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#champignons — Public Fediverse posts

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  1. #fungi #fungus #mushroom #mushrooms #champignons #champignon mes trouvailles du jour : chanterelles, laccaires laqués et un chapeau d’amanite rougissante

  2. #fungi #fungus #mushroom #mushrooms #champignons #champignon mes trouvailles du jour : chanterelles, laccaires laqués et un chapeau d’amanite rougissante

  3. 🇫🇷 Un joli exemplaire de Tramète bossue (Trametes gibbosa) sur une souche d’un arbre. Une symphonie en vert.

    Passez une bonne journée! 👋 🙂

    🇬🇧 A pretty lumpy bracket* (Trametes gibbosa) on a tree stump. A green symphony.

    Have a nice day! 👋 🙂

    *Edit

    #monochromemonday #nature #naturephotography #photographieNature #champignons #mushrooms #MushroomMonday

  4. « Un inventaire de #biodiversité fongique réalisé dans la #ForêtDeLaSeigneurieDeLotbinière (Chaudière-Appalaches) a permis de documenter 8 espèces de #champignons encore jamais identifiées dans le monde. En plus de ces découvertes potentiellement nouvelles pour la science, au moins 31 espèces de champignons y ont été identifiées pour la première fois au #Québec. »

    naturequebec.org/des-decouvert
    #forêt #ForêtQc #milieuxNaturels #espècesMenacées #environnementQC

    (v. aussi naturequebec.org/5-raisons-pro)

  5. Tchernobyl : 40 ans après, les champignons français toujours contaminés

    40 ans après l’accident #nucléaire de #Tchernobyl, la contamination radioactive est encore détectable dans les #champignons ramassés en #France. Telle est la conclusion de l’étude participative menée en 2025 par l’Acro, en partenariat avec l’association Les Enfants de Tchernobyl, diffusée le 31 mars. reporterre.net/40-ans-apres-Tc

    #pollution #envrironnement #sante

  6. Moin,
    neues Rezept: die Vegetarisierung der "Soljanka" war relativ unkompliziert.
    Ich habe einfach vegetarische #Würstchen und #Champignons genommen. Witzigerweise bräunen die Würstl nicht so wirklich beim Anbraten, aber egal.

    Neuer name: "Vegetarische Soljanka".

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #Rezept #Kochen #Vegetarisch #MealPrep #Vorkochen

  7. Im Jahr 2025 wurden 78 400 Tonnen #Speisepilze in Betrieben mit mindestens 0,1 Hektar Produktionsfläche geerntet, ein Plus von 1,0 % gegenüber 2024. Der überwiegende Anteil (97,9 %) der Speisepilzerzeugung entfiel mit rund 76 800 Tonnen auf #Champignons. destatis.de/DE/Presse/Pressemi

  8. Vegetarisches Menü - Hauptgang
    Geschichtete Polenta mit Trüffelkäse + Pilz-Ragout
    #vegetarisch

    #Polente in #Gemüsebrühe aufkochen, quellen + auf ein Blech streichen. Kreise ausstechen.

    #Zwiebel #Knoblauch #Champignons + #Rosmarin anbraten, mit #Sherry ablöschen, #Gemüsebrühe #Sahne + passierte #Tomaten zugeben, einkochen, mit Pprika + SalzPfeffer würzen.

    Polenta-Kreise mit #Trüffelkäse belegen, überbacken. Je 3 Kreise stapeln, mit #Trüffelöl beträufeln + mit dem #Pilz-Ragout servieren.

  9. Aubergine mit Pilzen und Bergkäse-Eis
    #vegetarisch #DerDuftVonGemüse #Sterneküche #Sauce
    4/4

    Sauce: Getrocknete Steinpilze einweichen. #Zwiebel #Knoblauch #Champignons anbraten, mit #Sherry ablöschen, einkochen lassen. Das Einweichwasser der Pilze Sahne #Rosmarin + SalzPfeffer zugeben, köcheln lassen. Durch ein Sieb gießen, die Sauce zurück in den Topf geben + die eingeweichten #Steinpilze darin köcheln lassen. Die Sauce pürieren + aufschäumen. Je ein Stück Aubergine mit allem anrichten.

  10. Das #Rezept des Tages:

    🥣 Herzhafter Chinakohl-Eintopf mit #Champignons und Bauchspeck 🥓

    Dieser #Eintopf kann in großer Menge vorgekocht und portionsweise eingefroren werden. Günstig für #Berufstätige im #Homeoffice, die dann mittags rasch eine Portion aufwärmen können. Die Kombination aus geräuchertem #Bauchspeck und heller #Sojasoße verleiht dem Eintopf eine kräftige Würze. 🌟

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #nonveg #Rezept #ChinakohlEintopf #WärmendeGerichte #SchnelleKüche #MealPrep

  11. La forêt peint ses détails en clair-obscur, même au ras du sol. 🍂Les grimoires de la forêt s’ouvrent en silence…
    Page après page, les champignons écrivent leur sortilège. 🍄🔮 #witchy #enchantedforest #witchyvibes
    #autumn #mushroom #mousse #champignons #nature #detail #photo #photography #detail #foret #forest

  12. ✨ Heyyyy.... Moi je me demande... Les gens quand vous achetez des autocollants... Vous les collez où ? 😵‍💫🤔
    (C'est une vraie question).
    ✨ Et pour le plaisir des yeux, une petite photo de Coprin chevelu - Coprinus comatus. (De cet automne. Of course.)
    ✨Et tout à l'heure, un vrai pouet avec des dessins dedans 👌
    °°°°°°°°°
    #autocollant #illustration #mastodon #mastodonart #MastoArt #champi #champignon #champignons #mush #mushrooms #mushroom #fungi #fungilovers #coprinchevelu #biodiversity #ecology #automne

  13. Weiße #Champignons zeigen beeindruckende Anti-Krebs-Wirkung.

    onlinelibrary.wiley.com/doi/10

    Eine Studie des City of Hope-Instituts belegt, dass Extrakte dieser Pilze das #Tumorwachstum bei #Prostatakrebs verlangsamen und das #Immunsystem stärken.

    In klinischen Tests reduzierten sie immunhemmende Zellen und aktivierten T- sowie natürliche #Killerzellen.

    #Gesundheit #Krebsforschung #Ernährung #Prostatakrebs #Nutrazeutikum #Science #Urologie

  14. #vegetarisch #vegan #Ottolenghi
    Nächste Woche will ich mal wieder meine sensationelle, von #Graciella inspirierte, #Lasagne machen. Natürlich bei mir ohne Fleisch. Dafür habe ich heute schon mal das #Ragu gemacht:

    #Karotten #Champignons #Shiitake Zwiebeln #Knoblauch #Tomaten ganz fein hacken. Mit #Olivenöl viel #Miso #Rosenharissa #Tomatenmark #Sojasauce #Kreuzkümmel mischen. 
Im Ofen backen, dann #Gemüsebrühe #Rotwein #Kokosmilch #Linsen und #Perlgraupen zugeben und weiter zugedeckt backen.

  15. #Plantes et #champignons sacrés

    Épisode 2/10 : Le Mexique au cœur des rituels #psychotropes

    Roger Heim s'intéresse particulièrement à ces champignons, appelés teōnanācatl par les Aztèques. Ses travaux avec le Dr Hoffman ont permis de synthétiser des composés comme la mescaline et la psilocybine, issus respectivement du Peyotl et du Psilocybe mexicana : media.radiofrance-podcast.net/

    #sience #podcast