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#ravioli — Public Fediverse posts

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  1. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Heute Resteverwertung
    #vegetarisch #simpel #schnellGemacht #Resteverwertung

    2 etwas müde #Karotten, in die Tage gekommene #Bohnen, einige Stangen schlaffer #Stangensellerie, eine Handvoll #Tomaten, eine noch ganz fitte #Schalotte, #Pasta (#Bandnudeln + #Ravioli) von gestern.

    Das Gemüse scharf anbraten, Deckel drauf, bei geringer Hitze garen. SalzPfeffer #Bohnenkraut. Pasta kochen. Das wars.

    Wider Erwarten war es nicht nur essbar, sondern mega lecker.

    #resteverwertung #karotten #bohnen #stangensellerie #tomaten #schalotte
  2. MagdalenaBerlin 💚 🦥 💚 @[email protected] ·

    Zitronen-Ravioli mit Orangensauce
    #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation

    Von den #Orangen Zesten schneiden, 2/3 davon fein hacken.Die Orangen filetieren. Die Filets in Butter andünsten, mit #Weißwein wenig ! #Sojasauce #Mirin + dem beim filetieren entstandenen #Orangensaft ablöschen + etwas einkochen lassen. Zuletzt die gehackten #Orangenzesten zugeben.
    Die (fertig gekauften) Zitronen-#Ravioli in Salzwasser erhitzen, in die Sauce geben + mit den Orangenzesten garnieren. 😋

    #vegan #vegetarisch #simpel #schnellgemacht #eigenkreation #orangen