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#pfefferminze — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #pfefferminze, aggregated by home.social.

  1. #Resteverwertung #Getränk
    Morgen besucht mich eine gute Freundin, und da sie den #Bellini noch nicht kennt, muss ich ihn ihr vorstellen. Deshalb habe ich heute schon mal #Pfirsiche (aus der Dose) püriert und durch ein Sieb gestrichen.
    Was aber macht man mit dem Saft aus der Dose?
    Ich habe ihn mit einer Handvoll #Pfefferminze.blättern püriert, durch ein Sieb gegossen und etwas #Zitronensaft dazugegeben. Einen Schluck davon mit kaltem Wasser aufgießen - sehr lecker.

  2. Außerdem gibt es noch
    Bohnen-Pfirsich-Salat
    #vegetarisch nach #Ottolenghi

    #Bohnen und #Pfirsiche scharf anbraten, fein gehackte #Pfefferminze zugeben + durchziehen lassen. Mit #Zitronensaft #Ahornsirup #Pfefferminze + SalzPfeffer abschmecken.
    Einige Kleckse #Ziegenfrischkäse darauf verteilen + mit gerösteten #Mandelsplitter.n bestreuen.