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#desserts — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #desserts, aggregated by home.social.

  1. From France to Calgary: The story behind the city’s newest French bakery | Daily Hive

    Earlier this year, a brand-new cafe and bakery opened its doors in Calgary, offering a taste of France right here in the city. Ronan and Isabelle, the couple behind Choux & C, moved from Fran…
    #dining #cooking #diet #food #Frenchdesserts #desserts #francais #france #French #frenchdesserts
    diningandcooking.com/2803281/f

  2. New French Desserts | Christopher Kimball’s Milk Street Television

    Transcript ♪ ♪ – Everybody is wrong about rice pudding. You think it’s a kiddie dessert. Well, I was in Paris at L’Ami Jean, and the pastry chef, Stéphane Jégo, showed me an amazing, three-part rice pudding that’s one of the t…
    #dining #cooking #diet #food #Frenchdesserts #desserts #francais #france #French #frenchdesserts
    diningandcooking.com/2803004/n

  3. New French Desserts | Christopher Kimball’s Milk Street Television

    Transcript ♪ ♪ – Everybody is wrong about rice pudding. You think it’s a kiddie dessert. Well, I was in Paris at L’Ami Jean, and the pastry chef, Stéphane Jégo, showed me an amazing, three-part rice pudding that’s one of the t…
    #dining #cooking #diet #food #Frenchdesserts #desserts #francais #france #French #frenchdesserts
    diningandcooking.com/2803004/n

  4. New French Desserts | Christopher Kimball’s Milk Street Television

    Transcript ♪ ♪ – Everybody is wrong about rice pudding. You think it’s a kiddie dessert. Well, I was in Paris at L’Ami Jean, and the pastry chef, Stéphane Jégo, showed me an amazing, three-part rice pudding that’s one of the t…
    #dining #cooking #diet #food #Frenchdesserts #desserts #francais #france #French #frenchdesserts
    diningandcooking.com/2803004/n

  5. New French Desserts | Christopher Kimball’s Milk Street Television

    Transcript ♪ ♪ – Everybody is wrong about rice pudding. You think it’s a kiddie dessert. Well, I was in Paris at L’Ami Jean, and the pastry chef, Stéphane Jégo, showed me an amazing, three-part rice pudding that’s one of the t…
    #dining #cooking #diet #food #Frenchdesserts #desserts #francais #france #French #frenchdesserts
    diningandcooking.com/2803004/n

  6. New French Desserts | Christopher Kimball’s Milk Street Television

    Transcript ♪ ♪ – Everybody is wrong about rice pudding. You think it’s a kiddie dessert. Well, I was in Paris at L’Ami Jean, and the pastry chef, Stéphane Jégo, showed me an amazing, three-part rice pudding that’s one of the top…
    #dining #cooking #diet #food #Frenchdesserts #desserts #francais #france #French #frenchdesserts
    diningandcooking.com/2801898/n

  7. EXTRA EXTRA! Atelier Ariana opens tomorrow in Carroll Gardens

    All the croissants from Atelier Ariana Atelier Ariana, a new Parisian-inspired pastry shop specializing in hand-rolled croissants and all manner of French desserts (look out L’Appartement 4F!) opens tomorrow in Carroll Gardens. The bric…
    #dining #cooking #diet #food #Frenchdesserts #desserts #francais #france #French #frenchdesserts
    diningandcooking.com/2799835/e

  8. Belconnen welcomes a new pop-up obsession and it’s pretty sweet

    The pistachio maritozzo leans into traditional sweet Italian versions of this dessert. Photo: Tenele Conway. What happens when two Italians go looking for a joint side-hustle? Some bloody good food, that’s what. P…
    #dining #cooking #diet #food #Dessert #Italiandesserts #desserts #Italia #Italian #italiandesserts #italiano #italy
    diningandcooking.com/2799807/b

  9. Tea, tiramisu and tasty Japanese fare await at OGA

    OGA Tea & Dining offers ‘tea-inspired’ meals, where premium Japanese tea culture meets thoughtfully-curated dishes. (Andrea Edmonds @ FMT Lifestyle) KUALA LUMPUR: Tucked away along…
    #dining #cooking #diet #food #Dessert #Italiandesserts #cuisine #desserts #durian #Italia #Italian #italiandesserts #italiano #italy #Japanese #MusangKing #OGATea&Dining #Tea
    diningandcooking.com/2654355/t

  10. The Italian title is awarded

    The Panettone World Cup is the major event entirely dedicated to this leavened dessert par excellence. Created to celebrate the history and craftsmanship of a product capable of transcending its borders to establ…
    #dining #cooking #diet #food #Dessert #Italiandesserts #desserts #GiuseppePiffaretti #Italia #Italian #italiandesserts #italiano #italy #Masters #Panettone #pastrychefs #sigep #worldcup
    diningandcooking.com/2467592/t

  11. CW: Histoire de la consommation de sucre 🧶

    La consommation de sucre remonte à environ 8 000 avant J.-C. en Nouvelle-Guinée, où les populations autochtones ont domestiqué pour la première fois la canne à sucre en sélectionnant la variété Saccharum robustum. Depuis la Nouvelle-Guinée, la culture de la canne à sucre s'est répandue dans toute l'Asie du Sud-Est, en Chine et en Inde grâce aux commerçants maritimes. La technique de raffinage chimique du sucre est apparue pour la première fois en Inde il y a environ 2 500 ans, et ce savoir s'est répandu vers la Chine, l'Iran et les premiers mondes islamiques.

    « Au XIVe siècle, Chypre et la Sicile étaient devenues d'importantes productrices de sucre pour les Européens. Ce succès a encouragé certains riches à étendre l'industrie sucrière aux îles de l'Atlantique et aux Amériques. À [la fin du XVIe siècle], des quantités croissantes de sucre étaient importées des plantations sucrières ("engenhos") du Brésil. Ces engenhos exigeaient le travail forcé des peuples autochtones et, de plus en plus, des esclaves africain·es, qui travaillaient dans des conditions épouvantables pour broyer la canne à sucre, en extraire le jus et le faire bouillir à haute température afin de produire de la mélasse, qui était ensuite expédiée vers l'Europe dans de grands tonneaux appelés "hogsheads". Les débuts de l'industrie sucrière mondiale constituent une partie importante de l'histoire des débuts de la traite transatlantique des esclaves. »

    Source en anglais : nationalarchives.gov.uk/educat

    La suite de l'histoire est ailleurs dans la même pelote : kolektiva.social/@estelle/1119

    La pelote en anglais : techhub.social/@estelle/114495

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  12. 😊Preparar un cremoso arroz con leche no puede ser más sencillo. Solo necesitas un poquito de paciencia y seguir el paso a paso de esta receta 😉. Disfrutarás tanto este postre que no podrás evitar repetir 🤤.

    Sigue la receta desde aquí para no perderte detalle 👇😊
    recetasconsazon.com/receta/arr

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    #recetasconsazon #arrozconleche #postre #postres #postrescaseros #postresfaciles #dessert #desserts #food #foodporn #cooking

  13. CW: Food, birthdays

    Here is @SimoneChalkley' surprise birthday cake at The Seven Stars, a lovely Indian restaurant in Cambridge. It's gajar halwa, made with carrots, milk, sugar, and cardamom, with pistachio on top. It tastes a bit like baklava, but with carrot instead of pastry!
    #IndianRestaurant #IndianFood #Desserts #CarrotCake #Halwa #BirthdayCake #IndianDish #CambridgeUK