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#frischkase — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #frischkase, aggregated by home.social.

  1. Heute mache ich zum ersten Mal Sushi - #vegan.

    Ich hab da schon mal was vorbereitet:

    #Karotten
    #Gurke
    gehäutete #Tomate
    #Frühlingszwiebel
    #Mango
    #Frischkäse mit #Wasabi
    sauer eingelegter #Ingwer
    #Nori-Blätter
    #Avocado
    #Sushi-Reis
    #Mirin
    Reis-Essig
    #Sesam
    #Sojasauce
    veganer #Kaviar aus Seealgen

  2. Maisbrot mit gegrillten Pfirsichen
    #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    #Mais (Dose) rösten.
    #Polenta Mehl Backpulver SalzPfeffer mischen. Eigelb Milch #Joghurt Salz Butter Mais mischen, unters Mehl rühren. Zu einem Brot backen.
    Weißen #Wermuth Zucker sehr viel #Ingwer (Scheiben) #Vanille Wasser zu einem #Sirup einkochen.
    #Pfirsich halbieren, mit dem Sirup bestreichen + Zucker bestreuen, im Ofen grillen.
    #Sahne + #Ahornsirup #Frischkäse Salz verrühren.
    Brot in Scheiben schneiden, in Butter braten.

  3. Traumhafte Kokostorte
    #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

    Teigböden: Mehl Butter #Eier Zucker #Joghurt #Kokosmilch #Vanille #Salz #Kardamom #Backpulver zu einem Teig verarbeiten. In 2 kleine Springformen gießen + backen. Abkühlen.
    #Kokos-Chips mit Kardamom + #Ahornsirup mischen, im Ofen rösten.
    Butter #Puderzucker #Frischkäse #Kokosraspel (am besten frisch - hier TK) zu einer glatten Creme verarbeiten.
    Die Böden mit der Creme schichten, oben mit den Kokos-Chips dekorieren.

  4. Exemplarisch für die anderen Frischkäsen muss ich hier einmal auf die Nährwerte eingehen: 23g Fett (21g gesättigte Fettsäuren), 8g KH, 0g Eiweiß. Puh.

    Der vegane Bresso kommt dagegen auf nur 19g Fett (und nur 1,7g gesättigte Fettsäuren) und 4,6g Eiweiß, ähnelt also fast exakt einem Kuh-Produkt!

    In einer Gesundheitsskala:

    1. #Milram
    2. #Bresso (Bild 1)
    3. #Oatly (Bild 2)

    10. #SimplyV (Bild 3)

    15. #Exquisa
    16. #Violife
    17. #Vemondo
    18. #Petrella
    19. #Popp (Bild 4)

    #vegan #food #Frischkäse

  5. #vegantest Exquisa mmh… 100% VEGAN NATUR – Frischkäse mit Kichererbsenanteil in angeblich verbesserter Rezeptur, mit besonders unangenehmem Nebengeschmack und null Frische oder Säure. Das ist weitaus schlimmer als das Produkt von #popp . Textur ist ok, aber kann auch nichts mehr retten. 1/5 Sternchen.

    Somit: Bresso & SimplyV > Oatly > Popp & Exquisa

    Siehe auch: youtu.be/_liBCnSqy5o?t=997

    #vegan #food #Frischkäse #Exquisa