#apfelsaft — Public Fediverse posts
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Apfel "trinken" statt essen: Fünf bis acht Tonnen Äpfel kommen gerade jeden Tag nach Altenberge. Aus ihnen soll Saft werden.#WDR #Apfelernte #Mosterei #Altenberge #Äpfel #Apfelsaft #Planung-RN #NRW
"Die Apfelbäume hängen brechend voll!": Mosterei in Altenberge kämpft gegen die Apfelflut an -
🍏🌿 Würziges Salbei-Gelee selbst herstellen:
Aus #Apfelsaft, #Zitronensaft und frischen #Salbeiblättern entsteht ein ungewöhnliches #Gelee, das eigentlich nur selbstgemacht zu bekommen ist. Wie die Zubereitung und #Konservierung funktionieren, findest Du im #Rezept unter dem Link.
#SalbeiGelee #Selbermachen #Konservieren #Küche #aromatisch #Brotaufstrich
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Probekochen für Weihnachten
Aperitif 3
Apéro Chaud mit Zimt-Sahne#Apfelsaft #Orangenabrieb #Orangensaft #Nelken #Sternanis #Zimt Zucker aufkochen. #Weißwein #Amaretto + #Campari zugeben, ziehen lassen.
#Orange filetieren, ins Glas geben. Den #AperoChaud durch ein Sieb gießen, etwas davon über die Orangenfilets geben, mit etwas #Sekt aufgießen, angeschlagene #Sahne darauf geben + mit #Zimt bestäuben.Der Drink ist 🔨 , trifft aber nicht den Geschmack vom Weihnachtsgast.
#Aperitif #Glühwein -
🍏 Unser 100-Jähriger Apfelbaum ist Geschichte!😱
Wir müssen uns von unserem über 100 Jahre alten Apfelbaum verabschieden – er hat in diesem Jahr seine letzte Ernte getragen. 💚 Gleichzeitig gibt es Grund zur Freude: Unsere junge Streuobstwiese trägt endlich Früchte!
🎥 Zum Video: https://youtube.com/shorts/8Kf7xmhSqv8?feature=share
#moellersmorgen #moellerbrueder #solawi #solidarischelandwirtschaft #apfelernte #apfelsaft #streuobstwiese #biohof #biovegan #biozyklischvegan #regional #saisonal #ernte2025 #ernteanteil
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So. Heute #Mirabellenmarmelade gekocht, #Apfelsaft gekocht, #Kräutersalz hergestellt, einen #Pflaumenkuchen gebacken, noch mehr #Pflaumen entsteint und eingefroren, die Bude halbwegs #geputzt und aufgeräumt, den #Gefrierschrank aufgeräumt (so dass die Pflaumen noch reinpassen)
#Wochenende mit #Besuch kann kommen .
Morgen wollte ich ja nach #Dessau, aber die Veranstaltung fällt wegen Wetter aus. Und das #Repaircafé hat nicht geantwortet .
Vielleicht kümmere ich morgen um dieses #Linux. Vielleicht schiebe ich es aber auch noch bissl vor mir her 🤷♂️ -
Ziegenkäse-Quiche mit Radicchio und Tomaten-Chutney
#vegetarisch#Hefeteig machen.
Aus #Tomaten #Ingwer #Knoblauch #Zwiebel #Apfel braunem Zucker #Essig #Apfelsaft #Essig #Senf.körnern #Salbei #Chili SalzPfeffer ein #Chutney kochen.
#Radicchio in Spalten, #Staudensellerie in Streifen schneiden + anbraten.
Teig ausbreiten, mit #CremeFraiche bestreichen + dem Gemüse belegen, mit #Walnüsse.n bestreuen. Etwas von dem Chutney darüberträufeln.
Backen, später mit #Ziegenkäse.rolle belegen. -
Schwarzwurzel mit Romescu-Sauce
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht#RomescoSauce: getrocknete #Chili, geröstete #Mandeln #Brot #Tomaten #Apfelessig #Olivenöl + frische Chili mischen und über Nacht stehen lassen, dann pürieren.
Balsamico #Apfelsaft Zucker zu einem Sirup einkochen.
Gegarte #Schwarzwurzel scharf anbraten, bis sie schön Farbe hat.
Die Sauce erwärmen. Mit der Schwarzwurzel anrichten, mit dem Sirup beträufeln, mit gerösteten Mandeln bestreuen.