#pfirsiche — Public Fediverse posts
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Vorspeise
Ziegenkäse-Soufflés mit Pfirsich
#vegetarisch #OttolenghiMilch mit Zwiebel #Nelken + #Lorbeer erhitzen. Aus Butter Mehl + der Milch #Bechamelsauce kochen. Grob geriebenen #Ziegenkäse + Eigelb einrühren.
Eiweiß steif schlagen + unterziehen.
Die Förmchen buttern + mit gem. #Haselnüsse.n auskleiden. Die Masse einfüllen, die Förmchen in eine Auflaufform stellen, heißes Wasser angießen + im Ofen backen.
Zu dem #Soufflé gibt es in #Weißwein mit #Vanille + Pfeffer pochierte #Pfirsiche. -
Ziegenkäse-Soufflés mit Pfirsich
#vegetarisch #OttolenghiMilch mit Zwiebel #Nelken + #Lorbeer erhitzen. Aus Butter Mehl + der Milch #Bechamelsauce kochen. Grob geriebenen #Ziegenkäse + Eigelb einrühren.
Eiweiß steif schlagen + vorsichtig unterziehen.
Die Förmchen buttern + mit gem. #Haselnüsse.n auskleiden. Die Masse einfüllen, die Förmchen in eine Auflaufform stellen, heißes Wasser angießen + im Ofen backen.
Zu dem #Soufflé gibt es in #Weißwein mit #Vanille + Pfeffer pochierte #Pfirsiche.