#rotebete — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #rotebete, aggregated by home.social.
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Vegetarischer 'Heringssalat' mit Roter Bete, Gewürzgurke und Apfel
https://www.herrgruenkocht.de/vegetarischer-heringssalat-mit-roter-bete-gewuerzgurke-und-apfel/
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Vegetarischer 'Heringssalat' mit Roter Bete, Gewürzgurke und Apfel
https://www.herrgruenkocht.de/vegetarischer-heringssalat-mit-roter-bete-gewuerzgurke-und-apfel/
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Rote Bete im gusseisernen Topf geschmort – mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Fenchelsamen, Kreuzkümmelsamen und Grapefruitsaft
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Rote Bete im gusseisernen Topf geschmort – mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Fenchelsamen, Kreuzkümmelsamen und Grapefruitsaft
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Blumenkohl-Haschee mit orientalischem Ofengemüse und Joghurt-Schwarzkümmelküchlein
#Blumenkohl #orientalisch #RoteBete #Paprika #Ofengemüse #Lauch #Aubergine #Datteln #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
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Blumenkohl-Haschee mit orientalischem Ofengemüse und Joghurt-Schwarzkümmelküchlein
#Blumenkohl #orientalisch #RoteBete #Paprika #Ofengemüse #Lauch #Aubergine #Datteln #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
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Die #RoteBete aus dem #Hochbeet wuchs prächtig. Heute gab es daher Rote Bete #Suppe. #Gardening #Garten #meingemuse #gemüse
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Die #RoteBete aus dem #Hochbeet wuchs prächtig. Heute gab es daher Rote Bete #Suppe. #Gardening #Garten #meingemuse #gemüse
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Mais-Küchlein
#vegetarisch#Mais #Schalotten #Knoblauch im Blitzhacker kurz schreddern, #Eigelb Fenchelsamen + #Cumin (beides geröstet) #Estragon #Backpulver Mehl #Olivenöl unterrühren. #Eiweiß steif schlagen, unterheben. In mit Backpapier ausgelegte #Muffin-Förmchen geben, je 1 Stück #Feta hineindrücken.
#Salat: #Apfel + #RoteBete in feine Stifte hobeln.
#Dressing: #Joghurt mit #Apfelessig Olivenöl #Zitronensaft #Fenchel.samen #Petersilie SalzPfefferMit #Basilikum + #Sprossen garnieren.
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Im Ofen geschmorte Rote Bete mit einer Minz-Senf-Kruste sowie Pflücksalat mit einer Himbeervinaigrette
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Im Ofen geschmorte Rote Bete mit einer Minz-Senf-Kruste sowie Pflücksalat mit einer Himbeervinaigrette
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Buchweizen-Salat + dies und das
#vegetarisch#Zwiebel + #Knoblauch braten, #Buchweizen darin mit rösten, mit Wasser garen.
#RoteBete raspeln, mit #Limettensaft #Limettenabrieb SalzPfeffer + Öl mischen. Gegarte Rote Bete mit Öl #Cumin SalzPfeffer pürieren.
Körnigen #Frischkäse mit #Chili mischen.
#Kohlrabi in Scheiben schneiden, braten + dekorativ schneiden.
Alles mit selbst gemachten Crackern (👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116391959907735512) schön anrichten. -
Buchweizen-Salat + dies und das
#vegetarisch#Zwiebel + #Knoblauch braten, #Buchweizen darin mit rösten, mit Wasser garen.
#RoteBete raspeln, mit #Limettensaft #Limettenabrieb SalzPfeffer + Öl mischen. Gegarte Rote Bete mit Öl #Cumin SalzPfeffer pürieren.
Körnigen #Frischkäse mit #Chili mischen.
#Kohlrabi in Scheiben schneiden, braten + dekorativ schneiden.
Alles mit selbst gemachten Crackern (👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116391959907735512) schön anrichten. -
Linsen-Salat + feurige Croutons
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi#Zwiebeln braten. #Linsen (hier #Berglinsen) kochen. #Brotwürfel mit #Olivenöl + #BerbereGewürz braten.
Dressing: #Apfelessig #Zitronensaft #Ahornsirup #Senf #Orangenblütenwasser Olivenöl SalzPfeffer
Linsen + Zwiebeln, grob gehacktem #Rucola #RoteBete #Radieschen + Dressing mischen. Mit #Croutons bestreuen.
#Berbere: #Nelken #Kreuzkümmel #Koriander #Kardamom #Piment #Chili #Bockshornklee #Paprika #Zimt #Ingwer #Muskat
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Linsen-Salat + feurige Croutons
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi#Zwiebeln braten. #Linsen (hier #Berglinsen) kochen. #Brotwürfel mit #Olivenöl + #BerbereGewürz braten.
Dressing: #Apfelessig #Zitronensaft #Ahornsirup #Senf #Orangenblütenwasser Olivenöl SalzPfeffer
Linsen + Zwiebeln, grob gehacktem #Rucola #RoteBete #Radieschen + Dressing mischen. Mit #Croutons bestreuen.
#Berbere: #Nelken #Kreuzkümmel #Koriander #Kardamom #Piment #Chili #Bockshornklee #Paprika #Zimt #Ingwer #Muskat
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Gefüllte pinke Eihälften
#vegetarisch#Eier hart kochen, abkühlen, pellen.
#Zwiebeln #Knoblauch + #Ingwer fein hacken, in #RoteBete Saft #Apfelessig + Wasser köcheln lassen, über die geschälten Eier gießen, 1 Stunde stehen lassen.
Geröstete #Haselnüsse hacken. Mit #Frühlingszwiebel #Senf #Mayonnaise #Joghurt SalzPfeffer verrühren.
Die Eier längs halbieren, die Eigelbe herausnehmen, zerkleinern + zur Mayo geben. Die Creme in die Eihälften füllen.
Mit #Salat + geröstetem Brot servieren. -
Gefüllte pinke Eihälften
#vegetarisch#Eier hart kochen, abkühlen, pellen.
#Zwiebeln #Knoblauch + #Ingwer fein hacken, in #RoteBete Saft #Apfelessig + Wasser köcheln lassen, über die geschälten Eier gießen, 1 Stunde stehen lassen.
Geröstete #Haselnüsse hacken. Mit #Frühlingszwiebel #Senf #Mayonnaise #Joghurt SalzPfeffer verrühren.
Die Eier längs halbieren, die Eigelbe herausnehmen, zerkleinern + zur Mayo geben. Die Creme in die Eihälften füllen.
Mit #Salat + geröstetem Brot servieren. -
Rote-Bete-Puffer + Mango-Dip
#vegetarisch#Kartoffeln + #RoteBete grob reiben, mit Ei Mehl SalzPfeffer + #Muskat verrühren.
Die Masse in der Pfanne zu kleinen Puffern knusprig braten.#Mango-#Chutney (👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116221753383858968) mit #CremeFraiche verrühren, die Puffer mit dem Dip + #Minze anrichten.
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Rote-Bete-Puffer + Mango-Dip
#vegetarisch#Kartoffeln + #RoteBete grob reiben, mit Ei Mehl SalzPfeffer + #Muskat verrühren.
Die Masse in der Pfanne zu kleinen Puffern knusprig braten.#Mango-#Chutney (👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/116221753383858968) mit #CremeFraiche verrühren, die Puffer mit dem Dip + #Minze anrichten.
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@correctiv_org 🔎 Wundermittel Rote-Bete-Kapseln? Vorsicht vor diesen Tiktok-Videos
https://correctiv.org/faktencheck/2026/02/13/tiktok-videos-rote-bete-kapseln-falsche-versprechen/ #Faktencheck #Gesundheit #Medizin #RoteBete -
Rote-Bete-Knödel mit Käsefüllung
#vegetarischRote Bete pürieren, Brotwürfel zugeben + mit pürieren. Ei #Ricotta veganen #Parmesan Mehl SalzPfeffer #Muskat unterkneten, ggf. noch #Semmelbrösel.
Teig in Stücke teilen, je mit einem Stück #Käse füllen. Die Knödel köcheln lassen, bis sie oben schwimmen.
#RoteBete + #Schalotte mit #Olivenöl #Apfelessig #Mirin SalzPfeffer #Kardamom mischen, #Feldsalat unterheben.
Die fertigen Knödel in Butter schenken, alles mit gerösteten #Haselnüsse.n bestreuen. -
Etwas food-p🙂rn
Im Bild: Feldsalat, rote Bete, Ziegenkäserollescheiben langsam in der Pfanne angeröstet, Walnusskerne zerdrückt (einfacher als gehackt), Vinaigrette. Lecker.
#foodporn #feldsalat #roteBete #ziegenkäse #walnüsse #lecker
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Das #Rezept des Tages:
🌿🍲 Probiert doch mal die vegetarische Variante des herzhaften, ukrainischen Nationalgerichtes #Borschtsch!
Mit Rote Bete, #Möhren und #Weißkohl bringt dieser Eintopf eine neue Vielfalt an Aromen auf den Teller. Wusstet Ihr, dass Borschtsch von der #UNESCO zum Immateriellen Kulturerbe erklärt wurde? Hier findet ihr das Rezept und erfahrt mehr über die Geschichte dieses Gerichts.
#vegetarisch #Rezept #RoteBete #UkrainischeKüche #Eintopf #Kochen
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Rote-Bete-Carpaccio
mit einer fruchtigen Vinaigrette, Mangostücken, Salat, gerösteten Kürbiskernen - Pekan- und Walnüssen
Spontan und ohne Rezept:-)
PS: Die Rote-Bete-Knolle in der Schale gekocht und dann geschält.
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Rote-Bete-Carpaccio
mit einer fruchtigen Vinaigrette, Mangostücken, Salat, gerösteten Kürbiskernen - Pekan- und Walnüssen
Spontan und ohne Rezept:-)
PS: Die Rote-Bete-Knolle in der Schale gekocht und dann geschält.
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Als Kind, wenn der Rote-Bete-Saft langsam in mein Spiegelei hineinlief, hätte ich nie gedacht, dass ich mich mal so mit Roter Bete befreunde. Sie mag und sogar ein wenig als Kunstwerk betrachte.
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Als Kind, wenn der Rote-Bete-Saft langsam in mein Spiegelei hineinlief, hätte ich nie gedacht, dass ich mich mal so mit Roter Bete befreunde. Sie mag und sogar ein wenig als Kunstwerk betrachte.
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JETZT mit Rezept:
Rote Bete im gusseisernen Topf geschmort - mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Fenchelsamen, Kreuzkümmelsamen und Grapefruitsaft - mit Mozzarella und Pizzabrot#RoteBete #Schmorgemüse #Mozzarella #HerrGruenkocht #vegetarisch
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JETZT mit Rezept:
Rote Bete im gusseisernen Topf geschmort - mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Fenchelsamen, Kreuzkümmelsamen und Grapefruitsaft - mit Mozzarella und Pizzabrot#RoteBete #Schmorgemüse #Mozzarella #HerrGruenkocht #vegetarisch
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JETZT mit Rezept:
Grünkohlsalat mit filettierter Grapefruit, Roter Bete, gerösteten Haselnüssen und Joghurtküchlein aus der Pfanne
#Salat #Grünkohl #Grapefruit #Haselnüsse #RoteBete #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan #veganuary
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JETZT mit Rezept:
Grünkohlsalat mit filettierter Grapefruit, Roter Bete, gerösteten Haselnüssen und Joghurtküchlein aus der Pfanne
#Salat #Grünkohl #Grapefruit #Haselnüsse #RoteBete #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan #veganuary
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Für das morgige Familientreffen bäckt gerade im Ofen einer meiner Lieblingskuchen: Rote-Bete-Kuchen mit Ingwercreme nach einem Rezept von Ottolenghi.
So wird er gemacht.
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115440274692546640 -
Die Vorspeise:
Meerrettich-Mousse zu Rote Beete-Salat aus unserem Weihnachtsmenü-Newsletter.https://giel-bildwelten.de/newsletter-weihnachtsmenue-in-vier-gaengen/
#rezepte #garten #wintergemüse #rotebete #weihnachtsmenü #hassfurt #hassberge
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Die Vorspeise:
Meerrettich-Mousse zu Rote Beete-Salat aus unserem Weihnachtsmenü-Newsletter.https://giel-bildwelten.de/newsletter-weihnachtsmenue-in-vier-gaengen/
#rezepte #garten #wintergemüse #rotebete #weihnachtsmenü #hassfurt #hassberge
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Vorspeise für heute Abend ist fertig:
Frischkäse-Türmchen mit Rote Bete
#vegan #vegetarisch #Vorspeise#Zitronensaft mit #AgarAgar aufkochen, mit #Frischkäse #Zitronenabrieb + Salz verrühren, in zylindrige Formen gießen, abkühlen lassen.
#Brot in Kreisen ausstechen, anbraten. Gekochte #RoteBete in Scheiben schneiden + Kreise ausstechen. Alles übereinander schichten, mit Rote Bete-„Kaviar“ (👉 https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/115717268327961053) + #Kresse garnieren. -
Rote Bete-"Kaviar"
#vegan #vegetarisch #Dekoein Glas mit neutralem Öl 30 Minuten in den Tiefkühler stellen
#RoteBete Saft mit #AgarAgar aufkochen. Mit einer Spritze oder Tropfflasche Tropfen in das Öl fallen lassen. Vorsichtig durch ein Sieb gießen. -
Rote Bete-Konfitüre mit Orangen
Tag 2 (heute):Wieder alles unter Rühren aufkochen + ca. 10 Min. sprudelnd kochen lassen - dabei gründlich abschäumen. Auf einem kalten Teller die Gelierprobe machen (einige Tropfen drauf geben - wenn sie geliert, ist die #Konfitüre fertig - ansonsten noch weiter kochen). In sterilisierte Gläser geben + verschließen.
#Marmeladenbibel #Ferber #ChristineFerber #RoteBete #Orangen
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Letztes Jahr verschenkt - wurde dieses Jahr wieder gewünscht, also ran an den Topf:
Rote Bete-Konfitüre mit Orangen
Tag 1 (gestern):Bio #Orangen vierteln + in dünne Scheiben schneiden, mit Zucker + Wasser glasig dünsten. Gekochte #RoteBete Scheiben, weitere Orangen (Filets), Pfeffer Zucker #Zitronensaft + die gedünsteten Orangenscheiben aufkochen, mit Backpapier bedecken + über Nacht kalt stellen.
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Letzte Geschenke von Mutter Natur
Das war's nun wirklich im Gartenhttps://www.mikapi.de/genuss/letzte-geschenke-von-mutter-natur/
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Salat mit Ziegenkäse, rote Bete und Walnüssen (4 Portionen)
An diesem Salat merkt man, dass ich keinen so kleinen Bunsenbrenner habe um irgendwas in der Küche abzufackeln. Die Grill-Funktion meines Backofens habe ich noch nie genutzt, insofern habe ich die Scheiben vom Ziegenkäse einfach so auf den Salat gelegt.Aus meiner Sicht ist der Salat trotzdem oder gerade deswegen sehr fein.Wenn du sowas aber besitzt, dann flämme dir die Ziegenkäsescheiben […]
https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/5mT
#foodblog #gutesessengeniessen #rezept #roteBete #salat #vegetarisch #walnuesse #ziegenkaese
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Backofengemüse mit Kokos-Kardamom-Hirse, Kokosmilch und Pflaumenmus
https://www.herrgruenkocht.de/backofengemuese-mit-kokos-kardamom-hirse-kokosmilch-und-pflaumenmus/
#Ofengemüse #RoteBete #Kartoffeln #Gemüse #Hirse #Herbst #vegan #vegetarisch #Kokosmilch #Kardamom
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Backofengemüse mit Kokos-Kardamom-Hirse, Kokosmilch und Pflaumenmus
https://www.herrgruenkocht.de/backofengemuese-mit-kokos-kardamom-hirse-kokosmilch-und-pflaumenmus/
#Ofengemüse #RoteBete #Kartoffeln #Gemüse #Hirse #Herbst #vegan #vegetarisch #Kokosmilch #Kardamom
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Damit die wertvollen Inhaltsstoffe und die leuchtende Farbe erhalten bleiben, ist das richtige Vorgehen beim Rote Bete kochen entscheidend. Dieser Leitfaden zeigt, wie die Zubereitung im Topf oder Ofen gelingt und die Knolle zart und aromatisch wird.#rotebete #gemüse #kochen #salat #rezepte #einmachen #gesund #essen #lecker #alltag
https://alltagsfuchs.de/freizeit-hobby/kochen-backen/rote-bete-kochen/
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Geröstete Rote Bete mit Kartoffelpüree und einer Sauce mit selbstgemachten Garam Masala
Rezept für Ofen und Airfryer
#RoteBete #Kartoffelpüree #GaramMasala #Ofengemüse #Airfryer #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Gerade im Kochlabor: Kartoffel-Sellerie-Püree mit geschm. Roter Bete in Sauce aus Kokosmilch und selbstgem. Garam Masala.
Rezept bald:-)
Erinnerung: Am Samstag, den 18.10.25 ab 12 Uhr Signierstunde in Saarbrücken->Bock & Seip.
#RoteBete #GaramMasala #Püree #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
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Im Ofen geröstete Rote Bete auf Tagliatelle
- jetzt auch die Airfryer-Variantehttps://www.herrgruenkocht.de/im-ofen-geroestete-rote-bete-auf-tagliatelle/
#Spätsommer #RoteBete #Pasta #Tagliatelle #HerrGruenkocht #vegetarisch #Airfryer
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Jetzt mit Rezept: Im Ofen geröstete Rote Bete auf Tagliatelle
https://www.herrgruenkocht.de/im-ofen-geroestete-rote-bete-auf-tagliatelle/
#Spätsommer #RoteBete #Pasta #Tagliatelle #HerrGruenkocht #vegetarisch
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Knallrosa Rettich
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi#Rettich in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen + etwas stehen lassen.
#Apfelessig mit #Ingwer #Knoblauch Zucker #Chili aufkochen, mit #RoteBete-Saft pürieren.
Den Rettich über einem Sieb abtropfen lassen, in ein sauberes glas füllen + mit der Flüssigkeit übergießen. 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann in den Kühlschrank stellen. -
Orientalisches Rote-Bete-Chutney mit Zwiebeln, Balsamico, Rosinen, Chili, Curry, Zimt und Kreuzkümmel
