#pfefferminze — Public Fediverse posts

Maisbrot und Salat
#vegetarisch

Sehr maisiges Maisbrot backen.
So wird's gemacht:
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/117003467966814190

Das ist so abartig lecker... Danke #IxtaBelfrage...

Das #Maisbrot in Stücke schneiden, in Butter anbraten, mit #Salat anrichten. Das Brot nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln + mit #Salzflocken bestreuen.

Salat: #Tomate #Rucola #Stangensellerie #Pfefferminze #Frühlingszwiebeln

#Dressing #Limettensaft #Chili helle #Sojasauce #Senf #Limettenabrieb #Olivenöl #Ahornsirup

Gefüllte Gurke
#vegan #vegetarisch #Eigenkreation

Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

#Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

#Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

Kokos-Klebreis-Kuchen + Tomaten
#vegan #vegetarisch

#Klebreis 4 Stunden einweichen. Abgießen. Reis mit #Kokosmilch Wasser #Knoblauch #Ingwer #Frühlingszwiebeln Salz in eine Auflaufform geben.
Kleine #Tomaten mit Ingwer #Petersilie, #Pfefferminze #Basilikum Knoblauch #Olivenöl #Ahornsirup #Kurkuma #Kreuzkümmel Salz in eine Form geben. Beide Formen im Ofen garen.
Den Reis etwas ruhen lassen, dann unter dem Grill bräunen.
Alles mit Frühlingszwiebel #Limette + Petersilie anrichten.

15 #Pflanzen so stark wie #Ibuprofen
https://www.youtube.com/watch?v=TVtT3IsD0Ys
#Schafgarbe#Mädesüß #Brennnessel #Gänseblümchen #Vogelmiere #Frauenmantel# Rotklee #Ingwer #Kurkuma #Arnika #Süßholz – #Weidenrinde #Cayennepfeffer #Baldrian #Pfefferminze

Börek mit zwei Füllungen
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation #Börek

Füllung 1
Getrocknete #Tomaten #Feta #Petersilie Pfeffer Paprika + Olivenöl pürieren.

Füllung 2
Feta, #Pilzpüree #Zitronenabrieb #Knoblauch Petersilie #Pfefferminze mischen.

#Filoteig #Yufka oder #Strudelteig mit Füllung belegen, aufrollen, mit Ei bestreichen + mit #Sesam oder #Schwarzkümmel bestreuen. Backen.

Dazu gibt es #Tsaziki (geraspelte #Gurke #Joghurt #Dill Knoblauch SalzPfeffer)

Grüner Spargel mit Kräuter-Röstkartoffeln
#vegan #vegetarisch #Eigenkreation #Resteverwertung

Gekochte junge #Kartoffeln halbieren, in der Pfanne auf der Schnittseite braten. Die Kartoffeln mit reichlich #Pfefferminze #Baslikum #RosaBeeren + SalzPfeffer mischen.
Grünen #Spargel + #Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden + Braten. Mit einem guten Schluck #Limoncello ablöschen, einkochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit SalzPfeffer würzen.

Spargelsalat mit Früchten
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation

#Spargel schälen, in Stücke schneiden + bissfest kochen (ich mag ihn eh lieber etwas bissfester).
#Erdbeeren + #Pfirsich schneiden.
#Zitronensaft #Tahin # #Olivenöl #Balsamico #Agavensirup SalzPfeffer + #RosaBeeren (gemörsert) mischen.
Den noch warmen Spargel mit den Früchten + dem #Dressing mischen + mit #Pfefferminze bestreuen.

Ofengemüse + Feta-Creme
#vegan #vegetarisch #simpel #Eigenkreation

Verschieden Gemüse (hier #Chicorée #Porree #Tomaten #Champignons) mit #Olivenöl bepinseln, frischer gehackter #Rosmarin SalzPfeffer drüber + ab in den Ofen, bis alles weich ist.

#Dill #Pfefferminze #Feta #Chili #Knoblauch Sahne SalzPfeffer #Zitronensaft pürieren, #Schnittlauch unterrühren.