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#rosenkohl — Public Fediverse posts

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  1. Rosenkohl-Törtchen
    #vegetarisch

    Mehl Butter Ei Salz zu einem Teig verkneten, Förmchen damit auskleiden.
    #Rosenkohl blanchieren, halbieren.
    Butter Mehl Sahne zu einer #Bechamelsauce kochen, geriebenen #Käse + #Salbei einrühren. Mit SalzPfeffer #Senf #Muskat würzen. Abkühlen lassen. Eigelb einrühren.
    Etwas Sauce in die Förmchen geben, Rosenkohl drauf, dann wieder Sauce. Mit Käse bestreuen. Backen.