#rezept — Public Fediverse posts
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Das neue #Rezept kommt aus #Laos. Wir haben das Gericht rekonstruiert, das uns dort am besten geschmeckt hat.
https://nextgen-cookbook.org/laotisches-dill-curry-susi-kai/ -
Dieses #Rezept aus der #Türkei haben wir durchgeputzt und aktualisiert:
https://nextgen-cookbook.org/sulu-kofte/ -
oder so? #klimakrise #beschwerden ? Gibt es nicht was dagegen? https://umweltfairaendern.de/2026/08/19/klimakrise-uniper-muss-in-oeffentlicher-hand-bleiben-keine-reprivatisierung/und #Uniper in öffentlicher Hand. #Rezept : Keine re #privatisierung #campact #bund #bundestag #energie #energiewende #klimawandel #klimaschutz
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#klimakrise #beschwerden ? Gibt es nicht was dagegen? https://umweltfairaendern.de/2026/08/19/klimakrise-uniper-muss-in-oeffentlicher-hand-bleiben-keine-reprivatisierung/und #Uniper in öffentlicher Hand. #Rezept : Keine re #privatisierung #campact #bund #bundestag #energie #energiewende #klimawandel #klimaschutz
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Und da ist es: Unser #Rezept für vegane Burger Patties, Schwarzbohnen, Pilze, feiner Bulgur. Wir sind gespannt auf eure Erfahrungen damit.
https://nextgen-cookbook.org/grillfester-veganer-burger/ -
Das #Leckerli zum Probieren:
Aus reifen #Bananen und #Haferflocken könnt Ihr leckere und einfache #Kekse backen, die Ihr ganz nach Eurem Geschmack mit getrockneten #Früchten oder #Schokosplittern verfeinern könnt. Möchtest Ihr es ausprobieren? Das #Rezept gibt es unter dem Link. 🍪✨
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1079-bananen-haferflocken-kekse.html
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Shakshuka from earlier this week - another recipe that we are making over and over.
There are so many different takes on Shakshuka - and I love pretty much all of them. This one is very bell pepper heavy and, using 2 eggs per person, makes a substantial dinner or lunch. I usually make enough for four portions, so two meals for two people. Excellent as meal prep for work, too.
Recipe (🔒 with gift link):
▶️ https://www.zeit.de/2013/25/wochenmarkt-shakshuka-sosse-paprika?freebie=2c7a8dc9
#ViciCooks #recipe #food #vegetarian #vegetarisch #rezept #essen
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Gestern haben wir gegrillt und unser neues #Rezept dem ultimativen Test unterzogen: ein 15-jähriger NextGen-Neffe, dessen Leidenschaft Basketball ist. Bild 1 ist ein veganes Burger-Patty auf dem Grill, keinerlei convenience-Produkte enthalten. Bild 2 zeigt dasselbe Patty oben, fertig. Das darunter ist Fleisch, erst ganz kurz auf dem Grill. Bild 3 ist der fertige Burger - mit dem veganen Patty. Mehr demnächst in diesem Kino. #vegan #Grill #Burger
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Das #Rezept der Woche ist etwas größeres: #Adana #Kebab aus der #turkei
https://nextgen-cookbook.org/adana-kebab/ -
Das #Leckerli zum Probieren:
Auf der Basis eines stabilen Mürbeteigbodens wird dieser Rhabarber-Schmandkuchen gebacken. Er stabilisiert die cremige Decke nach dem Auskühlen. Die Kombination von #Rhabarber mit #Vanillepudding bildet eine Balance zwischen Süße und Säure. Probiert es aus! Der passende Kuchen für das Frühjahr. 🍰
🍃 Ihr könnt auf meiner Website auch ein DIY-Vanillepudding-Rezept finden.
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/578-rhabarber-schmandkuchen.html
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Das #Rezept des Tages:
#Basmatireis mit Pilzen 🍚
Frisch gesammelte #Pilze, glasig gedünstete #Zwiebeln und ein paar #Gewürze machen dieses Gericht schon lecker. Viel braucht es dafür gar nicht. #Champignons aus dem Handel oder der eigenen Zucht gehen natürlich auch. Im Herbst auf jeden Fall ein einfaches und schmackhaftes Gericht für #Pilzsammler.
Noch ein Tipp: #Mischpilze gibt es auch in der #Tiefkühltruhe.
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/612-basmati-reis-mit-pilzen.html
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Das #Rezept des Tages:
🍄🟫 Der Klassiker für #Pilzsammler ist eine einfache #Pilzpfanne. 🥘
Da wird nicht viel Hokus Pokus betrieben. #Pilze, #Zwiebeln und einfache #Gewürze und schon hat man ein köstliches Gericht. Dazu gibt man als Beilage #Kartoffeln oder #Reis. Warum man Pilze besser nicht wäscht und wie sie am besten gesäubert werden, erfahrt Ihr im Artikel. 😋
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/661-pilzpfanne.html
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Halbierte kleine Melone (Honig, Wasser, Galia etc) in der Mitte teilweise auslöffeln, dann tiefgefrieren.
Dann mit Sahne, Hafermilch etc. füllen und mit etwas Zeit und Hingabe mit einem Löffel vom gefrorenen Fruchtfleisch abschaben und vermengen.
Ergibt zuckerarmes leckeres Eis mit zwei Zutaten.
Erfahrung:
- Anstelle eines Löffels geht auch ein Steakmesser
- Nach den ersten Minuten geht das Abschaben besser
- Nicht mit zu viel Sahne starten, lieber nachkippen
- Dauer für eine Kugel: 3min
- Kein zusätzlicher Zucker notwendig, durch das frische Fruchtfleisch der Melone schmeckt es ausgezeichnet
- mit einer halben Honigmelone haben wir 4 große Kugeln hinbekommen
- das Durchfrieren hat knapp 10h gedauert
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Das #Rezept des Tages:
#Jiaogulan-Fladenbrot ist das einzige #Fladenbrot, das ich mehrmals im Jahr backe.
Es ist total unkompliziert und reicht für vier große Portionen. 🌿🍞 Dazu passt etwa #Kräuterquark oder andere #Aufstriche zum Dippen. Wenn Ihr Euch jetzt fragt, was zum Geier Jiaogulan ist: das steht auch im Artikel. Gibt sogar ne extra Seite. 🥖✨
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-backen/1123-jiaogulan-fladenbrot.html
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Zucchinischwemme im Garten? Dann wird jetzt geschüttelt!
https://blog.derbrumme.de/schuettelzucchini/
Probiert mal süß-saure Schüttel-Zucchini mit reichlich Knoblauch, Zwiebeln, Dill und anderen Gewürzen. Die sind schnell vorbereitet und ziehen ganz ohne Einkochen im Kühlschrank durch. In 30 Minuten fertig, schon am nächsten Tag kann genascht werden.
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Das #Rezept des Wochenendes kommt aus #Griechenland: Kotopoulo Lemonato, in Zitrone mariniertes Huhn, golden gebacken auf Kartoffelspalten.
Genießt es.
And may the taste be with you.
https://nextgen-cookbook.org/kotopoulo-lemonato/ -
Das #Leckerli zum Probieren:
🍒 Kirsch-Crumble mit Mandeln 🍒
Für dieses Dessert benötigt man kleine #Auflaufformen. Die #Süßspeise wird direkt aus den Formen gelöffelt. Nach dem #Backen etwas abkühlen lassen, sonst kann man sich schnell verbrennen. #Kleingärtner können direkt ihre Ernte verbacken. 😄
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Das #Rezept des Tages:
Wie wäre es mit einem Apfel-Birne-Salat-Smoothie für einen vitaminreichen Start in den Tag? 🍏🍐🥬
Mit frischen #Früchten und #Salatblättern gemixt und mit #Orangensaft verfeinert, ist dieser #Smoothie nicht nur lecker, sondern auch gesund.
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-fuer-getraenke/537-apfel-birne-salat-smoothie.html
#vegetarisch #Rezept #Gesundheit #Früchte #Erfrischungsgetränk #Apfel #Birne #Salat
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Hi #FediHelp, kennt jemand ein gutes veganes Rezept für klassische Herzwaffeln? Alle, die wir probiert haben, kleben immer im Waffeleisen und sind nicht gut raus zu bekommen. Unvegane Waffeln klappen im gleichen (teuren) Eisen problemlos.
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Das #Leckerli zum Probieren:
#Lebensmittelverschwendung vermeiden mit #Apfelmuffins! 🍎🧁
Aus #Falläpfel oder anderen Äpfeln mit Druckstellen, die rasch verbraucht werden müssen, lassen sich köstliche #Muffins backen. Dafür sind nur wenige Zutaten erforderlich. 🍏✨
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CN Food
Es ist Freitag. Ihr wollt doch bestimmt irgendwas dippen. Das Wochenende zum Beispiel! Dip it in Erdnusssauce. (Natürlich auch geil für Sommerrollen.)
https://www.magischer-kessel.de/2023/07/rezept-fuer-erdnusssauce/
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Das #Rezept des Tages:
🍅 Linsen-Tomaten-Brotaufstrich 🌿
Die Hauptzutaten sind rote #Linsen und getrocknete #Tomaten. Hinzu kommen verschiedene Gewürze und man benötigt einen Stabmixer. Schnell hat man so einen #Aufstrich ohne viele #Zusatzstoffe hergestellt. Die Linsen quellen noch etwas nach und machen den #Aufstrich streichfester. 🥖✨
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/1082-linsen-tomaten-brotaufstrich.html
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- Mit einer halben Zitrone ablöschen und den Wirsing weiter garen lassen, bis die Pasta fertig ist.
- Pasta, Wirsing und Pinienkerne In einer Schüssel vermengen und servieren.+ Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken, die zweite Hälfte Zitrone darübergeben sowie Olivenöl nach Bedarf.
+ Gewichtsverhältnis von Pasta zu Wirsing ca. 1:1.(2/2)
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Das war sehr sehr gut! :blobcatjustright:
- Einen großen Topf Wasser für die Pasta aufsetzen.
- Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und beiseite stellen.
- Wirsing in dünne Streifen schneiden, in der Pfanne mit Olivenöl für 10 Minuten anbraten und leicht anrösten.
- Pasta ins Wasser geben und al dente kochen.
- Knoblauch und gezupften Thymian mit etwas mehr Olivenöl in die Pfanne hinzugeben und kurz anschwitzen.(1/2)
