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#kurkuma — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #kurkuma, aggregated by home.social.

  1. Kokos-Klebreis-Kuchen + Tomaten
    #vegan #vegetarisch

    #Klebreis 4 Stunden einweichen. Abgießen. Reis mit #Kokosmilch Wasser #Knoblauch #Ingwer #Frühlingszwiebeln Salz in eine Auflaufform geben.
    Kleine #Tomaten mit Ingwer #Petersilie, #Pfefferminze #Basilikum Knoblauch #Olivenöl #Ahornsirup #Kurkuma #Kreuzkümmel Salz in eine Form geben. Beide Formen im Ofen garen.
    Den Reis etwas ruhen lassen, dann unter dem Grill bräunen.
    Alles mit Frühlingszwiebel #Limette + Petersilie anrichten.

  2. Wie macht man Curry-Paste selbst? 🌶️

    Mit einfachen Zutaten wie #Koriander, #Kurkuma und #Ingwer kann man auf #Fertigprodukte verzichten und etwas Müll vermeiden. Welche #Gewürze braucht man genau? Und wie bereitet man die Paste richtig zu? Alle Details im Blogartikel! 🍛✨

    oekologisch-unterwegs.de/haush

    #CurryPaste #DIY #Nachhaltigkeit #Selbstgemacht #Gewürze #AsiatischeKüche #Kochtipps

  3. Würzige Bohnen mit Tomaten + Liebstöckel
    #vegan #vegetarisch nach #Ottolenghi #Resteverwertung

    #Zwiebeln + #Knoblauch anbraten. #Tomatenmark #Cumin #Kardamom #Ingwer #Kurkuma gem. #Koriander gem. #Nelken SalzPfeffer mitbraten. #Bohnen dazugeben, braten. Dann #Tomaten (Dose) + Zucker zugeben + garen. Vor dem Servieren mit #Liebstöckel abschmecken.

    Da ich das Gericht als #Salat verwende, lasse ich es abkühlen. Man könnte es aber auch heiß zu Reis oder Kartoffeln essen - als eine Art #Curry.