#zucker — Public Fediverse posts
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https://www.europesays.com/at/260614/ D-Mannose: Neuer Zucker blockiert Bakterien-Andockmechanismus #Ansätze #AT #Austria #BakterienAndockmechanismus #Crispr #DMannose #Forschung #Gesundheit #Health #Keime #KIGestützter #Österreich #Phagen #Wirkstoffentwicklung #Zucker
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https://www.europesays.com/at/257396/ Frühstück und Krebs: Vier Risikogruppen identifiziert #AT #Austria #Fleisch #Frühstück #Gesundheit #Health #Krebs #Österreich #Risikogruppen #Speisen #Studien #Tumorwachstum #Verarbeitetes #vitaminpräparate #Zucker
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«Die Inflation in der Ukraine hat sich auf 8,2 % verlangsamt»
#Ukraine #BipWachstum #Fisch #Gemüse #Inflation #Lebensmittel #Milch #Nationalbank #Obst #Prognose #Rindfleisch #Sonnenblumenöl #Wirtschaftswachstum #Zucker
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Kleine #Beutelchen mit #Ketchup, #Mayonnaise oder #Zucker werden in der #EU bald von den #Restauranttischen verschwinden https://globalmagazin.com/eu-verbietet-kleine-ketchup-und-majo-tuetchen/ Q: spiegel.de F: Pixabay CC
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Kleine #Beutelchen mit #Ketchup, #Mayonnaise oder #Zucker werden in der #EU bald von den #Restauranttischen verschwinden https://globalmagazin.com/eu-verbietet-kleine-ketchup-und-majo-tuetchen/ Q: spiegel.de F: Pixabay CC
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https://mastodon.social/@Karl_Theodor/116532392156984710
#Was weiß die 🇩🇪 #Bundesregierung über die #Spätfolgen & wie steht sie zu dieser #Verantwortung?
🌱 😀 👯 #Cannabis heilt 🤸♂️ #Menschen
💊 🥮 😫 #hochverarbeiteteLebensmittel machen krank. 🧑🦽➡️ #unsereKinder #KinderundEnkel
#Amtseid #Hanfwissen #Nahrungsmittelsicherheit #SPD #FDP #CSU #CDU #DIELINKE #Grune #Epigenetik #epigenetics #EndokrineDisruptoren #endocrinedisruptors #Nährstoffmangel #Spätfolgen #Zucker #Salz #Pestizide #Zusammenhänge #Gesundheit #Medizin #Wissenschaft
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https://mastodon.social/@Karl_Theodor/116532392156984710
#Was weiß die 🇩🇪 #Bundesregierung über die #Spätfolgen & wie steht sie zu dieser #Verantwortung?
🌱 😀 👯 #Cannabis heilt 🤸♂️ #Menschen
💊 🥮 😫 #hochverarbeiteteLebensmittel machen krank. 🧑🦽➡️ #unsereKinder #KinderundEnkel
#Amtseid #Hanfwissen #Nahrungsmittelsicherheit #SPD #FDP #CSU #CDU #DIELINKE #Grune #Epigenetik #epigenetics #EndokrineDisruptoren #endocrinedisruptors #Nährstoffmangel #Spätfolgen #Zucker #Salz #Pestizide #Zusammenhänge #Gesundheit #Medizin #Wissenschaft
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#ZDFreact #reactionZDF #ÖffentlichRechtliche #reaction 🌱 #Sumpfkraut
+++Machen #hochverarbeiteteLebensmittel krank ❓ ❓ ❓
von ✍️ #CorinnaKlee
07.01.2025 | 06:10
|#Fruchtjoghurt, #Limonade bis zu #veganenErsatzprodukten: In vielen #Lebensmitteln stecken #Aromen, #Süßungsmittel und #Zucker. [und #Salz]
Warum sie eine #ernsteGefahrfürdieGesundheit sind.
#ABERDIEkinder #NinaWarken #Streeck #Merz #Söder #Klingbeil #Verantwortung #Pflichtverletzung #Cannabis #Marijuana
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#ZDFreact #reactionZDF #ÖffentlichRechtliche #reaction 🌱 #Sumpfkraut
+++Machen #hochverarbeiteteLebensmittel krank ❓ ❓ ❓
von ✍️ #CorinnaKlee
07.01.2025 | 06:10
|#Fruchtjoghurt, #Limonade bis zu #veganenErsatzprodukten: In vielen #Lebensmitteln stecken #Aromen, #Süßungsmittel und #Zucker. [und #Salz]
Warum sie eine #ernsteGefahrfürdieGesundheit sind.
#ABERDIEkinder #NinaWarken #Streeck #Merz #Söder #Klingbeil #Verantwortung #Pflichtverletzung #Cannabis #Marijuana
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Auberginene-Pie mit Kadaifi
#vegetarisch #Ottolenghi#Auberginen.scheiben mit Mehl Ei Semmelbrösel panieren, im Ofen backen.
Aus #Tomaten #Zwiebeln #Knoblauch #Chili #Zimt #Cumin #Zucker #Basilikum SalzPfeffer viel Tomatensauce kochen.
#Kaidaifi mit #Olivenöl + veganem #Parmesan mischen.In eine Tortenform schichten (je 3x von unten nach oben):
Auberginen
#Tomatensauce
Pecorino
#BüffelmozzarellaZuletzt die #Pie mit der Kadaifi-Mischung bedecken - backen.
Lauwarm mit Tomatensauce servieren.
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https://www.europesays.com/it/480101/ «Una pallottola spuntata»: la serie che ha ispirato il film, chi del cast è finito in carcere #carcere #cinema #CinemaComedy #comedy #david #DavidZucker #elisabetta #Entertainment #film #george #GeorgeKennedy #interpretato #Intrattenimento #IT #Italia #Italy #leslie #LeslieNielsen #montalbán #nielsen #pallottola #PallottolaSpuntata #ricardo #RicardoMontalbán #serie #spuntata #zucker
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Süßes Gift - Warum zu viel Zucker krank macht
Forscher Thorsten Cramer hofft auf Einführung einer Zuckersteuer wie in Großbritannien. Sehr besorgniserregend findet er Adipositas bei vielen jungen Menschen.#Zucker #Stoffwechsel #Süßes #Zuckersteuer #Ernährung
Wie Zucker in Lebensmitteln die Blutgefäße "verzuckert" und zu Krankheiten führen kann -
Süßes Gift - Warum zu viel Zucker krank macht
Forscher Thorsten Cramer hofft auf Einführung einer Zuckersteuer wie in Großbritannien. Sehr besorgniserregend findet er Adipositas bei vielen jungen Menschen.#Zucker #Stoffwechsel #Süßes #Zuckersteuer #Ernährung
Wie Zucker in Lebensmitteln die Blutgefäße "verzuckert" und zu Krankheiten führen kann -
Medienberichte zum Thema ob nun helle oder dunkle Schokolade "gesünder" ist... 🤦♂️
Aus Erfahrung kann ich euch sagen: KEINE!
Seit dem ich auf Süßigkeiten generell und ebenso auf hochgezuckerte Produkte (wie z.B. Fruchtjoghurt) verzichte, geht es mir viel besser.Und sogar ich als "sehr viel Nascher" hab das geschafft, das ging zu Beginn sogar leichter als ich dachte, zuerst reduzieren und schneller als ich dachte gar nichts mehr. Es kamen dann aber verzögert etwas zähere 2 Wochen, dann wurde es deutlich besser - klassischer Entzug eben, Suchtverhalten.
Und ich fühle mich nun freier. Da geh ich an den Osterhasen und generell an den Süßigkeitsregalen vorbei und es tut nichts mit mir. Kein Verlangen, keine Erinnerungen wie gut das geschmeckt hat, nein. Einfach befreit von dieser Zuckersucht - und das soll auch noch länger so bleiben.
Edit: und das ist kein Aprilscherz!
#Zucker #Zuckersucht #Sucht #Suchtverhalten #Entzug #Zuckerentzug #Süßigkeit #Süßigkeiten #Schokolade #Schoko #Schokoeier #Schokoosterhase #Osterhase #Gesundheit #Gesund #DunkleSchokolade #WeisseSchokolade #HelleSchokolade
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Als einziges im warnenden rot mit ungenügend auf den letzten Platz gelandet. Das zweitteuerste im Test ist mit 10 #Pestiziden, sowie Spuren von #Mineralöl belastet und hat den höchsten #Zucker|gehalt. Wer glaubt, sich mit dem Frucht-Porridge von #Seitenbacher etwas Gutes zu tun, sollte lieber mal einen Blick in das aktuelle #Ökotest-Heft werfen.
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Als einziges im warnenden rot mit ungenügend auf den letzten Platz gelandet. Das zweitteuerste im Test ist mit 10 #Pestiziden, sowie Spuren von #Mineralöl belastet und hat den höchsten #Zucker|gehalt. Wer glaubt, sich mit dem Frucht-Porridge von #Seitenbacher etwas Gutes zu tun, sollte lieber mal einen Blick in das aktuelle #Ökotest-Heft werfen.
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Wie Zucker unsere Zellen mobil macht. Beim Zuckerabbau erzeugtes Signalmolekül gibt Startschuss für Zellwanderung. #Zucker #Zellen #Zellwanderung #Metastasen #Zellbiologie
https://www.scinexx.de/news/medizin/wie-zucker-unsere-zellen-mobil-macht/ -
Wie Zucker unsere Zellen mobil macht. Beim Zuckerabbau erzeugtes Signalmolekül gibt Startschuss für Zellwanderung. #Zucker #Zellen #Zellwanderung #Metastasen #Zellbiologie
https://www.scinexx.de/news/medizin/wie-zucker-unsere-zellen-mobil-macht/ -
Eine leichte Veränderung erfolgt aber trotzdem: Abkehr von einer eher strengen Form mit:
5 % KH, 75 % Fett, 20% Protein
auf die Modifizierte Atkins Diät mit:
8 % KH, 65 % Fett, 27 % Protein, und damit hoffentlich eine bessere Basis für Muskelaufbau, jedenfalls etwas Entspannung bez. Essenszubereitung.Und weiters: öfter mal nüchtern Sport machen - die 3 mal bisher hat das wirklich ausgezeichnet funktioniert! Und trägt auch sicher stark zu einem weiteren Abbau der Fettmasse bei - vielleicht schaffe ich es noch in den Normbereich <= 20 %?
Unterm Strich muss ich sagen: ich habe über Jahre quasi die ganze Palette an Psychopharmaka ausprobiert (mehr als 30 verschiedene Präparate), aber abgesehen von Ketamin hat sonst eigentlich nichts geholfen (und Ketamin auch nur wenig, aber man nimmt was man kriegt). Aber seit der Ernährumgsumstellung (keine Süßigkeiten mehr, keine hochgezuckerten Produkte, viel mehr Salat und Frischgemüse) läuft es objektiv gesehen so gut wie seit vielen Jahren nicht mehr - und das schon vor Beginn mit der ketogenen Diät.
Man hört ja oft, "man ist was man isst", und die Darm-Hirn-Verbindung wird intensiv erforscht.
Also, war es in meinem Fall die drastische Reduktion von Zucker? Scheint derzeit zumindest so.Was jetzt schon fix ist, Süßigkeiten und hochgezuckerte Fertigprodukte (z.B. Fruchtjoghurt) kommen langfristig nicht mehr in meinem Mund. Von dieser (Zucker-)Sucht konnte ich mich befreien, und diese Freiheit genieße ich!
(3/3, fin)
#KetogeneErnährung #Ketose #KetoDiät #LowCarb #Kohlenhydratarm #Kohlenhydrate #Diät #Fatigue #FatigueSyndrom #FatigueSyptomatik #Depression #LebenmitDepression #Zucker #Zuckersucht #Sucht #Zuckerverzicht #Süßigkeiten #Süßigkeitenverzicht #Psychopharmaka
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Eine leichte Veränderung erfolgt aber trotzdem: Abkehr von einer eher strengen Form mit:
5 % KH, 75 % Fett, 20% Protein
auf die Modifizierte Atkins Diät mit:
8 % KH, 65 % Fett, 27 % Protein, und damit hoffentlich eine bessere Basis für Muskelaufbau, jedenfalls etwas Entspannung bez. Essenszubereitung.Und weiters: öfter mal nüchtern Sport machen - die 3 mal bisher hat das wirklich ausgezeichnet funktioniert! Und trägt auch sicher stark zu einem weiteren Abbau der Fettmasse bei - vielleicht schaffe ich es noch in den Normbereich <= 20 %?
Unterm Strich muss ich sagen: ich habe über Jahre quasi die ganze Palette an Psychopharmaka ausprobiert (mehr als 30 verschiedene Präparate), aber abgesehen von Ketamin hat sonst eigentlich nichts geholfen (und Ketamin auch nur wenig, aber man nimmt was man kriegt). Aber seit der Ernährumgsumstellung (keine Süßigkeiten mehr, keine hochgezuckerten Produkte, viel mehr Salat und Frischgemüse) läuft es objektiv gesehen so gut wie seit vielen Jahren nicht mehr - und das schon vor Beginn mit der ketogenen Diät.
Man hört ja oft, "man ist was man isst", und die Darm-Hirn-Verbindung wird intensiv erforscht.
Also, war es in meinem Fall die drastische Reduktion von Zucker? Scheint derzeit zumindest so.Was jetzt schon fix ist, Süßigkeiten und hochgezuckerte Fertigprodukte (z.B. Fruchtjoghurt) kommen langfristig nicht mehr in meinem Mund. Von dieser (Zucker-)Sucht konnte ich mich befreien, und diese Freiheit genieße ich!
(3/3, fin)
#KetogeneErnährung #Ketose #KetoDiät #LowCarb #Kohlenhydratarm #Kohlenhydrate #Diät #Fatigue #FatigueSyndrom #FatigueSyptomatik #Depression #LebenmitDepression #Zucker #Zuckersucht #Sucht #Zuckerverzicht #Süßigkeiten #Süßigkeitenverzicht #Psychopharmaka
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Eine leichte Veränderung erfolgt aber trotzdem: Abkehr von einer eher strengen Form mit:
5 % KH, 75 % Fett, 20% Protein
auf die Modifizierte Atkins Diät mit:
8 % KH, 65 % Fett, 27 % Protein, und damit hoffentlich eine bessere Basis für Muskelaufbau, jedenfalls etwas Entspannung bez. Essenszubereitung.Und weiters: öfter mal nüchtern Sport machen - die 3 mal bisher hat das wirklich ausgezeichnet funktioniert! Und trägt auch sicher stark zu einem weiteren Abbau der Fettmasse bei - vielleicht schaffe ich es noch in den Normbereich <= 20 %?
Unterm Strich muss ich sagen: ich habe über Jahre quasi die ganze Palette an Psychopharmaka ausprobiert (mehr als 30 verschiedene Präparate), aber abgesehen von Ketamin hat sonst eigentlich nichts geholfen (und Ketamin auch nur wenig, aber man nimmt was man kriegt). Aber seit der Ernährumgsumstellung (keine Süßigkeiten mehr, keine hochgezuckerten Produkte, viel mehr Salat und Frischgemüse) läuft es objektiv gesehen so gut wie seit vielen Jahren nicht mehr - und das schon vor Beginn mit der ketogenen Diät.
Man hört ja oft, "man ist was man isst", und die Darm-Hirn-Verbindung wird intensiv erforscht.
Also, war es in meinem Fall die drastische Reduktion von Zucker? Scheint derzeit zumindest so.Was jetzt schon fix ist, Süßigkeiten und hochgezuckerte Fertigprodukte (z.B. Fruchtjoghurt) kommen langfristig nicht mehr in meinem Mund. Von dieser (Zucker-)Sucht konnte ich mich befreien, und diese Freiheit genieße ich!
(3/3, fin)
#KetogeneErnährung #Ketose #KetoDiät #LowCarb #Kohlenhydratarm #Kohlenhydrate #Diät #Fatigue #FatigueSyndrom #FatigueSyptomatik #Depression #LebenmitDepression #Zucker #Zuckersucht #Sucht #Zuckerverzicht #Süßigkeiten #Süßigkeitenverzicht #Psychopharmaka
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#BBC:
"
'This changes everything'. Scientists find ingredients for life on Earth in asteroid sample returned from spaceRibose and glucose detected in pristine dust samples from the asteroid Bennu
"
".. milestone: offering strong support to the idea that Earth’s early chemistry may have had cosmic origins."https://www.skyatnightmagazine.com/news/ribose-glucose-detected-asteroid-bennu
6.2.2026
#Asteroid #Bennu #glucose #Glukose #Leben #Life #OSIRISREx #Probenrückführung #Raumfahrt #Raumsonde #Ribose #SampleReturn #SpaceFlight #sugar #Zucker
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#BBC:
"
'This changes everything'. Scientists find ingredients for life on Earth in asteroid sample returned from spaceRibose and glucose detected in pristine dust samples from the asteroid Bennu
"
".. milestone: offering strong support to the idea that Earth’s early chemistry may have had cosmic origins."https://www.skyatnightmagazine.com/news/ribose-glucose-detected-asteroid-bennu
6.2.2026
#Asteroid #Bennu #glucose #Glukose #Leben #Life #OSIRISREx #Probenrückführung #Raumfahrt #Raumsonde #Ribose #SampleReturn #SpaceFlight #sugar #Zucker
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#unplugTrump & #unplugUSA heißt nicht nur digital. Auch beim täglichen Einkauf geht das.
Ein einfaches Beispiel:
Wer von euch kauft #Heinz #Ketchup. Der hat immerhin über 40% Marktanteil in #Deutschland. Hört auf den zu kaufen. Lasst den im Regal stehen. Kauft statt dessen z.B. den Ketchup der Werder Feinkost GmbH. Ein deutsches Unternehmen seit 150 Jahren. Ich kaufe schon lange den Bio Tomatenketchup von denen. Der schmeckt super. Sehr fruchtig. Und hat auch noch im Vergleich zu anderen Ketchups nur wenig #Zucker (13g) drin. Ein Blick in die Zutatenliste zeigt, das keinerlei Zusatzstoffe drin sind.
Ihr unterstützt auf diese Weise eine deutsche Firma und tretet einem US Megakonzern in den Arsch. Und nebenbei ist er auch noch gesünder und schmeckt viel besser.
Probiert den einfach mal aus. Es ist ganz einfach!Und nein: Ich habe keine Verbindungen zur Werder Feinkost GmbH. Ich werde für diese Werbung auch nicht bezahlt. Ich empfehle euch dieses Produkt aus eigener, voller Überzeugung.
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«Die Inflation in der Ukraine hat sich Ende 2025 verlangsamt»
#Ukraine #Fisch #Gemüse #Getreide #Inflation #Milch #Obst #Rindfleisch #Sonnenblumenöl #Statistik #Zucker
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Ben Zucker kommt in die Kölner Arena
Ben Zucker: In dieser Größenordnung ist das meine dritte Tour, auf die ich mich schon sehr freue. Aktuell…
#Koeln #Koln #Cologne #Deutschland #Deutsch #DE #Schlagzeilen #Headlines #Nachrichten #News #Europe #Europa #EU #Köln #Album #Arena #Arenatour #Ben #freue #Germany #Kölner #Konzert #Musik #musikalisch #Nordrhein-Westfalen #Tour #zucker
https://www.europesays.com/de/649010/ -
Hier dabei auch ein paar Rehe
(Veganes) #Rezept:
- Mind. 300g - max. 400g Mehl (je nachdem wie viele Personen abgefüttert werden müssen) - später noch #Mehl zum kneten und ausrollen hinzugeben
- 150 g - 200 g #Zucker
- 200 g (pflanzliche) #Margarine (max. 250 g wenn max. Mehl)
- eine #Banane 🍌
Rezept von meiner Mutti und ergänzt von Alina ( Schatzmeisterin Landesverband @voltsachsen )
In #Sachsen der lila Keks Hit schlecht hin.
Muss man einfach mal selber gebacken oder auf einer Volt Veranstaltung mit Keksen gegessen haben (oder so). 🙃 -
Hier dabei auch ein paar Rehe
(Veganes) #Rezept:
- Mind. 300g - max. 400g Mehl (je nachdem wie viele Personen abgefüttert werden müssen) - später noch #Mehl zum kneten und ausrollen hinzugeben
- 150 g - 200 g #Zucker
- 200 g (pflanzliche) #Margarine (max. 250 g wenn max. Mehl)
- eine #Banane 🍌
Rezept von meiner Mutti und ergänzt von Alina ( Schatzmeisterin Landesverband @voltsachsen )
In #Sachsen der lila Keks Hit schlecht hin.
Muss man einfach mal selber gebacken oder auf einer Volt Veranstaltung mit Keksen gegessen haben (oder so). 🙃 -
Hier dabei auch ein paar Rehe
(Veganes) #Rezept:
- Mind. 300g - max. 400g Mehl (je nachdem wie viele Personen abgefüttert werden müssen) - später noch #Mehl zum kneten und ausrollen hinzugeben
- 150 g - 200 g #Zucker
- 200 g (pflanzliche) #Margarine (max. 250 g wenn max. Mehl)
- eine #Banane 🍌
Rezept von meiner Mutti und ergänzt von Alina ( Schatzmeisterin Landesverband @voltsachsen )
In #Sachsen der lila Keks Hit schlecht hin.
Muss man einfach mal selber gebacken oder auf einer Volt Veranstaltung mit Keksen gegessen haben (oder so). 🙃 -
## #Volt #Alpaka #Kekse
Hier dabei auch ein paar Rehe### (Veganes) #Rezept:
- Mind. 300g - max. 400g Mehl (je nachdem wie viele Personen abgefüttert werden müssen) - später noch #Mehl zum kneten und ausrollen hinzugeben
- 150 g - 200 g #Zucker
- 200 g (pflanzliche) #Margarine (max. 250 g wenn max. Mehl)
- eine #Banane 🍌Rezept von meiner Mutti und ergänzt von Alina ( Schatzmeisterin Landesverband @voltsachsen )
In #Sachsen der lila Keks Hit schlecht hin.
Muss man einfach mal selber gebacken oder auf einer Volt Veranstaltung mit Keksen gegessen haben (oder so). 🙃 -
Wärmende #Gemüsesuppe
#Knollensellerie #Karotten #Lauch (#Porree) #Kartoffeln #Tomate
in #Butter angebratene Zwiebeln und gerösteter #Knoblauch
#Ziegenfrischkäse mit #Thymian#Tomatenmark #Senf (mittelscharf) #Rapsöl #Apfelessig
#Gemüsebrühe; #Salzmischung (u. a. mit FleurDeSel, Timutpfeffer, Macis)
#Masala (Currymischung) #Sojasauce #Zucker #Rosmarin #Petersilie #Tamarindenpaste #Pfeffer (gemahlen)serviert neben einem herzhaftem #Roggenbrot mit #Kümmel. #worklifebalance #fedilz
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Wärmende #Gemüsesuppe
#Knollensellerie #Karotten #Lauch (#Porree) #Kartoffeln #Tomate
in #Butter angebratene Zwiebeln und gerösteter #Knoblauch
#Ziegenfrischkäse mit #Thymian#Tomatenmark #Senf (mittelscharf) #Rapsöl #Apfelessig
#Gemüsebrühe; #Salzmischung (u. a. mit FleurDeSel, Timutpfeffer, Macis)
#Masala (Currymischung) #Sojasauce #Zucker #Rosmarin #Petersilie #Tamarindenpaste #Pfeffer (gemahlen)serviert neben einem herzhaftem #Roggenbrot mit #Kümmel. #worklifebalance #fedilz
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Geschichte
- Das 20. Jahrhundert
- Zucker:
Genuss um welchen Preis? (1/2)Geschichte
- Das 20. Jahrhundert - Zucker: Genuss um welchen Preis? (2/2)#Zucker hat eine 500-jährige #Geschichte. Die Abhängigkeit von Zucker hat #Kolonialisierung, #Sklaverei und #Zwangsarbeit gefördert.
Die erste Folge führt nach #Europa, in die #Karibik, nach Nord- und #Südamerika sowie in die Anrainerstaaten des Indischen Ozeans. Dabei werden die dunklen Seiten des "Weißen Goldes" beleuchtet – von #ChristophKolumbus bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts.
Wer die Geschichte der #EroberungAmerikas erzählen möchte, kommt am Thema Zucker nicht vorbei. Gleichzeitig kann die #GeschichtedesZuckers nicht erzählt werden, ohne dabei auf den Dreieckshandel und die Kolonialisierung einzugehen.
Von den Anfängen der Kolonialisierung im 15. Jahrhundert bis zur Industriellen Revolution im 19. Jahrhundert trug Zucker zum #Wohlstand Europas bei – allerdings
zu einem hohen Preis:
die #Versklavung der indigenen Völker Amerikas und später zahlreicher #Völker Afrikas. Von den 12,5 Millionen #Afrikanerinnen und Afrikanern, die #deportiert und #versklavt wurden, mussten mehr als die Hälfte auf #Zuckerplantagen arbeiten.
Die schrittweise Abschaffung der Sklaverei im 19. Jahrhundert schwächte die zuvor äußerst profitable #Zuckerwirtschaft. Sie hielt jedoch stand und erfand neue Modelle der #Leibeigenschaft. Im #IndischenOzean und in der #Karibik wurden „#Vertragsarbeiter“, hauptsächlich aus #Indien und #China, trotz offizieller Anstellung und Versprechungen einer besseren Zukunft von den #Plantagenbesitzern ausgebeutet. Gleichzeitig wurden die ehemaligen britischen und französischen #Sklavenbesitzer für den Verlust ihrer #Billigarbeitskräfte finanziell entschädigt.
Im Jahr 1804 wurde mit #Haiti der erste „État Noir“, ein von ehemaligen Sklaven gegründeter #Staat, ausgerufen. Frankreich stellte 1825 harte Bedingungen, um das Land als unabhängig anzuerkennen. Noch heute wandern haitianische Arbeitskräfte in die #DominikanischeRepublik aus, wo sie unter Bedingungen, die an moderne Sklaverei erinnern, auf Zuckerrohrplantagen arbeiten.
Seit ihren Anfängen hat sich die Zuckerwirtschaft immer wieder neu erfunden. Ende des 19. Jahrhunderts erlebte sie einen rasanten Aufschwung und erreichte einen Höhepunkt. In Zukunft sollte ihr Schicksal eng mit dem der #Supermacht #USA verbunden sein.
Regie
Mathilde DamoiselLand Frankreich
Jahr 2025Herkunft #ARTE F
#Napoléon
#Imperialismus
#Genuss
#EU #Frankreich #Niederlande #Spanien -
Geschichte
- Das 20. Jahrhundert
- Zucker:
Genuss um welchen Preis? (1/2)Geschichte
- Das 20. Jahrhundert - Zucker: Genuss um welchen Preis? (2/2)#Zucker hat eine 500-jährige #Geschichte. Die Abhängigkeit von Zucker hat #Kolonialisierung, #Sklaverei und #Zwangsarbeit gefördert.
Die erste Folge führt nach #Europa, in die #Karibik, nach Nord- und #Südamerika sowie in die Anrainerstaaten des Indischen Ozeans. Dabei werden die dunklen Seiten des "Weißen Goldes" beleuchtet – von #ChristophKolumbus bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts.
Wer die Geschichte der #EroberungAmerikas erzählen möchte, kommt am Thema Zucker nicht vorbei. Gleichzeitig kann die #GeschichtedesZuckers nicht erzählt werden, ohne dabei auf den Dreieckshandel und die Kolonialisierung einzugehen.
Von den Anfängen der Kolonialisierung im 15. Jahrhundert bis zur Industriellen Revolution im 19. Jahrhundert trug Zucker zum #Wohlstand Europas bei – allerdings
zu einem hohen Preis:
die #Versklavung der indigenen Völker Amerikas und später zahlreicher #Völker Afrikas. Von den 12,5 Millionen #Afrikanerinnen und Afrikanern, die #deportiert und #versklavt wurden, mussten mehr als die Hälfte auf #Zuckerplantagen arbeiten.
Die schrittweise Abschaffung der Sklaverei im 19. Jahrhundert schwächte die zuvor äußerst profitable #Zuckerwirtschaft. Sie hielt jedoch stand und erfand neue Modelle der #Leibeigenschaft. Im #IndischenOzean und in der #Karibik wurden „#Vertragsarbeiter“, hauptsächlich aus #Indien und #China, trotz offizieller Anstellung und Versprechungen einer besseren Zukunft von den #Plantagenbesitzern ausgebeutet. Gleichzeitig wurden die ehemaligen britischen und französischen #Sklavenbesitzer für den Verlust ihrer #Billigarbeitskräfte finanziell entschädigt.
Im Jahr 1804 wurde mit #Haiti der erste „État Noir“, ein von ehemaligen Sklaven gegründeter #Staat, ausgerufen. Frankreich stellte 1825 harte Bedingungen, um das Land als unabhängig anzuerkennen. Noch heute wandern haitianische Arbeitskräfte in die #DominikanischeRepublik aus, wo sie unter Bedingungen, die an moderne Sklaverei erinnern, auf Zuckerrohrplantagen arbeiten.
Seit ihren Anfängen hat sich die Zuckerwirtschaft immer wieder neu erfunden. Ende des 19. Jahrhunderts erlebte sie einen rasanten Aufschwung und erreichte einen Höhepunkt. In Zukunft sollte ihr Schicksal eng mit dem der #Supermacht #USA verbunden sein.
Regie
Mathilde DamoiselLand Frankreich
Jahr 2025Herkunft #ARTE F
#Napoléon
#Imperialismus
#Genuss
#EU #Frankreich #Niederlande #Spanien -
Seid sparsam und vorsichtig mit Süßungsmitteln jeder Art!
Hintergrundinfos und eine interessante Untersuchung zu Aspartam und Süßstoffen
https://yuka.io/de/aspartam-untersuchung/
https://www.zdf.de/explainer/funk-collection-funk-996-634
#Ernährung #Zucker #Süßungsmittel #Chemie #Krebs #Übergewicht #Diabtetes #obesity #Gewicht #Abnehmen #gesundheit #essen #trinken #Aspartam #yuka #studie #studien #loby #lobyismus #USA
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Weitere Infos zu diesem #Lobbyverein der 🇦🇹 #Lebensmittelindustrie:
Dieser Verein #ForumErnährungHeute wurde offenbar mit viel Geheimniskrämerei gegründet, wie halt meist bei #Lobbyarbeit. Aber eine Recherchegruppe hat sich dies genauer angeschaut (Beitrag aus 03/2017)
https://newsv2.orf.at/stories/2384267/2384266/Eine Arbeit vom MCI (Innsbruck) zur #politischenEinflussnahme der #Lebensmittelkonzerne, als Beispiel dient genau dieses "Forum"
https://research.mci.edu/de/cshi/blog/1984-wie-lebensmittelkonzerne-in-oesterreich-politische-entscheidungsprozesse-beeinflussen-das-beispiel-forum-ernaehrung-heuteNach reichlicher Kritik hat der Verein dann offenbar die Mitglieder transparent gemacht.
https://www.forum-ernaehrung.at/ueber-feh/unsere-mitglieder
Noch Fragen? 🤔Hier die #Werbung der #Wirtschaftskammer (#WKO) gegen eine #Zuckersteuer
https://www.wko.at/oe/industrie/nahrungs-genussmittelindustrie/3x3-argumente-gegen-eine-zucker-steuer-bei-softdrinksUnd wer als von den Konzernen "gesponserter Wissenschaftler" auf der Seite "Wissenschaftlicher Beirat" aufgelistet ist, den kann man als Wissenschaftler nicht mehr ernst nehmen! 🤷♂️
https://www.forum-ernaehrung.at/ueber-feh/wer-wir-sind#wissenschaftlicherbeiratDamit ist die Frage, was gegen eine #Zuckersteuer spricht, geklärt.
(2/2)
#Zucker #Gesundheit #Softdrinks #Kinderprodukte #Lobby #lobbying #IndustrieLobby #TaxTheRich
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Weitere Infos zu diesem #Lobbyverein der 🇦🇹 #Lebensmittelindustrie:
Dieser Verein #ForumErnährungHeute wurde offenbar mit viel Geheimniskrämerei gegründet, wie halt meist bei #Lobbyarbeit. Aber eine Recherchegruppe hat sich dies genauer angeschaut (Beitrag aus 03/2017)
https://newsv2.orf.at/stories/2384267/2384266/Eine Arbeit vom MCI (Innsbruck) zur #politischenEinflussnahme der #Lebensmittelkonzerne, als Beispiel dient genau dieses "Forum"
https://research.mci.edu/de/cshi/blog/1984-wie-lebensmittelkonzerne-in-oesterreich-politische-entscheidungsprozesse-beeinflussen-das-beispiel-forum-ernaehrung-heuteNach reichlicher Kritik hat der Verein dann offenbar die Mitglieder transparent gemacht.
https://www.forum-ernaehrung.at/ueber-feh/unsere-mitglieder
Noch Fragen? 🤔Hier die #Werbung der #Wirtschaftskammer (#WKO) gegen eine #Zuckersteuer
https://www.wko.at/oe/industrie/nahrungs-genussmittelindustrie/3x3-argumente-gegen-eine-zucker-steuer-bei-softdrinksUnd wer als von den Konzernen "gesponserter Wissenschaftler" auf der Seite "Wissenschaftlicher Beirat" aufgelistet ist, den kann man als Wissenschaftler nicht mehr ernst nehmen! 🤷♂️
https://www.forum-ernaehrung.at/ueber-feh/wer-wir-sind#wissenschaftlicherbeiratDamit ist die Frage, was gegen eine #Zuckersteuer spricht, geklärt.
(2/2)
#Zucker #Gesundheit #Softdrinks #Kinderprodukte #Lobby #lobbying #IndustrieLobby #TaxTheRich
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🤔 Was spricht nochmal gegen eine #Zuckersteuer auch bei uns?
Ach ja, natürlich, die #Lebensmittelindustrie, versteckt unter einem Verein #ForumErnährung, mit dem man "Wissenschaftlichkeit" vorgaukeln will aber der in Wahrheit nur deren #Lobbyarbeit macht.
Und die #Wirtschaftskammer #WKO #lobbyiert mit.
"Zu viel Zucker in Kindermilchprodukten"
https://salzburg.orf.at/stories/3306910/(1/2)
#Zucker #Gesundheit #Softdrinks #Kinderprodukte #Lobby #lobbying #IndustrieLobby #TaxTheRich
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🤔 Was spricht nochmal gegen eine #Zuckersteuer auch bei uns?
Ach ja, natürlich, die #Lebensmittelindustrie, versteckt unter einem Verein #ForumErnährung, mit dem man "Wissenschaftlichkeit" vorgaukeln will aber der in Wahrheit nur deren #Lobbyarbeit macht.
Und die #Wirtschaftskammer #WKO #lobbyiert mit.
"Zu viel Zucker in Kindermilchprodukten"
https://salzburg.orf.at/stories/3306910/(1/2)
#Zucker #Gesundheit #Softdrinks #Kinderprodukte #Lobby #lobbying #IndustrieLobby #TaxTheRich
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«Die jährliche Inflation in der Ukraine hat einen wichtigen Meilenstein überschritten»
#Ukraine #Bip #Fisch #Gemüse #Inflation #Lebensmittel #Lebensmittelpreise #Nationalbank #Obst #Prognose #Rindfleisch #Wirtschaftswachstum #Zucker
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«Die jährliche Inflation in der Ukraine hat einen wichtigen Meilenstein überschritten»
#Ukraine #Bip #Fisch #Gemüse #Inflation #Lebensmittel #Lebensmittelpreise #Nationalbank #Obst #Prognose #Rindfleisch #Wirtschaftswachstum #Zucker
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Einige Beispiele für WENIG verarbeitete Lebensmittel (gem. #NOVA-Klassifikation) mit SCHLECHTEN Nährwertprofilen:
#Honig
#Zucker
#Butter & #Käse
#Fruchtsaft
#Serranoschinken
gesalzene NüsseEinige Beispiele für HOCHverarbeitete Lebensmittel #UPF (gem. NOVA-Klassifikation) mit GUTEN Nährwertprofilen:
#Vollkornbrot
Vegane #Fleischalternativen
#Vollkornmüsli mit Flakes
nährstoffangereicherte #Soja- und #Haferdrinks
#Gemüseaufstrich
geräucherter #TofuUnd mit was wirbt der #Bauernverband?
#Hülsenfrüchte, #Nüsse, #Vollkorn und #Gemüse?
Noooooin!
#Tierindustrie #Klimakatastrophe #Rinder #Kälber #Tierquälerei #Klima #landwirtschaft -
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#Honig ist keine gesunde #Zucker-Alternative! Experten warnen.
Gerade Honig und Agavendicksaft werden gerne als "gesunde #Alternative" vermarktet und sind besonders beliebt beim Einsatz von Produkten für #Kinder, zum Beispiel Kekse. In einem "Spiegel"-Interview klären der #Ernährungswissenschaftler Martin #Smollich und der #Lebensmittelchemiker Daniel #Wefers über die vermeintlich gesünderen Alternativen zum klassischen Zucker auf: "Bei Agavendicksaft oder Honig geben sich viele einer Illusion hin. Das macht nämlich ernährungsphysiologisch praktisch keinen Unterschied", so Schmollich.
Honig und Agavendicksaft sind auf jeden Fall kalorienhaltige Energielieferanten. Somit ist es beim Honig nicht anders als bei allen Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt: Ein übermäßiger Verzehr kann das Risiko von #Übergewicht, #Karies und #Diabetes mellitus (Typ 2) erhöhen.Honig ist nur für #Honigbienen gesund, und für die Geldbörsen von Erzeuger /Händler.
#Landwirtschaft #Ernährung #Biodiversität
https://www.prosieben.de/serien/newstime/news/honig-und-agavendicksaft-als-gesuendere-zucker-alternativen-experten-warnen-davor-410205 -
#Honig ist keine gesunde #Zucker-Alternative! Experten warnen.
Gerade Honig und Agavendicksaft werden gerne als "gesunde #Alternative" vermarktet und sind besonders beliebt beim Einsatz von Produkten für #Kinder, zum Beispiel Kekse. In einem "Spiegel"-Interview klären der #Ernährungswissenschaftler Martin #Smollich und der #Lebensmittelchemiker Daniel #Wefers über die vermeintlich gesünderen Alternativen zum klassischen Zucker auf: "Bei Agavendicksaft oder Honig geben sich viele einer Illusion hin. Das macht nämlich ernährungsphysiologisch praktisch keinen Unterschied", so Schmollich.
Honig und Agavendicksaft sind auf jeden Fall kalorienhaltige Energielieferanten. Somit ist es beim Honig nicht anders als bei allen Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt: Ein übermäßiger Verzehr kann das Risiko von #Übergewicht, #Karies und #Diabetes mellitus (Typ 2) erhöhen.Honig ist nur für #Honigbienen gesund, und für die Geldbörsen von Erzeuger /Händler.
#Landwirtschaft #Ernährung #Biodiversität
https://www.prosieben.de/serien/newstime/news/honig-und-agavendicksaft-als-gesuendere-zucker-alternativen-experten-warnen-davor-410205 -
Gesundheitsmythen: Zuckeralternativen sind nicht zwingend gesünder | "Natürliche Produkte sind nicht automatisch etwas Gutes, genau so wenig wie verarbeitete Lebensmittel automatisch etwas Schlechtes sind."
Auch #Honig besteht hauptsächlich aus Zucker. Ebenfalls als vermeintlich gesündere Alternative zu raffiniertem #Zucker wird oftmals Honig dargestellt. Doch auch hier lässt sich das nicht so pauschal sagen, so die Experten. Denn Honig besteht zu etwa 70 Prozent aus Zucker, genauer gesagt Glucose und Fructose. "Beim Honig liegen anders als beim Haushaltszucker die beiden Bausteine Glucose und Fructose einzeln vor und nicht aneinander geheftet. Das sind aber dieselben beiden Bausteine", sagt #Wefers.https://www.tagesschau.de/faktenfinder/kontext/zucker-weizen-alternativen-100.html #UPF #ernährung
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Gesundheitsmythen: Zuckeralternativen sind nicht zwingend gesünder | "Natürliche Produkte sind nicht automatisch etwas Gutes, genau so wenig wie verarbeitete Lebensmittel automatisch etwas Schlechtes sind."
Auch #Honig besteht hauptsächlich aus Zucker. Ebenfalls als vermeintlich gesündere Alternative zu raffiniertem #Zucker wird oftmals Honig dargestellt. Doch auch hier lässt sich das nicht so pauschal sagen, so die Experten. Denn Honig besteht zu etwa 70 Prozent aus Zucker, genauer gesagt Glucose und Fructose. "Beim Honig liegen anders als beim Haushaltszucker die beiden Bausteine Glucose und Fructose einzeln vor und nicht aneinander geheftet. Das sind aber dieselben beiden Bausteine", sagt #Wefers.https://www.tagesschau.de/faktenfinder/kontext/zucker-weizen-alternativen-100.html #UPF #ernährung