#zimt — Public Fediverse posts
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Das #Rezept des Tages:
Suchst du nach einem erfrischenden Vitamin-C-Boost? 🍋🍯
Dieser einfache #Drink kombiniert #Apfelessig, #Zitronensaft, #Honig und eine Prise #Zimt. Im Sommer bei #Hitze immer ein Schlückchen wert. Im Winter kann es auch nicht schaden. 😉
#vegetarisch #Rezept #VitaminC #Erfrischungsgetränk #Sommergetränk
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Mango-Basilikum-Millefeuille
#vegetarisch #DessertEi Mehl Zucker Salz zu einem Teig verarbeiten, 3 x ausrollen + falten, zuletzt ausrollen, mit Zucker bestreuen, Vierecke schneiden, backen.
Die #Kekse abkühlen lassen.
#Ricotta mit #Joghurt Zucker #Limettenabrieb #Vanille #Zimt + Pfeffer verrühren.
#Mango mit #Basilikum Zucker Vanille + #Limettensaft marinieren.
2 bis 3 Kekse mit Creme + Obst schichten. Nach Belieben dekorieren. -
Pastinaken-Pekanuss-Kuchen
#OttolenghiEier + Zucker schaumig rühren, Öl zugeben. Mehl #Zimt gem. #Anis #Backpulver #Muskat Salz unterrühren.
#Pastinaken raffeln, mit #Rosinen + #Orangenabrieb zur Mischung geben.
#Pekanüsse rösten, grob hacken, unter den Teig heben.
Backen.
Das Ganze wird dann noch mit einer Schicht einer Creme aus #Mascarpone #Frischkäse #Puderzucker gem. Anis + Orangenabrieb gekrönt. -
Für die heutige Feuerzangenbowle habe ich schon mal den Glühwein/Punsch vorbereitet
#Feuerzangenbowle #Punsch #Glühwein#Rotwein #Kinderpunsch #Sternanis #Zimt gem. #Koriander #Ingwer #Kardamom #Nelken #Zimtblüte #Vanille #Orange + #Zitrone #Rosinen erhitzen, ziehen lassen.
Die Zitrusfrüchte herausnehmen, die Orangen ausdrücken.
Die Gewürze herausnehmen, den #Glühwein wieder erhitzen (nicht kochen), #Orangensaft zugeben.Später mehr mit Feuer und Flamme... 🔥
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Probekochen für Weihnachten.
Aperitif 1
Hot Orange Aperitivo#Weißwein #Orangensaft #Maracujasaft Zucker #Nelken #Zimt.stange + #Orangen.scheiben aufkochen, ziehen lassen.
Ein Glas mit einem #Zuckerrand vorbereiten. 1 Orangenscheibe + #Campari (oder #BitterAperitivo) in das Glas geben, die Saft-Weinmischung noch einmal erhitzen + durch ein Sieb dazu gießen.
NjamNjam -
JETZT mit Rezept:
Kokos-Mandel-Kuchen mit Orange und Zitrone und einem krossen Mürbeteigboden mit Sternanis, Nelke und Zimt#Kuchen #backen #Kokos #Mandel #Zitronen #Orangen #Anis #Nelke #Zimt #weihnachtlich #Herbst #Sonntagskuchen #HerrGruenkocht
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Apfelkuchen ganz ohne Zucker
Aus Mehl Salz Wasser Butter #Hefe Milch Ei #Apfelkraut (#Apfelsirup) #Zitronenabrieb #Zimt #Hefeteig machen.
#Äpfel (viel) mit Schale raspeln, mit #Zitronensaft #Zitronenabrieb #Mandeln #Rosinen mischen.
Den Teig ausrollen, in eine Tortenform legen, die Apfelmischung darauf verteilen, backen.
#CremeFraiche Apfelkraut #Sahne #Zimt mischen, auf den fast fertigen Kuchen geben, noch etwas backen.Und nun kommt wieder das Schwerste: warten, bis er abgekühlt ist.
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CN Food
POV: Buckwheat Breakfast Muffins
(with cinnamon, walnuts & apples)#food #buckwheat #glutenfrei #glutenfrei #Apfelmuffins #applemuffins #buckwheatmuffins #Buchweizen #Buchweizenmuffins #Zimt #Cinnamon #Walnuts #breakfast #Frühstück #MealPrep #Kochbuch #FrischGebacken #Omnomnom
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Erst mal #Kaffee...
Heute hab ich mir mal wieder einen türkischen #Mokka gemacht. Reichlich Kaffeepulver, einige #Rosinen, etwas Zucker, #Kardamom und #Zimt mit Wasser aufkochen, den Topf für eine Minute von der heißen Platte nehmen. Dann wieder zum Kochen bringen. Insgesamt dreimal aufkochen.
Der Geschmack ist umwerfend. -
Auch die #Feuerzangenbowle habe ich schon vorbereitet:
#Rotwein #Kinderpunsch #Orange + #Zitrone in Scheiben #Rosinen #Sternanis #Zimt #Kardamom gem. #Koriander #Zimtblüte #Nelken frischer #Ingwer #Vanille erhitzen, 1 Stunde stehen lassen. Die Zitronenscheiben wegwerfen. Die Orangenscheiben ausdrücken, die Reste wegwerfen. Durch ein Sieb gießen.