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#hefeteig — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #hefeteig, aggregated by home.social.

  1. Das #Leckerli zum Probieren:

    Appetit auf ein leckeres #Rosinenbrot mit einem Schuss #Rum? 🍞🍇

    Dieses Rezept ergibt ein leckeres, fluffiges #Brot mit eingeweichten #Rosinen und einem leichten #Zitronengeschmack durch die #Zitronenschale. Der #Kuchen braucht Zeit zum Gehen für den #Hefeteig.

    Weicht Ihr die Rosinen auch immer in Rum ein? Ist bei mir der einzige Grund, wieso die Flasche in der Bar steht. 😊

    oekologisch-unterwegs.de/rezep

    #Backen #Brot #Rezeptideen #Hefegebäck #Frühstück #Selbstgemacht

  2. Apfelkuchen ganz ohne Zucker

    Aus Mehl Salz Wasser Butter #Hefe Milch Ei #Apfelkraut (#Apfelsirup) #Zitronenabrieb #Zimt #Hefeteig machen.

    #Äpfel (viel) mit Schale raspeln, mit #Zitronensaft #Zitronenabrieb #Mandeln #Rosinen mischen.

    Den Teig ausrollen, in eine Tortenform legen, die Apfelmischung darauf verteilen, backen.
    #CremeFraiche Apfelkraut #Sahne #Zimt mischen, auf den fast fertigen Kuchen geben, noch etwas backen.

    Und nun kommt wieder das Schwerste: warten, bis er abgekühlt ist.

  3. Fruchtig-pikanter Strudel
    #vegetarisch #Ottolenghi #OTK
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    Aus Mehl Wasser Hefe Olivenöl wenig Zucker + Salz einen #Hefeteig machen - am besten über Nacht gehen lassen.

    #Pfirsiche schneiden, mit Zucker braten. #Heidelbeeren zugeben, garen. Abkühlen. In einem Sieb abtropfen.
    Den Saft zu einem Sirup einkochen. Das Obst mit Stärke verrühren.
    #Ricotta geraspelter #Mozzarella #Zitronenabrieb Stärke Zucker mischen.

  4. CN Food

    Bäckt gerade in meinem Ofen: Aprikosenkuchen für Schnelle.
    Hefeteig aus dem Kühlregal,
    Aprikosenhälften drauf.
    Liebevoll bestreut mit meinen buttrigen Deluxe-Mandel-Zimt-Streuseln aus meinem Rezept für Pflaumen Crumble. 🍑

    Thx. für Boosts! 🙏💚

    magischer-kessel.de/2024/10/re

    #food #aprikosen #mischmisch #Aprikosenkuchen #kuchen #hefeteig #hefekuchen #streusel #streuselkuchen #crumbles #blechkuchen #obstkuchen #apricots #kuchenVomBlech

    @kochen
    @blogartikel_verteiler

  5. Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney
    #vegetarisch

    #Hefeteig machen.

    Aus #Tomaten #Ingwer #Knoblauch #Zwiebel #Apfel braunem Zucker #Essig #Apfelsaft #Essig #Senf.körnern #Salbei #Chili SalzPfeffer ein #Chutney kochen.
    #Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten.
    Teig ausbreiten, mit #CremeFraiche bestreichen + dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas von dem Chutney darüberträufeln.
    Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen.

  6. Also ich sag's mal so...

    Ich hatte die Form extra nur zu 2/3 mit Teig befüllt, aber der hat's gut mit mir gemeint 🙈🤪

    Aber sieht eins mal vom dezenten Überschuss ab, isses schon ein tolles Muster. Das nächste Mal dann mit Rührteig 😁

    #vegan #kuchenbacken #hefeteig