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#postres — Public Fediverse posts

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  1. 12 recetas de buñuelos y otros dulces tradicionales para celebrar Todos los Santos: Celebramos Todos los Santos con un recetario de 12 dulces tradicionales para hacer en casa. Buñuelos de viento, rellenos de crema o chocolate, pestiños, hojuelas, flores manchegas y otras delicias de nuestra repostería popular. Recetas para recuperar el placer de preparar dulces caseros, disfrutar de sus aromas y compartirlos… gastronomiaycia.com/12-recetas #Postres #Recetario #recetastradicionales #repostería

  2. A veces S.P. se inventa cada cosa bizarra en la cocina que no tienen ni idea...

    Hoy me trajo "lasaña dulce" que resultó ser una especie de pastel congelado con galletas, helado y mermelada. La verdad es que no me quejo, sabe bastante bueno si lo acompañas con un cafecito.

    ¡Un completo golpe de azúcar pero vale totalmente la pena probarlo!

    Si quieren ver la receta, les comparto esta liga text.tchncs.de/y-por-que-no/re

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    #recetas #postres #cocina #lasañadulce #café

  3. La calabaza no siempre acaba en crema: 12 recetas dulces para desayunos, meriendas y postres: La calabaza da mucho más juego en la cocina dulce de lo que a veces imaginamos. Aporta jugosidad a los bizcochos, una textura suave a los flanes y un sabor delicioso a pasteles, tortitas y otros dulces. En este recetario hemos reunido 12 propuestas para disfrutarla en desayunos, meriendas y postres. Échales un vistazo, que… gastronomiaycia.com/la-calabaz #Desayunossaludables #Postres #calabaza #desayuno

  4. Los postres más populares en Grecia incluyen el baklava, la bougatsa, los loukoumades, el galaktoboureko y las diples.

    friendica.world/display/84b6ef

  5. Mantequilla de manzana gourmet: nuestra receta de otoño, revisada paso a paso: Descubrimos la mantequilla de manzana hace muchos años y desde entonces ha regresado muchas veces a nuestra cocina. Ahora recuperamos aquella receta, afinamos su elaboración y contamos en A Bocados cómo conseguir una apple butter oscura, especiada y verdaderamente untuosa. Además, la convertimos en el relleno de una irresistible corona de hojaldre. …
    The post… gastronomiaycia.com/mantequill #Postres #dulce #fruta #manzanas

  6. ¿Esto cuenta como Silent Sunday? Estoy en silencio mientras desayuno a dos carrillos 😂🙊

    #Repostería #Postres #Comida

  7. Natillas caseras en el microondas: una receta fácil que no depende de la báscula: Preparar natillas caseras en el microondas es mucho más sencillo de lo que parece. Con leche, yema, azúcar, almidón de maíz y los aromas que más os gusten podéis hacer una sola ración o varias, en pocos minutos y casi sin ensuciar. En Gastronomía y Cía A Bocados os enseñamos la receta y, sobre todo, a reconocer cuándo la crema está lista. …… gastronomiaycia.com/natillas-c #Postres #Recetasenmicroondas #cocina #natillas

  8. Emirates sirve 64 millones de chocolates al año en sus vuelos; aumenta demanda de postres premium

    Con motivo del Día Mundial del Chocolate, Emirates reveló que sus pasajeros consumen más de 64 millones de piezas de chocolate al año y cerca de 26 millones de postres elaborados artesanalmente, disponibles en todas las clases de servicio de la aerolínea.

    Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

    Los pasajeros de Emirates consumen alrededor de 64 millones de piezas de chocolate premium al año, cifra que representa un incremento de cuatro millones respecto al año anterior, informó la aerolínea con motivo del Día Mundial del Chocolate.

    La compañía también produce anualmente cerca de 26 millones de postres de chocolate elaborados de manera artesanal para los viajeros de clase turista, turista premium, clase ejecutiva y primera clase, como parte de su oferta gastronómica a bordo.

    Más de 750 toneladas de chocolate llegan cada año a los aviones

    Para atender la demanda de sus pasajeros, Emirates transporta cada año alrededor de 750 mil kilogramos de chocolate listo para consumir, además de utilizar aproximadamente 260 mil kilogramos de ingredientes derivados del cacao en la preparación de postres que forman parte de sus menús internacionales.

    La aerolínea explicó que trabaja con fabricantes y chocolateros reconocidos internacionalmente, cuyos productos provienen de regiones productoras de cacao en Sudamérica y África.

    Según la empresa, la selección de proveedores considera tanto la calidad del producto como prácticas de producción y cultivo sostenibles.

    Avión Emirates

    Los postres cambian según el destino

    El equipo de diseño culinario de Emirates adapta los postres de chocolate a las preferencias gastronómicas de los distintos mercados donde opera.

    De esta forma, los vuelos hacia destinos mediterráneos incluyen combinaciones con frutos rojos; las rutas asiáticas incorporan ingredientes como yuzu, matcha o frutas tropicales; mientras que en Medio Oriente predominan preparaciones con pistache.

    «Nuestros postres de chocolate no se crean en solitario. Nos enfocamos en el destino al que se dirigen los pasajeros y en los sabores más populares de cada región», explicó Doxis Bekris, vicepresidente de Diseño Culinario de Emirates.

    Más de 120 postres distintos durante el año

    La elaboración de los postres está a cargo de un equipo de 250 chefs especializados en panadería y repostería, quienes desarrollan más de 120 recetas diferentes a lo largo del año.

    Los menús cambian de acuerdo con la temporada, la disponibilidad de ingredientes y las preferencias de los viajeros.

    La aerolínea también reportó un crecimiento anual cercano al 5 por ciento en el consumo de chocolate, particularmente en variedades con mayor contenido de cacao, aunque las combinaciones con caramelo continúan entre las favoritas de los pasajeros.

    Una experiencia diferente en cada cabina

    La oferta gastronómica varía según la clase de viaje.

    En clase turista se sirven postres como pastel de triple chocolate con crema de chocolate y caramelo.

    Los pasajeros de turista premium reciben preparaciones como mousse de chocolate con pistache y crema de albaricoque.

    En clase ejecutiva destacan creaciones elaboradas con técnicas de alta repostería, mientras que en primera clase se ofrecen postres emplatados acompañados de una selección de chocolates premium que se renueva cada cuatro meses.

    Entre las marcas que forman parte de la oferta de Emirates se encuentran Valrhona, Canonica, Neuhaus, Coco Jalila, La Rose Noir, Gianni & Gelato, Compartés, Baklava Made Better y French Bakery.

    Además de los vuelos, la experiencia chocolatera se extiende a las salas VIP de la aerolínea, donde los pasajeros de primera clase y clase ejecutiva pueden degustar una selección de postres y chocolates antes de abordar. –sn–

    Chocolates

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  9. Helado y futbol, la combinación que conquista las reuniones

    La personalización de sabores y las experiencias compartidas impulsan una nueva forma de disfrutar el postre durante la gran celebración del fútbol internacional.

    Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

    Con la llegada de la Copa del Mundo, las reuniones en casa cobrarán un nuevo protagonismo y el helado se perfila como uno de los grandes aliados para acompañar cada partido.

    Más que un simple postre, se está convirtiendo en el centro de la convivencia, impulsado por una tendencia que privilegia las experiencias compartidas y la personalización de sabores mientras familiares y amigos se reúnen para disfrutar de la máxima fiesta del futbol.

    De acuerdo con el INEGI, los hogares mexicanos destinaron en 2024 un promedio de 5 mil 994 pesos mensuales a alimentos, bebidas y tabaco, rubro que representa el 37.7% de su gasto corriente monetario, consolidándose como la principal categoría de consumo familiar.

    Este comportamiento refleja la importancia que tiene la comida como espacio de convivencia y conexión entre las personas. Para Beatriz Rodríguez, directora general de Neverías Frody, el consumidor actual busca mucho más que un postre.

    «Hoy las personas quieren vivir experiencias alrededor de la comida. Un helado ya no es sólo un antojo para refrescarse; es un pretexto para reunirse, conversar y crear combinaciones que hagan de cada encuentro un momento especial, especialmente cuando se comparte la emoción de un gran evento deportivo», señala. –sn–

    Sociedad Noticias

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  10. Helado personalizado conquista reuniones del verano

         La personalización de sabores y las experiencias compartidas impulsan una nueva forma de disfrutar el postre durante la temporada de verano.

    Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

    Las reuniones en casa están cambiando la forma de disfrutar el postre. Este verano, el helado deja de ser un acompañamiento para convertirse en el protagonista de sobremesas, tardes de películas y encuentros con amigos, impulsado por una tendencia que privilegia las experiencias compartidas y la personalización de sabores.

    De acuerdo con el INEGI, los hogares mexicanos destinaron en 2024 un promedio de 5 mil 994 pesos mensuales a alimentos, bebidas y tabaco, rubro que representa el 37.7% de su gasto corriente monetario, consolidándose como la principal categoría de consumo familiar. Este comportamiento refleja la importancia que tiene la comida como espacio de convivencia y conexión entre las personas. Para Beatriz Rodríguez, directora general de Neverías Frody, el consumidor actual busca mucho más que un postre.

    «Hoy las personas quieren vivir experiencias alrededor de la comida. Un helado ya no es sólo un antojo para refrescarse; es un pretexto para reunirse, conversar y crear combinaciones que hagan de cada encuentro un momento especial», señala.

    La nueva forma de disfrutar el helado este verano

    La personalización se ha convertido en una de las principales tendencias gastronómicas de la temporada. En lugar de elegir un solo sabor, las reuniones incorporan estaciones donde cada invitado puede mezclar ingredientes, texturas y sabores para crear un postre a su medida.

    Desde clásicos como vainilla, chocolate, fresa o nuez, hasta opciones como té chai, taro, rol de canela, pistache, brownie capuchino, pay de limón, queso con zarzamora o chocolate selva negra, la variedad permite que cada experiencia sea distinta. A ello se suman nieves de mango, maracuyá, mandarina, guanábana o chamoy, ideales para la temporada de calor. –sn–

    Sociedad Noticias

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  11. 12 recetas con requesón para postres y dulces: tartas, cremas, hojaldres, crêpes y una coca de San Juan: Aquí tenéis 12 recetas con requesón para postres y dulces, un recetario dominical con tartas, cremas, fruta, hojaldres, crêpes, pastelitos y hasta una coca de San Juan. El requesón es fresco, suave, versátil y muy agradecido en repostería casera, tanto para preparar postres sencillos con fruta como para dar jugosidad a tartas,… gastronomiaycia.com/12-recetas #Postres #dulce #Recetario #repostería

  12. #datocurioso

    ¿Sabían que la crema batida se consideraba un truco de magia culinario en el siglo XVI porque se preparaba batiendo la leche con ramas de sauce?

    Mucho antes de que existieran las batidoras eléctricas o los tazones de metal modernos, los cocineros de las cortes europeas ya preparaban una versión primitiva de la crema batida. La primera receta impresa de la que se tiene registro oficial aparece en Italia en 1549, en los escritos de un famoso cocinero llamado Cristoforo di Messisbugo, quien la describió bajo el nombre de nieve de leche.

    Para lograr esa textura esponjosa y ligera sin las herramientas actuales, los sirvientes de la cocina debían batir la crema a mano durante horas utilizando ramas tiernas de sauce o de abedul en lugar de batidores de alambre. Este proceso generaba una espuma densa que los cocineros extraían con cuidado con una cuchara para montarla en platos altos, decorando los banquetes de los papas y los nobles de la época.

    El invento cambió de nombre en el siglo XVII, específicamente en 1671, durante un gran banquete organizado por el mayordomo François Vatel en el Castillo de Chantilly para el rey Luis XIV de Francia. Al ver que la cantidad de crema fresca no alcanzaba para todos los invitados, Vatel decidió batirla con fuerza para duplicar su volumen y le añadió azúcar, creando la famosa crema Chantilly que hoy conocemos y consumimos en todo el mundo.

    — A. Eldritch, Periodista, Locutor, podcaster y bloger del fediverso

    Alt text via @altbot y @TeLoDescribot

    #Historia #Gastronomía #Postres #Francia #DatosCuriosos

  13. Helados y postres resisten inflación en consumo mexicano

    Helados, postres y bebidas frías mantienen relevancia dentro de los hábitos de consumo cotidiano incluso en un entorno de mayor cautela financiera

    Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

    En un entorno marcado por inflación, desaceleración económica y mayor presión sobre el gasto familiar, categorías como helados, postres y bebidas frías continúan manteniendo relevancia dentro del consumo cotidiano de miles de mexicanos.

    Más allá de un antojo, especialistas y marcas de consumo observan un crecimiento de las llamadas “pequeñas indulgencias” o “lujos accesibles”: compras de bajo costo asociadas con bienestar emocional, convivencia y pequeños espacios de recompensa personal en tiempos de incertidumbre económica.

    El fenómeno ocurre mientras distintos indicadores reflejan un escenario más complejo para el consumo en México. De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la inflación anual en el país se ubicó en 4.45% durante abril de 2026, mientras alimentos, bebidas y productos básicos continúan presionando el bolsillo de las familias mexicanas.

    En paralelo, el consumo comienza a mostrar señales de desaceleración. Especialistas del sector señalan que los hogares están priorizando gastos esenciales y moderando compras de mayor valor ante un entorno económico más incierto y consumidores cada vez más cautelosos.

    Sin embargo, ciertos productos asociados con consumo emocional continúan mostrando resiliencia. De acuerdo con el INEGI, más del 65% de los hogares mexicanos realiza gasto en alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar, reflejando cómo algunas experiencias accesibles siguen presentes incluso en escenarios de moderación del consumo.

    Especialistas en comportamiento del consumidor explican que, durante periodos de incertidumbre económica, las categorías de ticket bajo suelen resistir mejor debido a que funcionan como pequeñas válvulas emocionales de consumo, permitiendo mantener momentos de satisfacción y convivencia sin comprometer gastos elevados. –sn–

    Helados Frody

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  14. Krispy Kreme celebra el Día de las Madres con la nueva dona Blueberry Blossom

    La edición especial Blueberry Blossom estará disponible por tiempo limitado, combinando relleno de cheesecake y cobertura de blueberry como una opción dulce y lista para regalar.

    Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

    Este Día de las Madres, Krispy Kreme invita a celebrar con un detalle tan especial como ellas con el lanzamiento de Blueberry Blossom, una dona creada para convertir cualquier momento en una experiencia memorable.

    Diseñada para enamorar a primera vista, Blueberry Blossom combina un delicioso relleno de cheesecake con una suave cobertura de blueberry y una delicada flor rosa como decoración, logrando un equilibrio perfecto entre sabor, estética y significado.

    En una de las fechas más emotivas del año, esta nueva dona se posiciona como una opción de regalo accesible, especial y lista para compartir, ideal para sorprender a mamá con un gesto lleno de dulzura.

    “Este Día de las Madres, queremos ofrecer una alternativa que vaya más allá del antojo y se convierta en un símbolo de cariño. Blueberry Blossom es una invitación a celebrar con pequeños detalles que generan grandes momentos”, compartió la marca. –sn–

    Sociedad Noticias

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  15. Cada 17 de marzo, el mundo se tiñe de verde para celebrar San Patricio, la festividad más emblemática de Irlanda. En ese contexto nace Irish Stout & Afuega’l Pitu Cream, una edición especial limitada de #Cremela, combinando el carácter tostado del cacao con la profundidad aromática de la #cerveza stout y el contrapunto lácteo de uno de los #quesos más... periodistadigital.com/elbuenvi #postres #dulces

  16. La reconocida marca portuguesa #Manteigaira llegó a #Madrid con un planteamiento claro: mantener la autenticidad de su receta de los #pasteles de nata y replicar el modelo que la convirtió en referencia en su país. “No queríamos ser un extranjero en Madrid”, explica... periodistadigital.com/elbuenvi #postres #dulces

  17. 🍰Hoy me he perdido entre tartas, pasteles y roscones de reyes que parecen salidos de un sueño. 😍
    Cada vitrina es un guiño a los caprichos dulces: colores, aromas y sabores que te hacen querer probarlo todo de golpe.
    No sé por cuál empezar… ¡pero seguro que ninguno me decepciona! 🍰✨
    🍰🍰🍰

    #pasteleria #dulces #tartas #pasteles #roscondedereyes #reposteriaartesanal #saboresquesorprenden #placer #dulzura #delicias #tradicion #foodie #postres #reyesmagos

  18. No más chocolate Dubai y gildas a precio de oro: las modas ‘gastro’ más irritantes de 2025 De los macarrones pijos a las neotabernas y los tiramisús en todas partes, ponemos las peores tende...

    #Gastronomía #Tendencias #Hamburguesas #Postres #Pasta #Restaurantes #Bares #Moda #Chocolate #Supermercados #Humor

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  19. Hoy tenemos #cena pre navideña de amigos.
    Y bueno, aquí tenéis mis aportaciones:

    Revuelto de setas variadas al vino blanco con nata (está que te mueres).

    Y el postre, tarta de pera y jengibre (que se ha convertido en una de mis favoritas).

    Es sorpresa, y estoy deseando ver sus caras 😋😋

    #Comida #Repostería #Postres #ChefKiss #Recetas

  20. 🎯 ■ Piden llevar su propio postre al restaurante, el hostelero les avisa de que les cobrará un plus y la respuesta de los clientes tiene tela ■ Se lamenta por que algunos piensan que su "trabajo y el espacio del restaurante es gratis".
    huffingtonpost.es/virales/pide

    #virales #restaurantes #hosteleria #postres

  21. El chocolate sigue siendo la estrella de la repostería de autor. Su capacidad de adaptarse a nuevas texturas y sabores lo mantiene como el ingrediente favorito para crear postres innovadores. ¡Conoce su influencia! #Ingredientes #Postres zurl.co/3oQgs

  22. 🔥 ■ Sus hijas se equivocan de ingrediente al hacer un postre y esto es lo que la madre descubre al día siguiente ■ "Estaba pasable": amor de madre.
    huffingtonpost.es/virales/sus-

    #postres #virales #twitter #hijos #cocina #madres

  23. 🔥 ■ Pregunta en un restaurante de Cádiz si tienen fruta de postre y la respuesta del camarero es magistral ■ "A ver si te pasa esto en algún sitio fuera de España".
    huffingtonpost.es/virales/preg

    #restaurantes #frutas #postres #virales

  24. After playing with #HomeAssistant for a couple of weeks, I have moved it to my permanent automation server. It will live along #NodeRED, #Grafana #Postres #InfluxDB nodes on #Super6C - a #ComputeModule4 cluster I dedicated to home automation:
    notenoughtech.com/featured/24-

  25. ¡¡¡Cookies Monster!!! Unas galletas súper divertidas con un color azul llamativo que grita ¡cómeme ya! 🤤. Además de fáciles están buenísimas y quedan súper tiernas por dentro.

    Incluye a los más pequeños de la casa preparando estas galletas y verás lo bien que se lo pasan 😁.

    Te dejo el enlace a mi blog de cocina por aquí para que veas los ingredientes 👇
    recetasconsazon.com/receta/coo

    #recetasconsazon #cookies #cookiesmonster #postres #food #cooking #dulces #comida #mastodon

  26. 💪 ■ Soy técnica en nutrición y te desvelo cuál puede ser el peor postre del supermercado ■ La experta propone una serie de pautas a tener en cuenta al escoger productos saludables y no sólo limitarse a evitar los menos aconsejables.
    huffingtonpost.es/life/salud/s

    #salud #consejos #alimentacion #nutricion #postres

  27. 🩺 ■ Ni tableta ni postre: descubren la forma de comer cacao para convertirlo en superalimento ■ Cuenta con más de 300 compuestos que tienen un efecto positivo en nuestra salud, como el magnesio, el potasio, el hierro o las vitaminas del grupo B.
    huffingtonpost.es/life/salud/n

    #cacao #salud #actualidad #chocolate #postres

  28. Hice galletas de chocolate craqueladas :blobCatBounce:

    Seguí esta receta instagram.com/reel/DEF0cjqOrhz

    Sé que es un poco el meme de expectativa vs realidad, pero estaban icas :ablobcatcoffee:

    Aún le tengo que pillar el truco a mi freidora de aire, porque postres pocos hice ahí, a parte de que suele ser más difícil en este tipo de aparatos y en hornos de convección en general. Pero poco a poco :party_parrot:

    #dulces #postres #galletas #cocina #cooking #sweets

  29. Febrero, en Galicia, es el mes del Entroido, el carnaval –con sus platos con cerdo y sus cachuchas–,...

    Dulces gallegos para Carnaval: un festival de filloas, bica, orellas o bandullo

    #carnavales #cocina gallega #cocina tradicional #dulces #galicia #gastronomía #postres #recetas cocina
    https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2025-02-26/dulces-gallegos-para-carnaval-un-festival-de-filloas-bica-orellas-o-bandullo.html

  30. ¡Saludos, mis queridos mastodontes! Quiero compartirles algo que me hace muy feliz:
    A fines de marzo de 2022, aprendí a hacer mi pastel favorito: La Chocotorta; esto se logró con la enseñanza de una amiga que tengo en mi ciudad, es chef y también es ciega. Y aunque es muy sencillo de preparar, nunca lo había hecho Desde ese entonces.
    Hoy, 34 meses después, preparé mi ansiada Chocotorta al fin, sin ayuda ni supervisión. Para muchos, esto puede ser un logro pequeño, cuando la realidad es que todos los logros son importantes e igual de valiosos. Gracias a esta amiga a la que quiero mucho, hoy puedo preparar este postre de origen argentino a base de galletas, siempre que disponga de estos ingredientes.
    Le espolvoreé cacao dulce en polvo por encima a modo de decoración.
    ¡Gracias, Universo! ¡Gracias, Camila Fernández!

    Photography: Mi madre y yo. 👩🏽‍🦯🥰😋🙌🏽✨️♾️🥧📸

    #ChicaFotogénica #PhotographerGirl #PhotographerBlind #Postres #Pasteles #Chocotorta #CocinandoACiegas

  31. 🎙️ ■ Pide un croissant con leche en Bilbao y lo que le sirven asusta hasta los propios bilbaínos ■ El resultado ha sorprendido a todos los usuarios que se han encontrado con el clip
    los40.com/2024/12/26/pide-un-c

    #desayuno #bilbao #redessociales #tiktok #redes #los40 #postres

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