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#gurke — Public Fediverse posts

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  1. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  2. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  3. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  4. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  5. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  6. Asiatische Sommer-Rollen
    #vegan #vegetarisch

    #ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft

    Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
    #Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
    In Salatblätter wickeln.

  7. Heute mache ich zum ersten Mal Sushi - #vegan.

    Ich hab da schon mal was vorbereitet:

    #Karotten
    #Gurke
    gehäutete #Tomate
    #Frühlingszwiebel
    #Mango
    #Frischkäse mit #Wasabi
    sauer eingelegter #Ingwer
    #Nori-Blätter
    #Avocado
    #Sushi-Reis
    #Mirin
    Reis-Essig
    #Sesam
    #Sojasauce
    veganer #Kaviar aus Seealgen

  8. Heute mache ich zum ersten Mal Sushi - #vegan.

    Ich hab da schon mal was vorbereitet:

    #Karotten
    #Gurke
    gehäutete #Tomate
    #Frühlingszwiebel
    #Mango
    #Frischkäse mit #Wasabi
    sauer eingelegter #Ingwer
    #Nori-Blätter
    #Avocado
    #Sushi-Reis
    #Mirin
    Reis-Essig
    #Sesam
    #Sojasauce
    veganer #Kaviar aus Seealgen

  9. Heute mache ich zum ersten Mal Sushi - #vegan.

    Ich hab da schon mal was vorbereitet:

    #Karotten
    #Gurke
    gehäutete #Tomate
    #Frühlingszwiebel
    #Mango
    #Frischkäse mit #Wasabi
    sauer eingelegter #Ingwer
    #Nori-Blätter
    #Avocado
    #Sushi-Reis
    #Mirin
    Reis-Essig
    #Sesam
    #Sojasauce
    veganer #Kaviar aus Seealgen

  10. Heute mache ich zum ersten Mal Sushi - #vegan.

    Ich hab da schon mal was vorbereitet:

    #Karotten
    #Gurke
    gehäutete #Tomate
    #Frühlingszwiebel
    #Mango
    #Frischkäse mit #Wasabi
    sauer eingelegter #Ingwer
    #Nori-Blätter
    #Avocado
    #Sushi-Reis
    #Mirin
    Reis-Essig
    #Sesam
    #Sojasauce
    veganer #Kaviar aus Seealgen

  11. Heute mache ich zum ersten Mal Sushi - #vegan.

    Ich hab da schon mal was vorbereitet:

    #Karotten
    #Gurke
    gehäutete #Tomate
    #Frühlingszwiebel
    #Mango
    #Frischkäse mit #Wasabi
    sauer eingelegter #Ingwer
    #Nori-Blätter
    #Avocado
    #Sushi-Reis
    #Mirin
    Reis-Essig
    #Sesam
    #Sojasauce
    veganer #Kaviar aus Seealgen

  12. Für morgen was zum Mitnehmen:
    Couscous mit gegrillten Tomaten
    #vegan #vegetarisch

    #Gemüsebrühe erhitzen, #Couscous einrühren. #Olivenöl vegane #Butter + Salz zugeben.
    #Zwiebel braten, #Ahornsirup #RasElHanout SalzPfeffer #Rosinen + #Berberitzen zugeben. #Gurke #Knoblauch sehr viel gehackte #Pfefferminze #Rucola + #Petersilie #Knoblauch #Zitronenabrieb #Cumin zugeben, mit SalzPfeffer #Zitronensaft abschmecken. Mit gerösteten Mandeln bestreuen.
    Dazu gibt es #Rosmarin gegrillte #Tomaten.

  13. #Menü #vegetarisch #vegan
    #Vorspeise
    Vietnamesische #Sommerrollen + Erdnuss-Sauce

    Sauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin #Chili + #Limettensaft verrühren.
    #Räuchertofu anbraten. #Reisnudeln garen.
#Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden. Mit etwas #ErdnussSauce #Öl + #Zitronensaft vermischen.
#Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem #Sesam + #Mohnsamen bestreuen. Mit Erdnusssauce servieren.

  14. Sommerrollen
    #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

    #Räuchertofu scharf anbraten. #Reisnudeln garen.
    #Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden (für Gurke und Karotte verwende ich einen #Julienneschneider). Mit etwas Öl + #Zitronensaft vermischen.
    #Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + die #Sommerrollen zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem Sesam + Mohn bestreuen.

    Dip:
    #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin + #Limettensaft zu einer Paste verrühren.