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#kurkuma — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #kurkuma, aggregated by home.social.

  1. Wie macht man Curry-Paste selbst? 🌶️

    Mit einfachen Zutaten wie #Koriander, #Kurkuma und #Ingwer kann man auf #Fertigprodukte verzichten und etwas Müll vermeiden. Welche #Gewürze braucht man genau? Und wie bereitet man die Paste richtig zu? Alle Details im Blogartikel! 🍛✨

    oekologisch-unterwegs.de/haush

    #CurryPaste #DIY #Nachhaltigkeit #Selbstgemacht #Gewürze #AsiatischeKüche #Kochtipps

  2. Crêpes mit Käse + Orangen-Rayu
    #vegetarisch #Rayu #Crepes #schweinelecker #Ottolenghi #OTK

    Crêpes-Teig: Mehl Milch #Eier #Frischkäse Salz #Kurkuma
    Füllung: Frischkäse geriebener #Käse fein gehackte #Frühlingszwiebel verrühren
    Den Teig zu dünnen Crêpes braten, mit der Füllung bestreichen, 2 x halb falten + die Päckchen mit Käse belegen. Überbacken..
    Mit Rayu, Frühlingszwiebeln + #Limette servieren.

    Rayu ( #Geschmacksbombe )
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  3. Sambal-Tofu mit gepickeltem Ingwer
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Ingwer in Stifte schneiden + mit #Reisessig Zucker Salz marinieren.
    #Tofu mit #Sojasauce #Limettensaft #Knoblauch marinieren.

    Sambal: #Zwiebel Knoblauch frische #Chili anbraten, #Limettenblätter #Sternanis Chili #Kümmel #Kurkuma #Tomatenmark #Ahornsirup zugeben. Braten. Mit etwas Wasser ablöschen.

    Tofu scharf anbraten, mit #Sambal mischen. Ingwer mit #Limettenabrieb + #Petersilie mischen. Mit Cashew.kernen bestreuen.