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#rosenkohl — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #rosenkohl, aggregated by home.social.

  1. Rosenkohl-Törtchen
    #vegetarisch

    Mehl Butter Ei Salz zu einem Teig verkneten, Förmchen damit auskleiden.
    #Rosenkohl blanchieren, halbieren.
    Butter Mehl Sahne zu einer #Bechamelsauce kochen, geriebenen #Käse + #Salbei einrühren. Mit SalzPfeffer #Senf #Muskat würzen. Abkühlen lassen. Eigelb einrühren.
    Etwas Sauce in die Förmchen geben, Rosenkohl drauf, dann wieder Sauce. Mit Käse bestreuen. Backen.

  2. Couscous-Salat mit Rosenkohl + Gorgonzola-Bällchen mit Pistazien + Cranberries
    #vegetarisch

    #Couscous mit kochender #Gemüsebrühe übergießen + ziehen lassen.
    #Rosenkohl vierteln, braten.
    #Gorgonzola + #Frischkäse mischen, Kugeln formen + in gehackten #Cranberries + #Pistazien wälzen. Rosenkohl #Granatapfel.kerne #Zimt #Cumin #Petersilie #Olivenöl #Zitrone SalzPfeffer unter den Couscous rühren. Mit den Bällchen anrichten.

  3. CN Food

    Dinner: Goulash (beef/pork, red wine, pinch of cinnamon), dumpling, brussels sprouts with butter-roasted breadcrumbs.

    #food #dinner #sonntagsessen #abendbrot #rosenkohl #gulasch #Familienessen #foodporn

  4. Der nächste #Ölkürbis, die selbe alte #Vorkriegspfanne. Dazu alles, was sich nicht rechtzeitig unterm Laub verstecken konnte: #Rosenkohl, Blumenkohl, Mohrrübe, #Sellerie, #Porree ... Kurz vorm Servieren noch mal fünf Minuten das Porreelaub drüber gedünstet. Nicht beachtet diesmal jegliche Samen und Kartoffeligen. Die große Frage über allem: Wie lange brauche ich diesmal für acht Kilo Ölkürbisss?? Nach acht Tagen Schlafzimmer war er letztens leicht ... nun, sagen wirs vornehm: angepilzt.