#basilikum — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #basilikum, aggregated by home.social.
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#Vorspeise
Ricotta-Bällchen + Pflaumen-Chutney
#vegetarisch#Erbsen + #Basilikum fein hacken, mit #Ricotta Mehl Backpulver Ei SalzPfeffer mischen.
Den Teig in kleinen Portionen in heißem Öl frittieren. Die Bällchen mit #Pflaumen-#Chutney (so wird’s gemacht: 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116985919984054558 ) anrichten. -
Crumpets Halloumi-Netz + Salsa
#vegetarisch #JamieOliverEtwas Halloumi in möglichst lange Späne raspeln, in der Pfanne zu einem Netz braten. Den restlichen #Halloumi in Streifen schneiden + braten.
#Salsa: #Tomaten #Chilisauce #Limettenabrieb #Limettensaft Salz #Basilikum #Pfefferminze
#Crumpets (so werden sie gemacht 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116968467509808662 ) in der Pfanne anbraten.
Alles schön anrichten + mit dem Halloumi-Netz bedecken.
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Crumpets Halloumi-Netz + Salsa
#vegetarisch #JamieOliverEtwas Halloumi in möglichst lange Späne raspeln, in der Pfanne zu einem Netz braten. Den restlichen #Halloumi in Streifen schneiden + braten.
#Salsa: #Tomaten #Chilisauce #Limettenabrieb #Limettensaft Salz #Basilikum #Pfefferminze
#Crumpets (so werden sie gemacht 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116968467509808662 ) in der Pfanne anbraten.
Alles schön anrichten + mit dem Halloumi-Netz bedecken.blob:https://web.whatsapp.com/15dd80c4-544d-4941-9057-8ed9e925faa3
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Heute gibts den Sommerklassiker #Gazpacho
#vegan #vegetarisch #Spanien #simpel #SchnellGemacht #Suppe #kalteSuppe#Tomaten (Dose) #Gemüsebrühe #Weißbrot #Zwiebel #Basilikum #Knoblauch #Petersilie #Olivenöl #Balsamico SalzPfeffer #Chili Zucker pürieren + kalt stellen.
Einlage nach Belieben - bei mir heute: #Gurke #Tomate #Paprika #Basilikum #Schalotte #Croutons + geröstete #Pinienkerne
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Heute gibts den Sommerklassiker #Gazpacho
#vegan #vegetarisch #Spanien #simpel #SchnellGemacht #Suppe #kalteSuppe#Tomaten (Dose) #Gemüsebrühe #Weißbrot #Zwiebel #Basilikum #Knoblauch #Petersilie #Olivenöl #Balsamico SalzPfeffer #Chili Zucker pürieren + kalt stellen.
Einlage nach Belieben - bei mir heute: #Gurke #Tomate #Paprika #Basilikum #Schalotte #Croutons + geröstete #Pinienkerne
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Bei aller kulinarischen Experimentierfreude ist so ein schneller Klassiker #Mozzarella #Tomaten #Basilikum #Olivenöl #Balsamico SalzPfeffer auch mega.
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Kichererbsen Karotten + Feta
#vegetarisch nach #OttolenghiFeta geröstete #Kümmel.samen #Zitronenabrieb #Petersilie + #Olivenöl mischen.
#Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili Petersilie #Basilikum + #Salzzitrone im Blitzhacker zerkleinern, anbraten, mit #Cumin #Zimt #Datteln #Tomatenmark mischen, braten. Mit Wasser ablöschen, #Kichererbsen #Karotten #Lorbeer + SalzPfeffer zugeben, kochen, bis die Karotten sehr weich sind. Mit #Zitronensaft + Petersilie abschmecken +mit dem #Feta anrichten.
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Kichererbsen Karotten + Feta
#vegetarisch nach #OttolenghiFeta geröstete #Kümmel.samen #Zitronenabrieb #Petersilie + #Olivenöl mischen.
#Zwiebel #Knoblauch #Ingwer #Chili Petersilie #Basilikum + #Salzzitrone im Blitzhacker zerkleinern, anbraten, mit #Cumin #Zimt #Datteln #Tomatenmark mischen, braten. Mit Wasser ablöschen, #Kichererbsen #Karotten #Lorbeer + SalzPfeffer zugeben, kochen, bis die Karotten sehr weich sind. Mit #Zitronensaft + Petersilie abschmecken +mit dem #Feta anrichten.
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Gefüllte Gurke
#vegan #vegetarisch #EigenkreationIch habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…
#Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.
#Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.
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Gefüllte Gurke
#vegan #vegetarisch #EigenkreationIch habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…
#Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.
#Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.
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Bald ist das Glas mit Wurzeln komplett gefüllt :)
#basilikum -
Wie kann man ein frisches #Kräuterpesto für #Pasta selbst herstellen? 🌿🍝
Mit #Petersilie, #Basilikum, #Kerbel, #Knoblauch, #Tomaten und #Walnüssen zaubert man ein köstliches #Pesto, das perfekt zu #Bandnudeln oder #Penne passt. Geht fix und ist fix verbraucht. Sollte auch fix verbraucht werden, wenn man es nicht konserviert. 🧄🍅
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Das #Rezept des Tages:
🍌 Lust auf einen erfrischenden #Bananen-Joghurt-Milchshake? 🥤
Mit #Basilikum wird dieses Getränk zu einem besonderen Genuss! Einfach die Zutaten mixen und nach Geschmack mit #Zitronensaft und #Vanille verfeinern. Perfekt für eine gesunde Erfrischung zwischendurch.
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-fuer-getraenke/1118-bananen-joghurt-milchshake.html
#OvoLacto #Rezept #Milchshake #Joghurt #Smoothie #Erfrischungsgetränk #Sommergetränk
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Wasabi-Mascarpone mit Tomaten, Estragon + Pinienkernen.
#vegetarischLeider ohne Mascarpone
(warum? 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116833669314328667 )Also nicht mit #Mascarpone, sondern mit Joghurt.
#Joghurt mit #Wasabi #Schnittlauch #Estragon SalzPfeffer verrühren.
#Schalotten in feine
Ringe schneiden, mit #Reisessig + #Mirin + #Olivenöl marinieren.
Die Creme auf dem Teller verteilen, #Tomaten + die Zwiebeln darauf verteilen, mit #Basilikum gerösteten #Pinienkerne.n + Pfeffer bestreuen. -
Wasabi-Mascarpone mit Tomaten, Estragon + Pinienkernen.
#vegetarischLeider ohne Mascarpone
(warum? 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116833669314328667 )Also nicht mit #Mascarpone, sondern mit Joghurt.
#Joghurt mit #Wasabi #Schnittlauch #Estragon SalzPfeffer verrühren.
#Schalotten in feine
Ringe schneiden, mit #Reisessig + #Mirin + #Olivenöl marinieren.
Die Creme auf dem Teller verteilen, #Tomaten + die Zwiebeln darauf verteilen, mit #Basilikum gerösteten #Pinienkerne.n + Pfeffer bestreuen. -
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Mein #Basilikum hat übrigens die Höhe von einem Meter geknackt 💪🏻
#Garten #Gärtnern #indoorgardening #gardening -
Mein #Basilikum hat übrigens die Höhe von einem Meter geknackt 💪🏻
#Garten #Gärtnern #indoorgardening #gardening -
🌿 #Kräutersalz selber machen:
Mit einer individuellen Mischung aus #Liebstöckel, #Petersilie, #Basilikum und mehr bringt man frischen Wind in die #Küche. Auf diese Weise kann man die oft teuren handelsüblichen Mischungen ersetzen.? 🌟 Eine Anleitung dazu im Artikel. So, und jetzt ab in den Herd mit den #Kräuterkartoffeln.
#Kräutersalz #DIY #Gewürze #Kochen #Selbermachen #Kräutermischung #Küche #Aroma
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Asiatische Sommer-Rollen
#vegan #vegetarisch#ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft
Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln. -
Asiatische Sommer-Rollen
#vegan #vegetarisch#ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft
Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln. -
Mais-Küchlein
#vegetarisch#Mais #Schalotten #Knoblauch im Blitzhacker kurz schreddern, #Eigelb Fenchelsamen + #Cumin (beides geröstet) #Estragon #Backpulver Mehl #Olivenöl unterrühren. #Eiweiß steif schlagen, unterheben. In mit Backpapier ausgelegte #Muffin-Förmchen geben, je 1 Stück #Feta hineindrücken.
#Salat: #Apfel + #RoteBete in feine Stifte hobeln.
#Dressing: #Joghurt mit #Apfelessig Olivenöl #Zitronensaft #Fenchel.samen #Petersilie SalzPfefferMit #Basilikum + #Sprossen garnieren.
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Erinnert ihr euch, dass ich am 1. Juni schrieb, dass mein #Basilikum inzwischen 70 cm hoch sei?
https://literatur.social/@writingwoman/116675042176228553Ähm, wie soll ich sagen ... Ich muss es jetzt wohl doch mal beschneiden, weil es in den letzten zehn Tagen um mehr als 15 cm gewachsen ist und jetzt oben an den Fensterrahmen stößt *hust*
Was da oben im Bild so rosafarben geknuddelt aussieht, erkläre ich in der Bildbeschreibung.
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Erinnert ihr euch, dass ich am 1. Juni schrieb, dass mein #Basilikum inzwischen 70 cm hoch sei?
https://literatur.social/@writingwoman/116675042176228553Ähm, wie soll ich sagen ... Ich muss es jetzt wohl doch mal beschneiden, weil es in den letzten zehn Tagen um mehr als 15 cm gewachsen ist und jetzt oben an den Fensterrahmen stößt *hust*
Was da oben im Bild so rosafarben geknuddelt aussieht, erkläre ich in der Bildbeschreibung.
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Unter der Ruprik "mein 1. Mal" gibt's heute selbstgemachtes Basilikum Pesto, was ich normalerweise kaufe.
Aber aufgrund der Basilikum Schwemme in meinem Hochbeet musste ich zu drastischen Maßnahmen greifen und den Mixer anstellen. 😅
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Unter der Ruprik "mein 1. Mal" gibt's heute selbstgemachtes Basilikum Pesto, was ich normalerweise kaufe.
Aber aufgrund der Basilikum Schwemme in meinem Hochbeet musste ich zu drastischen Maßnahmen greifen und den Mixer anstellen. 😅
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Stangensellerie-Salat
#vegan#Stangensellerie #Paprika + #Zwiebeln mit Zucker und Salz mischen. Stehen lassen.
#Zitronen filetieren, mit #Zitronenabrieb #Selleriegrün #Basilikum #Kapern #Chili #Olivenöl Pfeffer mischen. Dann zur Stangensellerie-Mischung geben + umrühren.
Dazu gab es vegane Burger-Patties. -
Stangensellerie-Salat
#vegan#Stangensellerie #Paprika + #Zwiebeln mit Zucker und Salz mischen. Stehen lassen.
#Zitronen filetieren, mit #Zitronenabrieb #Selleriegrün #Basilikum #Kapern #Chili #Olivenöl Pfeffer mischen. Dann zur Stangensellerie-Mischung geben + umrühren.
Dazu gab es vegane Burger-Patties. -
Das #Rezept des Tages:
Griechische Fetacreme
Wie wäre es mit einer leckeren griechischen #Fetacreme für den nächsten #Grillabend? 😋 Mit #Feta, #Joghurt, #Basilikum und einer ordentlichen Portion #Knoblauch gelingt dieser cremige Aufstrich im Handumdrehen. Passt gut zu #Brot, Gegrilltem oder #Ofenkartoffeln. 🌿🧄
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1116-griechische-fetacreme.html
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Das #Rezept des Tages:
Griechische Fetacreme
Wie wäre es mit einer leckeren griechischen #Fetacreme für den nächsten #Grillabend? 😋 Mit #Feta, #Joghurt, #Basilikum und einer ordentlichen Portion #Knoblauch gelingt dieser cremige Aufstrich im Handumdrehen. Passt gut zu #Brot, Gegrilltem oder #Ofenkartoffeln. 🌿🧄
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1116-griechische-fetacreme.html
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Spinat-Kräuter-Klöße + Tomatensauce
#vegan #vegetarischTK-#Spinat auftauen, gut ausdrücken. Mit viel #Basilikum #Schnittlauch #Knoblauch #Zitronenabrieb viel #Miso #Muskat #Olivenöl + SalzPfeffer pürieren.
#Milch aufkochen, #Polenta einrühren, quellen lassen. Mit der Spinat-Paste verrühren.
Grob gehackte #Tomaten Basilikum #Salbei #Chili.flocken anbraten, dann etwas Wasser zugeben + köcheln lassen.Die Spinatmasse zu Klößchen formen (Eisportionierer), mit der Tomatensauce anrichten.
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Spinat-Kräuter-Klöße + Tomatensauce
#vegan #vegetarischTK-#Spinat auftauen, gut ausdrücken. Mit viel #Basilikum #Schnittlauch #Knoblauch #Zitronenabrieb viel #Miso #Muskat #Olivenöl + SalzPfeffer pürieren.
#Milch aufkochen, #Polenta einrühren, quellen lassen. Mit der Spinat-Paste verrühren.
Grob gehackte #Tomaten Basilikum #Salbei #Chili.flocken anbraten, dann etwas Wasser zugeben + köcheln lassen.Die Spinatmasse zu Klößchen formen (Eisportionierer), mit der Tomatensauce anrichten.
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Salmonellen wurden in Basilikum von Aldi Nord nachgewiesen. Betroffene Gläser bitte im Markt umtauschen, auch ohne Kassenbon. Mehr: https://www.lebensmittelwarnung.de/___lebensmittelwarnung.de/Meldungen/2026/06_Juni/260603_03_NI_Basilikum/260603_03_NI_Basilikum_Meldung.html
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Salmonellen wurden in Basilikum von Aldi Nord nachgewiesen. Betroffene Gläser bitte im Markt umtauschen, auch ohne Kassenbon. Mehr: https://www.lebensmittelwarnung.de/___lebensmittelwarnung.de/Meldungen/2026/06_Juni/260603_03_NI_Basilikum/260603_03_NI_Basilikum_Meldung.html
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Das #Rezept des Tages:
Nudelauflauf mit Tomaten, Zucchini und #Mozzarella
Ein herzhafter #Nudelauflauf geht immer. 🍝 Das #Rezept ist gut für #Balkongärtner. Mit #Tomaten, #Zucchini und #Basilikum vom #Balkongarten lässt sich der #Auflauf direkt mit der frischen #Ernte zubereiten. Neugierig auf das Rezept? 😋🍅🧀
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Das #Rezept des Tages:
Nudelauflauf mit Tomaten, Zucchini und #Mozzarella
Ein herzhafter #Nudelauflauf geht immer. 🍝 Das #Rezept ist gut für #Balkongärtner. Mit #Tomaten, #Zucchini und #Basilikum vom #Balkongarten lässt sich der #Auflauf direkt mit der frischen #Ernte zubereiten. Neugierig auf das Rezept? 😋🍅🧀
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Für das Essen heute Abend habe ich schon mal was vorbereitet.
Mango-Salsa
#vegan #vegetarisch #SalsaMan benötigt hierzu eine sehr feste grüne Mango - es macht auch nichts, wenn sie etwas unreif ist.
#Mango in streichholzdünne Stückchen schneiden (am besten mit einem Julienne-Schäler). Mit #Limettensaft, viel #Chili #Basilikum + #Pfefferminze + etwas Salz mischen.
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Für das Essen heute Abend habe ich schon mal was vorbereitet.
Mango-Salsa
#vegan #vegetarisch #SalsaMan benötigt hierzu eine sehr feste grüne Mango - es macht auch nichts, wenn sie etwas unreif ist.
#Mango in streichholzdünne Stückchen schneiden (am besten mit einem Julienne-Schäler). Mit #Limettensaft, viel #Chili #Basilikum + #Pfefferminze + etwas Salz mischen.
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Gestern gekauft, heute schon schlapp: Basilikum aus dem Supermarkt reagiert empfindlich auf Kälte, Zugluft, zu viel Wasser und den engen Verkaufstopf. Wie du ihn teilst, gießt und erntest, damit er länger neue Triebe liefert. #basilikum #kraeuter #pflanzenpflege #zimmerpflanzen #nachhaltigkeit
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Unser #Basilikum stirbt nicht, er wird ermordet.
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Auberginene-Pie mit Kadaifi
#vegetarisch #Ottolenghi#Auberginen.scheiben mit Mehl Ei Semmelbrösel panieren, im Ofen backen.
Aus #Tomaten #Zwiebeln #Knoblauch #Chili #Zimt #Cumin #Zucker #Basilikum SalzPfeffer viel Tomatensauce kochen.
#Kaidaifi mit #Olivenöl + veganem #Parmesan mischen.In eine Tortenform schichten (je 3x von unten nach oben):
Auberginen
#Tomatensauce
Pecorino
#BüffelmozzarellaZuletzt die #Pie mit der Kadaifi-Mischung bedecken - backen.
Lauwarm mit Tomatensauce servieren.
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Aperitif
Gin Basil SmashGin
Limettensaft
Eiswürfel
Basilikum-Sorbet
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116584959790706109 -
Aperitif
Gin Basil SmashGin
Limettensaft
Eiswürfel
Basilikum-Sorbet
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116584959790706109 -
Bei mir gibts heute Abend den Cocktail
Gin Basil Smash
Für dieses vom Original etwas abweichende Rezept habe ich schon mal ein Basilikum-Sorbet gemacht:
Wasser Zucker + #Glukose aufkochen, auflösen, abkühlen. Viel #Basilikum in dem Sirup fein pürieren, kalt stellen. mit Zitronensaft + Limettensaft verrühren. Durch ein Sieb gießen + in de Eismaschine gefrieren lassen.
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Bei mir gibts heute Abend den Cocktail
Gin Basil Smash
Für dieses vom Original etwas abweichende Rezept habe ich schon mal ein Basilikum-Sorbet gemacht:
Wasser Zucker + #Glukose aufkochen, auflösen, abkühlen. Viel #Basilikum in dem Sirup fein pürieren, kalt stellen. mit Zitronensaft + Limettensaft verrühren. Durch ein Sieb gießen + in de Eismaschine gefrieren lassen.
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Gewürzöle – Basilikum, Majoran, Pfeffer Am Montag 18. Mai 2026 findet der erste Kurs zu Gewürzölen in Rahmen der fortgeschrittenen Reihe der Aromatischen Hausapotheke statt. Wir lernen die Wirkung von Basilikum, Majoran und Pfeffer kennen und schnuppern uns durch viele verschiedene Versionen der Öle. Natürlich gibt es auch wieder ein Hand https://heilpraktikerin-marzahn.de/2026/05/13/gewuerzoele-basilikum-majoran-pfeffer/
#Aromatherapie #AromatischeHausapotheke #Basilikum #Gewürzöle #Majoran #Pfeffer #Vortrag #Workshop -
Kokos-Klebreis-Kuchen + Tomaten
#vegan #vegetarisch#Klebreis 4 Stunden einweichen. Abgießen. Reis mit #Kokosmilch Wasser #Knoblauch #Ingwer #Frühlingszwiebeln Salz in eine Auflaufform geben.
Kleine #Tomaten mit Ingwer #Petersilie, #Pfefferminze #Basilikum Knoblauch #Olivenöl #Ahornsirup #Kurkuma #Kreuzkümmel Salz in eine Form geben. Beide Formen im Ofen garen.
Den Reis etwas ruhen lassen, dann unter dem Grill bräunen.
Alles mit Frühlingszwiebel #Limette + Petersilie anrichten. -
Kokos-Klebreis-Kuchen + Tomaten
#vegan #vegetarisch#Klebreis 4 Stunden einweichen. Abgießen. Reis mit #Kokosmilch Wasser #Knoblauch #Ingwer #Frühlingszwiebeln Salz in eine Auflaufform geben.
Kleine #Tomaten mit Ingwer #Petersilie, #Pfefferminze #Basilikum Knoblauch #Olivenöl #Ahornsirup #Kurkuma #Kreuzkümmel Salz in eine Form geben. Beide Formen im Ofen garen.
Den Reis etwas ruhen lassen, dann unter dem Grill bräunen.
Alles mit Frühlingszwiebel #Limette + Petersilie anrichten. -
Das #Rezept des Tages:
🌱🍅 #Penne mit Brennnessel-Tomaten-Soße
Das bringt frische #Brennnesseln und #Tomaten auf deinen Teller. Brennnesseln sind für die meisten nur #Unkraut. Doch sie sind auch eine #Heilpflanze und beinhalten #Vitamine und #Mineralstoffe. Man kann sie wie #Spinat zubereiten. Wächst bei mir auf dem #Balkon. Probiert es aus und lasst Euch überraschen. 😍🍝
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Das #Rezept des Tages:
🌱🍅 #Penne mit Brennnessel-Tomaten-Soße
Das bringt frische #Brennnesseln und #Tomaten auf deinen Teller. Brennnesseln sind für die meisten nur #Unkraut. Doch sie sind auch eine #Heilpflanze und beinhalten #Vitamine und #Mineralstoffe. Man kann sie wie #Spinat zubereiten. Wächst bei mir auf dem #Balkon. Probiert es aus und lasst Euch überraschen. 😍🍝
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Spargel mit geschmorten Tomaten, Zwiebeln und Basilikum
https://www.herrgruenkocht.de/spargel-mit-geschmorten-tomaten-zwiebeln-und-basilikum/
#Spargel #mediterran #Tomaten #Basilikum #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Jetzt ist Zeit, #Basilikum vorzuziehen, um im #Sommer in Tomate-Mozarella mit Basilikum schwelgen zu können.
In unserem Sortiment findet sich eine #Vielfalt an verschiedenen Basilikumsorten: klein- bis großblättrige und tief rote bis zart grüne, mit verschiedenen Duft- und Geschmacksnoten von klassischem Basilikumaroma über Zitrone und Zimt bis zu Anis und Lakritz.
Wer einige #Pflanzen zur Blüte kommen lässt, kann bewundern, wie viele #Insekten diese anziehen!
https://dreschflegel-saatgut.de/wuerz-heilpflanzen/einjaehrige/basilikum?df=basilikum-mtd
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»Lumaconi mit grünem Spargel, gerösteten getrockneten Tomaten, Pilzen und selbstgemachtem Basilikumöl«
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Linsensalat, Chicorée + Walnüsse
#vegan #vegetarischZucker schmelzen, #Walnüsse karamellisieren. Herausnehmen.
Den Rest im Topf mit #Balsamico ablöschen, mit #Olivenöl SalzPfeffer mischen. Gegarte #Linsen mit dem #Dressing, #Basilikum #Dill #Rucola mischen.
#Chicorée längs halbieren, die Schnittfläche in eine Mischung aus Zucker SalzPfeffer tauchen, auf der Schnittfläche braten. Mit #Pesto (geröstete #Haselnüsse veganer #Parmesan# Zitronenabrieb #Zitronensaft Öl SalzPfeffer) garnieren. -
Moin.
Da heute #InternationalPlantAppreciationDay ist, zeige ich euch mal meinen #Basilikum "Busch".https://www.kuriose-feiertage.de/international-plant-appreciation-day/
Vor exakt 2 Monaten (13.2.26) habe ich ihn im Supermarkt gekauft und Stecklinge geschnitten (die durch einen Fehler meinerseits vertrocknet sind 😞 ). Durch das Schneiden der Stecklinge sind es nur 5 lange Triebe, aber der Unterschied zum ersten Bild in meinem Feed, das ich zum Vergleich mit anhänge, ist signifikant. Die Wurzeln wachsen auch schon unten raus.