#essig — Public Fediverse posts
Live and recent posts from across the Fediverse tagged #essig, aggregated by home.social.
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Wie kann man #Fruchtfliegen mit einfachen Hausmitteln loswerden? 🍎🐜
Mit einer Mischung aus #Essig, Wasser und #Spülmittel in einem Glas kannst Du eine wirksame Falle bauen. Alternativ lässt sich auch aus einer PET-Flasche eine langlebige #Trichterfalle herstellen. Mehr zu den DIY-Lösungen über den Link.
#Hausmittel #Insektenbekämpfung #DIY #Fruchtfliegenfalle #Upcycling #Haushaltstipps
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Wie kann man #Fruchtfliegen mit einfachen Hausmitteln loswerden? 🍎🐜
Mit einer Mischung aus #Essig, Wasser und #Spülmittel in einem Glas kannst Du eine wirksame Falle bauen. Alternativ lässt sich auch aus einer PET-Flasche eine langlebige #Trichterfalle herstellen. Mehr zu den DIY-Lösungen über den Link.
#Hausmittel #Insektenbekämpfung #DIY #Fruchtfliegenfalle #Upcycling #Haushaltstipps
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So, jetzt verrate ich euch was, das meine Frau herausgefunden hat. Bei https://www.inter-fisch.de/ in #Rosenheim gibt es, anders als praktisch überall sonst, inklusive Feinkost, #Kapern in Salz, in einem Kübelchen zu einem vollkommen vertretbaren Preis. Also nicht in #Essig. Sondern in #Salz. (Falls ich einmal Essig auf die Pizza will, dann sage ich Bescheid.)
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So, jetzt verrate ich euch was, das meine Frau herausgefunden hat. Bei https://www.inter-fisch.de/ in #Rosenheim gibt es, anders als praktisch überall sonst, inklusive Feinkost, #Kapern in Salz, in einem Kübelchen zu einem vollkommen vertretbaren Preis. Also nicht in #Essig. Sondern in #Salz. (Falls ich einmal Essig auf die Pizza will, dann sage ich Bescheid.)
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Dazu gab es einen
Knuspersalat mit Miso-Dressing
#veganWasser + #Miso mit #Essig SalzPfeffer Zucker aufkochen. #Frühlingszwiebel schneiden, in dem Dressing marinieren.
#Panko #Sesam + #Chili.flocken in Öl bräunen lassen, auf Küchenpapier abtropfen, salzen.
#Römersalat-Herzen vierteln, mit dem Miss-Dressing beträufeln + mit den Bröseln bestreuen.
Und wenn man mag, kann man noch ein Bärlauch-Pesto dazu reichen. (#Bärlauch Olivenöl geröstete #Haselnüsse SalzPfeffer #Ahornsirup #Zitronensaft) -
Dazu gab es einen
Knuspersalat mit Miso-Dressing
#veganWasser + #Miso mit #Essig SalzPfeffer Zucker aufkochen. #Frühlingszwiebel schneiden, in dem Dressing marinieren.
#Panko #Sesam + #Chili.flocken in Öl bräunen lassen, auf Küchenpapier abtropfen, salzen.
#Römersalat-Herzen vierteln, mit dem Miss-Dressing beträufeln + mit den Bröseln bestreuen.
Und wenn man mag, kann man noch ein Bärlauch-Pesto dazu reichen. (#Bärlauch Olivenöl geröstete #Haselnüsse SalzPfeffer #Ahornsirup #Zitronensaft) -
Und noch ein Essig-Tipp:
Ich verwende den Mazzetti Bio-Apfelessig.Apfelessig ist allgemein eher histaminarm.
(Auch keine Werbung!)
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Und noch ein Essig-Tipp:
Ich verwende den Mazzetti Bio-Apfelessig.Apfelessig ist allgemein eher histaminarm.
(Auch keine Werbung!)
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Quitten-Essig (ca. 1l mit 5 % Säure)
Kurz vor Weihnachten habe ich mir aus 500g eingefrorenen Quitten diesen Essig angesetzt. Im Prinzip bin ich gleich vorgegangen wie bei dem Hagebutten-Essig. Allerdings habe ich dieses mal die Essig-Lösung 5%ig angesetzt. Das reicht ebenso aus. Ich habe den Ansatz etwas länger ziehen lassen, da ich festgestellt habe, dass der abgefüllte Hagebutten-Essig aromatischer wurde je älter er wurde. Quitten-Essig (ca. 1l mit 5 % Säure) 500g Quitten200ml Essigessenz (25 % Säure)800ml kaltes […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/quitten-essig-ca-1l-mit-5-saeure/
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Quitten-Essig (ca. 1l mit 5 % Säure)
Kurz vor Weihnachten habe ich mir aus 500g eingefrorenen Quitten diesen Essig angesetzt. Im Prinzip bin ich gleich vorgegangen wie bei dem Hagebutten-Essig. Allerdings habe ich dieses mal die Essig-Lösung 5%ig angesetzt. Das reicht ebenso aus. Ich habe den Ansatz etwas länger ziehen lassen, da ich festgestellt habe, dass der abgefüllte Hagebutten-Essig aromatischer wurde je älter er wurde. Quitten-Essig (ca. 1l mit 5 % Säure) 500g Quitten200ml Essigessenz (25 % Säure)800ml kaltes […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/quitten-essig-ca-1l-mit-5-saeure/
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Kartoffel-Baumkuchen, Bohnen + Portwein-Schaum
#vegetarisch
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Mehlige #Kartoffeln kochen, durch die Presse drücken, mit Eigelb Butter Mehl #Muskat SalzPfeffer mischen. Ei-Schnee unterziehen. Einen Teil der Masse dünn auf Backpapier streichen, unter dem Grill backen, bis er leicht gebräunt ist. Die nächste Schicht darauf streichen, backen usw. usw.
#Bohnen mit #Bohnenkraut blanchieren. #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, Bohnen zugeben, braten, mit Muskat #Essig #Dill SalzPfeffer würzen. -
Kartoffel-Baumkuchen, Bohnen + Portwein-Schaum
#vegetarisch
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Mehlige #Kartoffeln kochen, durch die Presse drücken, mit Eigelb Butter Mehl #Muskat SalzPfeffer mischen. Ei-Schnee unterziehen. Einen Teil der Masse dünn auf Backpapier streichen, unter dem Grill backen, bis er leicht gebräunt ist. Die nächste Schicht darauf streichen, backen usw. usw.
#Bohnen mit #Bohnenkraut blanchieren. #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, Bohnen zugeben, braten, mit Muskat #Essig #Dill SalzPfeffer würzen. -
Hagebutten-Essig (ca. 1l mit 6,25 % Säure)
Im Sommer wurde ich mit einem Essig mit oder aus roten Johannisbeeren beschenkt. Und dieser Fruchtessig brachte mich auf die Idee, etwas in der Art doch auch mit den gesammelten Hagebutten zu versuchen. Das Ziel war ein Tafelessig mit Hagebutten-Aroma. Tafelessige haben in der Regel ca. 6 % Säure. So verwendete ich also 250ml Essigessenz mit ca. 25 % Essigsäure auf 750ml Wasser.Wenn man es genau nehmen möchte, dann müsste ich das Ergebnis hier Fruchtessig-Auszug nennen, da hier keine […]https://bunte-kuechenabenteuer.de/hagebutten-essig-ca-1l-mit-625-saeure/
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Hagebutten-Essig (ca. 1l mit 6,25% Säure)
Im Sommer wurde ich mit einem Essig mit oder aus roten Johannisbeeren beschenkt. Und dieser Fruchtessig brachte mich auf die Idee, etwas in der Art doch auch mit den gesammelten Hagebutten zu versuchen.
Das Ziel war ein Tafelessig mit Hagebutten-Aroma. Tafelessige haben in der Regel ca. 6% Säure. So verwendete ich also 250ml Essigessenz mit ca. 25% Essigsäure auf 750ml Wasser.Wenn man es […]
https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/5iF
#essig #foodblog #fruchtessig #gutesessengeniessen #hagebutten #hagebuttenessig #rezept #tafelessig #vegan #vegetarisch
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4. Nov: Es ist Tag des Weinessigs und es gibt 5 Sorten mit Grundstoff #Wein, Champagner oder Sherry. https://www.kleiner-kalender.de/106647 #Essig #TagDesWeinessigs
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#Tomaten #Ernte25 angemacht mit einem #Essig #TropicalBalsam und Mozzarella.
Leckör.
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#Tomaten #Ernte25 angemacht mit einem #Essig #TropicalBalsam und Mozzarella.
Leckör.
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Nachdem der Himbeere-Essig nach dem Rezept von @herrgruenkocht nun etliche Tage bei Zimmertemperatur stand, habe ich ihn nun durch ein Tuch gefiltert und gut ausgedrückt.
Das Himbeer-Aroma ist wirklich fantastisch und die Farbe wunderbar. -
Nachdem der Himbeere-Essig nach dem Rezept von @herrgruenkocht nun etliche Tage bei Zimmertemperatur stand, habe ich ihn nun durch ein Tuch gefiltert und gut ausgedrückt.
Das Himbeer-Aroma ist wirklich fantastisch und die Farbe wunderbar. -
Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney
#vegetarisch#Hefeteig machen.
Aus #Tomaten #Ingwer #Knoblauch #Zwiebel #Apfel braunem Zucker #Essig #Apfelsaft #Essig #Senf.körnern #Salbei #Chili SalzPfeffer ein #Chutney kochen.
#Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten.
Teig ausbreiten, mit #CremeFraiche bestreichen + dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas von dem Chutney darüberträufeln.
Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen. -
Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney
#vegetarisch#Hefeteig machen.
Aus #Tomaten #Ingwer #Knoblauch #Zwiebel #Apfel braunem Zucker #Essig #Apfelsaft #Essig #Senf.körnern #Salbei #Chili SalzPfeffer ein #Chutney kochen.
#Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten.
Teig ausbreiten, mit #CremeFraiche bestreichen + dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas von dem Chutney darüberträufeln.
Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen. -
Frisch geblogt:
Convenience satt
Langsam reift bei mir die Einsicht, dass es nicht nur die Politik ist, die uns nach Strich und Faden verscheißert (je weiter oben, desto mehr), auch die Lebensmittelindustrie (und vermutlich nicht nur die) sind ebenfalls ganz vorn mit dabei. Wobei es auch hier einige Produkte gibt, die gar nicht so schlecht sind, aber manchmal müssen diese ein Labeling und eine Werbung über sich ergehen […]
https://herdnerd.de/2025/01/27/convenience-satt/
#Bohnen #Convenience #DrOetker #Essig #LaMiaPinsa #Lebensmittel #Margarine #OrganicBlock #Salat #Stangenbohnen #vegan #herdnerd
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4. Nov: Es ist Tag des Weinessigs und es gibt 5 Sorten mit Grundstoff #Wein, Champagner oder Sherry. https://www.kleiner-kalender.de/104962 #Essig #TagDesWeinessigs
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Eine neue Studie zeigt, dass Essig möglicherweise bei der Linderung von Depressionen helfen kann! 🥳🍏 Ein Forschungsteam fand heraus, dass die tägliche Einnahme von Essig depressive Symptome um 42% reduzieren kann. 🌱💪 Könnte Essig eine kostengünstige Alternative zu Antidepressiva sein? 🤔💊 #Depression #Essig #Gesundheit #Forschung #Wellness
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Eine neue Studie zeigt, dass Essig möglicherweise bei der Linderung von Depressionen helfen kann! 🥳🍏 Ein Forschungsteam fand heraus, dass die tägliche Einnahme von Essig depressive Symptome um 42% reduzieren kann. 🌱💪 Könnte Essig eine kostengünstige Alternative zu Antidepressiva sein? 🤔💊 #Depression #Essig #Gesundheit #Forschung #Wellness
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»#Essig ist großartig, denn er enthält das Molekül Acidum aceticum, also Essigsäure. Und das verlangsamt die Umwandlung von Stärke in #Glukose. Vor einer Mahlzeit eingenommen, kann ein Esslöffel Essig die Glukosespitze von allem, was danach gegessen wird, um bis zu 30 Prozent reduzieren. Das gilt für jede Sorte Essig, außer für süßen Balsamico.«
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»#Essig ist großartig, denn er enthält das Molekül Acidum aceticum, also Essigsäure. Und das verlangsamt die Umwandlung von Stärke in #Glukose. Vor einer Mahlzeit eingenommen, kann ein Esslöffel Essig die Glukosespitze von allem, was danach gegessen wird, um bis zu 30 Prozent reduzieren. Das gilt für jede Sorte Essig, außer für süßen Balsamico.«
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Vorbei an Trüllikon, einem #Einfamilienhaus-#Schlafdorf mit #Weinbau-Betrieb, wo der #Dialekt schon deutlich nasal-schaffhauserisch ist. Aber vielleicht ist ja die Tatsache, dass der grösste Schweizer #Essig-Produzent seinen Sitz nicht hier, sondern im #Chablais hat, ein Zeichen für #Qualität.
#wandern #zürich #wein #Schaffhausen #kirche -
#brombeeren sind gepflückt. Das gibt dann wieder leckere #Marmelade und #Essig.
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#brombeeren sind gepflückt. Das gibt dann wieder leckere #Marmelade und #Essig.
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Und total unverdient als Schlusslicht ein Lieblingsrezept von mir. Es wird süß, klebrig & geil - mit selbstgemachtem Himbeeressig. Der funktioniert übrigens auch hervorragend mit TK-Himbeeren und ist ein tolles essbares Geschenk für Verfressene wie mich. 5/5
https://www.magischer-kessel.de/2014/06/rezept-himbeeressig/
#food #himbeeren #Himbeerduft #essig #dressing #salatdressing #pink
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Und total unverdient als Schlusslicht ein Lieblingsrezept von mir. Es wird süß, klebrig & geil - mit selbstgemachtem Himbeeressig. Der funktioniert übrigens auch hervorragend mit TK-Himbeeren und ist ein tolles essbares Geschenk für Verfressene wie mich. 5/5
https://www.magischer-kessel.de/2014/06/rezept-himbeeressig/
#food #himbeeren #Himbeerduft #essig #dressing #salatdressing #pink
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Kräuterkartoffeln und Sellerieschnitzel
#vegan #vegetarisch#Kartoffel.spalten in Wasser mit etwas #Zitrone frischem #Thymian + Salz kochen. Mit reichlich Kräutern (#Estragon #Dill #Pfefferminze #Basilikum) #Olivenöl + SalzPfeffer mischen.
Aus #Sojamilch #Knoblauch #Salzzitrone #Senf #Essig Zucker Öl eine #Mayonnaise mixen.
#Sellerie.scheiben im Dampf garen. Mit Mehl Sojamilch #Panko panieren # kross braten. -
Artischocken Salat
#vegetarisch #vegan#Artischocken "köpfen" in 1/8 schneiden, das Heu entfernen, in Zitronenwasser legen.
#Kartoffel.spalten mit #Thymian zu den Artischocken geben + Wasser aufgießen. Kochen + im Kochwasser abkühlen lassen.#Sojamilch #Knoblauch eingelegte #Zitrone #Senf #Essig Zucker #Knoblauch pürieren, Öl einlaufen lassen, bis man eine Mayonnaise hat.
#Dill Thymian #Estragon SalzPfeffer #Sprossen #Olivenöl in einer Schüssel mit den Kartoffeln + Artischocken mischen.
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Schnittlauchblütenessig
Britta von Glasgeflüster erinnerte bei Instagram daran, dass es an der Zeit sei, Schnittlauchblüten in Essig für Schnittlauchblütenessig zu legen. Habt Ihr schon Schnittlauchblütenessig angesetzt?!? Ne- was?!? Na dann mal schnell raus in den Garten gehüpft, und dem Schnittlauch die Köpfchen abgeschnitten! #schnittlauchblütenessig #chiveblossomvinegar #indieflaschegeflüstert #food #foodblog #foodblogger #glasgeflüster #glasgefluester A post shared by Britta (@glasgefluester) on May […]
