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#resteverwertung — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #resteverwertung, aggregated by home.social.

  1. Spinat-Spaghetti-Nester
    #vegetarisch #Pasta #Resteverwertung #simpel

    Muffinform fetten, gekochte #Spaghetti darin verteilen.
    #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Spinat zugeben, garen, bis kein Wasser mehr im Topf ist. Eier mit #CremeFraiche verrühren, mit SalzPfeffer zum abgekühlten Spinat geben. Über den Spaghetti verteilen. Backen.
    Mit halbierten #Kirschtomaten + #Basilikum garnieren.

  2. Heute Resteverwertung
    #vegetarisch #simpel #schnellGemacht #Resteverwertung

    2 etwas müde #Karotten, in die Tage gekommene #Bohnen, einige Stangen schlaffer #Stangensellerie, eine Handvoll #Tomaten, eine noch ganz fitte #Schalotte, #Pasta (#Bandnudeln + #Ravioli) von gestern.

    Das Gemüse scharf anbraten, Deckel drauf, bei geringer Hitze garen. SalzPfeffer #Bohnenkraut. Pasta kochen. Das wars.

    Wider Erwarten war es nicht nur essbar, sondern mega lecker.

  3. Rhabarber + Staudensellerie
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #Resteverwertung

    Rhabarber + Staudensellerie putzen. #Staudensellerie anbraten, herausnehmen. #Rhabarber anbraten, mit #Orangensaft ablöschen. Wenn er etwas weich wird, herausnehmen, mit SalzPfeffer würzen. Den Saft zu Sirup einkochen. Den Sirup über den Rhabarber geben.
    Staudensellerie mit dem Rest der Marinade von Samstag
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    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11
    mischen und mit #Ricotta, gerösteten Pinienkerne.n + Zitronenabrieb anrichten.

  4. Scharf-Saure Auberginen + Reis-Salat
    #vegan #vegetarisch #Resteverwertung

    #Zwiebel + #Anis anbraten, #Chili #Knoblauch #Curry Zucker #Zimt #Kardamom #Nelke zugeben, kurz braten, dann mit einer Mischung aus #Tamarinde.nmark + Wasser ablöschen, einkochen.
    #Aubergine in dicke Scheiben schneiden, mit #Olivenöl bepinseln, in der Pfanne, braten. Mit Joghurt + Sauce anrichten.

    Dazu gab es einen #Salat aus #Eisbergsalat + #Orange + den #Reis-Resten von gestern:
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    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  5. Fingerfood für den Spielabend: entspannt vorbereiten, gemeinsam genießen

    Fingerfood selber machen: Nuggets, Dips, gefüllte Backkartoffeln und Brause – günstig, kindertauglich und schon Tage vorher vorbereitet für jeden Anlass.

    zeit-fuer-gesundheit-trier.de/