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🍂 Wie erntet man #Hagebutten, ohne komplett zerkratzt zu sein?
Es ist jedes Mal wieder eine Herausforderung. Es gehört für mich seit vielen Jahren zur Tradition, im Herbst die vitaminreichen #Früchte zu pflücken und anschließend für Tee zu trocknen. Wie man sie schnell trocknet und #Hagebuttentee zubereitet, findet Ihr im Artikel.
#VitaminC #Erntezeit #Teegenuss #Immunsystem #Gesundheit #Herbstfrüchte #Heilpflanzen
Farbenfroher Frühlingsgruß vom Wegesrand! 💗 Die #Wildrose begeistert mit ihrer leuchtenden Blüte. Das ist eine Sorte mit kleinen #Hagebutten, wenn ich es recht in Erinnerung habe. 🌿🐞 Ich muss echt mal wieder im Herbst Sammeln. Letztes Jahr war ich schon wieder zu faul.
BTW, #Wanderrouten in diesem Bundesland mit GPX-Track findet Ihr unter https://www.oekologisch-unterwegs.de/wanderungen/brandenburg.html
Hagebutten-Essig (ca. 1l mit 6,25% Säure)
Im Sommer wurde ich mit einem Essig mit oder aus roten Johannisbeeren beschenkt. Und dieser Fruchtessig brachte mich auf die Idee, etwas in der Art doch auch mit den gesammelten Hagebutten zu versuchen.
Das Ziel war ein Tafelessig mit Hagebutten-Aroma. Tafelessige haben in der Regel ca. 6% Säure. So verwendete ich also 250ml Essigessenz mit ca. 25% Essigsäure auf 750ml Wasser.Wenn man es […]
https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/5iF
#essig #foodblog #fruchtessig #gutesessengeniessen #hagebutten #hagebuttenessig #rezept #tafelessig #vegan #vegetarisch
Hagebutten Marmelade mit Kernen ist der Schlüssel, wenn du deine Hagebutten-Ernte aus dem Garten wirklich vollständig nutzen willst, statt stundenlang zu entkernen und am Ende doch nur ein kleines Glas Marmelade im Regal stehen zu haben.
Hagebutten-Birnen Eiscreme (ca. 7 Kugeln)
Ich halte es nach wie vor für eine sehr gute und sehr einfache Sache Eiscreme mit Marmelade herzustellen.Nachdem ich immer noch reichlich von meiner Hagebutten-Birnen Marmelade habe, ist diese feine Eiscreme entstanden. Das Eis hat das Aroma der Hagebutten sehr gut wieder gegeben.
Die Rezeptur wird so auch in einer ganz normalen Eismaschine funktionieren. Und das geht natürlich nicht nur mit […]
https://bunte-kuechenabenteuer.de/b/5C9
#Eiscreme #Foodblog #GutesEssenGeniessen #Hagebutten #Marmelade #NinjaCREAMi #NinjaCreami #Rezept #Vegetarisch
Hagebutten
Vor lauter Begeisterung über die tolle Hagebutten-Birnen Marmelade habe ich ganz vergessen etwas über diese Früchte der Rosen an sich zu schreiben.
Bevor ich mich an dieses Küchenabenteuer gewagt habe, habe ich mich mal wieder sehr genau informiert und das kann ich dir hier nun weiter geben.
Ganz grundsätzlich ist es wohl so, dass potentiell jede Rose Hagebutten ausbilden kann, wenn man […]
#Feuerdorn #Hagebutten Die kleinen Hagebutten fressen Amseln liebend gerne, lassen dafür die Feuerdorn Beeren stehen! #Autumn25 #Fall25 #Herbst25 #Photos
De rozenbottel is de vlezige schijnvrucht van de roos, vooral bekend van de hondsroos (Rosa canina).
Uiterlijk: rond tot langwerpig, rood, oranje, purper of zwart.
Voeding: rijk aan vitamine C, ook A, B1, B2 en E.
Gebruik: verwerkt in jam, siroop, thee en in Zweden zelfs in soep.
Natuur: belangrijk wintervoedsel voor vogels.
Let op: de haartjes binnenin veroorzaken jeuk en moeten verwijderd worden.
🌍 translations:
rose hip / rosehip
The fleshy pseudo-fruit of wild roses, high in vitamin C, used in teas, jams, syrups.
Hagebutte
Scheinfrucht der Rose, reich an Vitamin C, traditionell für Tee und Marmelade.
cynorrhodon
Faux-fruit du rosier, riche en vitamine C, utilisé pour tisanes, confitures, sirops.
escaramujo
Falso fruto del rosal, muy rico en vitamina C, usado en infusiones y mermeladas.
cinorrodo
Falso frutto della rosa, ricco di vitamina C, usato per tisane, marmellate, sciroppi.
cinórrodo
Falso fruto da roseira, rico em vitamina C, usado em chás, compotas e xaropes.
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https://eu.zonerama.com/fransvanbeers/Photo/110163/567286148
Hagebutten bis an den Horizont. An der Ruta Provinzial 8, Puerto Banderas haben wie wir eine Probefrüchte gepflückt. Da machen wir uns einen schönen Tee. 😄
#argentinien #unterwegs #vanlive #camping #peritomoreno #ruta8 #patagonien #nature #pflanzen #photography #travel #hagebutten
Rose hips
📍 Herten | Germany
📷 Fujifilm X-T5
📆 2025
Tags:
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Rose hips
📍 Recklinghausen | Germany
📷 Fujifilm X-T5
📆 2025
Tags:
#nature #naturephotography #rosehips #hagebutten #monochrome #blackandwhite #blackandwhitephotography #photography #photo #recklinghausen #ruhrgebiet #nrw #germany #fujifilm #fujixseries #xt5 #lightroom #manganite
Heimische #Wildrosen im #Garten bereiten vielen Tieren Freude. Nicht nur die geöffneten Blüten locken etliche Wildbienen an, auch die jetzt prächtig sichtbaren #Hagebutten sind Nahrung für so manchen Vogel. Selbst die Blätter finden bei verschiedenen Raupen einen Abnehmer. 🌱
#Hagebutten müsste ich auch mal wieder sammeln. Aber dazu muss ich etwa 10 Kilometer weit mit dem #Fahrrad fahren. 😞
#VitaminC #Erntezeit #Teegenuss #Immunsystem #Gesundheit #Herbstfrüchte #Heilpflanzen
Heute beim #Hagebutten - Fest bei Rosenschule Ruf in #Steinfurth gewesen...
Das #Küchenteam Schack und Smok haben die Verarbeitung der #Hagebutten überwacht.
Wir haben noch eine Orange und einen halben Liter Apfelsaft dazugegeben, 1 Pkg 2:1 Gelierzucker und vor dem Abfüllen ein Gläschen Orangenlikör. Jetzt haben wir 6 Gläschen feinen Fruchtaufstrich.
#Häkelsküche
🍂 Wie erntet man #Hagebutten,ohne komplett zerkratzt zu sein? Es ist jedes Mal wieder eine Herausforderung. Es gehört für mich seit vielen Jahren zur Tradition, im Herbst die vitaminreichen Früchte zu pflücken und anschließend für Tee zu trocknen. Wie man sie schnell trocknet und #Hagebuttentee zubereitet, findet Ihr im Artikel!
#VitaminC #Erntezeit #Teegenuss #Immunsystem #Gesundheit #Herbstfrüchte #Heilpflanzen
Der Aufwand lohnt sich. Hier das #Rezept:
#Hagebutten putzen, waschen und über Nacht in gleicher Menge Wasser einlegen.
Wasser nicht wechseln!
Hagebutten im Einweichwasser weich kochen. Mit Kartoffelstampfer zerdrücken. Mit Passiermühle passieren.
Hegbuttenmark durch ein Sieb streichen und abwiegen.
Halbe Menge Zucker dazugeben und sachte aufkochen. Bei Bedarf Gelierhilfe dazugeben.
Heiß in Gläser abfüllen.
Beispielrezept:
1500g Hagebutten
1500g Wasser
=
1000g Hagebuttenmark
500g Zucker
Das erste Gläschen #Hagebutten-Marmelade ist leer. War lecker, aromatisch, typisch "plüschig", aber echt fest und auch beim Kochen schon so zäh, dass ich sie beinahe nicht in die Gläser bekommen hab.
Wer hat DAS Rezept für mich? Wäre geneigt, ein 2. Mal zu ernten 😄
Morning zusammen 🌞
Möget ihr heute glücklich, gesund und in Frieden sein 🕊
Habt einen leuchtenden Tag ☀️🌿
📸 #Nature #Photography 🎞️
👁️ The #Rosehip of #Cthulhu
📍 #Potsdam Royal Game Park
📆 16 Sep 2023
📷 #NikonD5600
⚪️ #Nikkor DX 35 mm ƒ 1.8G
📻🎶 Jarvis Cocker: Mon ami la rose (2021) https://youtu.be/On6QkiUrnnw?si=Xe_dyJ6uKwGIEe9o
[Feedback welcome]
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Der Herbst steht vor der Tür und die Rosen zeigen ihre prächtigen #Hagebutten. Sie sind eine vitaminreiche Nahrung für viele Vögel & Kleinsäuger. Auch die verdorrten Wegwarten, Disteln, Nachtkerzen, Sonnenblumen, Karden, Buchweizen,… bitte als Büfett für die Vögel 🐦🍴 stehen lassen.
