach eigener Vorliebe wählen kann.

Werbung: Das Rezept ist aus meinem Weihnachtsplätzchenbuch, ISBN: 9783756855209

#plätzchenbacken #weihnachtsplätzchen #weihnachtsplätzchenbacken #plätzchen #weihnachten #xmas #weihnachtsbäckerei #christmascookies #plätzchenrezepte #mitkindernbacken

https://www.oekologisch-unterwegs.de/buchempfehlungen/1007-buchempfehlung-weihnachtsplaetzchen-bewaehrte-rezepte-fuer-den-backtag-mit-freunden.html

Das #Leckerli zum Probieren:

Ein klassischer gedeckter #Apfelkuchen, der jedes Herz höher schlagen lässt. 🍏🍰 Auf einen #Mürbeteig als Basis kommt eine Füllung aus Äpfeln und #Vanillepudding, getoppt von dicken #Streuseln. Wie bekommt Ihr denn Eure #Streusel besonders lecker hin?

#GedeckterApfelkuchen #Backen #Kuchen #Rezeptideen #Dessert #Herbstküche #Apfelkuchen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/603-gedeckter-apfelkuchen.html

Pilz-Tarteletts
#vegetarisch #Tarteletts

#Mürbeteig: Butter Mehl Ei Wasser Salz zu einem Teig kneten, kalt stellen.

Füllung: #Pilze (hier #Pfifferlinge + #Champignons) scharf anbraten, #Zwiebel #Knoblauch + #Thymian dazu + braten. Mit #Sahne ablöschen, einkochen. Mit SalzPfeffer abschmecken + #Mozzarella-Würfel unterrühren.

Teig dünn ausrollen, die Förmchen damit auskleiden, Füllung draufgeben + fein geriebenen #Käse darüber streuen. Backen.

Nach Belieben mit #Sprossen garnieren.

Das #Leckerli zum Probieren:

Wer viel bäckt, benötigt oft einen #Mürbeteig. Und dafür gibt es ein allgemein bewährtes und vielseitiges Mürbeteig-#Grundrezept. 🍪✨ Ob als #Kuchenboden oder für leckere #Plätzchen – mit wenigen Zutaten bereitet man im Handumdrehen eine Teigbasis. Ihr könnt geriebene #Zitronenschale oder Bio-Aroma für den #Geschmack hinzugeben. 🍰🍋

#Kuchenbacken #Kuchenboden #Plätzchen #Rezeptideen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/583-muerbeteig-grundrezept.html

Das #Leckerli zum Probieren:

Im Frühling gibt es massig Rhabarber. Die passende Zeit für einen fruchtigen #Rhabarberkuchen. 🍰✨ Mit einem zarten #Mürbeteig, #Vanillepudding, frischem #Rhabarber und dicken #Streuseln ist dieser Kuchen ein Genuss. 🌟🍮

#Kuchenbacken #Rezeptideen #Streuselkuchen #Kuchenliebe #SüßeKöstlichkeiten

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/591-rhabarberkuchen-mit-streuseln.html

Das #Leckerli zum Probieren:

Dieser fruchtige #Mandarinen-Schmand-Kuchen ist gekühlt etwas für schöne Sommertage. Ein dünner #Mürbeteig stellt die Basis für diesen #Kuchen dar. Testet das Rezept gern aus. 🍊🍰

#MandarinenSchmandKuchen #Backen #Rezepte #Kuchenliebe #Dessert #Fruchtig

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/576-mandarinen-schmand-kuchen.html

Mürbeteigkuchen mit Heidelbeeren
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

Aus Mehl Zucker Butter Salz Wasser einen #Mürbeteig machen, den Teig etwas ausrollen und 3 x falten - kühlen.
Zu deiner Platte ausrollen.

#Frischkäse o.ä. mit #Limettenabrieb #Limettensaft Zucker #Vanille mischen, auf den Teig streichen. Die Ränder nach innen umschlagen. Mit #Heidelbeeren belegen, backen.
Mit #Puderzucker bestäuben.

Der Kuchen ist ganz flach, also ein super #Dessert…

Das #Leckerli zum Probieren:

Ein klassischer gedeckter #Apfelkuchen, der jedes Herz höher schlagen lässt. 🍏🍰 Auf einen #Mürbeteig als Basis kommt eine Füllung aus Äpfeln und #Vanillepudding, getoppt von dicken #Streuseln. Wie bekommt Ihr denn Eure #Streusel besonders lecker hin?

#GedeckterApfelkuchen #Backen #Kuchen #Rezeptideen #Dessert #Herbstküche #Apfelkuchen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/603-gedeckter-apfelkuchen.html

CN Food

Euch allen einen schönen 4. Advent! In den letzten Tagen ging es mir besser und ich habe noch mein Weihnachtsgebäck-Spiel mal etwas hochgelevelt. Auf dem Teller: Zimt Swirls und Schoko-Engelsaugen (Grundrezept Mürbeteig und dann varriiert), gebrannte Zimtmandeln, Zitronenherzen, Mandelmakronen mit Orangenblütenwasser, Schokobrezeln und gekaufter Spekulatius.
Macht's euch gemütlich, nehmt euch nen Keks - ich hoffe ihr könnt relativ stressfrei in die Feiertage gehen.

#food #Weihnachtskekse #Mürbeteig #Grundrezept #Weihnachtsgebäck #Plätzchen#Weihnachtsbäckerei #Sonntagssüß #Advent #4terAdvent #lecker #FürMehrRealitätAufDemTeller

@kochen

#Weihnachtsbäckerei
Ananas-Sternanis-Plätzchen:
#Ottolenghi #Plätzchen

#Konfitüre machen:
Frische #Ananas auslösen, in Stücke schneiden + im Mixer pürieren. In einem Sieb Saft abtropfen lassen, mit Zucker, #Vanille und #Sternanis 1 Stunde köcheln lassen, bis eine dicke goldene Paste entstanden ist.
Einen ganz feinen #Mürbeteig ausrollen, Kreise ausstechen, mit der wunderbaren Ananas-Sternanis-Konfitüre bestreichen, mit feinen Streifen vom Mürbeteig belegen + mit einer #Nelke dekoriert backen.

Dieser fruchtige Mandarinen-Schmand-Kuchen ist gekühlt etwas für schöne Sommertage. Ein dünner #Mürbeteig stellt die Basis für diesen #Kuchen dar. Teste das Rezept gern aus. 🍊🍰

#MandarinenSchmandKuchen #Backen #Rezepte #Kuchenliebe #Dessert #Fruchtig

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/576-mandarinen-schmand-kuchen.html

Pfirsich-Thymian Küchlein - süß + herzhaft
#vegetarisch nach #Ottolenghi

2 Sorten #Mürbeteig (süß + herzhaft) zubereiten. Kleine Küchlein mit angedrücktem Rand auf einem Blech formen. Creme aus Milch Eigelb Stärke (süß + herzhaft) darauf verteilen und mit pochierten #Pfirsich belegen. Backen.
Die süße Variante mit Pfirsichsirup bestreichen, beide mit #Thymian bestreuen.
Die süßen mit gerösteten Mandelsplittern, die herzhaften mit grobem Salz bestreuen.

Wer viel bäckt, benötigt oft einen #Mürbeteig. Und dafür gibt es ein allgemein bewährtes und vielseitiges Mürbeteig-Grundrezept. 🍪✨ Ob als Kuchenboden oder für leckere Plätzchen – mit wenigen Zutaten wie Butter, Zucker und Bio-Vanillezucker zauberst Du im Handumdrehen süße Köstlichkeiten. Verfeinere Deine Plätzchen mit #Zitronenschale oder Aroma. Klick auf den Link und teste das Rezept. 🍰🍋

#Kuchenbacken #Kuchenboden #Plätzchen #Rezeptideen

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/583-muerbeteig-grundrezept.html

Jedes Jahr zur #Rhabarbersaison backe ich mindestens einmal so ein großes leckeres Blech #Rhabarberkuchen mit extra dicken Streuseln! 🍰 Einfach und schnell zubereitet: #Mürbeteig als Basis, saftige #Rhabarberstücke und darüber eine großzügige Schicht #Streusel. Backzeit: nur 30 Minuten bei 180 Grad.

Das #Rezept findet Ihr über den Link https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/591-rhabarberkuchen-mit-streuseln.html

#selberbacken #backliebe #backenmachtglücklich #backenistliebe #backenistmeinyoga #regionalesobst #rhabarberliebe

Kürbis #Quiche mit Membrillo
#vegetarisch #Ottolenghi

#Kürbis in Würfel schneiden, mit #Olivenöl SalzPfeffer mischen und im Ofen backen.
#Mürbeteig in einer Quiche-Form geben und vorbacken, dann die Kürbiswürfel darauf geben.
#Membrillo in Würfel schneiden, einen kräftigen #Blauschimmelkäse zerkrümeln, alles auf dem Kürbis verteilen.
Eiersahne darüber gießen und alles im Ofen backen.

#Weihnachtsbäckerei

#Plätzchen mit #Ananas-#Sternanis-Konfitüre:
#SWEET #Ottolenghi
Ein ganz feiner #Mürbeteig wird ausgerollt, mit dieser fantastischen Ananas-Sternanis-Konfitüre
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/111505481652512310
bestrichen, mit einem Gitter aus feinen Streifen vom Mürbeteig belegt und mit einer #Nelke dekoriert.

#Klöppelspitzen:
Butter, Zucker, #Zitronenabrieb #Zimt Salz Mehl #Mandelsplitter verkneten, zu kleinen Kugeln formen und in großem Abstand auf das Blech packen.

#Zimtsterne

Orangenkekse

Leckere Kekse zu einer Tasse Tee oder Kaffee. In einer Blechdose aufbewahrt, sind sie einige Wochen haltbar.

2 Tassen Mehl
1/2 TL Backpulver
1/8 TL Natron
1/2 TL Salz
2/3 Tasse Margarine (Butter)
2 1/2 EL abgeriebene Orangenschale
1/2 Tasse brauner Zucker
1/3 Tasse weißen Zucker
1 Ei

Backofen auf 200 °C vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz sieben und mischen.
Marganine, Orangenschalen und beide Zuckersorten schaumig schlagen, das Ei unterschlagen und Mehlmischung unterrühren bis der Teig glatt ist.
Aus dem Teig walnußgroße Kugeln formen und auf das Blech setzen. Kugeln mit den Zinken einer Gabeln flachdrücken.
Kekse 6 bis 8 Min. hellbraun backen. Kekse anschließend auskühlen lassen.

Ich mag diese mit großem Aufwand selbstgebackenen und schön dekorierten #Weihnachtsplätzchen sehr gern, aber die Erinnerung an #Adventszeit in der #Kindheit wird bei den einfachen #Mürbeteig #Plätzchen wach 😊🍪