#rosmarin — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #rosmarin, aggregated by home.social.
-
Mozzarella mit 2 Füllungen
#vegetarisch #simpel #schnellGemacht#Pinienkerne rösten. Grob hacken + mit #Mascarpone #Basilikum getrockneten #Tomaten SalzPfeffer verrühren.
#Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.
#Mozzarella in Scheiben schneiden, mit den beiden Füllungen schichten.
-
Für das heutige Abendessen habe ich schon mal was vorbereitet:
#Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.
Einen kleinen Teil habe ich mit #Frischkäse gemischt, ein toller Brotaufstrich. Mit dem Rest gehts heute Abend weiter.
-
Kein Sommer ohne Pfifferlings-#Risotto
#vegan #vegetarisch#Pfifferlinge putzen, die nicht so schönen grob hacken, mit #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Risottoreis zugeben, mit #Wermuth ablöschen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben + verkochen lassen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Sahne oder Käse + SalzPfeffer unterrühren.
Die Pfifferlinge mit Zwiebelringen braten, #Pinienkerne #Salbei #Rosmarin + #Thymian zugeben. Kurz braten.
On Top noch gedünstete #Sellerieblätter.
-
Gefüllte Gurke
#vegan #vegetarisch #EigenkreationIch habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…
#Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.
#Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.
-
Tarte Tatin mit Artischocke
#vegan #vegetarischArtischocken in Scheiben schneiden, die Reste mit #Kräuter.n (#Zitronenthymian #Rosmarin) klein hacken. #Kartoffeln in Scheiben schneiden.
6 Häufchen mit #Artischocke getrockneten #Tomaten #Zwiebeln Tomaten #Oliven #Chili machen, mit den gehackten Artischocken + Kartoffelscheiben bedecken. Mit Öl beträufeln. Stücke von #Blätterteig darauf legen, mit #Sahne bepinseln. Backen. Die Päckchen wenden, bepinseln, weiter backen. Mit Kräutern garnieren -
Highfield Festival 2025. Beach-Ambiente und ein gut sortiertes Line-Up zogen auch beim diesjährigen Highfield-Festival rund 2......
#257ers #Betontod #Bierbabes #Bilderbuch #Blond #Clueso #Deichkind #EdgarWasser #ElectricCallboy #Fatoni #FrankTurner #Grossstadtgeflüster #Ikkimel #JuseJu #K.I.Z #Kasi #KontraK #Leoniden #Madsen #MilkyChance #Mola #NinaChuba #PaulaHartmann #Rosmarin #RoyalRepublic #TheKooks #TheSubways #Turbostaat #VonWeg...
https://www.musikblog.de/2025/08/highfield-festival-2025/ -
Menü
EIN SOMMER IN DER PROVENCEHauptgang
Gemüse-Quiche
#EigenkreationHerzhaften Mürbeteig zubereiten, Boden vorbacken.
#Zucchini #Tomaten #Paprika #Porree #Champignons anbraten.
Den Boden mit Eiweiß bestreichen, das Gemüse verteilen, mit #Feta bestreuen, eine Mischung aus Eiern #CrémeFraîche Kräutern (#Rosmarin #Zitronenthymian #Liebstöckel #Estragon) #Knoblauch SalzPfeffer darüber gießen. Mit Käse bestreuen + backen. -
Auf dem Herd stehen bereits die Zutaten fürs Mittagessen. Der Topfinhalt sieht etwas unscheinbar aus, ist aber der Hauptdarsteller für das Gericht: die #Weißweinreduktion aus #Riesling mit #Zwiebel, #Rosmarin, #Zitronenthymian, #Pfefferkraut, weißem #Pfeffer und etwas #Estragon.
Das ganze Haus duftet schon danach. Die Reduktion ist die Basis für die Sahnesauce zu den #Kartoffeln und dem #Lachsfilet aus dem Backofen.
In ihrer Nachbarschaft entsteht in der Pfanne gleich die #Kruste aus #Butter, #Schinken und #Semmelbrösel, die ich dem #Fisch aufsetzen werde. Oben drauf kommt noch was vom #Bärlauch aus dem Wald.
Ich bin schon am sabbern. 🤤Are you hungry, @Iva852 ? 😊