home.social

#rezept — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #rezept, aggregated by home.social.

  1. CW: Essen, Food, Backen

    Habe ein #Rezept für Kräuterbrötchen so abgewandelt, dass es vegan ist. Bei den Kräutern habe ich einfach eine TK-Mischung verwendet, aber eventuell bin ich dabei etwas eskaliert, denn die Brötchen haben nun nicht nur sichtbare Kräuterstückchen, sondern sind auch leicht grünlich. 😅

  2. Das #Leckerli zum Probieren:

    #Muffins sind schnell gebacken und können bei spontanem Besuch aus der Patsche helfen.

    Diese Variante verwendet #Sauerkirschen aus der Konserve. Achtet auf die #Kerne! Ich habe auf dem Teller 3 Kerne gefunden und es waren immer noch 4 unentdeckt. Manchmal hat man echt Pech. 😒.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #Hobbybäcker #Selberbacken #Rezept #SchnelleRezepte

  3. Das #Leckerli zum Probieren:

    #Muffins sind schnell gebacken und können bei spontanem Besuch aus der Patsche helfen.

    Diese Variante verwendet #Sauerkirschen aus der Konserve. Achtet auf die #Kerne! Ich habe auf dem Teller 3 Kerne gefunden und es waren immer noch 4 unentdeckt. Manchmal hat man echt Pech. 😒.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #Hobbybäcker #Selberbacken #Rezept #SchnelleRezepte

  4. Das #Leckerli zum Probieren:

    #Muffins sind schnell gebacken und können bei spontanem Besuch aus der Patsche helfen.

    Diese Variante verwendet #Sauerkirschen aus der Konserve. Achtet auf die #Kerne! Ich habe auf dem Teller 3 Kerne gefunden und es waren immer noch 4 unentdeckt. Manchmal hat man echt Pech. 😒.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #Hobbybäcker #Selberbacken #Rezept #SchnelleRezepte

  5. Habt ihr Lust, eigene #Gewürze herzustellen? Wie wäre es mit #Paprikapulver?

    #Gewürzpaprika eignen sich durch ihr dünnes Fruchtfleisch und den hohen Trockensubstanzgehalt besonders gut für die Herstellung von eigenem #Pulver. Das ist gar nicht so schwer: ernten, trocknen, klein schneiden, nachtrocknen, mahlen und abfüllen. Hier eine #Anleitung:
    dreschflegel-saatgut.de/garten

    Passende Sorten für das nächste Jahr: dreschflegel-saatgut.de/saat-p

    #doityourself #rezept #paprika #selbstversorgung #garten

  6. Das #Leckerli zum Probieren:

    Schoko-Wuppis: Schnelles #Quarkgebäck mit #Schokotropfen

    Wer bei Heißhunger auf Süßes nicht lange warten möchte, findet in diesen #Schokowuppis ein unkompliziertes Gebäck ohne Ruhezeit und ohne aufwendige Schritte. Man rührt den Teig fix zusammen, setzt ihn aufs Blech und lässt den Ofen den Rest erledigen. Frisch schmecken sie am besten. 👍

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Rezept #Backen #Rezeptidee #SchnellesRezept

  7. Das #Rezept des Tages:

    🌲 Waldpilzsuppe 🍄‍🟫

    Mit frischen oder tiefgekühlten #Waldpilzen und #Suppengrün zaubert Ihr im Handumdrehen eine aromatische #Waldpilzsuppe. Probiert dieses einfache Rezept doch mal aus. Tipp: Im #Supermarkt gibt es saisonal recht preiswerte Tiefkühlmischpilze in der 1 kg Packung.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Rezept #Waldpilzsuppe #Pilze #Herbstküche #Suppe

  8. Das #Rezept des Tages:

    🍌 Exotisches Bananen-Curry mit Ananas und #Sojaschnetzel 🍍

    Süß, cremig, würzig – dieses #Curry mit Banane hat einen leckeren, exotischen Geschmack. Ähnlich wie bei den #Bananenpfannkuchen (findet ihr über die Suche) ist dieses #Rezept gut geeignet, um überlagerte #Bananen zu verarbeiten. In nur 25 Minuten entsteht ein Gericht, das gut zu Reis passt und sich prima auf Vorrat kochen lässt.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Rezept #BananenCurry #Vorkochen #MealPrep

  9. Das #Rezept des Tages:

    🌞 #MangoLassi nach Art des Tinos! 🍹

    Ein erfrischender Mix aus #Naturjoghurt, #MangoMus und einem Schuss #Rosenwasser. Mangomus, Rosenwasser und #Safran bekommt Ihr im #Asialaden oder Onlinehandel. Unterstützt am besten die kleinen #Familienbetriebe. Was macht den Unterschied zwischen längs- und querschlanken Trinkern? Neugierig? Die Antwort findet Ihr im Rezept.🤣🥭❄️

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Rezept #Sommergetränk #Erfrischungsgetränk

  10. Das #Rezept des Tages:

    🧀 Mac and Cheese mit Tomaten 🍅

    Nach diesem Gericht ist man satt bis zum Platzen. 🤣 Das Schöne bei Aufläufen ist, dass man sie leicht skalieren kann. Egal, ob #Singlehaushalt oder #Großfamilie, man braucht nur die passenden #Auflaufformen. Is aber nix für die schlanke Linie. 🌟🍽️

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Rezept #MacAndCheese #Kochen #ComfortFood #Auflauf #Käseliebe

  11. Das #Rezept des Tages:

    🍌 Lust auf einen erfrischenden #Bananen-Joghurt-Milchshake? 🥤

    Mit #Basilikum wird dieses Getränk zu einem besonderen Genuss! Einfach die Zutaten mixen und nach Geschmack mit #Zitronensaft und #Vanille verfeinern. Perfekt für eine gesunde Erfrischung zwischendurch.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Rezept #Milchshake #Joghurt #Smoothie #Erfrischungsgetränk #Sommergetränk

  12. 🌸🍊 Holunder-Orangen-Gelee:

    Eines von mehreren meiner Rezepte für #Holunderblüten. Puristen sammeln nicht nur die düftenden #Blüten frisch vom #Baum, sondern pressen auch den #Orangensaft höchstpersönlich. Das leicht säuerliche #Gelee ist im Handel quasi nicht zu bekommen. 🌿

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #OrangenGelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #fruchtig #aromatisch #Brotaufstrich

  13. 🌸🍊 Holunder-Orangen-Gelee:

    Eines von mehreren meiner Rezepte für #Holunderblüten. Puristen sammeln nicht nur die düftenden #Blüten frisch vom #Baum, sondern pressen auch den #Orangensaft höchstpersönlich. Das leicht säuerliche #Gelee ist im Handel quasi nicht zu bekommen. 🌿

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #OrangenGelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #fruchtig #aromatisch #Brotaufstrich

  14. 🌸🍊 Holunder-Orangen-Gelee:

    Eines von mehreren meiner Rezepte für #Holunderblüten. Puristen sammeln nicht nur die düftenden #Blüten frisch vom #Baum, sondern pressen auch den #Orangensaft höchstpersönlich. Das leicht säuerliche #Gelee ist im Handel quasi nicht zu bekommen. 🌿

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #OrangenGelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #fruchtig #aromatisch #Brotaufstrich

  15. 🌸🍊 Holunder-Orangen-Gelee:

    Eines von mehreren meiner Rezepte für #Holunderblüten. Puristen sammeln nicht nur die düftenden #Blüten frisch vom #Baum, sondern pressen auch den #Orangensaft höchstpersönlich. Das leicht säuerliche #Gelee ist im Handel quasi nicht zu bekommen. 🌿

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #OrangenGelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #fruchtig #aromatisch #Brotaufstrich

  16. 🌸🍊 Holunder-Orangen-Gelee:

    Eines von mehreren meiner Rezepte für #Holunderblüten. Puristen sammeln nicht nur die düftenden #Blüten frisch vom #Baum, sondern pressen auch den #Orangensaft höchstpersönlich. Das leicht säuerliche #Gelee ist im Handel quasi nicht zu bekommen. 🌿

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #OrangenGelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #fruchtig #aromatisch #Brotaufstrich

  17. 🌸🍏🍐 Köstliches Holunder-Apfel-Birnen-Gelee selbst gemacht:

    Dafür benötigt man frisch geerntete, aromatisch duftende #Holunderblüten und die gibt es nur ganz kurz im Jahr. Also verpasst nicht die entscheidenden 14 Tage! Wie man mit den #Blüten umgeht, findet ihr unter dem Link. 🤔

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Holunderblüten #Gelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #Fruchtig #Aromatisch

  18. 🌸🍏🍐 Köstliches Holunder-Apfel-Birnen-Gelee selbst gemacht:

    Dafür benötigt man frisch geerntete, aromatisch duftende #Holunderblüten und die gibt es nur ganz kurz im Jahr. Also verpasst nicht die entscheidenden 14 Tage! Wie man mit den #Blüten umgeht, findet ihr unter dem Link. 🤔

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Holunderblüten #Gelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #Fruchtig #Aromatisch

  19. 🌸🍏🍐 Köstliches Holunder-Apfel-Birnen-Gelee selbst gemacht:

    Dafür benötigt man frisch geerntete, aromatisch duftende #Holunderblüten und die gibt es nur ganz kurz im Jahr. Also verpasst nicht die entscheidenden 14 Tage! Wie man mit den #Blüten umgeht, findet ihr unter dem Link. 🤔

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Holunderblüten #Gelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #Fruchtig #Aromatisch

  20. 🌸🍏🍐 Köstliches Holunder-Apfel-Birnen-Gelee selbst gemacht:

    Dafür benötigt man frisch geerntete, aromatisch duftende #Holunderblüten und die gibt es nur ganz kurz im Jahr. Also verpasst nicht die entscheidenden 14 Tage! Wie man mit den #Blüten umgeht, findet ihr unter dem Link. 🤔

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Holunderblüten #Gelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #Fruchtig #Aromatisch

  21. 🌸🍏🍐 Köstliches Holunder-Apfel-Birnen-Gelee selbst gemacht:

    Dafür benötigt man frisch geerntete, aromatisch duftende #Holunderblüten und die gibt es nur ganz kurz im Jahr. Also verpasst nicht die entscheidenden 14 Tage! Wie man mit den #Blüten umgeht, findet ihr unter dem Link. 🤔

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Holunderblüten #Gelee #Selbermachen #Sommer #Konservieren #Rezept #Küche #Fruchtig #Aromatisch

  22. 🌸🍯 #Holunderblütensirup selber machen:

    Aus frischen duftenden #Holunderblüten und etwas Zucker lässt sich dieser aromatische #Sirup herstellen. Die #Blüten müssen dabei besonders vorsichtig behandelt werden. Das Rezept und alle wichtigen Tipps im Beitrag. Schmeckt super zu #Vanilleeis! 👍

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Holunderblüten #Sirup #Selbermachen #Konservieren #Sommer #Rezept #Küche

  23. 🌸🍯 #Holunderblütensirup selber machen:

    Aus frischen duftenden #Holunderblüten und etwas Zucker lässt sich dieser aromatische #Sirup herstellen. Die #Blüten müssen dabei besonders vorsichtig behandelt werden. Das Rezept und alle wichtigen Tipps im Beitrag. Schmeckt super zu #Vanilleeis! 👍

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Holunderblüten #Sirup #Selbermachen #Konservieren #Sommer #Rezept #Küche

  24. 🌸🍯 #Holunderblütensirup selber machen:

    Aus frischen duftenden #Holunderblüten und etwas Zucker lässt sich dieser aromatische #Sirup herstellen. Die #Blüten müssen dabei besonders vorsichtig behandelt werden. Das Rezept und alle wichtigen Tipps im Beitrag. Schmeckt super zu #Vanilleeis! 👍

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Holunderblüten #Sirup #Selbermachen #Konservieren #Sommer #Rezept #Küche

  25. 🌸🍯 #Holunderblütensirup selber machen:

    Aus frischen duftenden #Holunderblüten und etwas Zucker lässt sich dieser aromatische #Sirup herstellen. Die #Blüten müssen dabei besonders vorsichtig behandelt werden. Das Rezept und alle wichtigen Tipps im Beitrag. Schmeckt super zu #Vanilleeis! 👍

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Holunderblüten #Sirup #Selbermachen #Konservieren #Sommer #Rezept #Küche

  26. 🌸🍯 #Holunderblütensirup selber machen:

    Aus frischen duftenden #Holunderblüten und etwas Zucker lässt sich dieser aromatische #Sirup herstellen. Die #Blüten müssen dabei besonders vorsichtig behandelt werden. Das Rezept und alle wichtigen Tipps im Beitrag. Schmeckt super zu #Vanilleeis! 👍

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Holunderblüten #Sirup #Selbermachen #Konservieren #Sommer #Rezept #Küche

  27. Während manche sich mittwochs am Meer wähnen und dafür Bilder von anderen als Vehikel benutzen, befasse ich mich ganz real und höchstpersönlich mit dem Backen von leckeren Brötchen. 🤤

    Wie so oft, auch heute nach dem alten Rezept von Bäcker Süpke aus der DDR. Da habe ich zwar keine direkte Verbindung zu (wenngleich ich sie aus eigener Anschauung kannte,) , aber es war offensichlich nicht alles schlecht. 🙂 Freundschaft!

    Es gibt definitiv schlechtere Wege, in den Tag zu starten, finde ich. Schade, dass ich mittlerweile immer schon nach einem Brötchen pappsatt bin. Aber das sind auch nicht so aufgeblähte Luftnummer wie das überteuerte Zeug aus eurem Kiez.

    Fast vergessen: Und da der teure Miele-Herd sich ja wie ausführlich berichtet in jungen Jahren verabschiedet hatte, musste erneut der 27 Jahre alte #AEG #Competence im Nebenraum ran. Und der hat's immer noch drauf. Im Gegensatz zu seinem rachitischen Schnösel-Cousin aus Gütersloh. Möge der in der Hölle schmoren.

    #NieWiederMiele #homebaking #rolls #brotbacken #broetchen #DDR #Rezept
    @brotbacken

  28. Während manche sich mittwochs am Meer wähnen und dafür Bilder von anderen als Vehikel benutzen, befasse ich mich ganz real und höchstpersönlich mit dem Backen von leckeren Brötchen. 🤤

    Wie so oft, auch heute nach dem alten Rezept von Bäcker Süpke aus der DDR. Da habe ich zwar keine direkte Verbindung zu (wenngleich ich sie aus eigener Anschauung kannte,) , aber es war offensichlich nicht alles schlecht. 🙂 Freundschaft!

    Es gibt definitiv schlechtere Wege, in den Tag zu starten, finde ich. Schade, dass ich mittlerweile immer schon nach einem Brötchen pappsatt bin. Aber das sind auch nicht so aufgeblähte Luftnummer wie das überteuerte Zeug aus eurem Kiez.

    Fast vergessen: Und da der teure Miele-Herd sich ja wie ausführlich berichtet in jungen Jahren verabschiedet hatte, musste erneut der 27 Jahre alte #AEG #Competence im Nebenraum ran. Und der hat's immer noch drauf. Im Gegensatz zu seinem rachitischen Schnösel-Cousin aus Gütersloh. Möge der in der Hölle schmoren.

    #NieWiederMiele #homebaking #rolls #brotbacken #broetchen #DDR #Rezept
    @brotbacken

  29. Während manche sich mittwochs am Meer wähnen und dafür Bilder von anderen als Vehikel benutzen, befasse ich mich ganz real und höchstpersönlich mit dem Backen von leckeren Brötchen. 🤤

    Wie so oft, auch heute nach dem alten Rezept von Bäcker Süpke aus der DDR. Da habe ich zwar keine direkte Verbindung zu (wenngleich ich sie aus eigener Anschauung kannte,) , aber es war offensichlich nicht alles schlecht. 🙂 Freundschaft!

    Es gibt definitiv schlechtere Wege, in den Tag zu starten, finde ich. Schade, dass ich mittlerweile immer schon nach einem Brötchen pappsatt bin. Aber das sind auch nicht so aufgeblähte Luftnummer wie das überteuerte Zeug aus eurem Kiez.

    Fast vergessen: Und da der teure Miele-Herd sich ja wie ausführlich berichtet in jungen Jahren verabschiedet hatte, musste erneut der 27 Jahre alte #AEG #Competence im Nebenraum ran. Und der hat's immer noch drauf. Im Gegensatz zu seinem rachitischen Schnösel-Cousin aus Gütersloh. Möge der in der Hölle schmoren.

    #NieWiederMiele #homebaking #rolls #brotbacken #broetchen #DDR #Rezept
    @brotbacken

  30. Jeder der drei Pflanzkästen hat so eine große Schüssel mit Pak Choi Blättern an Ernte ergeben. Das sind immer gleich mehrere Portionen Mittagessen.

    Diese hier habe ich vegetarisch mit Gemüsebällchen zubereitet. Gab es im Abverkauf. Habe sie halbiert und anstatt #Hähnchenfleisch genommen.

    Hier nochmal das #Rezept:

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #Ernte #Blattgemüse #Balkongarten #FrischesGemüse #UrbanGardening #Selbstversorgung #Pak Choi #SelberKochen

  31. Weißer Spargel und Brokkoli mit pikanten Buchweizenwaffeln und „Sauce Hollandaise“ (4 Portionen)

    In der Kantine meines letzten Arbeitgebers gab es gelegentlich ein Gericht das sich "Biberacher Waffel" nannte. Das war eine pikante Waffel, auf der dann ein Salat oder Fleisch mit Sauce und Gemüsebeilage gegeben wurde. So ganz genau weiß ich das nicht mehr. Aber die Idee eine pikante Waffel als Beilage zu einem Gericht zu geben gefiel mir schon sehr gut. Wobei die Idee nun auch nicht so neu ist. Das habe ich schon ein paar Mal gemacht. Aber der Gedanke an das Gericht aus der Kantine, hat […]

    bunte-kuechenabenteuer.de/weis

  32. Kokoseiscreme (ca. 8-9 Kugeln)

    Na, was werde ich wohl mit der letzten verbliebenen Kochbanane wohl machen wollen? Klar, die wird als Dessert versucht, wenn sie die entsprechende Reifen erreicht hat. Dazu habe ich mir eine Kokoseiscreme gedacht und die habe ich mir vor ein paar Wochen schon angesetzt. Nach längerer Zeit ist diese wohl auch mal wieder eine vegane Eiscreme und vielleicht habe ich mir für dieses Jahr auch den Vorsatz genommen wieder mehr vegane Eiscreme herzustellen. Letztes Jahr habe ich mit dem […]

    bunte-kuechenabenteuer.de/koko

  33. #Steady #Klimacrew #Artikelupdate

    Dieses Rezept wurde vegetarisiert. Dank Steadysupportern ohne Affiliate-Links.

    🍝 #Bandnudeln mit vegetarischer Schinken-Sahne-Soße

    Klingt lecker und ist auch lecker. 😋 Ich bin Fan von #Bandnudeln und dicken Soßen aller Art. Es wird vegetarischer Schinken anstatt #Kochschicken verwendet. Das Ganze ist vermutlich wieder einmal nichts für die schlanke Hüfte. 🤭

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Rezept #Kochen #Pasta #Parmesan

  34. 🌿🧂 #Bärlauchsalz:

    Aus frischem #Bärlauch und grobem Salz kann man ein #Gewürzsalz herstellen, das vielseitig in der #Küche einsetzbar ist. Wie die Zubereitung Schritte für Schritt funktioniert, erfahrt Ihr unter dem Link. Das funktioniert auf gleiche Weise etwa auch mit #Liebstöckel.

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Selbermachen #Konservieren #Küche #Rezept #Gewürzsalz #Aromatisch #Kochen

  35. 🌿🧂 #Bärlauchsalz:

    Aus frischem #Bärlauch und grobem Salz kann man ein #Gewürzsalz herstellen, das vielseitig in der #Küche einsetzbar ist. Wie die Zubereitung Schritte für Schritt funktioniert, erfahrt Ihr unter dem Link. Das funktioniert auf gleiche Weise etwa auch mit #Liebstöckel.

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Selbermachen #Konservieren #Küche #Rezept #Gewürzsalz #Aromatisch #Kochen

  36. 🌿🧂 #Bärlauchsalz:

    Aus frischem #Bärlauch und grobem Salz kann man ein #Gewürzsalz herstellen, das vielseitig in der #Küche einsetzbar ist. Wie die Zubereitung Schritte für Schritt funktioniert, erfahrt Ihr unter dem Link. Das funktioniert auf gleiche Weise etwa auch mit #Liebstöckel.

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Selbermachen #Konservieren #Küche #Rezept #Gewürzsalz #Aromatisch #Kochen

  37. 🌿🧂 #Bärlauchsalz:

    Aus frischem #Bärlauch und grobem Salz kann man ein #Gewürzsalz herstellen, das vielseitig in der #Küche einsetzbar ist. Wie die Zubereitung Schritte für Schritt funktioniert, erfahrt Ihr unter dem Link. Das funktioniert auf gleiche Weise etwa auch mit #Liebstöckel.

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Selbermachen #Konservieren #Küche #Rezept #Gewürzsalz #Aromatisch #Kochen

  38. 🌿🧂 #Bärlauchsalz:

    Aus frischem #Bärlauch und grobem Salz kann man ein #Gewürzsalz herstellen, das vielseitig in der #Küche einsetzbar ist. Wie die Zubereitung Schritte für Schritt funktioniert, erfahrt Ihr unter dem Link. Das funktioniert auf gleiche Weise etwa auch mit #Liebstöckel.

    oekologisch-unterwegs.de/konse

    #Selbermachen #Konservieren #Küche #Rezept #Gewürzsalz #Aromatisch #Kochen

  39. CN Food

    Gar nicht mal sooo aufwendig und es lohnt sich tatsächlich. Grobes Rezept aus meiner Erinnerung. Hab es eben aus dem Lameng gemacht. Für 4 Personen.

    Backofen-Döner

    800 g Rinderhack
    1 große Zwiebel
    3 fette, gehäufte EL griechischer Joghurt
    3 TL von meinem Gyros-Gewürz (gehäuft)
    1/4 TL Meersalz (fein)

    Beilage: Salat, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Feta, Tatziki (fertig gekauft), Tortilla-Wraps oder Fladenbrot

    Zwiebel putzen, grob hacken, pürieren o. reiben.

    In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebelmus, Gyrosgewürz, Salz, Joghurt miteinander so lange verkneten, bis eine Bindung entsteht.

    1/3 der Fleischfarce auf ein Bogen Backpapier geben, eine 2. Schicht auflegen und mit den Händen verteilen, dann mit einem Nudelholz ausrollen, bis die Farce gleichmäßig veteilt ist.

    Backpapier auf dem Fleisch belassen und dann eng aufrollen und auf ein Blech legen. Mit dem Rest ebenso verfahren.

    Im Backofen (Umluft, mittlere Schiene, 200° C) für 20 Minuten backen. Vorsicht: Es tritt viel Flüssigkeit und etwas Fett aus.

    Blech herausnehmen, kurz etwas herunterkühlen lassen, so dass das Backpapier anfassbar ist. Eine Seite hochnehmen und das untere Ende über eine Auflaufform halten. Das Fleisch rutscht wie von selbst heraus. Wiederholen.

    Optional: Dönerfleisch in der Auflaufform verteilen und nochmals zum Nachknuspern für 5 Minuten in den Ofen geben.

    Mit Brot und Gemüse Döner basteln und darauf achten, sich nicht komplett zu überfressen.

    Mein Gyrosgewürz (Achtung, das ist mit Salz!) findet ihr hier:

    magischer-kessel.de/2024/11/sp

    #food #Rezept #BackofenDöner #Döner #Gyros #Familienessen #Fleisch #eatYourGreens #abendessen #dinner #Gewürz

  40. Birne Helene mit Walnusseis (4 Portionen)

    Der Herbst mit all den verschiedenen Birnensorten gefällt mir schon sehr gut. Und mit Birnen kann man ganz wunderbare Desserts herstellen.Beispielsweise die klassische „Birne Helene“.Das Originalrezept stammt von Auguste Escoffier und soll um 1870 entstanden sein, zeitgleich zur Aufführung der Operette „Die schöne Helena“ in Paris. (Siehe dazu Wikipedia – Birne Helene)

    All zu weit weg bin […]

    https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/5K0

    #birne #birneHelene #birnehelene #dessert #eisdessert #foodblog #gutesessengeniessen #rezept #vegetarisch #walnusseis

  41. Walnuss Eiscreme (ca. 7 Kugeln)

    Ein Walnusseis ist schon was Feines. Vor allem dann natürlich, wenn nicht nur Nussaroma in eine Eiscreme gerührt wurde, sondern tatsächlich Nüsse in der Eisrohmasse enthalten sind.Dann natürlich wird das Eis aber meist braun oder bräunlich und irgendwelche Marketingabteilungen der großen Eishersteller finden, dass das nur in Verbindung mit Schokolade eine ansehnliche Farbe ist. So dass […]

    https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/5Jw

    #eiscreme #foodblog #gutesessengeniessen #icescream #ninjaCreami #ninjacreami #rezept #vegetarisch #walnuss #walnut