#apfelsaft — Public Fediverse posts

Hach, in der Küche riecht es schon total lecker Apfelig!

#apfelsaft

Hach, in der Küche riecht es schon total lecker Apfelig!

#apfelsaft

Hach, in der Küche riecht es schon total lecker Apfelig!

#apfelsaft

Hach, in der Küche riecht es schon total lecker Apfelig!

#apfelsaft

Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney
#vegetarisch

#Hefeteig machen.

Aus #Tomaten #Ingwer #Knoblauch #Zwiebel #Apfel braunem Zucker #Essig #Apfelsaft #Essig #Senf.körnern #Salbei #Chili SalzPfeffer ein #Chutney kochen.
#Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten.
Teig ausbreiten, mit #CremeFraiche bestreichen + dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas von dem Chutney darüberträufeln.
Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen.

Schwarzwurzel mit Romescu-Sauce
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

#RomescoSauce: getrocknete #Chili, geröstete #Mandeln #Brot #Tomaten #Apfelessig #Olivenöl + frische Chili mischen und über Nacht stehen lassen, dann pürieren.

Balsamico #Apfelsaft Zucker zu einem Sirup einkochen.

Gegarte #Schwarzwurzel scharf anbraten, bis sie schön Farbe hat.

Die Sauce erwärmen. Mit der Schwarzwurzel anrichten, mit dem Sirup beträufeln, mit gerösteten Mandeln bestreuen.

Schlechte Apfelernte im vergangenen Jahr

Regen und Hitze hat im vergangenen Jahr zu einer schlechten Apfelernte in Deutschland geführt. Frostschäden während der Blüte und starke Hitze und Trockenheit im Frühsommer belasteten.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/apfelernte-pflaumen-wetter-statistik-rueckgang-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Apfelbäume #Apfelsaft #Apfelwein #Erntebilanz #Ernte #Klimawandel #Hitze #Frost