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#joghurt — Public Fediverse posts

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  1. Gebackene Aprikosen auf Joghurt (4 Portionen)

    Aprikosen mit Joghurt und ein bisschen Honig, das ist schon etwas Feines. Das geht natürlich ganz ohne Küchenzeug drum herum. Aber, gerade dann wenn man die Aprikosen nicht ganz so reif erwischt, dann kann man dem noch etwas nachhelfen, in dem man die Aprikosen bäckt. Gut, die Mandeln passen sowieso dazu. Aprikosen und Mandeln sind definitiv ein Match. Aus den Aprikosenkernen wird Persipan hergestellt. Eine Masse, die im Geschmack Marzipan sehr ähnlich ist. Aber das soll nur am Rande […]

    bunte-kuechenabenteuer.de/geba

  2. Gebackene Aprikosen auf Joghurt (4 Portionen)

    Aprikosen mit Joghurt und ein bisschen Honig, das ist schon etwas Feines. Das geht natürlich ganz ohne Küchenzeug drum herum. Aber, gerade dann wenn man die Aprikosen nicht ganz so reif erwischt, dann kann man dem noch etwas nachhelfen, in dem man die Aprikosen bäckt. Gut, die Mandeln passen sowieso dazu. Aprikosen und Mandeln sind definitiv ein Match. Aus den Aprikosenkernen wird Persipan hergestellt. Eine Masse, die im Geschmack Marzipan sehr ähnlich ist. Aber das soll nur am Rande […]

    bunte-kuechenabenteuer.de/geba

  3. Gestern bei #Volg: Ich brauchte Nature-Joghurt, ohne Zuckerzusatz, nicht stichfest.

    Es gab genau ein #Joghurt zur Auswahl?! 🤷🏻‍♂️

    Wieso wird überhaupt Nature-Joghurt mit Zuckerzusatz verkauft?

  4. Gestern bei #Volg: Ich brauchte Nature-Joghurt, ohne Zuckerzusatz, nicht stichfest.

    Es gab genau ein #Joghurt zur Auswahl?! 🤷🏻‍♂️

    Wieso wird überhaupt Nature-Joghurt mit Zuckerzusatz verkauft?

  5. Gestern bei #Volg: Ich brauchte Nature-Joghurt, ohne Zuckerzusatz, nicht stichfest.

    Es gab genau ein #Joghurt zur Auswahl?! 🤷🏻‍♂️

    Wieso wird überhaupt Nature-Joghurt mit Zuckerzusatz verkauft?

  6. Gestern bei #Volg: Ich brauchte Nature-Joghurt, ohne Zuckerzusatz, nicht stichfest.

    Es gab genau ein #Joghurt zur Auswahl?! 🤷🏻‍♂️

    Wieso wird überhaupt Nature-Joghurt mit Zuckerzusatz verkauft?

  7. Gestern bei #Volg: Ich brauchte Nature-Joghurt, ohne Zuckerzusatz, nicht stichfest.

    Es gab genau ein #Joghurt zur Auswahl?! 🤷🏻‍♂️

    Wieso wird überhaupt Nature-Joghurt mit Zuckerzusatz verkauft?

  8. Sehr maisiges Maisbrot
    #vegetarisch #simpel

    #Joghurt #Ei #Frühlingszwiebel #Ingwer #Chili Curry #Limettenabrieb Mehl Backpulver #Polenta #Ahornsirup Salz mischen.

    Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

    Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

  9. Sehr maisiges Maisbrot
    #vegetarisch #simpel

    #Joghurt #Ei #Frühlingszwiebel #Ingwer #Chili Curry #Limettenabrieb Mehl Backpulver #Polenta #Ahornsirup Salz mischen.

    Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

    Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

  10. Sehr maisiges Maisbrot
    #vegetarisch #simpel

    #Joghurt #Ei #Frühlingszwiebel #Ingwer #Chili Curry #Limettenabrieb Mehl Backpulver #Polenta #Ahornsirup Salz mischen.

    Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

    Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

  11. Sehr maisiges Maisbrot
    #vegetarisch #simpel

    #Joghurt #Ei #Frühlingszwiebel #Ingwer #Chili Curry #Limettenabrieb Mehl Backpulver #Polenta #Ahornsirup Salz mischen.

    Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

    Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

  12. Sehr maisiges Maisbrot
    #vegetarisch #simpel

    #Joghurt #Ei #Frühlingszwiebel #Ingwer #Chili Curry #Limettenabrieb Mehl Backpulver #Polenta #Ahornsirup Salz mischen.

    Butter bräunen, #Mais (Dose) darin „kochen“, bis er etwas bräunt. Abkühlen. 2/3 vom Mais im Blitzhacker grob schreddern, zum Teig geben. Den Teig in eine Tortenform gießen, mit dem restlichen Mais bestreuen + backen.

    Zum Servieren das #Maisbot anbraten + mit Salzflocken bestreuen + nach Belieben mit Ahornsirup begießen.

  13. Die Rotborstige #Himbeere aka Japanische #Weinbeere ist aber auch zu lecker. Ein tolles Geschenk der Natur. 😋

    Gerade beginnt sie in unserem #Garten zu reifen und machte sich gleich heute morgen ausgezeichnet in meinem selbstgemachten #Joghurt.

    #RubusPhoenicolasius #genuss #beeren

  14. Die Rotborstige #Himbeere aka Japanische #Weinbeere ist aber auch zu lecker. Ein tolles Geschenk der Natur. 😋

    Gerade beginnt sie in unserem #Garten zu reifen und machte sich gleich heute morgen ausgezeichnet in meinem selbstgemachten #Joghurt.

    #RubusPhoenicolasius #genuss #beeren

  15. Die Rotborstige #Himbeere aka Japanische #Weinbeere ist aber auch zu lecker. Ein tolles Geschenk der Natur. 😋

    Gerade beginnt sie in unserem #Garten zu reifen und machte sich gleich heute morgen ausgezeichnet in meinem selbstgemachten #Joghurt.

    #RubusPhoenicolasius #genuss #beeren

  16. Die Rotborstige #Himbeere aka Japanische #Weinbeere ist aber auch zu lecker. Ein tolles Geschenk der Natur. 😋

    Gerade beginnt sie in unserem #Garten zu reifen und machte sich gleich heute morgen ausgezeichnet in meinem selbstgemachten #Joghurt.

    #RubusPhoenicolasius #genuss #beeren

  17. Liebe Fedinaut*innen, wenn ihr frisches Joghurt öffnet, das gut aussieht und normal riecht, dann rührt VORSICHTIG um!

    Ich hatte Schimmel im Joghurt, das noch nicht abgelaufen war. Auch am Deckel konnte ich kein Loch erkennen. Der Schimmel war trotzdem im Joghurt drinnen.

    Kann passieren.

    Passt also einfach auf!

    #Lebensmittel #Gesundheit #Joghurt #Schimmel

  18. Liebe Fedinaut*innen, wenn ihr frisches Joghurt öffnet, das gut aussieht und normal riecht, dann rührt VORSICHTIG um!

    Ich hatte Schimmel im Joghurt, das noch nicht abgelaufen war. Auch am Deckel konnte ich kein Loch erkennen. Der Schimmel war trotzdem im Joghurt drinnen.

    Kann passieren.

    Passt also einfach auf!

    #Lebensmittel #Gesundheit #Joghurt #Schimmel

  19. Liebe Fedinaut*innen, wenn ihr frisches Joghurt öffnet, das gut aussieht und normal riecht, dann rührt VORSICHTIG um!

    Ich hatte Schimmel im Joghurt, das noch nicht abgelaufen war. Auch am Deckel konnte ich kein Loch erkennen. Der Schimmel war trotzdem im Joghurt drinnen.

    Kann passieren.

    Passt also einfach auf!

    #Lebensmittel #Gesundheit #Joghurt #Schimmel

  20. Liebe Fedinaut*innen, wenn ihr frisches Joghurt öffnet, das gut aussieht und normal riecht, dann rührt VORSICHTIG um!

    Ich hatte Schimmel im Joghurt, das noch nicht abgelaufen war. Auch am Deckel konnte ich kein Loch erkennen. Der Schimmel war trotzdem im Joghurt drinnen.

    Kann passieren.

    Passt also einfach auf!

    #Lebensmittel #Gesundheit #Joghurt #Schimmel

  21. Liebe Fedinaut*innen, wenn ihr frisches Joghurt öffnet, das gut aussieht und normal riecht, dann rührt VORSICHTIG um!

    Ich hatte Schimmel im Joghurt, das noch nicht abgelaufen war. Auch am Deckel konnte ich kein Loch erkennen. Der Schimmel war trotzdem im Joghurt drinnen.

    Kann passieren.

    Passt also einfach auf!

    #Lebensmittel #Gesundheit #Joghurt #Schimmel

  22. 🥛🧀 Von Ziger bis Lab: Milch selbst verarbeiten!
    Ob Joghurt, Ziger oder Käse, aus frischer Milch lässt sich mit einfachen Mitteln so viel mehr machen! Markus Lanfranchi verrät praktische Tipps: Wie wird Joghurt stichfest und sämig? Wie gelingt Ziger mit Rosmarin und Lachs? Oder sogar selbst gemachtes Lab aus Labmagen? Traditionelles Wissen für die Küche! 🌿✨
    #Milchverarbeitung #Selbermachen #Joghurt #KäseHerstellen #Ziger #Lab #TraditionelleRezepte
    📖 Anleitungen & Rezepte:
    terrabc.org/verarbeitung/von-z

  23. 🥛🧀 Von Ziger bis Lab: Milch selbst verarbeiten!
    Ob Joghurt, Ziger oder Käse, aus frischer Milch lässt sich mit einfachen Mitteln so viel mehr machen! Markus Lanfranchi verrät praktische Tipps: Wie wird Joghurt stichfest und sämig? Wie gelingt Ziger mit Rosmarin und Lachs? Oder sogar selbst gemachtes Lab aus Labmagen? Traditionelles Wissen für die Küche! 🌿✨
    #Milchverarbeitung #Selbermachen #Joghurt #KäseHerstellen #Ziger #Lab #TraditionelleRezepte
    📖 Anleitungen & Rezepte:
    terrabc.org/verarbeitung/von-z

  24. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  25. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  26. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  27. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  28. Lauch-„Blüten“
    #vegetarisch

    Das Weiße vom #Porree vorsichtig von den Wurzeln befreien - den Ansatz ganz lassen. Mehrfach von oben einschneiden - er sieht jetzt aus wie ein Mopp. Blanchieren, abtrocknen, in #Stärkemehl wenden, dann in einen Teig aus Ei Mehl #Cumin #Koriander #Chili #Joghurt Salz tauchen. Die #Lauch-Teile frittieren.

    #Dip: #Schnittlauch #Dill #Joghurt #Zitronensaft #Olivenöl #Senf pürieren, mit #CremeFraiche + SalzPfeffer verrühren.

  29. Das #Rezept des Tages:

    🍌 Lust auf einen erfrischenden #Bananen-Joghurt-Milchshake? 🥤

    Mit #Basilikum wird dieses Getränk zu einem besonderen Genuss! Einfach die Zutaten mixen und nach Geschmack mit #Zitronensaft und #Vanille verfeinern. Perfekt für eine gesunde Erfrischung zwischendurch.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Rezept #Milchshake #Joghurt #Smoothie #Erfrischungsgetränk #Sommergetränk

  30. Das #Rezept des Tages:

    🍌 Lust auf einen erfrischenden #Bananen-Joghurt-Milchshake? 🥤

    Mit #Basilikum wird dieses Getränk zu einem besonderen Genuss! Einfach die Zutaten mixen und nach Geschmack mit #Zitronensaft und #Vanille verfeinern. Perfekt für eine gesunde Erfrischung zwischendurch.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Rezept #Milchshake #Joghurt #Smoothie #Erfrischungsgetränk #Sommergetränk

  31. Das #Rezept des Tages:

    🍌 Lust auf einen erfrischenden #Bananen-Joghurt-Milchshake? 🥤

    Mit #Basilikum wird dieses Getränk zu einem besonderen Genuss! Einfach die Zutaten mixen und nach Geschmack mit #Zitronensaft und #Vanille verfeinern. Perfekt für eine gesunde Erfrischung zwischendurch.

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #OvoLacto #Rezept #Milchshake #Joghurt #Smoothie #Erfrischungsgetränk #Sommergetränk

  32. Wasabi-Mascarpone mit Tomaten, Estragon + Pinienkernen.
    #vegetarisch

    Leider ohne Mascarpone
    (warum? 👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 )

    Also nicht mit #Mascarpone, sondern mit Joghurt.
    #Joghurt mit #Wasabi #Schnittlauch #Estragon SalzPfeffer verrühren.
    #Schalotten in feine
    Ringe schneiden, mit #Reisessig + #Mirin + #Olivenöl marinieren.
    Die Creme auf dem Teller verteilen, #Tomaten + die Zwiebeln darauf verteilen, mit #Basilikum gerösteten #Pinienkerne.n + Pfeffer bestreuen.

  33. Wasabi-Mascarpone mit Tomaten, Estragon + Pinienkernen.
    #vegetarisch

    Leider ohne Mascarpone
    (warum? 👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 )

    Also nicht mit #Mascarpone, sondern mit Joghurt.
    #Joghurt mit #Wasabi #Schnittlauch #Estragon SalzPfeffer verrühren.
    #Schalotten in feine
    Ringe schneiden, mit #Reisessig + #Mirin + #Olivenöl marinieren.
    Die Creme auf dem Teller verteilen, #Tomaten + die Zwiebeln darauf verteilen, mit #Basilikum gerösteten #Pinienkerne.n + Pfeffer bestreuen.

  34. Wasabi-Mascarpone mit Tomaten, Estragon + Pinienkernen.
    #vegetarisch

    Leider ohne Mascarpone
    (warum? 👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 )

    Also nicht mit #Mascarpone, sondern mit Joghurt.
    #Joghurt mit #Wasabi #Schnittlauch #Estragon SalzPfeffer verrühren.
    #Schalotten in feine
    Ringe schneiden, mit #Reisessig + #Mirin + #Olivenöl marinieren.
    Die Creme auf dem Teller verteilen, #Tomaten + die Zwiebeln darauf verteilen, mit #Basilikum gerösteten #Pinienkerne.n + Pfeffer bestreuen.

  35. Wasabi-Mascarpone mit Tomaten, Estragon + Pinienkernen.
    #vegetarisch

    Leider ohne Mascarpone
    (warum? 👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 )

    Also nicht mit #Mascarpone, sondern mit Joghurt.
    #Joghurt mit #Wasabi #Schnittlauch #Estragon SalzPfeffer verrühren.
    #Schalotten in feine
    Ringe schneiden, mit #Reisessig + #Mirin + #Olivenöl marinieren.
    Die Creme auf dem Teller verteilen, #Tomaten + die Zwiebeln darauf verteilen, mit #Basilikum gerösteten #Pinienkerne.n + Pfeffer bestreuen.

  36. Wasabi-Mascarpone mit Tomaten, Estragon + Pinienkernen.
    #vegetarisch

    Leider ohne Mascarpone
    (warum? 👉 troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11 )

    Also nicht mit #Mascarpone, sondern mit Joghurt.
    #Joghurt mit #Wasabi #Schnittlauch #Estragon SalzPfeffer verrühren.
    #Schalotten in feine
    Ringe schneiden, mit #Reisessig + #Mirin + #Olivenöl marinieren.
    Die Creme auf dem Teller verteilen, #Tomaten + die Zwiebeln darauf verteilen, mit #Basilikum gerösteten #Pinienkerne.n + Pfeffer bestreuen.