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#rotebete — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #rotebete, aggregated by home.social.

  1. Gefüllte pinke Eihälften
    #vegetarisch

    #Eier hart kochen, abkühlen, pellen.
    #Zwiebeln #Knoblauch + #Ingwer fein hacken, in #RoteBete Saft #Apfelessig + Wasser köcheln lassen, über die geschälten Eier gießen, 1 Stunde stehen lassen.
    Geröstete #Haselnüsse hacken. Mit #Frühlingszwiebel #Senf #Mayonnaise #Joghurt SalzPfeffer verrühren.
    Die Eier längs halbieren, die Eigelbe herausnehmen, zerkleinern + zur Mayo geben. Die Creme in die Eihälften füllen.
    Mit #Salat + geröstetem Brot servieren.

  2. Schwarzwurzel mit Rote-Bete-Techina + Pekanüssen
    #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

    Gegarte #RoteBete mit viel #Tahine #Zitronensaft #Chili #Paprika.flocken #Zaatar #Isot Salz pürieren.
    #Pekanüsse in der Pfanne rösten, mit #Granatapfelsirup ablöschen, grob hacken.
    Gegarte #Schwarzwurzel scharf braten, bis sie etwas Farbe hat.
    Die Schwarzwurzel mit #Techina #Apfel.scheibchen Nüssen + #Sprossen anrichten.

  3. Auberginen im 7. Himmel
    #TelAvivVegan
    #vegan #vegetarisch

    #Aubergine + #RoteBete Scheiben mit Öl bepinseln + im Ofen braun garen.
    Rote #Zwiebel Zucker rote #Chili #Balsamico mit kochendem Wasser übergießen.

    #Tahine mit #Zitrone + schwarzem #Knoblauch mixen.

    Gemahlenen #Bockshornklee mit Wasser mixen, stehen lassen. Mit RoteBete Knoblauch #Curry #Dattelsirup #Zitronensaft #Olivenöl pürieren.

    Die Auberginen auf einem Teller mit den Saucen + den Zwiebeln anrichten oder alles in Pita füllen.