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#hefeteig — Public Fediverse posts

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  1. Fruchtig-pikanter Strudel
    #vegetarisch #Ottolenghi #OTK
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    Aus Mehl Wasser Hefe Olivenöl wenig Zucker + Salz einen #Hefeteig machen - am besten über Nacht gehen lassen.

    #Pfirsiche schneiden, mit Zucker braten. #Heidelbeeren zugeben, garen. Abkühlen. In einem Sieb abtropfen.
    Den Saft zu einem Sirup einkochen. Das Obst mit Stärke verrühren.
    #Ricotta geraspelter #Mozzarella #Zitronenabrieb Stärke Zucker mischen.