#polenta — Public Fediverse posts

Fürtherin Rebecca Buchmüller gewinnt ZDF-Show «Die Küchenschlacht»

https://fuerthaktuell.de/?p=10623

#fürth #küchenschlacht #zdf #björnfreitag #thomasmartin #kochshow #kochwettbewerb #finale #hobbyköche #polenta #mangold #pfeffersoße #maishähnchenbrust #landkreisfürth #franken #mittelfranken #bayern #news

Fürtherin Rebecca Buchmüller gewinnt ZDF-Show «Die Küchenschlacht»

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#fürth #küchenschlacht #zdf #björnfreitag #thomasmartin #kochshow #kochwettbewerb #finale #hobbyköche #polenta #mangold #pfeffersoße #maishähnchenbrust #landkreisfürth #franken #mittelfranken #bayern #news

Fürtherin Rebecca Buchmüller gewinnt ZDF-Show «Die Küchenschlacht»

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#fürth #küchenschlacht #zdf #björnfreitag #thomasmartin #kochshow #kochwettbewerb #finale #hobbyköche #polenta #mangold #pfeffersoße #maishähnchenbrust #landkreisfürth #franken #mittelfranken #bayern #news

Spinat-Kräuter-Klöße + Tomatensauce
#vegan #vegetarisch

TK-#Spinat auftauen, gut ausdrücken. Mit viel #Basilikum #Schnittlauch #Knoblauch #Zitronenabrieb viel #Miso #Muskat #Olivenöl + SalzPfeffer pürieren.
#Milch aufkochen, #Polenta einrühren, quellen lassen. Mit der Spinat-Paste verrühren.
Grob gehackte #Tomaten Basilikum #Salbei #Chili.flocken anbraten, dann etwas Wasser zugeben + köcheln lassen.

Die Spinatmasse zu Klößchen formen (Eisportionierer), mit der Tomatensauce anrichten.

Spinat-Kräuter-Klöße + Tomatensauce
#vegan #vegetarisch

TK-#Spinat auftauen, gut ausdrücken. Mit viel #Basilikum #Schnittlauch #Knoblauch #Zitronenabrieb viel #Miso #Muskat #Olivenöl + SalzPfeffer pürieren.
#Milch aufkochen, #Polenta einrühren, quellen lassen. Mit der Spinat-Paste verrühren.
Grob gehackte #Tomaten Basilikum #Salbei #Chili.flocken anbraten, dann etwas Wasser zugeben + köcheln lassen.

Die Spinatmasse zu Klößchen formen (Eisportionierer), mit der Tomatensauce anrichten.

Parmesan-Frühlingszwiebel-Suppe + Gänseblümchen-Profiterols
#vegetarisch

#Frühlingszwiebel #Lorbeer + #Wacholder anbraten, #Polenta + #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Veganen #Parmesan reiben + in der Suppe schmelzen lassen. Mit SalzPfeffer #Muskat #Anis #Zitronensaft abschmecken.
Sahne steif schlagen + unter die Suppe ziehen.
Mit #Tomate.nwürfeln Zwiebel-Grün #Gänseblümchen + Mini-Gänsebümchen-Profiterols anrichten (so werden sie gemacht: 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116465419825866064 )

Parmesan-Frühlingszwiebel-Suppe + Gänseblümchen-Profiterols
#vegetarisch

#Frühlingszwiebel #Lorbeer + #Wacholder anbraten, #Polenta + #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Veganen #Parmesan reiben + in der Suppe schmelzen lassen. Mit SalzPfeffer #Muskat #Anis #Zitronensaft abschmecken.
Sahne steif schlagen + unter die Suppe ziehen.
Mit #Tomate.nwürfeln Zwiebel-Grün #Gänseblümchen + Mini-Gänsebümchen-Profiterols anrichten (so werden sie gemacht: 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116465419825866064 )

Parmesan-Frühlingszwiebel-Suppe + Gänseblümchen-Profiterols
#vegetarisch

#Frühlingszwiebel #Lorbeer + #Wacholder anbraten, #Polenta + #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Veganen #Parmesan reiben + in der Suppe schmelzen lassen. Mit SalzPfeffer #Muskat #Anis #Zitronensaft abschmecken.
Sahne steif schlagen + unter die Suppe ziehen.
Mit #Tomate.nwürfeln Zwiebel-Grün #Gänseblümchen + Mini-Gänsebümchen-Profiterols anrichten (so werden sie gemacht: 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116465419825866064 )

Parmesan-Frühlingszwiebel-Suppe + Gänseblümchen-Profiterols
#vegetarisch

#Frühlingszwiebel #Lorbeer + #Wacholder anbraten, #Polenta + #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Veganen #Parmesan reiben + in der Suppe schmelzen lassen. Mit SalzPfeffer #Muskat #Anis #Zitronensaft abschmecken.
Sahne steif schlagen + unter die Suppe ziehen.
Mit #Tomate.nwürfeln Zwiebel-Grün #Gänseblümchen + Mini-Gänsebümchen-Profiterols anrichten (so werden sie gemacht: 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116465419825866064 )

Parmesan-Frühlingszwiebel-Suppe + Gänseblümchen-Profiterols
#vegetarisch

#Frühlingszwiebel #Lorbeer + #Wacholder anbraten, #Polenta + #Gemüsebrühe zugeben, köcheln. Veganen #Parmesan reiben + in der Suppe schmelzen lassen. Mit SalzPfeffer #Muskat #Anis #Zitronensaft abschmecken.
Sahne steif schlagen + unter die Suppe ziehen.
Mit #Tomate.nwürfeln Zwiebel-Grün #Gänseblümchen + Mini-Gänsebümchen-Profiterols anrichten (so werden sie gemacht: 👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116465419825866064 )

**Gmarché à Cagnes-sur-Mer (06) le 7 Mars 2026 de 10h à 17h **
Conférence sur la monnaie libre v2
activités diverses
Repas partagé et/ou Polenta sur réservation
inscriptions sur [email protected]

#monnaielibre #06 #June #G1 #Gmarche #rencontres #polenta
#monnaie #Cagne-sur-Mer #Ğ1 #democratie #monnaielibre #alternative #alternatif #ric #jeu #cooperation #humour #drole #moment #convivial

Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
#vegetarisch #Trüffel

#Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.

#Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.

Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.

Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
#vegetarisch #Trüffel

#Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.

#Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.

Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.

Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
#vegetarisch #Trüffel

#Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.

#Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.

Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.

Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
#vegetarisch #Trüffel

#Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.

#Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.

Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.

Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
#vegetarisch #Trüffel

#Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.

#Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.

Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.

Maisbrot mit gegrillten Pfirsichen
#vegetarisch #Ottolenghi #OTK

#Mais (Dose) rösten.
#Polenta Mehl Backpulver SalzPfeffer mischen. Eigelb Milch #Joghurt Salz Butter Mais mischen, unters Mehl rühren. Zu einem Brot backen.
Weißen #Wermuth Zucker sehr viel #Ingwer (Scheiben) #Vanille Wasser zu einem #Sirup einkochen.
#Pfirsich halbieren, mit dem Sirup bestreichen + Zucker bestreuen, im Ofen grillen.
#Sahne + #Ahornsirup #Frischkäse Salz verrühren.
Brot in Scheiben schneiden, in Butter braten.

Asiatische Champignons + Kokos-Polenta
#vegan #vegetarisch

#Gemüsebrühe + #Kokosmilch zum kochen bringen, #Polenta + #Hefeflocken einrühren. Mit SalzPfeffer abschmecken, quellen lassen.

#Champignons anbraten, #Frühlingszwiebel dazu, #Sojasauce + #Sesamöl (Vorsicht!) gemahlener #Koriander #Zitrone + SalzPfeffer zugeben. Halbierte kleine #Tomaten zugeben, kurz erwärmen.

Polenta + #Pilze anrichten, mit Kräutern (hier #Basilikum #Thymian #Estragon #Pfefferminze) + #Zitronenabrieb bestreuen.

Fantastischer Abend im Café #Botanico #Berlin...

#vegan und saulecker...
Vorspeisenplatte
und
eine wundervolle #Polenta mit Pilzen

Alles wie immer mit im eigenen #Permagarten angebauten #Wildkräuter.n.

...und ein so wundervolles Gespräch mit einer meiner besten Freundinnen...

Fantastischer Abend im Café #Botanico #Berlin...

#vegan und saulecker...
Vorspeisenplatte
und
eine wundervolle #Polenta mit Pilzen

Alles wie immer mit im eigenen #Permagarten angebauten #Wildkräuter.n.

...und ein so wundervolles Gespräch mit einer meiner besten Freundinnen...

The Birthday Eve feast I threw together yesterday. Parmesan Panko-crusted chicken breasts, fried cheesy polenta, pan-roasted cauliflower, and a rich and moist Chocolate Stout cake with chocolate frosting and a bottle of Founders KBS Imperial Stout.
#birthday #cooking #ChickenBreast #polenta

The Birthday Eve feast I threw together yesterday. Parmesan Panko-crusted chicken breasts, fried cheesy polenta, pan-roasted cauliflower, and a rich and moist Chocolate Stout cake with chocolate frosting and a bottle of Founders KBS Imperial Stout.
#birthday #cooking #ChickenBreast #polenta

Knusprige #Polentastäbchen
#vegan #vegetarisch
nach einer Idee von #Ottolenghi
#Gemüsebrühe aufkochen, #Polenta einrühren, köcheln, bis sie schön cremig ist. Etwas würzigen Käse (ich habe #Violife #GranProsociano genommen) und #Butter einrühren, in eine flache, mit Folie ausgekleidete Form geben, abdecken + abkühlen lassen.
Die fest gewordene Polenta in Stäbchen schneiden, in Mehl wenden und in heißem Öl goldbraun braten. Dazu gibt es eine spicy selbst kreierte #Tomatensauce.

Knusprige #Polentastäbchen
#vegan #vegetarisch
nach einer Idee von #Ottolenghi
#Gemüsebrühe aufkochen, #Polenta einrühren, köcheln, bis sie schön cremig ist. Etwas würzigen Käse (ich habe #Violife #GranProsociano genommen) und #Butter einrühren, in eine flache, mit Folie ausgekleidete Form geben, abdecken + abkühlen lassen.
Die fest gewordene Polenta in Stäbchen schneiden, in Mehl wenden und in heißem Öl goldbraun braten. Dazu gibt es eine spicy selbst kreierte #Tomatensauce.

Knusprige #Polentastäbchen
#vegan #vegetarisch
nach einer Idee von #Ottolenghi
#Gemüsebrühe aufkochen, #Polenta einrühren, köcheln, bis sie schön cremig ist. Etwas würzigen Käse (ich habe #Violife #GranProsociano genommen) und #Butter einrühren, in eine flache, mit Folie ausgekleidete Form geben, abdecken + abkühlen lassen.
Die fest gewordene Polenta in Stäbchen schneiden, in Mehl wenden und in heißem Öl goldbraun braten. Dazu gibt es eine spicy selbst kreierte #Tomatensauce.

Knusprige #Polentastäbchen
#vegan #vegetarisch
nach einer Idee von #Ottolenghi
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Die fest gewordene Polenta in Stäbchen schneiden, in Mehl wenden und in heißem Öl goldbraun braten. Dazu gibt es eine spicy selbst kreierte #Tomatensauce.

Knusprige #Polentastäbchen
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Die fest gewordene Polenta in Stäbchen schneiden, in Mehl wenden und in heißem Öl goldbraun braten. Dazu gibt es eine spicy selbst kreierte #Tomatensauce.

Heute zweites Essen Experiment 😁, irischer Auflauf mit #Polenta statt #Kartoffelstampf & das geht ebenfalls super 👌🏻. Somit wird die #Polenta fest in den Speiseplan regelmäßig eingebaut 🙂.

#Dialyse #Essen #Kochen #Ernährung

Heute zweites Essen Experiment 😁, irischer Auflauf mit #Polenta statt #Kartoffelstampf & das geht ebenfalls super 👌🏻. Somit wird die #Polenta fest in den Speiseplan regelmäßig eingebaut 🙂.

#Dialyse #Essen #Kochen #Ernährung

#Polenta al forno con #taleggio e #radicchio
(“”)
Polenta baked in the oven with Italian taleggio #cheese, and sautéed radicchio or #Treviso, plus shallots and minced garlic.

#Wine is a California vintage 2019 #Chardonnay from the #Carneros, Sonoma appellation by Chateau Buena Vista. It has flavors of butter, oak, vanilla, pear, and apple with touch of citrus. #food #CucinaItaliana
Day 23/89 of winter, 12/365 year

#Polenta al forno con #taleggio e #radicchio
(“”)
Polenta baked in the oven with Italian taleggio #cheese, and sautéed radicchio or #Treviso, plus shallots and minced garlic.

#Wine is a California vintage 2019 #Chardonnay from the #Carneros, Sonoma appellation by Chateau Buena Vista. It has flavors of butter, oak, vanilla, pear, and apple with touch of citrus. #food #CucinaItaliana
Day 23/89 of winter, 12/365 year

#Polenta al forno con #taleggio e #radicchio
(“”)
Polenta baked in the oven with Italian taleggio #cheese, and sautéed radicchio or #Treviso, plus shallots and minced garlic.

#Wine is a California vintage 2019 #Chardonnay from the #Carneros, Sonoma appellation by Chateau Buena Vista. It has flavors of butter, oak, vanilla, pear, and apple with touch of citrus. #food #CucinaItaliana
Day 23/89 of winter, 12/365 year

#Polenta al forno con #taleggio e #radicchio
(“”)
Polenta baked in the oven with Italian taleggio #cheese, and sautéed radicchio or #Treviso, plus shallots and minced garlic.

#Wine is a California vintage 2019 #Chardonnay from the #Carneros, Sonoma appellation by Chateau Buena Vista. It has flavors of butter, oak, vanilla, pear, and apple with touch of citrus. #food #CucinaItaliana
Day 23/89 of winter, 12/365 year