home.social

#radicchio — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #radicchio, aggregated by home.social.

  1. Za’atar-Fladenbrot in der Pfanne gebacken mit dies und das
    #vegetarisch #Resteverwertung

    Teig: Mehl Salz Wasser Joghurt Backpulver Salz.
    #Erbsen mit #Tomaten #Pfefferminze #Olivenöl #Zitronensaft mischen.
    Mehr Erbsen grob zerdrücken, mit Pfefferminze SalzPfeffer mischen.
    Den Teig ausrollen + in der Pfanne ohne Öl backen.
    #Zaatar # Olivenöl verrühren, Fladen beträufeln. Mit #Mozzarella, den zerdrückten Erbsen, dem Tomaten-Erbsen-Salat + #Rucola #Radicchio #Radieschen anrichten.

  2. Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney

    #vegetarisch #Quiche

    #Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten. Den Teig in Stücke schneiden + einen Rand formen. Mit #CremeFraiche bestreichen + mit dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas #Chutney darüberträufeln. 
Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen + weiter backen. Mit dem Rest des Chutneys servieren.

    Chutney:
    👇
    troet.cafe/@MagdalenaBerlin/11

  3. Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney
    #vegetarisch

    #Hefeteig machen.

    Aus #Tomaten #Ingwer #Knoblauch #Zwiebel #Apfel braunem Zucker #Essig #Apfelsaft #Essig #Senf.körnern #Salbei #Chili SalzPfeffer ein #Chutney kochen.
    #Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten.
    Teig ausbreiten, mit #CremeFraiche bestreichen + dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas von dem Chutney darüberträufeln.
    Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen.