#polenta — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #polenta, aggregated by home.social.
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Fürtherin Rebecca Buchmüller gewinnt ZDF-Show «Die Küchenschlacht»
https://fuerthaktuell.de/?p=10623
#fürth #küchenschlacht #zdf #björnfreitag #thomasmartin #kochshow #kochwettbewerb #finale #hobbyköche #polenta #mangold #pfeffersoße #maishähnchenbrust #landkreisfürth #franken #mittelfranken #bayern #news
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Fürtherin Rebecca Buchmüller gewinnt ZDF-Show «Die Küchenschlacht»
https://fuerthaktuell.de/?p=10623
#fürth #küchenschlacht #zdf #björnfreitag #thomasmartin #kochshow #kochwettbewerb #finale #hobbyköche #polenta #mangold #pfeffersoße #maishähnchenbrust #landkreisfürth #franken #mittelfranken #bayern #news
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Fürtherin Rebecca Buchmüller gewinnt ZDF-Show «Die Küchenschlacht»
https://fuerthaktuell.de/?p=10623
#fürth #küchenschlacht #zdf #björnfreitag #thomasmartin #kochshow #kochwettbewerb #finale #hobbyköche #polenta #mangold #pfeffersoße #maishähnchenbrust #landkreisfürth #franken #mittelfranken #bayern #news
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Spinat-Kräuter-Klöße + Tomatensauce
#vegan #vegetarischTK-#Spinat auftauen, gut ausdrücken. Mit viel #Basilikum #Schnittlauch #Knoblauch #Zitronenabrieb viel #Miso #Muskat #Olivenöl + SalzPfeffer pürieren.
#Milch aufkochen, #Polenta einrühren, quellen lassen. Mit der Spinat-Paste verrühren.
Grob gehackte #Tomaten Basilikum #Salbei #Chili.flocken anbraten, dann etwas Wasser zugeben + köcheln lassen.Die Spinatmasse zu Klößchen formen (Eisportionierer), mit der Tomatensauce anrichten.
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Spinat-Kräuter-Klöße + Tomatensauce
#vegan #vegetarischTK-#Spinat auftauen, gut ausdrücken. Mit viel #Basilikum #Schnittlauch #Knoblauch #Zitronenabrieb viel #Miso #Muskat #Olivenöl + SalzPfeffer pürieren.
#Milch aufkochen, #Polenta einrühren, quellen lassen. Mit der Spinat-Paste verrühren.
Grob gehackte #Tomaten Basilikum #Salbei #Chili.flocken anbraten, dann etwas Wasser zugeben + köcheln lassen.Die Spinatmasse zu Klößchen formen (Eisportionierer), mit der Tomatensauce anrichten.
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Parmesan-Frühlingszwiebel-Suppe + Gänseblümchen-Profiterols
#vegetarisch#Frühlingszwiebel #Lorbeer + #Wacholder anbraten, #Polenta + #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Veganen #Parmesan reiben + in der Suppe schmelzen lassen. Mit SalzPfeffer #Muskat #Anis #Zitronensaft abschmecken.
Sahne steif schlagen + unter die Suppe ziehen.
Mit #Tomate.nwürfeln Zwiebel-Grün #Gänseblümchen + Mini-Gänsebümchen-Profiterols anrichten (so werden sie gemacht: 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116465419825866064 ) -
Parmesan-Frühlingszwiebel-Suppe + Gänseblümchen-Profiterols
#vegetarisch#Frühlingszwiebel #Lorbeer + #Wacholder anbraten, #Polenta + #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Veganen #Parmesan reiben + in der Suppe schmelzen lassen. Mit SalzPfeffer #Muskat #Anis #Zitronensaft abschmecken.
Sahne steif schlagen + unter die Suppe ziehen.
Mit #Tomate.nwürfeln Zwiebel-Grün #Gänseblümchen + Mini-Gänsebümchen-Profiterols anrichten (so werden sie gemacht: 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116465419825866064 ) -
Parmesan-Frühlingszwiebel-Suppe + Gänseblümchen-Profiterols
#vegetarisch#Frühlingszwiebel #Lorbeer + #Wacholder anbraten, #Polenta + #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Veganen #Parmesan reiben + in der Suppe schmelzen lassen. Mit SalzPfeffer #Muskat #Anis #Zitronensaft abschmecken.
Sahne steif schlagen + unter die Suppe ziehen.
Mit #Tomate.nwürfeln Zwiebel-Grün #Gänseblümchen + Mini-Gänsebümchen-Profiterols anrichten (so werden sie gemacht: 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116465419825866064 ) -
Parmesan-Frühlingszwiebel-Suppe + Gänseblümchen-Profiterols
#vegetarisch#Frühlingszwiebel #Lorbeer + #Wacholder anbraten, #Polenta + #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Veganen #Parmesan reiben + in der Suppe schmelzen lassen. Mit SalzPfeffer #Muskat #Anis #Zitronensaft abschmecken.
Sahne steif schlagen + unter die Suppe ziehen.
Mit #Tomate.nwürfeln Zwiebel-Grün #Gänseblümchen + Mini-Gänsebümchen-Profiterols anrichten (so werden sie gemacht: 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116465419825866064 ) -
Parmesan-Frühlingszwiebel-Suppe + Gänseblümchen-Profiterols
#vegetarisch#Frühlingszwiebel #Lorbeer + #Wacholder anbraten, #Polenta + #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Veganen #Parmesan reiben + in der Suppe schmelzen lassen. Mit SalzPfeffer #Muskat #Anis #Zitronensaft abschmecken.
Sahne steif schlagen + unter die Suppe ziehen.
Mit #Tomate.nwürfeln Zwiebel-Grün #Gänseblümchen + Mini-Gänsebümchen-Profiterols anrichten (so werden sie gemacht: 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116465419825866064 ) -
🍕✨ Pizza mal anders: Diese Polenta-Pizza ist außen knusprig, innen herrlich weich – und einfach ein Genuss! 😍
Perfekt für alle, die etwas Neues ausprobieren wollen.
👉 Rezept hier: https://sparflaemmchen.de/2026/04/14/polenta-pizza/
#polenta #pizza #vegetarisch #kreativkochen #foodliebe #einfachkochen #rezeptidee #lecker #genussmomente #küchenliebe -
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Polenta is chiral. Clockwise stirred doesn’t mix with anti-clockwise, esp if done with the left hand. Something for @lowqualityfacts to ponder. #polenta #chirality #food #carboloading
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Polenta is chiral. Clockwise stirred doesn’t mix with anti-clockwise, esp if done with the left hand. Something for @lowqualityfacts to ponder. #polenta #chirality #food #carboloading
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**Gmarché à Cagnes-sur-Mer (06) le 7 Mars 2026 de 10h à 17h **
Conférence sur la monnaie libre v2
activités diverses
Repas partagé et/ou Polenta sur réservation
inscriptions sur [email protected]#monnaielibre #06 #June #G1 #Gmarche #rencontres #polenta
#monnaie #Cagne-sur-Mer #Ğ1 #democratie #monnaielibre #alternative #alternatif #ric #jeu #cooperation #humour #drole #moment #convivial -
Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
#vegetarisch #Trüffel#Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.
#Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.
Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.
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Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
#vegetarisch #Trüffel#Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.
#Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.
Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.
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Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
#vegetarisch #Trüffel#Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.
#Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.
Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.
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Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
#vegetarisch #Trüffel#Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.
#Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.
Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.
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Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
#vegetarisch #Trüffel#Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.
#Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.
Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.
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Little Betty’s Polenta Recipe
BIRMINGHAM, Ala. (WBRC) – Little Betty’s joined us on Good Day Alabama to show us how to make their polenta recipe. Here…
#dining #cooking #diet #food #Italiancooking #birminghamrestaurant #ConnectedThroughCooking #Cooking #GoodDayAlabama #GoodDayCooking #Italia #Italian #italiancooking #italiano #italy #LittleBetty’s #LittleBetty’sPolentaRecipe #Polenta #polentarecipe #recipe #WBRC #wbrccooking
https://www.diningandcooking.com/2353121/little-bettys-polenta-recipe/ -
Little Betty’s Polenta Recipe
BIRMINGHAM, Ala. (WBRC) – Little Betty’s joined us on Good Day Alabama to show us how to make their polenta recipe. Here…
#dining #cooking #diet #food #Italiancooking #birminghamrestaurant #ConnectedThroughCooking #Cooking #GoodDayAlabama #GoodDayCooking #Italia #Italian #italiancooking #italiano #italy #LittleBetty’s #LittleBetty’sPolentaRecipe #Polenta #polentarecipe #recipe #WBRC #wbrccooking
https://www.diningandcooking.com/2353121/little-bettys-polenta-recipe/ -
Little Betty’s Polenta Recipe https://www.diningandcooking.com/2353121/little-bettys-polenta-recipe/ #BirminghamRestaurant #ConnectedThroughCooking #Cooking #GoodDayAlabama #GoodDayCooking #Italia #Italian #ItalianCooking #italiano #italy #LittleBetty’s #LittleBetty’sPolentaRecipe #Polenta #PolentaRecipe #recipe #WBRC #WbrcCooking
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Little Betty’s Polenta Recipe https://www.diningandcooking.com/2353121/little-bettys-polenta-recipe/ #BirminghamRestaurant #ConnectedThroughCooking #Cooking #GoodDayAlabama #GoodDayCooking #Italia #Italian #ItalianCooking #italiano #italy #LittleBetty’s #LittleBetty’sPolentaRecipe #Polenta #PolentaRecipe #recipe #WBRC #WbrcCooking
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Récolte de maïs Polenta
Sur le plateau de Saclay, retour de la récolte d’un essai maïs grain, après plusieurs années d’interruption.
Objectif : valoriser la population Marano Saclay, sélectionnée pour le développement de filières locales de maïs destinées à l’alimentation humaine — un maïs 100 % francilien, cultivé, sélectionné et transformé par des agriculteurs du territoire.
@inrae_france #uevs #IDEEV #maïs #polenta #saclay #cyrilbauland
➡️ https://moulon.inrae.fr/news/2025/10/r%C3%A9colte-de-ma%C3%AFs-polenta/
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Maisbrot mit gegrillten Pfirsichen
#vegetarisch #Ottolenghi #OTK#Mais (Dose) rösten.
#Polenta Mehl Backpulver SalzPfeffer mischen. Eigelb Milch #Joghurt Salz Butter Mais mischen, unters Mehl rühren. Zu einem Brot backen.
Weißen #Wermuth Zucker sehr viel #Ingwer (Scheiben) #Vanille Wasser zu einem #Sirup einkochen.
#Pfirsich halbieren, mit dem Sirup bestreichen + Zucker bestreuen, im Ofen grillen.
#Sahne + #Ahornsirup #Frischkäse Salz verrühren.
Brot in Scheiben schneiden, in Butter braten. -
Asiatische Champignons + Kokos-Polenta
#vegan #vegetarisch#Gemüsebrühe + #Kokosmilch zum kochen bringen, #Polenta + #Hefeflocken einrühren. Mit SalzPfeffer abschmecken, quellen lassen.
#Champignons anbraten, #Frühlingszwiebel dazu, #Sojasauce + #Sesamöl (Vorsicht!) gemahlener #Koriander #Zitrone + SalzPfeffer zugeben. Halbierte kleine #Tomaten zugeben, kurz erwärmen.
Polenta + #Pilze anrichten, mit Kräutern (hier #Basilikum #Thymian #Estragon #Pfefferminze) + #Zitronenabrieb bestreuen.
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Gebackene Polenta mit Feta + Za’atar-Tomaten
#vegetarisch #Ottolenghi #OTK#Tomaten grillen, mit #Zaatar #Oregano #Petersilie #Balsamico SalzPfeffer mischen.
Aus Milch Butter Mehl eine Béchamel kochen, #Knoblauch SalzPfeffer zugeben.
Milch erhitzen, #Polenta zugeben, köcheln. Butter #Käse SalzPfeffer unterrühren.
Polenta auf ein Blech streichen, die #Béchamel darauf verteilen, mit #Feta + Oregano bestreuen. Backen. Mit den Tomaten belegen.
Mit pflanzlichen Alternativen ist es #vegan.
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Gebackene Polenta mit Feta + Za’atar-Tomaten
#vegetarisch #Ottolenghi #OTK#Tomaten grillen, mit #Zaatar #Oregano #Petersilie #Balsamico SalzPfeffer mischen.
Aus Milch Butter Mehl eine Béchamel kochen, #Knoblauch SalzPfeffer zugeben.
Milch erhitzen, #Polenta zugeben, köcheln. Butter #Käse SalzPfeffer unterrühren.
Polenta auf ein Blech streichen, die #Béchamel darauf verteilen, mit #Feta + Oregano bestreuen. Backen. Mit den Tomaten belegen.
Mit pflanzlichen Alternativen ist es #vegan.
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'Mein Lieblingsessen' (u.a., denn wir essen auch anderes Gemüse sehr gern)
#Fotovorschlag #Ratatouille #Polenta
Foto: Martin G. Wienert
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Polenta in Paprika
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK#Mais (Dose) #Kokosmilch #Knoblauch #Polenta Öl SalzPfeffer im Mixer grob pürieren. #Käse grob reiben.
#Paprika längs einschneiden, Mit der Mais-Masse füllen.
#Olivenöl #Zwiebel.scheiben #Thymian in eine Auflaufform geben, die Paprika darauflegen + mit Öl beträufeln. Etwas Wasser angießen + im Ofen backen.
Fein gehackte #Petersilie #Pfefferminze Knoblauch SalzPfeffer mit Olivenöl mischen.
Mit sauer eingelegten #Chili.ringen garnieren. -
Polenta in Paprika
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK#Mais (Dose) #Kokosmilch #Knoblauch #Polenta Öl SalzPfeffer im Mixer grob pürieren. #Käse grob reiben.
#Paprika längs einschneiden, Mit der Mais-Masse füllen.
#Olivenöl #Zwiebel.scheiben #Thymian in eine Auflaufform geben, die Paprika darauflegen + mit Öl beträufeln. Etwas Wasser angießen + im Ofen backen.
Fein gehackte #Petersilie #Pfefferminze Knoblauch SalzPfeffer mit Olivenöl mischen.
Mit sauer eingelegten #Chili.ringen garnieren. -
Lieber Besuch wird heute wieder gnadenlos verwöhnt.
Es gibt eine Variation vom #Mais mit
Geröstete #Paprika + frische Mais-#Polenta - #vegan
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114156408863135813Würziger Mais-Salat - vegan
👇 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114194578435847023und
#Schokolade.ntorte ohne Mehl mit #Kaffee, #Walnüssen + #Rosenwasser - vegetarischalles #Ottolenghi
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Polenta-Pfannkuchen
#vegan #vegetarisch #OttolenghiWasser Butter + Salz erhitzen. #Polenta einrühren, kurz kochen, dann stehen lassen. Mehl + Backpulver einrühren. #Frischkäse (oder ähnliches) #Kokosmilch #Schnittlauch (oder #Frühlingszwiebeln) + ganz wenig #Ahornsirup zur Polenta geben.
Aus dem Teig kleine #Pfannkuchen braten.Dazu gibt es pikanten #Mais-Salat
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/114194578435847023 -
Ziegenkäse-Croutons
#vegetarisch #Ottolenghi#Toastbrot.scheiben entrinden + mit dem Nudelholz ganz flach ausrollen, halbieren.
Von #Ziegenrolle die Rinde entfernen + mit einer Gabel zerdrücken, mit #Senf #Thymian + #Zitronenabrieb mischen.
Die Füllung dick auf die Toastscheiben streichen, von der langen Seite zu einer Art Zigarre aufrollen. Ei + Sahne verrühren, die Rollen damit einpinseln + in #Polenta wenden.
In Öl knusprig braten. -
Geröstete Paprika + frische Mais-Polenta
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi#Paprika längs halbieren, von beiden Seiten scharf anbraten, dabei beschweren. Mit Olivenöl #Thymian #Zitronenabrieb SalzPfeffer #Ahornsirup #Apfelessig gegrilltem + frischem #Knoblauch marinieren.
#Mais im Mixer zerkleinern, mit geriebenem Käse (hier veganer #Parmesan) Butter #Joghurt Instant-Polenta aufkochen + quellen lassen.
Die #Polenta mit den Paprika anrichten, mit #Basilikum + #Zitronenzesten garnieren.
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Comment une plante amérindienne a bouleversé le régime alimentaire des habitants de #venetie au point de développer parmi eux une maladie aux causes longtemps mystérieuses #Polenta #mais https://www.rfi.fr/fr/connaissances/20250312-la-polenta-une-tradition-italienne-venue-des-am%C3%A9riques
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@fabrixxm avendo una suocera affetta da #celiachia mi pongo sempre la questione… anche se a noi #lombardi va già bene, visto che la nostra cucina tra #riso e #polenta è forse quella che - tra le cucine italiane - riesce più facilmente a fare a meno del glutine
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@fabrixxm avendo una suocera affetta da #celiachia mi pongo sempre la questione… anche se a noi #lombardi va già bene, visto che la nostra cucina tra #riso e #polenta è forse quella che - tra le cucine italiane - riesce più facilmente a fare a meno del glutine
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#kitchendiary: Experimented with grilled polenta "sausages" - tasty accompaniment to a meal (eg a stew?). For two: 64g polenta, 275g boiling water, 1/2 tsp salt. Cook gently (like porridge!) 10 mins. Take off the heat, mix in a glug of olive oil and a knob of vegan butter. Spread the mix out on a mat. When cooled, shape it and grill it. #vegan #polenta
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So, polenta. Same lessons every time.
1. hold the long handled stirring spoon by the very end. The Hot! It Sticks to your Skin!
2. put your drinking glass down within reach of the stove, you won't want to stop stirring. Fool.
Follow me for more absent minded pain.
