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#rosabeeren — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #rosabeeren, aggregated by home.social.

  1. Paprika-Terrine 1/2
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #Terrine

    #Paprika längs halbieren + scharf braten, dabei beschweren. Die Haut kann dabei ruhig schwarz werden. Die Haut von den Paprika abziehen. Eine Schale mit Folie auskleiden, mit den gehäuteten Paprika auslegen. #Frühlingszwiebeln kurz andünsten + mit #Basilikum #RosaBeeren #Chili auf die Paprika geben.

  2. Grüner Spargel mit Kräuter-Röstkartoffeln
    #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #Resteverwertung

    Gekochte junge #Kartoffeln halbieren, in der Pfanne auf der Schnittseite braten. Die Kartoffeln mit reichlich #Pfefferminze #Baslikum #RosaBeeren + SalzPfeffer mischen.
    Grünen #Spargel + #Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden + Braten. Mit einem guten Schluck #Limoncello ablöschen, einkochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit SalzPfeffer würzen.

  3. Spargelsalat mit Früchten
    #vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Eigenkreation

    #Spargel schälen, in Stücke schneiden + bissfest kochen (ich mag ihn eh lieber etwas bissfester).
    #Erdbeeren + #Pfirsich schneiden.
    #Zitronensaft #Tahin # #Olivenöl #Balsamico #Agavensirup SalzPfeffer + #RosaBeeren (gemörsert) mischen.
    Den noch warmen Spargel mit den Früchten + dem #Dressing mischen + mit #Pfefferminze bestreuen.