#pfefferminze — Public Fediverse posts

Dicke Bohnen Stampf - Ricotta - gerösteter Knoblauch
#vegetarisch

#Knoblauch blanchieren, in Öl rösten. Von Schale einer #Zitrone schmale Streifen abziehen, in #Olivenöl erhitzen.
Dicke #Bohnen blanchieren, aus den Schalen drücken, mit der Gabel grob zerkleinern. Mit #Zitronensaft, #Pfefferminze, dem aromatisierten Olivenöl + SalzPfeffer mischen.
Knoblauch zerdrücken, mit #Ricotta #CremeFraiche + SalzPfeffer mischen.
Alles anrichten, mit dem Öl beträufeln + mit #Zitronenzesten bestreuen.

Spargelsalat mit Früchten
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation

#Spargel schälen, in Stücke schneiden + bissfest kochen (ich mag ihn eh lieber etwas bissfester).
#Erdbeeren + #Pfirsich schneiden.
#Zitronensaft #Tahin # #Olivenöl #Balsamico #Agavensirup SalzPfeffer + #RosaBeeren (gemörsert) mischen.
Den noch warmen Spargel mit den Früchten + dem #Dressing mischen + mit #Pfefferminze bestreuen.

Das sind jetzt in meinem Regal sogar drei Lagen #Pfefferminze zum Trocknen geworden. Ich orakel mal, dass da bestimmt eine große Dose voll wird. 🥰😄

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https://www.oekologisch-unterwegs.de/balkongarten-und-zimmerpflanzen/257-heilkraeuter-selbst-anbauen-tipps-fuer-den-balkon-und-das-fensterbrett.html

#gesund #heilkräuter #heilpflanzen #hausmittel #natur #naturheilkunde #naturheilmittel #wanderung #volksheilkunde

Eine ganze Schüssel voll #Pfefferminze geerntet. 😁👍 Der Kübel steht jetzt wieder in der Sonne.

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Die #Pfefferminze hat wieder gut zugelegt und kann geerntet werden. Das müsste jetzt die zweite #Ernte dieses Jahr sein. Hat jemand mitgezählt? Bin mir grad nicht so sicher.

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Heute habe ich zum ersten Mal dieses Jahr die großen #Pfefferminztriebe geerntet. Jetzt heißt es zupfen und die Blätter zum Trocknen legen. Ich habe allerdings noch etwas Teereserve aus dem vergangenen Jahr. Komplett aufgebraucht war der #Tee diesmal nicht.

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#heilkräuter #heilpflanzen #hausmittel #nature #naturheilkunde #naturheilmittel #volksheilkunde #pfefferminze