#gurke — Public Fediverse posts

Kartoffelsalat Rørvig mit saurer Gurke, Schnittlauch, gerösteten Zwiebeln und Senfsauce

https://www.herrgruenkocht.de/kartoffelsalat-rorvig.../

#Kartoffelsalat #Sommer #Schnittlauch #Gurke #Grillen #Dänemark #Rørvig #HerrGruenkocht

Kartoffelsalat Rørvig mit saurer Gurke, Schnittlauch, gerösteten Zwiebeln und Senfsauce

https://www.herrgruenkocht.de/kartoffelsalat-rorvig.../

#Kartoffelsalat #Sommer #Schnittlauch #Gurke #Grillen #Dänemark #Rørvig #HerrGruenkocht

Heute gibts den Sommerklassiker #Gazpacho
#vegan #vegetarisch #Spanien #simpel #SchnellGemacht #Suppe #kalteSuppe

#Tomaten (Dose) #Gemüsebrühe #Weißbrot #Zwiebel #Basilikum #Knoblauch #Petersilie #Olivenöl #Balsamico SalzPfeffer #Chili Zucker pürieren + kalt stellen.

Einlage nach Belieben - bei mir heute: #Gurke #Tomate #Paprika #Basilikum #Schalotte #Croutons + geröstete #Pinienkerne

Heute gibts den Sommerklassiker #Gazpacho
#vegan #vegetarisch #Spanien #simpel #SchnellGemacht #Suppe #kalteSuppe

#Tomaten (Dose) #Gemüsebrühe #Weißbrot #Zwiebel #Basilikum #Knoblauch #Petersilie #Olivenöl #Balsamico SalzPfeffer #Chili Zucker pürieren + kalt stellen.

Einlage nach Belieben - bei mir heute: #Gurke #Tomate #Paprika #Basilikum #Schalotte #Croutons + geröstete #Pinienkerne

Das #Rezept des Tages:

🥗 Frischer Salat 🌿

Ein #Salat reicht bei #Sommerhitze oft schon zur Stärkung. Da kann man alles mögliche reinschnippeln: #Eisbergsalat, #Tomaten, #Radieschen, #Gurke... ihr wisst schon, diese Sachen mit Vitaminen. 🤭 Die Zutaten könnt Ihr nach Geschmack und Verfügbarkeit variieren. Ein #Dressing rundet alles ab. 🍅🥒 #Balkongärtner und #Selbstversorger ernten die Zutaten nach Möglichkeit direkt im #Garten.

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/691-frischer-salat.html

#VeggieOption #Rezept #Salatvariationen

@spinninglikeme habe soeben das erste Mal eine gegessen und VERDAMMT SIND DIE GURKIG!!

Und im Gegensatz zu meinen anderen Gurken scheinen die noch keine Blattfleckenkrankheit zu haben. Bin gespannt. Die Zitronengurken wachsen ja auch gut und blühen kräftig aber bisher hab ich dort noch keine Früchte gesehen. Aber dafür schon viele fleckige Blätter.

#Garten #Gurke #Antillengurke #cucumber

Oh die Antillengurke legt ja auch schon gut los. Gerade erst die Früchte entdeckt. Na da nehme ich doch schon mal mit eine nach Hause.

#Garten #Gurke

Oh die Antillengurke legt ja auch schon gut los. Gerade erst die Früchte entdeckt. Na da nehme ich doch schon mal mit eine nach Hause.

#Garten #Gurke

»Für den Alltag gilt dennoch:
➡️ Entscheidend ist vor allem, ausreichend zu trinken. Geeignet sind sowohl Leitungs- als auch Mineralwasser.

Hilfreich können außerdem wasserreiche Lebensmittel sein. Gurken, Melonen oder Aprikosen tragen ebenfalls zur Flüssigkeitsversorgung bei.
Gahl empfiehlt zudem
➡️ Joghurt- oder Milchmixgetränke wie Ayran. Das sei "eine wunderbare Kombination aus Calcium und Natriumchlorid“.«

https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/elektrolyte-bei-hitze-100.html?utm_source=firefox-newtab-de-de

#Hitze #Mineralstoffe #Ayran #Gurke #Melone

Gefüllte Gurke
#vegan #vegetarisch #Eigenkreation

Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

#Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

#Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

Gefüllte Gurke
#vegan #vegetarisch #Eigenkreation

Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

#Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

#Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

Heute gibts die Reste des gestrigen #Hummus
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116817413935589404

Mit veganen #Bifteki, #Mais und #Gurke.
#vegan #vegetarisch #schnellGemacht #simpel

Heute gibts die Reste des gestrigen #Hummus
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116817413935589404

Mit veganen #Bifteki, #Mais und #Gurke.
#vegan #vegetarisch #schnellGemacht #simpel

Heute bleibt die Küche fast kalt….

Hummus mit frittierten Aromaten
#vegan #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

#Aromaten: #Chili #Knoblauch #Ingwer schneiden + in #Olivenöl einige Minuten frittieren.
#Hummus: #Kichererbsen #Zitronensaft #Zitronenabrieb Olivenöl #Tahin Salz Knoblauch Ingwer pürieren.
Mit #Tomaten #Gurke + #Oliven servieren.

Heute bleibt die Küche fast kalt….

Hummus mit frittierten Aromaten
#vegan #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

#Aromaten: #Chili #Knoblauch #Ingwer schneiden + in #Olivenöl einige Minuten frittieren.
#Hummus: #Kichererbsen #Zitronensaft #Zitronenabrieb Olivenöl #Tahin Salz Knoblauch Ingwer pürieren.
Mit #Tomaten #Gurke + #Oliven servieren.

🌈 An unserem Stand gibt es bunte Süßigkeitentüten im #Pride-Design – und vielleicht ist auch eine #Gurke dabei. 😁🥒

Unser Stand ist jeweils bis 20 Uhr besetzt.

Mehr Infos:
www.pinkdot-life.de/queere-kunst-und-kulturtage

#Lichtenberg #Pride #QueerBerlin

🌈 An unserem Stand gibt es bunte Süßigkeitentüten im #Pride-Design – und vielleicht ist auch eine #Gurke dabei. 😁🥒

Unser Stand ist jeweils bis 20 Uhr besetzt.

Mehr Infos:
www.pinkdot-life.de/queere-kunst-und-kulturtage

#Lichtenberg #Pride #QueerBerlin

Die erste #gurke des Jahres aus dem #garten , endlich schmecken sie wieder nach etwas.
Habe mich natürlich geopfert und sie gegessen.
Danke an @s_masto für dein Engagement im #gemuesegarten.

#garten #gemuese

Die erste #gurke des Jahres aus dem #garten , endlich schmecken sie wieder nach etwas.
Habe mich natürlich geopfert und sie gegessen.
Danke an @s_masto für dein Engagement im #gemuesegarten.

#garten #gemuese

Asiatische Sommer-Rollen
#vegan #vegetarisch

#ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft

Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln.

Asiatische Sommer-Rollen
#vegan #vegetarisch

#ErdnussSauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch #Ingwer #Kokosmilch #Chili #Limettenabrieb #Limettensaft

Füllung: #Räuchertofu mit Sojasauce + Ahornsirup marinieren, braten. #Karotte #Gurke #Avocado #Eisbergsalat #Minze #Basilikum #Liebstöckel in feine Streifen schneiden, #Reisnudeln garen.. Alles mit der Hälfte der #Sauce mischen.
#Reisblätter anfeuchten, füllen, wickeln, mit dem Rest der Sauce servieren.
In Salatblätter wickeln.

Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
#vegan #vegetarisch

Dressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer

#Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.

#Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.

Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte

Couscous mit Fenchel, Gurke + Orange
#vegan #vegetarisch

Dressing: #Orangensaft #Balsamico #Olivenöl #Knoblauch #Chili #Orangenabrieb Zucker SalzPfeffer

#Salat: #Fenchel fein gehobelt #Orangen.filets #Gurke.nwürfel. Mit der Hälfe des Dressings mischen.

#Couscous in #Gemüsebrühe garen. Mit dem restlichen #Dressing verrühren.

Schön anrichten und nach Belieben dekorieren - hier #Fenchelgrün #Schnittlauchblüte #Thymianblüte

Heute mache ich zum ersten Mal Sushi - #vegan.

Ich hab da schon mal was vorbereitet:

#Karotten
#Gurke
gehäutete #Tomate
#Frühlingszwiebel
#Mango
#Frischkäse mit #Wasabi
sauer eingelegter #Ingwer
#Nori-Blätter
#Avocado
#Sushi-Reis
#Mirin
Reis-Essig
#Sesam
#Sojasauce
veganer #Kaviar aus Seealgen

Heute mache ich zum ersten Mal Sushi - #vegan.

Ich hab da schon mal was vorbereitet:

#Karotten
#Gurke
gehäutete #Tomate
#Frühlingszwiebel
#Mango
#Frischkäse mit #Wasabi
sauer eingelegter #Ingwer
#Nori-Blätter
#Avocado
#Sushi-Reis
#Mirin
Reis-Essig
#Sesam
#Sojasauce
veganer #Kaviar aus Seealgen

Tag der Gurke
Was würde man nur ohne eine Gurke tun? Es gibt sogar den mittelprächtigen Reim: „Du Schuft, Du Schurke, man nehme dir die Gurke!“
Die Gurke ist also essentiell. Die Gurke reiten, kann man übrigens auch. Sie muss nur groß genug sein.

https://amichan.de/2026/05/12/tag-der-gurke/

#amichan #ami #mizuno #sailormercury #sailormerkur #wallpaper #windowshintergrundbild #gurke #gurkenreiten

Kimchi-Pfannkuchen mit asiatischem Gurkensalat + Gurken-Bowle
#vegetarisch

#Reisnudeln heiß überbrühen. #Kimchi #Ingwer Mehl Ei + Reisnudeln mischen. Kleine #Pfannkuchen goldbraun braten.
Gurkensalat: #Gurke (in Bänder geschnitten) #Reisessig #Sojasauce #Sesamöl Zucker #Sesam.

Mit #Kresse + #Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu natürlich ein Glas #Gurkenbowle ( @wikinaut - https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116528022200514986 ). Die ist wirklich sehr lecker. Interessant die feine Zimtnote. Muss man erst mal drauf kommen...

Kimchi-Pfannkuchen mit asiatischem Gurkensalat + Gurken-Bowle
#vegetarisch

#Reisnudeln heiß überbrühen. #Kimchi #Ingwer Mehl Ei + Reisnudeln mischen. Kleine #Pfannkuchen goldbraun braten.
Gurkensalat: #Gurke (in Bänder geschnitten) #Reisessig #Sojasauce #Sesamöl Zucker #Sesam.

Mit #Kresse + #Frühlingszwiebeln garnieren.

Dazu natürlich ein Glas #Gurkenbowle ( @wikinaut - https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116528022200514986 ). Die ist wirklich sehr lecker. Interessant die feine Zimtnote. Muss man erst mal drauf kommen...

Dill-Pancake-Türmchen + Gemüse mit Senfcreme
#vegetarisch

Mehl Backpulver Milch Eigelb verrühren, #Eischnee #Dill + geriebenem #Käse unterheben.
#Erbsen #Gurke #Artischocke #Karotten schneiden, Karotten dünsten.
#Schalotte #Knoblauch #Senf #Sahne #Olivenöl #Chili #Curry #Ahornsirup SalzPfeffer zu einer glatten Creme pürieren. Unter das Gemüse mischen.
Dill + Öl pürieren, durch ein Sieb gießen.
Aus dem Teig #Pancakes braten, je 3 mit Gemüse dazwischen auftürmen, mit dem Dill-Öl beträufeln.

Dill-Pancake-Türmchen + Gemüse mit Senfcreme
#vegetarisch

Mehl Backpulver Milch Eigelb verrühren, #Eischnee #Dill + geriebenem #Käse unterheben.
#Erbsen #Gurke #Artischocke #Karotten schneiden, Karotten dünsten.
#Schalotte #Knoblauch #Senf #Sahne #Olivenöl #Chili #Curry #Ahornsirup SalzPfeffer zu einer glatten Creme pürieren. Unter das Gemüse mischen.
Dill + Öl pürieren, durch ein Sieb gießen.
Aus dem Teig #Pancakes braten, je 3 mit Gemüse dazwischen auftürmen, mit dem Dill-Öl beträufeln.

Salat mit Fenchel Spargel Orange Avocado Chicorée
#vegan #vegetarisch #Salat

#Orange filetieren.
Dressing: #Senfsamen rösten, mit #Puderzucker karamellisieren, mit #Orangensaft ablöschen. mit #Senf #Orangenabrieb SalzPfeffer abschmecken.

#Fenchel fein hobeln, #Avocado #Salat #Gurke #Radicchio #Chicorée schneiden, #Spargel garen. Das Gemüse mit dem #Dressing mischen. Mit den Orangen-Filets #Spargelspitzen + #Fenchelgrün garnieren.

Dazu gibt es vegane #Cevapcici.

Salat mit Fenchel Spargel Orange Avocado Chicorée
#vegan #vegetarisch #Salat

#Orange filetieren.
Dressing: #Senfsamen rösten, mit #Puderzucker karamellisieren, mit #Orangensaft ablöschen. mit #Senf #Orangenabrieb SalzPfeffer abschmecken.

#Fenchel fein hobeln, #Avocado #Salat #Gurke #Radicchio #Chicorée schneiden, #Spargel garen. Das Gemüse mit dem #Dressing mischen. Mit den Orangen-Filets #Spargelspitzen + #Fenchelgrün garnieren.

Dazu gibt es vegane #Cevapcici.

Die Gurkenblüte noch immer die cuteste!! 🤭 #gurke #gurkenblüte

Die Gurkenblüte noch immer die cuteste!! 🤭 #gurke #gurkenblüte

Couscous mit Apfel Gurke Orange Fenchel
#vegan #vegetarisch #simpel

Vinaigrette: #Orangensaft #Balsamico #Knoblauch #Chili SalzPfeffer
#Apfel + #Gurke in kleine Würfel schneiden, mit einem Teil der Vinaigrette mischen.
#Fenchel ganz fein hobeln, #Orange filetieren, mit einem Teil der Vinaigrette mischen.
#Gemüsebrühe + #Olivenöl aufkochen, #Couscous einrühren, quellen lassen. Mit dem Rest der Vinaigrette mischen.
Die beiden Salate auf dem Couscous anrichten.

Couscous mit Apfel Gurke Orange Fenchel
#vegan #vegetarisch #simpel

Vinaigrette: #Orangensaft #Balsamico #Knoblauch #Chili SalzPfeffer
#Apfel + #Gurke in kleine Würfel schneiden, mit einem Teil der Vinaigrette mischen.
#Fenchel ganz fein hobeln, #Orange filetieren, mit einem Teil der Vinaigrette mischen.
#Gemüsebrühe + #Olivenöl aufkochen, #Couscous einrühren, quellen lassen. Mit dem Rest der Vinaigrette mischen.
Die beiden Salate auf dem Couscous anrichten.

Letztens beim Einkauf eine #Gurke mitgenommen. Zu Hause war sie direkt weg. Heute in der wasserdichten Fahrradtasche gefunden. Ja Gurken bestehen wirklich zu mehr als 90% aus Wasser und die #valkental Taschen sind auch von innen wasserdicht.

Für das Essen heute Abend habe ich schon mal was vorbereitet:

Tomatensalsa
#vegan #vegetarisch #Salsa

#Tomaten #Gurke #Frühlingszwiebel #Chili #Petersilie #Basilikum fein hacken. #Mandeln rösten + klein hacken. Mit #Limettenabrieb #Limettensaft #Olivenöl #Ahornsirup #Sojasauce + SalzPfeffer verrühren.

Für das Essen heute Abend habe ich schon mal was vorbereitet:

Tomatensalsa
#vegan #vegetarisch #Salsa

#Tomaten #Gurke #Frühlingszwiebel #Chili #Petersilie #Basilikum fein hacken. #Mandeln rösten + klein hacken. Mit #Limettenabrieb #Limettensaft #Olivenöl #Ahornsirup #Sojasauce + SalzPfeffer verrühren.

Einige von euch stehen schon in den Startlöchern und auch wir freuen uns schon. Die Anzucht unserer Hauptkulturen läuft auf Hochtouren.

Nach Ostern, spätestens Mitte April, könnt ihr bei uns die ersten Tomaten-, Paprika- und Gurkenpflanzen bekommen.Besonders bei den Gurken heißt es zu dieser Jahreszeit allerdings noch: Achtung vor den Nachtfrösten – die Temperaturen sollten 7 Grad nicht […]

Everyone needs a Supergurke sometime 🥒

An iconic figure of #Leipzig artists Superfreunde

Postcard Super Gurke, Superfreunde
https://postkartenfundbuero.com/produkt/postcard-super-gurke-superfreunde/

#postcard #supergurke #superfreunde #gurke #cucumber

Everyone needs a Supergurke sometime 🥒

An iconic figure of #Leipzig artists Superfreunde

Postcard Super Gurke, Superfreunde
https://postkartenfundbuero.com/produkt/postcard-super-gurke-superfreunde/

#postcard #supergurke #superfreunde #gurke #cucumber

"Guck mal Papa, der hat ein Kuscheltier in seiner Fahrradtasche. Nimm du doch auch mal eines mit auf deine Fahrradtouren."

Die Kids haben den Hasen von Bernard Kämmerer in seiner Oberrohrtasche in einem seiner Videos (TCR 2025) entdeckt. Und weil mir noch entsprechendes Kuscheltier für die Oberrohrtasche fehlte, habe ich auch prompt eines als Motivation geschenkt bekommen.
Die Gurke wird nächstes mal aber sowas von mit am Start sein :o)

#fahrrad #fedibikes #biketooter #oberrohrtasche #toptubebag #kuscheltier #motivationsspruch #papasein #eltern #gurke #radtour #langstrecke #ultracycling

"Guck mal Papa, der hat ein Kuscheltier in seiner Fahrradtasche. Nimm du doch auch mal eines mit auf deine Fahrradtouren."

Die Kids haben den Hasen von Bernard Kämmerer in seiner Oberrohrtasche in einem seiner Videos (TCR 2025) entdeckt. Und weil mir noch entsprechendes Kuscheltier für die Oberrohrtasche fehlte, habe ich auch prompt eines als Motivation geschenkt bekommen.
Die Gurke wird nächstes mal aber sowas von mit am Start sein :o)

#fahrrad #fedibikes #biketooter #oberrohrtasche #toptubebag #kuscheltier #motivationsspruch #papasein #eltern #gurke #radtour #langstrecke #ultracycling

Das #Rezept des Tages:

🥒 Tsatsiki (Zaziki) 🧄

Dieses Rezept arbeitet nur mit cremigem #Joghurt und ohne #Quark sowie frischer #Gurke und vier Zehen #Knoblauch. Etwas #Dill und ein Schuss #Zitronensaft runden den Geschmack ab. Über Nacht im Kühlschrank gezogen, schmeckt er noch besser. 🌿🍋

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/677-tsatsiki-variante-3.html

#OvoLacto #Rezept #Dip #Sommerrezepte #Grillen

Das #Rezept des Tages:

🥒 Tsatsiki (Zaziki) 🧄

Dieses Rezept arbeitet nur mit cremigem #Joghurt und ohne #Quark sowie frischer #Gurke und vier Zehen #Knoblauch. Etwas #Dill und ein Schuss #Zitronensaft runden den Geschmack ab. Über Nacht im Kühlschrank gezogen, schmeckt er noch besser. 🌿🍋

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/677-tsatsiki-variante-3.html

#OvoLacto #Rezept #Dip #Sommerrezepte #Grillen

Rettich-Gurken-Salat mit Chili-Nüssen
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Salat

Salat: #Rettich #Gurke #Radieschen #Petersilie #Limettenabrieb #Jalapeno
#Dressing: #Limettensaft #Olivenöl #Knoblauch (zerdrückt) #Kreuzkümmel (geröstet, gemörsert) SalzPfeffer
Topping: Chili-Erdnüsse - so werden sie gemacht:
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116046450842232005

Dazu gab es cross gebratene vegane #Cevapcici + selbst gemachte Barbecue-Sauce.

Rettich-Gurken-Salat mit Chili-Nüssen
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Salat

Salat: #Rettich #Gurke #Radieschen #Petersilie #Limettenabrieb #Jalapeno
#Dressing: #Limettensaft #Olivenöl #Knoblauch (zerdrückt) #Kreuzkümmel (geröstet, gemörsert) SalzPfeffer
Topping: Chili-Erdnüsse - so werden sie gemacht:
👇
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116046450842232005

Dazu gab es cross gebratene vegane #Cevapcici + selbst gemachte Barbecue-Sauce.

Das #Rezept des Tages:

Eines von drei Rezepten für Tsatsiki. 🥒🧄 Dieses hier arbeitet nur mit cremigem #Joghurt und ohne #Quark sowie frischer #Gurke und vier Zehen #Knoblauch. Etwas #Dill und ein Schuss #Zitronensaft runden den Geschmack ab. Über Nacht im Kühlschrank gezogen, schmeckt er noch besser. 🌿🍋

#Tsatsiki #Rezeptideen #Dip #Sommerrezepte #Grillen #Kulinarik

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/677-tsatsiki-variante-3.html