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#flammkuchen — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #flammkuchen, aggregated by home.social.

  1. Frühlings-Flammkuchen
    #vegetarisch #Flammkuchen

    Aus Mehl Wasser #Olivenöl + Salz einen geschmeidigen Teig kneten, ruhen lassen.
    #CremeFraiche mit #RosaBeeren SalzPfeffer mischen.
    Den Teig ganz dünn ausrollen, mit der Creme bestreichen, mit längs halbiertem grünem #Spargel #Zucchini #Erbsen + #Frühlingszwiebel belegen, backen.

  2. Vegetarisches Menü von gestern
    #vegetarisch #Menü #Hauptgang

    Flammkuchen mit Birne und Gorgonzola

    Ein Flammkuchenteig ist schnell gemacht: Mehl, Wasser + Salz - etwas ruhen lassen, nach Belieben belegen:
    hier #Frischkäse mit #RosaBeeren #Zitronenabrieb #Zitronensaft + SalzPfeffer
    darauf gebratener #Radicchio, #Birne #Gorgonzola.
    Den #Flammkuchen schön knusprig backen.