home.social

#tomatenketchup — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #tomatenketchup, aggregated by home.social.

  1. "So ist das bei der Kripo: Die Ermittlungen gehen vor und man kommt nicht immer zum Essen. Was nimmt ein Kriminalhauptkommissar aus dem #Ruhrgebiet dann auf die Schnelle zu sich? Richtig: #Currywurst.Und alle wissen: Neben einer ordentlichen Grillwurst kommt es dabei auf die Sauce an. Jede Bude schwört auf die eigene."

    🍅 #Tomatenketchup & Currysauce via Krimiautor Klaus Heimann in #KriminellKöstlich. eBook kostenlos🔫 amzn.eu/d/67cE3Ug

    #Ketchup #Rezept

    Foto: Dennis Klein, Unsplash

  2. "So ist das bei der Kripo: Die Ermittlungen gehen vor und man kommt nicht immer zum Essen. Was nimmt ein Kriminalhauptkommissar aus dem #Ruhrgebiet dann auf die Schnelle zu sich? Richtig: #Currywurst.Und alle wissen: Neben einer ordentlichen Grillwurst kommt es dabei auf die Sauce an. Jede Bude schwört auf die eigene."

    🍅 #Tomatenketchup & Currysauce via Krimiautor Klaus Heimann in #KriminellKöstlich. eBook kostenlos🔫 amzn.eu/d/67cE3Ug

    #Ketchup #Rezept

    Foto: Dennis Klein, Unsplash

  3. "So ist das bei der Kripo: Die Ermittlungen gehen vor und man kommt nicht immer zum Essen. Was nimmt ein Kriminalhauptkommissar aus dem #Ruhrgebiet dann auf die Schnelle zu sich? Richtig: #Currywurst.Und alle wissen: Neben einer ordentlichen Grillwurst kommt es dabei auf die Sauce an. Jede Bude schwört auf die eigene."

    🍅 #Tomatenketchup & Currysauce via Krimiautor Klaus Heimann in #KriminellKöstlich. eBook kostenlos🔫 amzn.eu/d/67cE3Ug

    #Ketchup #Rezept

    Foto: Dennis Klein, Unsplash

  4. "So ist das bei der Kripo: Die Ermittlungen gehen vor und man kommt nicht immer zum Essen. Was nimmt ein Kriminalhauptkommissar aus dem #Ruhrgebiet dann auf die Schnelle zu sich? Richtig: #Currywurst.Und alle wissen: Neben einer ordentlichen Grillwurst kommt es dabei auf die Sauce an. Jede Bude schwört auf die eigene."

    🍅 #Tomatenketchup & Currysauce via Krimiautor Klaus Heimann in #KriminellKöstlich. eBook kostenlos🔫 amzn.eu/d/67cE3Ug

    #Ketchup #Rezept

    Foto: Dennis Klein, Unsplash

  5. 𝗞𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝗸𝗲 𝗵𝗮𝗺𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝘇𝗲𝗹𝗳𝗴𝗲𝗺𝗮𝗮𝗸𝘁𝗲 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗲𝗻𝗸𝗲𝘁𝗰𝗵𝘂𝗽

    Het is vandaag feest! Het is namelijk de 500ste uitzending van Eigen Huis & Tuin: Lekker Leven. Op deze heugelijke dag kookt Hugo een maaltijd die perfect past bij ieder feestje: een klassieke hamburger. Maar dan helemaal from scratch, dus met vers zelf gedraaid rundergehakt én zelfgemaakte tomatenketchup.

    rtlnieuws.nl/lifestyle/eigen-h

    #hamburgers #zelfgemaakte #tomatenketchup

  6. 🍅 #Ketchup der Marke #Heinz schlechtestes Produkt im #Test (Note 6):

    - enthält sehr hohe Werte an #Schimmelpilzgift
    - höchster Wert an zugesetztem #Zucker
    - einziger Hersteller, der sich weigert, Herkunft der #Tomaten, Lieferkette, Umwelt oder Arbeitsbedingungen anzugeben.

    Das lässt vermuten, dass Heinz Tomaten aus #China verwendet, die auch mit #Kinderarbeit geerntet werden. 🤔

    #Tomatenketchup #Ökotest
    oekotest.de/essen-trinken/Toma

  7. Currywurst met Aardappelkroketjes en Zoete Aardappelsalade

    Bij de slager waren de saucijzen in de aanbieding. Met de saucijzen maakte ik vandaag currywurst. Bij de currywurst wilde ik eigen iets van ‘kartoffelsalat’ eten, maar bij de Jumbo zag ik ook een zoete aardappelsalade met gegrilde groenten staan. Eens iets anders en lekker. Ingrediënten: 2 saucijzen, 1 sjalotje, 1 theelepel sambal, 175 ml tomato frito, 100 ml tomatenketchup, 1 eetlepel balsamico azijn, 1/2 eetlepel honing, 1 theelepel kerriepoeder, Aantal personen: 2 Braad 2 saucijzen rondom bruin. Maak ondertussen de saus. Bak 1 fijngesnipperde sjalotje met 1 theelepel sambal tot het sjalotje zacht is. Voeg 175 ml tomato frito, 100 ml tomatenketchup, 1 eetlepel balsamico azijn, 1/2 eetlepel honing en 1 theelepel kerriepoeder toe. Laat de saus zachtjes een minuut of 10 pruttelen op laag vuur. Snijd de saucijzen in plakjes. Serveer de currywurstsaus er over. Lekker met aardappelkroketjes en een zoete aardappelsalade. Eet smakelijk!

    #balsamico-azijn #honing #kerriepoeder #sambal #saucijs #sjalot #tomatenketchup #tomato-frito

    https://www.brutsellog.nl/2022/02/11/currywurst-met-aardappelkroketjes-en-zoete-aardappelsalade/

  8. Babi Pangang

    Vandaag maakte ik alleen de babi pangangsaus. Het vlees, Indonesisch geroosterd buikspek, hadden we dit weekend al op de barbecue gedaan. Aangezien het een groot stuk buikspek was, hadden we een deel in de vriezer gedaan. Vandaag maakte ik er een babi pangangsaus bij. Ingrediënten: 400 ml water, 1 theelepel sambal, een scheutje citroensap, 1 blikje tomatenpuree, 4 eetlepels donkere basterdsuiker, 2 eetlepels gembersiroop, 1 theelepel knoflookpoeder, 5 eetlepels tomatenketchup, papje van maizena, Doe 400 ml water, 1 theelepel sambal, een scheutje citroensap, 1 blikje tomatenpuree, 4 eetlepels donkere basterdsuiker, 2 eetlepels gembersiroop, 1 theelepel knoflookpoeder en 5 eetlepels tomatenketchup in een steelpannetje. Breng al roerend aan de kook en laat het nog een minuut of 10 zachtjes pruttelen. Maak ondertussen een papje van maizena. Voeg dit toe aan de saus zodat het iets dikker wordt (pas wanneer het afgekoeld was zag ik dat de saus de beste dikte had). Serveer de babi pangangsaus over het Indonesisch geroosterd buikspek. Lekker met bami en mie. Eet smakelijk!

    #citroensap #donkere-basterdsuiker #gembersiroop #knoflookpoeder #maizena #sambal #tomatenketchup #tomatenpuree

    https://www.brutsellog.nl/2022/01/19/babi-pangang/

  9. Okonomiyaki (Japans Groentepannenkoekje)

    Zo handig, die lijst in de rechterbalk met “vorige jaren”. Zo kan ik precies zien wat ik op de datum van vandaag gegeten heb, thuis of in een restaurant. Leuk dagboekje, maar het brengt me ook op ideeën voor het boodschappenlijstje. Zo heb ik zes jaar geleden ooit een ‘okonomiyaki‘ gemaakt, een Japans groentepannenkoekje, dat leek me eigenlijk wel weer lekker. Kortom vandaag weer gemaakt, alleen dan zonder de Japanse rijstwijn, geen witte kool maar spitskool en geen cervelaatworst maar snijworst. In ieder geval het was weer lekker. Okonomiyaki Ingrediënten: 2 eieren, 100 gram bloem, 160 ml kippenbouillon, 1 zakje bakpoeder, 350 gram spitskool, 2 bosuitjes, gefruite uitjes, 100 gram snijworst, Aantal personen: 3 Meng 100 gram bloem met 2 eieren en 160 ml kippenbouillon. Klop tot een glad beslag. Roer er 1 zakje bakpoeder door. Voeg vervolgens 350 gram fijngesneden witte kool, 2 in ringen gesneden bosuien, gefruite uitjes en 100 gram in kleine stukjes gesneden snijworst toe aan het beslag. Schep het beslag, ongeveer een opscheplepel per pannenkoekje, in een hete koekenpan met wat boter. Bak de pannenkoekjes ongeveer 5 minuten aan elke kant op middelhoog vuur. Serveer de Okonomiyaki met de Okonomiyaki saus. Okonomiyaki Saus Ingrediënten: 8 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel worcestershiresaus, 6 eetlepels witte wijn, 2 eetlepels sojasaus, 2 theelepels mosterd, 2 eetlepels donkere basterdsuiker, Meng 8 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel worcestershiresaus, 6 eetlepels witte wijn, 2 eetlepels sojasaus, 2 theelepels mosterd en 2 eetlepels basterdsuiker. Breng het geheel zachtjes aan de kook en laat de saus iets indikken. Eet smakelijk!

    #basterdsuiker #bekpoeder #bloem #bosui #eieren #gefruite-uitjes #kippenbouillon #mosterd #snijworst #sojasaus #tomatenketchup #witte-wijn #worcestershiresaus

    https://www.brutsellog.nl/2021/11/28/okonomiyaki-japans-groentepannenkoekje/

  10. Pizza Bol uit de Airfryer

    Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 gram gehakt, 1 tomaat, tomatenketchup, Italiaanse kruiden, geraspte kaas, 2 Italiaanse bollen (afbakkers), Aantal personen: 2 Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook tot de ui zacht is. Voeg 200 gram gehakt toe. Bak het gehakt bruin en rul. Voeg 1 in blokjes gesneden tomaat toe. Bak kort mee. Voeg een flinke scheut tomatenketchup toe. Breng op smaak met Italiaanse kruiden. Roer gerapte kaas door de saus. Snijd 2 Italiaanse bollen door de helft en hol de helften uit. Vul de helften met het gehakt-mengsel. Doe de pizzabollen in de Airfryer op 180 graden voor ongeveer 6 minuten. Eet smakelijk!

    #gehakt #italiaanse-kruiden #kaas #knoflook #tomaat #tomatenketchup #ui

    https://www.brutsellog.nl/2021/07/16/pizza-bol-uit-de-airfryer/

  11. Procureur in Cola-Barbecuesaus

    In de vriezer hadden we nog een stukje procureur liggen. Aangezien de procureur in de cola barbecuesaus zo lekker was hebben we dit nog een keer gemaakt. Cola-Barbecuesaus Ingrediënten: 1 eetlepel azijn, 50 gram donkere basterdsuiker, 250 ml tomatenketchup, 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel Worcestershire sauce, 1 theelepel sambal, 150 ml Coca Cola, Doe 1 eetlepel azijn, 50 gram donkere basterdsuiker, 250 ml tomatenketchup, 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel Worcestershire sauce en 1 theelepel sambal in een steelpannetje. Zet het pannetje op het vuur. Giet geleidelijk, al roerend, 200 ml Coca Cola toe. Breng kort aan de kook. Zet het vuur lager en laat de saus inkoken tot de gewenste dikte. Procureur in Cola-Barbecuesaus Verwarm de barbecue naar 150 graden. Bak de procureurslapjes kort aan op de barbecue. Haal de procureurslapjes van het vuur en doe het in aluminiumbakjes. Niet op elkaar leggen. Giet er de Cola-Barbecuesaus over. Zet de aluminiumbakjes op de barbecue. Laat de procureur zo langzaam garen. Kijk na ongeveer 1 1/2 uur of de lapjes bijna gaar zijn. Ze mogen nog niet uit elkaar vallen. Bak de procureurslapjes nog even aan op direct vuur. Eet smakelijk!

    #azijn #basterdsuiker #cola #knoflook #procureur #sambal #tomatenketchup #worcestershiresaus

    https://www.brutsellog.nl/2021/06/27/procureur-in-cola-barbecuesaus-2/

  12. Procureur in Cola-Barbecuesaus

    Die cola-Barbecuesaus is zo lekker. Je kan hem als marinade gebruiken, maar ook gewoon als saus. Het is een beetje zoet, pittige saus die wat lijkt op babipangangsaus. Cola-Barbecuesaus Ingrediënten: 1 eetlepel azijn, 50 gram donkere basterdsuiker, 250 ml tomatenketchup, 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel Worcestershire sauce, 1 theelepel sambal, 200 ml Coca Cola, Doe 1 eetlepel azijn, 50 gram donkere basterdsuiker, 250 ml tomatenketchup, 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel Worcestershire sauce en 1 theelepel sambal in een steelpannetje. Zet het pannetje op het vuur. Giet geleidelijk, al roerend, 200 ml Coca Cola toe. Breng kort aan de kook. Zet het vuur lager en laat de saus inkoken tot de gewenste dikte. Procureur in Cola-Barbecuesaus Verwarm de barbecue naar 150 graden. Bak de procureurslapjes kort aan op de barbecue. Haal de procureurslapjes van het vuur en doe het in aluminiumbakjes. Niet op elkaar leggen. Giet er de Cola-Barbecuesaus over. Zet de aluminiumbakjes op de barbecue. Laat de procureur zo langzaam garen. Kijk na ongeveer 1 1/2 uur of de lapjes bijna gaar zijn. Ze mogen nog niet uit elkaar vallen. Bak de procureurslapjes nog even aan op direct vuur. Eet smakelijk!

    #azijn #cola #donkere-basterdsuiker #knoflook #procureur #sambal #tomatenketchup #worcestershiresaus

    https://www.brutsellog.nl/2021/06/06/procureur-in-cola-barbecuesaus/

  13. Gevulde Paprikaatjes van de BBQ

    Op Yuoutube zagen we bij Rheinessen snackpaprikaatjes van de barbecue, dat leek ons zo lekker. Toen ik bij de supermarkt snackpaprikaatjes zag staan had ik al gelijk het idee van dat gaan we dit weekend eten. Daar heb ik geen spijt van gehad, de gevulde paprikaatjes waren zo lekker! O ja, heb je nog een beetje gehakt over, maak er dan een gehaktballetje van. Ingrediënten: 250 gram gehakt, knoflookpoeder, uienpoeder, zout, 1 bakje snackpaprika’s (7 stuks), cheddar cheese, ontbijtspek, barbecuesaus, tomatenketchup, Aantal gevulde paprikaatjes: 14 Verhit de barbecue naar 200 graden. Zorg dat je een indirect deel hebt op de barbecue. Breng 250 gram gehakt op smaak met knoflookpoeder, uienpoeder en een beetje zout. Snijd 7 snackpaprika’s in helften. Haal de zaadlijsten uit de paprikaatjes. Vul de paprikaatjes met het gehakt. Leg op elk paprika een stukje cheddar. Omwikkel de paprikaatjes met ontbijtspek. Smeer de paprikaatjes in met een beetje barbecuesaus en tomatensaus. Leg de paprikaatjes op het indirecte deel van de barbecue. Grill de paprikaatjes in een minuut of vijfentwintig gaar. Eet smakelijk!

    #barbecuesaus #cheddar-cheese #gehakt #knoflookpoeder #ontbijtspek #paprika #tomatenketchup #uienpoeder

    https://www.brutsellog.nl/2021/05/08/gevulde-paprikaatjes-van-de-bbq/

  14. Pulled Pork van de BBQ

    Zou het dan pas morgen klaar zijn, of wordt het heel laat eten. De kerntemperatuurmeter liet ons een hele tijd in het ongewisse. Het blijkt dus dat op een gegeven moment de temperatuur een hele tijd niet omhoog gaat, heeft iets te maken met collageen. Doordat we de procureur hebben ingepakt nadat het al een tijdje op 65 graden bleef staan ging het toch een stukje rapper. We hadden de pulled pork dus gewoon als avondeten en niet als ontbijt. Uiteraard hadden we weer veel te veel, maar dat is straks mooi voor op een lunchbroodje. Ingrediënten: 1 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel gedroogde oregano, zout, peper, 500 gram procureur, Heinz smokey tomatenketchup, ketjap manis, barbecuesaus, Maak ’s ochtends de droge rub voor de pulled pork. Meng 1 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel gedroogde oregano, zout en peper met elkaar. Wrijf hier 500 gram procureur mee in. Laat dit een paar uur staan. Zet de barbecue aan en verhit het naar 120 graden. Doe een kerntemperatuurmeter in de procureur en leg de procureur op de barbecue op indirect vuur. Maak ondertussen een lak van smokey tomatenketchup en ketjap manis. Lak hiermee elk uur de procureur mee in. Wanneer de procureur 65 graden is, en dat een tijdje blijft, pak het in in de aluminiumfolie. De procureur is klaar wanneer de kerntemperatuur 90 graden is. Haal de procureur van de barbecue en doe het in een grote ovenschaal. Haal het aluminiumfolie er voorzichtig af, laat de vleessappen in de ovenschaal. Trek het vlees vervolgens met twee vorken uit elkaar. Meng met de vleessappen. Doe de pulled pork op een wit broodje met barbecuesaus. Serveer met coleslaw en gemengde groente. Eet smakelijk!

    #barbecuesaus #ketjap-manis #komijnpoeder #oregano #paprikapoeder #procureur #tomatenketchup

    https://www.brutsellog.nl/2021/04/11/pulled-pork-van-de-bbq/

  15. Indische Kip met Rijst

    Ingrediënten: rijst, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 450 gram Thaise wokgroenten, 2 eetlepels azijn, 3 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels chilisaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels pindakaas, Aantal personen: 2 Kook de rijst in kokend water gaar. Bak in hete boter 1 theelepel sambal tot het begint te geuren. Voeg 1 in blokjes gesneden kipfilet toe. Bak de kipfilet gaar. Voeg 450 gram Thaise wokgroenten toe. Roerbak een minuut of 10 mee. Voeg 2 eetlepels azijn, 3 eetlepels tomatensaus, 3 eetlepels chilisaus, 2 eetlepels ketjap manis en 3 eetlepels pindakaas toe. Roer goed door en laat de saus goed warm worden. Serveer de kip met de rijst en cassave chips. Eet smakelijk!

    #azijn #chilisaus #ketjap-manis #kipfilet #pindakaas #sambal #tomatenketchup #wokgroenten

    https://www.brutsellog.nl/2021/04/07/indische-kip-met-rijst-2/

  16. Babi Pangang van de BBQ

    Vorige week hadden we bij de boerenslagerij Visser ook buikspek gehaald, dit hadden we in de vriezer gedaan en van de week bedacht Michel dat het wel lekker zou zijn voor saté of babi pangang. Het werd het laatste. Heel lang geleden heb ik ook al eens babi pangang gemaakt, maar dan van speklapjes en in de oven. Heel anders dus, maar we zijn wel van dat recept uitgegaan. Babi Pangang Ingrediënten: 500 gram buikspek, ketoembar, Chinese vijfkruidenpoeder, 100 ml ketjap manis, 200 ml olie, scheut citroensap, knoflookpoeder, zout, peper, Snijd het vetlaagje van 500 gram buikspek kruislings in. Wrijf het buikspek in met ketoembar en Chinese vijfkruidenpoeder. Maak een marinade van 100 ml ketjap manis, 200 ml olie, een scheut citroensap, knoflookpoeder, zout en peper. Marineer hierin de de buikspek. Verwarm de barbecue rond de 120 graden. Steek in de buikspek een kerntemperatuurmeter. Leg de buikspek op de plancha. De buikspek is gaar wanneer een kerntermperatuur is bereikt van 76 graden. Haal de buikspek van de barbecue en laat het rusten onder aluminiumfolie. Stook de barbecue even op. Bak nog even de buikspek om en om zodat het een krokant korstje krijgt. Snijd de buikspek in plakjes. Babi Pangang Saus 
Ingrediënten: 200 ml tomatenketchup, 2 eetlepels chilisaus, 2 eetlepels azijn, 4 theelepels gemberpoeder, 3 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, Meng 200 ml tomatenketchup, 2 eetlepels chilisaus, 2 eetlepels azijn, 4 theelepels gemberpoeder, 3 eetlepels ketjap manis en 1 eetlepel donkere basterdsuiker goed door elkaar. Verwarm de saus op laag vuur.

    #azijn #buikspek #chilisaus #chinese-vijfkruidenpoeder #citroensap #donkere-basterdsuiker #gemberpoeder #ketjap-manis #ketoembar #knoflookpoeder #tomatenketchup

    https://www.brutsellog.nl/2021/01/31/babi-pangang-van-de-bbq/

  17. Nasi Kornet met Vega Saté

    Van deze nasi hebben we genoeg voor 4 personen. De helft gaat dus de vriezer in, handig voor een ‘ik heb geen zin om te koken dag’. ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel trassi, 1/2 centimeter gember, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 blikje corned beef, 1 prei, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, Aantal personen: 4 Kook de rijst. Laat de rijst goed afkoelen. Maak een boemboe van 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel trassi en 1/2 centimeter gember. Bak 75 gram ontbijtspek in een beetje hete olie. Bak even kort. Voeg de boemboe toe en bak een minuut mee. Voeg vervolgens de inhoud van 1 blikje corner beef en 1 in ringen gesneden prei toe. Zorg dat je brei krijgt. Voeg 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis en 1 eetlepel sojasaus toe. Schep goed om zodat alles goed gemengd is. Bak een minuut of vijf. Voeg de rijst toe. Bak het geheel al omscheppend ongeveer tien minuten. Lekker met vegetarische saté. Eet smakelijk.

    #corned-beef #gember #ketjap-manis #knoflook #ontbijtspek #prei #sambal #sojasaus #tomatenketchup #trassi #ui

    https://www.brutsellog.nl/2021/01/09/nasi-kornet-met-vega-sate-2/