#flammkuchen — Public Fediverse posts

Cooking Hokkaido 🎃 / Red Curi Squash soup with German Flammkuchen / Tarte Flambee my way 😋 👌🎃😍👍

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#cooking #experimentalcooking #cuisine #hokaiddo #hokaido #pumpkin #tarteflambee #tarteflambe #flammkuchen #hearty #tasty #food #nairolfslednib #florianbindels

Frühlings-Flammkuchen
#vegetarisch #Flammkuchen

Aus Mehl Wasser #Olivenöl + Salz einen geschmeidigen Teig kneten, ruhen lassen.
#CremeFraiche mit #RosaBeeren SalzPfeffer mischen.
Den Teig ganz dünn ausrollen, mit der Creme bestreichen, mit längs halbiertem grünem #Spargel #Zucchini #Erbsen + #Frühlingszwiebel belegen, backen.

Vegetarisches Menü von gestern
#vegetarisch #Menü #Hauptgang

Flammkuchen mit Birne und Gorgonzola

Ein Flammkuchenteig ist schnell gemacht: Mehl, Wasser + Salz - etwas ruhen lassen, nach Belieben belegen:
hier #Frischkäse mit #RosaBeeren #Zitronenabrieb #Zitronensaft + SalzPfeffer
darauf gebratener #Radicchio, #Birne #Gorgonzola.
Den #Flammkuchen schön knusprig backen.

Ich hatte mal wieder Appetit auf #Flammkuchen. #Federweißer gibt es zwar nicht mehr, aber ein #Cidre tut es auch. 😁

Zum Nachbacken gibt es hier das #Rezept: https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/685-flammkuchen.html

#Rezeptidee #SchnelleRezepte #EinfachKochen #LeckerUndEinfach #Selbstgemacht #SaisonaleRezepte #Flammkuchenliebe #SelberBacken