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#truffel — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #truffel, aggregated by home.social.

  1. Culurgiones Sardi mitte Truffele
    [Rezept GialloZafferano.it]
    An der Falttechnik wird noch gefeilt.
    Ein angenehmes Aufstoßen 🍄

    #Pasta #Culurgiones #Trüffel

  2. Culurgiones Sardi mitte Truffele
    [Rezept GialloZafferano.it]
    An der Falttechnik wird noch gefeilt.
    Ein angenehmes Aufstoßen 🍄

    #Pasta #Culurgiones #Trüffel

  3. Culurgiones Sardi mitte Truffele
    [Rezept GialloZafferano.it]
    An der Falttechnik wird noch gefeilt.
    Ein angenehmes Aufstoßen 🍄

    #Pasta #Culurgiones #Trüffel

  4. Culurgiones Sardi mitte Truffele
    [Rezept GialloZafferano.it]
    An der Falttechnik wird noch gefeilt.
    Ein angenehmes Aufstoßen 🍄

    #Pasta #Culurgiones #Trüffel

  5. Auf Wunsch eines einzelnen Herrn bastle ich für heute Abend "Soupe aux truffes VGE" 🍄
    Die Löwenkopftässchen stehen bereit M le Président !
    Hoffentlich gibt der getrocknete Supermarkt-Trüffel irgendeinen angenehmen Geschmack ab, 30g pP.
    #Bocuse #VGE #Trüffel

  6. Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
    #vegetarisch #Trüffel

    #Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.

    #Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.

    Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.

  7. Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
    #vegetarisch #Trüffel

    #Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.

    #Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.

    Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.

  8. Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
    #vegetarisch #Trüffel

    #Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.

    #Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.

    Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.

  9. Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
    #vegetarisch #Trüffel

    #Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.

    #Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.

    Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.

  10. Polenta Trüffelkäse + Pilzgulasch
    #vegetarisch #Trüffel

    #Polenta mit #Gemüsebrühe aufkochen, in einer Schale 1 cm dick verstreichen, fest werden lassen.

    #Knoblauch + #Rosmarin anbraten, #Pilze (hier #Shiitake + #Champignons) dazu, braten. Mit #Weißwein ablöschen, dann #Gemüsebrühe, später passierte #Tomaten + #Sahne SalzPfeffer #Paprika zugeben, köcheln lassen.

    Aus der Polenta Kreise ausstechen, mit #Trüffelkäse überbacken, je 3 Scheiben stapeln, mit einigen Tropfen #Trüffelöl krönen.

  11. TV-Experte Sebastian Lege dreht bei Heinemann für Besseresser

    In Zeiten von Fast Food und vielen industriell hergestellten Lebensmitteln wissen immer mehr Menschen Leckereien aus regionaler Handwerkskunst…
    #Moenchengladbach #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #Mönchengladbach #Besseresser #Germany #Heinemann #lege #Lieblingsgericht #Nordrhein-Westfalen #Sebastian #sendung #Supermarkt #Trüffel #ZDF
    europesays.com/de/635956/

  12. Die Mischung aus gekochten und frischen #Tomaten ist ein toller Effekt, hat sich gelohnt, das mal auszuprobieren…

    Dazu gab es #Ravioli mit #Trüffel + #Ricotta (Fertigprodukt)
    #vegetarisch

    Geht aber natürlich auch super mit jeder Art von #Pasta.

  13. Die Mischung aus gekochten und frischen #Tomaten ist ein toller Effekt, hat sich gelohnt, das mal auszuprobieren…

    Dazu gab es #Ravioli mit #Trüffel + #Ricotta (Fertigprodukt)
    #vegetarisch

    Geht aber natürlich auch super mit jeder Art von #Pasta.

  14. Die Mischung aus gekochten und frischen #Tomaten ist ein toller Effekt, hat sich gelohnt, das mal auszuprobieren…

    Dazu gab es #Ravioli mit #Trüffel + #Ricotta (Fertigprodukt)
    #vegetarisch

    Geht aber natürlich auch super mit jeder Art von #Pasta.

  15. Die Mischung aus gekochten und frischen #Tomaten ist ein toller Effekt, hat sich gelohnt, das mal auszuprobieren…

    Dazu gab es #Ravioli mit #Trüffel + #Ricotta (Fertigprodukt)
    #vegetarisch

    Geht aber natürlich auch super mit jeder Art von #Pasta.

  16. Heute bei Nieselregen mit dem Fahrrad zur Arbeit. Gut das wir „Wärmendes“ auf der Arbeit haben.
    Zum Beispiel unsere neuen Rum Trüffel. Vor einigen Jahren hatten wir schone einmal eine Variante mit Vollmilchschokolade, jetzt gibt es auf euren Wunsche einen dunklen Rum Trüffel mit extra viel Rum:
    kikis-pralinenwelt.de/shop/170=

    #pralinen #trüffel #schokolade #minden #mdrza

  17. Heute bei Nieselregen mit dem Fahrrad zur Arbeit. Gut das wir „Wärmendes“ auf der Arbeit haben.
    Zum Beispiel unsere neuen Rum Trüffel. Vor einigen Jahren hatten wir schone einmal eine Variante mit Vollmilchschokolade, jetzt gibt es auf euren Wunsche einen dunklen Rum Trüffel mit extra viel Rum:
    kikis-pralinenwelt.de/shop/170=

    #pralinen #trüffel #schokolade #minden #mdrza

  18. Steinpilzrisotto mit weißem Trüffel
    #vegan #vegetarisch #schweinelecker #Risotto

    Getrocknete #Steinpilze einweichen, #Schalotten + #Pilze schneiden, anbraten. Den #Risottoreis zugeben + glasig dünsten. Mit #Weißwein ablöschen, einkochen. Das Pilzwasser zugeben, einkochen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben, unter Rühren verkochen lassen, bis der #Reis schlotzig ist. Fein geriebenen veganen #Parmesan unterrühren. Anrichten + weißen #Trüffel ganz fein darüber hobeln.
    Ich hebe ab…

  19. Steinpilzrisotto mit weißem Trüffel
    #vegan #vegetarisch #schweinelecker #Risotto

    Getrocknete #Steinpilze einweichen, #Schalotten + #Pilze schneiden, anbraten. Den #Risottoreis zugeben + glasig dünsten. Mit #Weißwein ablöschen, einkochen. Das Pilzwasser zugeben, einkochen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben, unter Rühren verkochen lassen, bis der #Reis schlotzig ist. Fein geriebenen veganen #Parmesan unterrühren. Anrichten + weißen #Trüffel ganz fein darüber hobeln.
    Ich hebe ab…

  20. Steinpilzrisotto mit weißem Trüffel
    #vegan #vegetarisch #schweinelecker #Risotto

    Getrocknete #Steinpilze einweichen, #Schalotten + #Pilze schneiden, anbraten. Den #Risottoreis zugeben + glasig dünsten. Mit #Weißwein ablöschen, einkochen. Das Pilzwasser zugeben, einkochen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben, unter Rühren verkochen lassen, bis der #Reis schlotzig ist. Fein geriebenen veganen #Parmesan unterrühren. Anrichten + weißen #Trüffel ganz fein darüber hobeln.
    Ich hebe ab…

  21. Steinpilzrisotto mit weißem Trüffel
    #vegan #vegetarisch #schweinelecker #Risotto

    Getrocknete #Steinpilze einweichen, #Schalotten + #Pilze schneiden, anbraten. Den #Risottoreis zugeben + glasig dünsten. Mit #Weißwein ablöschen, einkochen. Das Pilzwasser zugeben, einkochen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben, unter Rühren verkochen lassen, bis der #Reis schlotzig ist. Fein geriebenen veganen #Parmesan unterrühren. Anrichten + weißen #Trüffel ganz fein darüber hobeln.
    Ich hebe ab…

  22. Steinpilzrisotto mit weißem Trüffel
    #vegan #vegetarisch #schweinelecker #Risotto

    Getrocknete #Steinpilze einweichen, #Schalotten + #Pilze schneiden, anbraten. Den #Risottoreis zugeben + glasig dünsten. Mit #Weißwein ablöschen, einkochen. Das Pilzwasser zugeben, einkochen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben, unter Rühren verkochen lassen, bis der #Reis schlotzig ist. Fein geriebenen veganen #Parmesan unterrühren. Anrichten + weißen #Trüffel ganz fein darüber hobeln.
    Ich hebe ab…

  23. Pasta mit Parmesan-Sauce und weißem Trüffel
    #vegetarisch #schweinelecker #SchnellGemacht

    #Pasta (hier #Linguine) al dente kochen. Sahne erhitzen, fein geriebenen veganen #Parmesan einrühren. Die Pasta mit der #Sauce auf einem Teller anrichten, mit etwas Parmesan bestreuen und hauchfeine Scheibchen vom weißen #Trüffel darüber hobeln.

    Wie gut, dass ich einen Trüffelhobel habe (der kommt auch für andere fein geschnittene Sachen zum Einsatz oder z.B. zum Abhobeln von Käsespänen).
    Ich schwebe…

  24. Pasta mit Parmesan-Sauce und weißem Trüffel
    #vegetarisch #schweinelecker #SchnellGemacht

    #Pasta (hier #Linguine) al dente kochen. Sahne erhitzen, fein geriebenen veganen #Parmesan einrühren. Die Pasta mit der #Sauce auf einem Teller anrichten, mit etwas Parmesan bestreuen und hauchfeine Scheibchen vom weißen #Trüffel darüber hobeln.

    Wie gut, dass ich einen Trüffelhobel habe (der kommt auch für andere fein geschnittene Sachen zum Einsatz oder z.B. zum Abhobeln von Käsespänen).
    Ich schwebe…

  25. Pasta mit Parmesan-Sauce und weißem Trüffel
    #vegetarisch #schweinelecker #SchnellGemacht

    #Pasta (hier #Linguine) al dente kochen. Sahne erhitzen, fein geriebenen veganen #Parmesan einrühren. Die Pasta mit der #Sauce auf einem Teller anrichten, mit etwas Parmesan bestreuen und hauchfeine Scheibchen vom weißen #Trüffel darüber hobeln.

    Wie gut, dass ich einen Trüffelhobel habe (der kommt auch für andere fein geschnittene Sachen zum Einsatz oder z.B. zum Abhobeln von Käsespänen).
    Ich schwebe…

  26. Pasta mit Parmesan-Sauce und weißem Trüffel
    #vegetarisch #schweinelecker #SchnellGemacht

    #Pasta (hier #Linguine) al dente kochen. Sahne erhitzen, fein geriebenen veganen #Parmesan einrühren. Die Pasta mit der #Sauce auf einem Teller anrichten, mit etwas Parmesan bestreuen und hauchfeine Scheibchen vom weißen #Trüffel darüber hobeln.

    Wie gut, dass ich einen Trüffelhobel habe (der kommt auch für andere fein geschnittene Sachen zum Einsatz oder z.B. zum Abhobeln von Käsespänen).
    Ich schwebe…

  27. Uber so ein kleines kostbares Geschenk freut sich das Berliner Leckermaul natürlich.
    Ich hatte noch nie einen weißen Trüffel. Und da er schnell verzehrt werden muss, wird die Ernährung un den nächsten Tagen etwas einseitig ...

    #Trüffel

  28. Uber so ein kleines kostbares Geschenk freut sich das Berliner Leckermaul natürlich.
    Ich hatte noch nie einen weißen Trüffel. Und da er schnell verzehrt werden muss, wird die Ernährung un den nächsten Tagen etwas einseitig ...

    #Trüffel

  29. Uber so ein kleines kostbares Geschenk freut sich das Berliner Leckermaul natürlich.
    Ich hatte noch nie einen weißen Trüffel. Und da er schnell verzehrt werden muss, wird die Ernährung un den nächsten Tagen etwas einseitig ...

    #Trüffel

  30. Uber so ein kleines kostbares Geschenk freut sich das Berliner Leckermaul natürlich.
    Ich hatte noch nie einen weißen Trüffel. Und da er schnell verzehrt werden muss, wird die Ernährung un den nächsten Tagen etwas einseitig ...

    #Trüffel

  31. Uber so ein kleines kostbares Geschenk freut sich das Berliner Leckermaul natürlich.
    Ich hatte noch nie einen weißen Trüffel. Und da er schnell verzehrt werden muss, wird die Ernährung un den nächsten Tagen etwas einseitig ...

    #Trüffel

  32. Möhren mit Trüffel-Vinaigrette
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Möhren kochen + abkühlen.

    #Dressing: #Dijonsenf #Zitronensaft #Olivenöl #Trüffelöl Salz mischen

    Sehr viel #Estragon (frisch) + #Petersilie hacken, #Käse grob reiben (hier veganer #Parmesan) + etwas schwarzer #Sesam mit den Möhren mischen, das Dressing unterheben + mit Parmesan-Spänen garnieren.

    Das Gericht ist megalecker, vorausgesetzt, man mag den Geschmack von #Trüffel und Estragon… diese Verbindung ist überraschend gut.

  33. Möhren mit Trüffel-Vinaigrette
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Möhren kochen + abkühlen.

    #Dressing: #Dijonsenf #Zitronensaft #Olivenöl #Trüffelöl Salz mischen

    Sehr viel #Estragon (frisch) + #Petersilie hacken, #Käse grob reiben (hier veganer #Parmesan) + etwas schwarzer #Sesam mit den Möhren mischen, das Dressing unterheben + mit Parmesan-Spänen garnieren.

    Das Gericht ist megalecker, vorausgesetzt, man mag den Geschmack von #Trüffel und Estragon… diese Verbindung ist überraschend gut.

  34. Möhren mit Trüffel-Vinaigrette
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Möhren kochen + abkühlen.

    #Dressing: #Dijonsenf #Zitronensaft #Olivenöl #Trüffelöl Salz mischen

    Sehr viel #Estragon (frisch) + #Petersilie hacken, #Käse grob reiben (hier veganer #Parmesan) + etwas schwarzer #Sesam mit den Möhren mischen, das Dressing unterheben + mit Parmesan-Spänen garnieren.

    Das Gericht ist megalecker, vorausgesetzt, man mag den Geschmack von #Trüffel und Estragon… diese Verbindung ist überraschend gut.

  35. Möhren mit Trüffel-Vinaigrette
    #vegan #vegetarisch #Ottolenghi

    #Möhren kochen + abkühlen.

    #Dressing: #Dijonsenf #Zitronensaft #Olivenöl #Trüffelöl Salz mischen

    Sehr viel #Estragon (frisch) + #Petersilie hacken, #Käse grob reiben (hier veganer #Parmesan) + etwas schwarzer #Sesam mit den Möhren mischen, das Dressing unterheben + mit Parmesan-Spänen garnieren.

    Das Gericht ist megalecker, vorausgesetzt, man mag den Geschmack von #Trüffel und Estragon… diese Verbindung ist überraschend gut.