#steinpilz — Public Fediverse posts

#boletus #Steinpilz
#Rezept:
Bild - "Steinpilze aus Lomza"
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Salzloesung fuer Gemuese:
1 Liter Wasser - 15-20 Gramm Salz
Aufkochen, erkalten lassen, dann ueber rohes Gemuese geben.
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Lake für Fleisch und Fisch:
6 Liter Wasser
1 1/2 kg Salz - 2-5 Eßlöffel Zucker
oder 1 1/2 kg Pökelsalz
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Aufkochen, abschäumen, bis Wasser klar bleibt.
Erkaltet über Fleisch oder Fiusch geben.

Viele Grüße aus dem Pilzhimmel.

#Pilzefinden
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#Nordheide
#Hamburg

#Abendessen
《 vegan 🤝 nichtVegan 》
(Beides gleichzeitig kochen)

Reis mit Pilzen #Pfifferlinge #Kräuterseitlinge #Champignon u. getr. #Steinpilz
Naturreis separat zubereiten.
Die Zutaten mit Olivenöl braten,mit Weißwein ablöschen.
Die eine Hälfte mit Tiroler #Kaiseralmkäse gemischt,die andere Hälfte ohne Käse.
Kräftigen Geschmack verleihen dem Gericht geriebene Sellerieknolle,Knobi u.1EL Sojasoße.Ehemann findet den ohne Käse auch lecker.

l: cum
r: sine