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#rosmarin — Public Fediverse posts

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  1. Ziegenkäse-Tarteletts + Portwein-Feigen
    #vegetarisch

    Feigen achteln, mit #Rosmarin + Butter anbraten, mit #Portwein #Ahornsirup + #Balsamico ablöschen, einkochen, mit SalzPfeffer würzen.

    Mehl Öl Wasser Salz zu einem #Strudelteig verkneten. Teig hauchdünn ausrollen (Nudelmaschine), mit Butter bepinseln, 1 Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, den Teig von den Rändern zur Mitte ringsum einfalten. Auf einem auf den Gitterrost gelegten Backpapier backen.

    Mit #Basilikum #Feigen + Sauce anrichten.

  2. Ziegenkäse-Tarteletts + Portwein-Feigen
    #vegetarisch

    Feigen achteln, mit #Rosmarin + Butter anbraten, mit #Portwein #Ahornsirup + #Balsamico ablöschen, einkochen, mit SalzPfeffer würzen.

    Mehl Öl Wasser Salz zu einem #Strudelteig verkneten. Teig hauchdünn ausrollen (Nudelmaschine), mit Butter bepinseln, 1 Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, den Teig von den Rändern zur Mitte ringsum einfalten. Auf einem auf den Gitterrost gelegten Backpapier backen.

    Mit #Basilikum #Feigen + Sauce anrichten.

  3. Ziegenkäse-Tarteletts + Portwein-Feigen
    #vegetarisch

    Feigen achteln, mit #Rosmarin + Butter anbraten, mit #Portwein #Ahornsirup + #Balsamico ablöschen, einkochen, mit SalzPfeffer würzen.

    Mehl Öl Wasser Salz zu einem #Strudelteig verkneten. Teig hauchdünn ausrollen (Nudelmaschine), mit Butter bepinseln, 1 Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, den Teig von den Rändern zur Mitte ringsum einfalten. Auf einem auf den Gitterrost gelegten Backpapier backen.

    Mit #Basilikum #Feigen + Sauce anrichten.

  4. Ziegenkäse-Tarteletts + Portwein-Feigen
    #vegetarisch

    Feigen achteln, mit #Rosmarin + Butter anbraten, mit #Portwein #Ahornsirup + #Balsamico ablöschen, einkochen, mit SalzPfeffer würzen.

    Mehl Öl Wasser Salz zu einem #Strudelteig verkneten. Teig hauchdünn ausrollen (Nudelmaschine), mit Butter bepinseln, 1 Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, den Teig von den Rändern zur Mitte ringsum einfalten. Auf einem auf den Gitterrost gelegten Backpapier backen.

    Mit #Basilikum #Feigen + Sauce anrichten.

  5. Ziegenkäse-Tarteletts + Portwein-Feigen
    #vegetarisch

    Feigen achteln, mit #Rosmarin + Butter anbraten, mit #Portwein #Ahornsirup + #Balsamico ablöschen, einkochen, mit SalzPfeffer würzen.

    Mehl Öl Wasser Salz zu einem #Strudelteig verkneten. Teig hauchdünn ausrollen (Nudelmaschine), mit Butter bepinseln, 1 Stück Ziegenfrischkäse darauf legen, den Teig von den Rändern zur Mitte ringsum einfalten. Auf einem auf den Gitterrost gelegten Backpapier backen.

    Mit #Basilikum #Feigen + Sauce anrichten.

  6. In Butter geschmorte Zucchinistreifen mit Rosmarin und Knoblauch auf Zucchinicreme

    Experimente im

  7. Mozzarella mit 2 Füllungen
    #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

    #Pinienkerne rösten. Grob hacken + mit #Mascarpone #Basilikum getrockneten #Tomaten SalzPfeffer verrühren.

    #Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.

    #Mozzarella in Scheiben schneiden, mit den beiden Füllungen schichten.

  8. Mozzarella mit 2 Füllungen
    #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

    #Pinienkerne rösten. Grob hacken + mit #Mascarpone #Basilikum getrockneten #Tomaten SalzPfeffer verrühren.

    #Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.

    #Mozzarella in Scheiben schneiden, mit den beiden Füllungen schichten.

  9. Mozzarella mit 2 Füllungen
    #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

    #Pinienkerne rösten. Grob hacken + mit #Mascarpone #Basilikum getrockneten #Tomaten SalzPfeffer verrühren.

    #Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.

    #Mozzarella in Scheiben schneiden, mit den beiden Füllungen schichten.

  10. Mozzarella mit 2 Füllungen
    #vegetarisch #simpel #schnellGemacht

    #Pinienkerne rösten. Grob hacken + mit #Mascarpone #Basilikum getrockneten #Tomaten SalzPfeffer verrühren.

    #Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.

    #Mozzarella in Scheiben schneiden, mit den beiden Füllungen schichten.

  11. Für das heutige Abendessen habe ich schon mal was vorbereitet:

    #Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.

    Einen kleinen Teil habe ich mit #Frischkäse gemischt, ein toller Brotaufstrich. Mit dem Rest gehts heute Abend weiter.

    #vegan #vegetarisch #Dipp #Brotaufstrich

  12. Für das heutige Abendessen habe ich schon mal was vorbereitet:

    #Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.

    Einen kleinen Teil habe ich mit #Frischkäse gemischt, ein toller Brotaufstrich. Mit dem Rest gehts heute Abend weiter.

    #vegan #vegetarisch #Dipp #Brotaufstrich

  13. Für das heutige Abendessen habe ich schon mal was vorbereitet:

    #Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.

    Einen kleinen Teil habe ich mit #Frischkäse gemischt, ein toller Brotaufstrich. Mit dem Rest gehts heute Abend weiter.

    #vegan #vegetarisch #Dipp #Brotaufstrich

  14. Für das heutige Abendessen habe ich schon mal was vorbereitet:

    #Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.

    Einen kleinen Teil habe ich mit #Frischkäse gemischt, ein toller Brotaufstrich. Mit dem Rest gehts heute Abend weiter.

    #vegan #vegetarisch #Dipp #Brotaufstrich

  15. Für das heutige Abendessen habe ich schon mal was vorbereitet:

    #Kräuter (#Basilikum #Salbei #Rosmarin #Zitronenthymian) #Knoblauch schwarze #Oliven + getrocknete #Tomaten grob hacken, im Blitzhacker zu einer groben Paste verarbeiten.

    Einen kleinen Teil habe ich mit #Frischkäse gemischt, ein toller Brotaufstrich. Mit dem Rest gehts heute Abend weiter.

    #vegan #vegetarisch #Dipp #Brotaufstrich

  16. Kein Sommer ohne Pfifferlings-#Risotto
    #vegan #vegetarisch

    #Pfifferlinge putzen, die nicht so schönen grob hacken, mit #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Risottoreis zugeben, mit #Wermuth ablöschen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben + verkochen lassen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Sahne oder Käse + SalzPfeffer unterrühren.

    Die Pfifferlinge mit Zwiebelringen braten, #Pinienkerne #Salbei #Rosmarin + #Thymian zugeben. Kurz braten.

    On Top noch gedünstete #Sellerieblätter.

  17. Kein Sommer ohne Pfifferlings-#Risotto
    #vegan #vegetarisch

    #Pfifferlinge putzen, die nicht so schönen grob hacken, mit #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Risottoreis zugeben, mit #Wermuth ablöschen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben + verkochen lassen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Sahne oder Käse + SalzPfeffer unterrühren.

    Die Pfifferlinge mit Zwiebelringen braten, #Pinienkerne #Salbei #Rosmarin + #Thymian zugeben. Kurz braten.

    On Top noch gedünstete #Sellerieblätter.

  18. Kein Sommer ohne Pfifferlings-#Risotto
    #vegan #vegetarisch

    #Pfifferlinge putzen, die nicht so schönen grob hacken, mit #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Risottoreis zugeben, mit #Wermuth ablöschen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben + verkochen lassen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Sahne oder Käse + SalzPfeffer unterrühren.

    Die Pfifferlinge mit Zwiebelringen braten, #Pinienkerne #Salbei #Rosmarin + #Thymian zugeben. Kurz braten.

    On Top noch gedünstete #Sellerieblätter.

  19. Kein Sommer ohne Pfifferlings-#Risotto
    #vegan #vegetarisch

    #Pfifferlinge putzen, die nicht so schönen grob hacken, mit #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Risottoreis zugeben, mit #Wermuth ablöschen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben + verkochen lassen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Sahne oder Käse + SalzPfeffer unterrühren.

    Die Pfifferlinge mit Zwiebelringen braten, #Pinienkerne #Salbei #Rosmarin + #Thymian zugeben. Kurz braten.

    On Top noch gedünstete #Sellerieblätter.

  20. Kein Sommer ohne Pfifferlings-#Risotto
    #vegan #vegetarisch

    #Pfifferlinge putzen, die nicht so schönen grob hacken, mit #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Risottoreis zugeben, mit #Wermuth ablöschen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben + verkochen lassen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Sahne oder Käse + SalzPfeffer unterrühren.

    Die Pfifferlinge mit Zwiebelringen braten, #Pinienkerne #Salbei #Rosmarin + #Thymian zugeben. Kurz braten.

    On Top noch gedünstete #Sellerieblätter.

  21. Pasta mit schwarzen #Johannisbeeren (1/2) mit Pistazien
    #vegetarisch

    Aus Mehl Salz Ei + etwas Curcuma einen Nudelteig kneten. Durch die Nudelmaschine jagen + breite Bandnudeln schneiden. Kurz kochen.

    Frische #schwarzeJohannisbeeren + #Ahornsirup kurz in heißem #Olivenöl schwenken, gehackte #Pistazien #Ziegenfrischkäse + #Rosmarin zugeben, mit SalzPfeffer abschmecken.

    Die #Bandnudeln in die Sauce rühren.

  22. Pasta mit schwarzen #Johannisbeeren (1/2) mit Pistazien
    #vegetarisch

    Aus Mehl Salz Ei + etwas Curcuma einen Nudelteig kneten. Durch die Nudelmaschine jagen + breite Bandnudeln schneiden. Kurz kochen.

    Frische #schwarzeJohannisbeeren + #Ahornsirup kurz in heißem #Olivenöl schwenken, gehackte #Pistazien #Ziegenfrischkäse + #Rosmarin zugeben, mit SalzPfeffer abschmecken.

    Die #Bandnudeln in die Sauce rühren.

  23. Pasta mit schwarzen #Johannisbeeren (1/2) mit Pistazien
    #vegetarisch

    Aus Mehl Salz Ei + etwas Curcuma einen Nudelteig kneten. Durch die Nudelmaschine jagen + breite Bandnudeln schneiden. Kurz kochen.

    Frische #schwarzeJohannisbeeren + #Ahornsirup kurz in heißem #Olivenöl schwenken, gehackte #Pistazien #Ziegenfrischkäse + #Rosmarin zugeben, mit SalzPfeffer abschmecken.

    Die #Bandnudeln in die Sauce rühren.

  24. Pasta mit schwarzen #Johannisbeeren (1/2) mit Pistazien
    #vegetarisch

    Aus Mehl Salz Ei + etwas Curcuma einen Nudelteig kneten. Durch die Nudelmaschine jagen + breite Bandnudeln schneiden. Kurz kochen.

    Frische #schwarzeJohannisbeeren + #Ahornsirup kurz in heißem #Olivenöl schwenken, gehackte #Pistazien #Ziegenfrischkäse + #Rosmarin zugeben, mit SalzPfeffer abschmecken.

    Die #Bandnudeln in die Sauce rühren.

  25. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  26. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  27. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  28. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  29. Gefüllte Gurke
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation

    Ich habe heute in den Tiefen der Besteckschublade dieses nette Werkzeug zum Aushöhlen von Gemüse wiedergefunden und musste gleich mal was damit basteln…

    #Gurke in Stücke schneiden, mit dem Gerät (keine Ahnung, wie es heißt) Löcher hineinbohren - es gibt verschiedene Durchmesser.

    #Frischkäse mit #Kräuter.n (hier #Zitronenthymian #Basilikum #Rosmarin #Pfefferminze ) #Mais #Chili SalzPfeffer mischen, die Gurkenstücke damit füllen.

  30. Es ist aber doch Johanni und Mittsommer heute? Mein Rosmarin hatte eine Lichterkette, jetzt geht er bald in den Garten. Zu groß… Für die Küche/Ableger hab ich ihn grade beschnitten. ‚Weihnachten (im Sommer)‘ #FotoVorschlag #Rosmarin #Garten #Balkongarten

  31. Es ist aber doch Johanni und Mittsommer heute? Mein Rosmarin hatte eine Lichterkette, jetzt geht er bald in den Garten. Zu groß… Für die Küche/Ableger hab ich ihn grade beschnitten. ‚Weihnachten (im Sommer)‘ #FotoVorschlag #Rosmarin #Garten #Balkongarten

  32. Es ist aber doch Johanni und Mittsommer heute? Mein Rosmarin hatte eine Lichterkette, jetzt geht er bald in den Garten. Zu groß… Für die Küche/Ableger hab ich ihn grade beschnitten. ‚Weihnachten (im Sommer)‘ #FotoVorschlag #Rosmarin #Garten #Balkongarten