Lo curioso es que no tenían de los de prensa de plástico, solo los "clásicos" de madera. Son un poco más bajos que los que he visto, así que no estoy completamente seguro de cuanta cantidad tengo que meter dentro, pero bueno, iré viendo.
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RE: https://neopaquita.es/@grivera/117280239290710760
Actualización:
¡Ya he encontrado los moldes para pasteles de luna! Gracias a todas las personas que respondisteis a mi mensaje original, y en particular a @nurvios que propuso la tienda en la que los he acabado comprando (Mycerami Store en Tetuán).
En cuanto los use enseñaré lo que salga, a ver que tal...🤞 -
https://www.europesays.com/es/769580/ ¿El chocolate amargo es realmente saludable? La clave que hay que mirar más allá del “80% cacao”, según Conrado Estol #BreakingNews #BreakingNews #cacao #ChocolateNegro #ES #España #FeaturedNews #FeaturedNews #Headlines #LatestNews #LatestNews #News #Noticias #NoticiasDestacadas #NoticiasDestacadas #Repostería #Spain #Titulares #ÚltimasNoticias #ÚltimasNoticias
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Sé que es una cosa un poco rara que preguntar, ¿pero alguien de aquí sabe de algún sitio en Madrid donde pueda comprar moldes para hacer pasteles de luna?
(Con pasteles de luna me refiero al dulce chino que se prepara para la Fiesta de Medio Otoño, el del emoji🥮) -
Cómo preparar caramelo líquido de forma sencilla y precisa
📰 Título original: Caramelo líquido. Receta paso a paso para que te salga perfecto
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👥 Usuarios: No es clickbait ✅ -
¿Esto cuenta como Silent Sunday? Estoy en silencio mientras desayuno a dos carrillos 😂🙊
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«Anforama» cierra sucursales y remata mercancía y mobiliario
Anforama avanza hacia el cierre de varias sucursales en Cdmx con remates de mercancía, vitrinas y mobiliario. La cadena acumula más de ocho décadas de historia y mantiene operaciones comerciales y digitales.
Por Fausto Hernández | Reportero
Anforama avanza hacia el cierre de varias de sus sucursales en la ciudad de México (Cdmx), donde comenzaron los remates de mercancía, vitrinas, anaqueles y otros artículos utilizados en los establecimientos, en una medida que marca el cierre de una etapa para una de las cadenas tradicionales de artículos para cocina y hogar en México.
Los avisos de liquidación ya son visibles en distintos establecimientos, mientras los inventarios disminuyen. Reportes recientes señalan descuentos sobre productos de cocina, repostería, cristalería y artículos para el hogar, además de mobiliario y equipo de exhibición en algunas tiendas.
La situación también ha generado dudas entre consumidores y trabajadores, debido a que no se ha difundido públicamente un comunicado corporativo con todos los detalles sobre el alcance y calendario del cierre. En julio, empleados consultados señalaron que únicamente recibieron instrucciones para colocar mantas de liquidación.
Remate de mercancía alcanza a tiendas de Anforama
En las sucursales donde se desarrolla la liquidación, los consumidores pueden encontrar productos con descuentos y existencias cada vez más limitadas. La oferta incluye utensilios, vajillas, recipientes, artículos de repostería, ollas y otros productos que forman parte del catálogo tradicional de la cadena.
Los remates no se limitan a la mercancía destinada al consumidor. Reportes publicados durante las últimas semanas señalan que también se ofrecen vitrinas, anaqueles y parte del mobiliario de los establecimientos, conforme avanza el proceso de desocupación de algunas tiendas.
Guanajuato, una sucursal ubicada en el Centro Histórico cerró después de más de dos décadas de actividad y liquidó su inventario antes de bajar definitivamente la cortina.
Anforama tiene más de 80 años de historia
De acuerdo con la información publicada por la propia Anforama, la empresa fue fundada a principios de la década de 1950 y abrió su primera sucursal cerca del mercado de San Juan, en el Centro Histórico de la ciudad de México, inicialmente dedicada a la venta de cristalería.
La empresa amplió posteriormente su oferta hacia vajillas, aluminio, peltre, ollas de presión y otros artículos para cocina y hogar. Durante las décadas de 1970 y 1980 abrió nuevas sucursales y mantuvo presencia en el comercio especializado de la ciudad.
En la década de 1990 comenzó su expansión fuera de la capital, primero hacia Querétaro y posteriormente a Guanajuato. La propia compañía señala que llegó a contar con una red de sucursales en el área metropolitana y en la región del Bajío.
La empresa todavía mantiene operaciones digitales
El cierre de establecimientos físicos ocurre mientras el sitio oficial de Anforama continúa mostrando productos, promociones y opciones de compra en línea. La plataforma también mantiene información sobre sucursales y señala que cuenta con más de 35 establecimientos físicos.
Por ello, el escenario actual apunta al cierre de distintas tiendas físicas, pero la información disponible no permite afirmar que la marca haya anunciado la desaparición total de sus operaciones comerciales. Hasta ahora, los reportes públicos se concentran en liquidaciones y cierres de establecimientos específicos.
Para los consumidores, las liquidaciones representan la última oportunidad de encontrar productos de la cadena a precios reducidos; sin embargo, las existencias y condiciones de venta pueden variar entre establecimientos conforme avance el proceso de cierre. –sn–
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🫐 Bizcochitos de arándanos azules
Los arándanos estallan en el horno y crean pequeños focos de mermelada natural en cada bocado.
Trucos:
🥛 Yogur = miga esponjosa
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La patrona hizo encones de queso ❤️ #scons #escones #queso #reposteria
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Dia Internacional del Croissant
El rico bollo francés que odian ciertos vendehumos que hacen burpess, pero lo reivindico por primero ser un bollo delicioso y como símbolo de rechazo a los estafadores y vendehumos.
¡Qué timing más perfecto! Precisamente hoy, 30 de enero, es el Día Internacional del Croissant. 🥐
No podría haber una fecha mejor para celebrar esta pieza de ingeniería gastronómica y, de paso, enviarle un «recadito» virtual a los predicadores del arroz con pollo insípido y los burpees a las 5:00 a.m.
¿Cómo celebrar el Día del Croissant (estilo «Anti-Vendehumos»)?
Para que tu celebración sea un acto de rebeldía con clase frente a personajes como Llados, aquí tienes el plan de acción:
- Busca la excelencia (El «Mindset» Real): No vayas al súper a por uno industrial. Ve a una panadería artesana. La verdadera disciplina no es privarse de todo, es saber elegir la máxima calidad. Un croissant con un 25-30% de mantequilla pura es una inversión en felicidad.
- El ritual del «Pleb»: Siéntate, pide un café decente y disfruta cada capa de hojaldre. No grabes un vídeo gritando a la cámara sobre cuánto facturas; simplemente vive el presente. Eso es lo que ellos no pueden comprar.
- La ciencia del placer: Recuerda que el cerebro necesita glucosa y momentos de recompensa. El cortisol que generan esos gurús con sus gritos es mucho más dañino para tu salud que un bollo artesanal un viernes por la mañana.
Un poco de «cultura» para callar bocas
Si alguien te viene con el discurso de la «mentalidad de tiburón» mientras te comes tu croissant, puedes soltarle estos datos técnicos para demostrar que el croissant requiere más esfuerzo que sus cursos:
- La Técnica del Plegado: Un croissant profesional tiene decenas de capas finísimas de masa y mantequilla creadas mediante un proceso de laminado que requiere precisión matemática.
- La Fermentación: No se hace en 5 minutos como un burpee. Requiere reposo, control de temperatura y paciencia (virtudes que los vendehumos no suelen tener).
- Origen Guerrero: Aunque es el rey de Francia, su ancestro es el Kipferl austriaco, creado para celebrar la victoria sobre los otomanos. Es, literalmente, un bollo nacido de la victoria real, no de una falsa en Instagram.
Nota mental: Hoy el croissant no solo sabe a mantequilla, sabe a libertad individual.
¡Qué delicia de tema! El Día Internacional del Croissant se celebra hoy mismo, 30 de enero.
Es la excusa perfecta para disfrutar de esta joya de la panadería que, aunque asociamos inmediatamente con Francia, tiene una historia un poco más «rebelde».
Datos curiosos para saborear
Aquí tienes lo esencial sobre este icono hojaldrado:
- Origen Austriaco: Su antepasado es el Kipferl, un panecillo vienés. La leyenda cuenta que los panaderos de Viena lo crearon en 1683 para burlarse de la bandera del Imperio Otomano tras derrotarlos en un sitio.
- El toque francés: No fue hasta que la reina María Antonieta lo llevó a Versalles que se popularizó en Francia. Los panaderos galos lo perfeccionaron usando masa de hojaldre fermentada, dándole esa textura aérea y crujiente que amamos.
- ¿Grasa o Mantequilla?: En Francia existen dos tipos principales: el Croissant au Beurre (con mantequilla y forma recta) y el Croissant Ordinaire (con margarina o grasas vegetales y forma de media luna).
¿Cómo identificar el croissant perfecto?
Si vas a celebrar hoy, busca estas características:
- Alveolado: Al cortarlo, el interior debe parecer un panal de abejas, lleno de aire.
- Capa exterior: Debe ser frágil y «romperse» en mil pedazos al morderlo (el famoso efecto flake).
- Sabor: Un equilibrio entre el dulzor de la masa y el punto salado de la buena mantequilla.
#Croissant #dailyprompt #DíaInternacional #pasteleria #repostería
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El pastel de queso sueco (ostkaka) se sirve tibio, acompañado de mermelada de frutos rojos y nata montada.
Es fácil de hacer en casa ¿te animas?
Tienes la receta en https://comerbeber.com/receta/pastel-de-queso-sueco-ostkaka
#Ostkaka #CocinaSueca #Repostería #PastelDeQueso #food #SaboresDelMundo
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Un festín para los ojos y para el paladar.
Colores, formas y aromas que invitan a perderse entre caprichos dulces. 🍰✨
/No me decido/#pasteleria #dulces #reposteria #colores #caprichos #placer #sabores #tentacion
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Hoy tenemos #cena pre navideña de amigos.
Y bueno, aquí tenéis mis aportaciones:Revuelto de setas variadas al vino blanco con nata (está que te mueres).
Y el postre, tarta de pera y jengibre (que se ha convertido en una de mis favoritas).
Es sorpresa, y estoy deseando ver sus caras 😋😋
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¿Tienes en mento un tronco de Navidad? 🎄 Para dominar el arte de enrollar el bizcocho sin que se rompa, no hay mejor práctica que un brazo de gitano.
Empieza a ensayar tu técnica repostera para las fiestas aquí: https://comerbeber.com/receta/brazo-de-gitano
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🎯 ■ Un experto compara un panettone de 5,95 euros y uno de 34,95 y tiene claro cuál elige ■ Le bastan cuatro detalles para dictar sentencia.
https://www.huffingtonpost.es/virales/un-experto-compara-panettone-595-euros-3495-claro-cual-elige.html?int=MASTODON_WORLD -
🍫 Delicia eterna: El chocolate es el ingrediente que nunca pasa de moda en la alta repostería de autor. Su versatilidad y complejidad lo hacen indispensable para los chefs creativos. #Chocolate #Repostería #Gastronomía https://zurl.co/5gNiR
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Galletas que hizo la flaca para un encargo #galletitas #cookies #dragonball #bakery #reposteria
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Buenos días fedinautas!
Hoy os vengo a dar envidia de este riquísimo #bizcocho de almendras y mandarinas. Queda bien esponjosito, ya que no lleva harina. Por lo tanto, también es apto para celiacos (ojo, si el horno está bien bien limpio sin contaminación cruzada).
Sólo lleva huevos, mandarinas, almendras, azúcar y un poco de levadura química. Y ya está.
Es decir, que puedes pasarle esta receta a tu amiga celiaca sin dar envidia mala, para que se la haga también, y le quedará igual 😌
Os comparto la receta, que al menos esta no es de un youtuber que tributa en Andorra:
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HOW DO YOU KNOW?
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Great song of resistance: -
La genialidad italiana descubrió que hornear galletas dos veces las convertía biscotti, como se conoce internacionalmente a las galletas cantucci. Esta técnica de doble horneado no es un capricho, sino una forma de lograr una textura inigualablemente crujiente, diseñada para ser sumergida sin deshacerse.
Estos biscotti de almendra son el acompañante perfecto para un café, un té o incluso un vino dulce.
Aquí tienes la receta https://comerbeber.com/receta/biscotti-galletas-cantucci
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El macaron, esa pequeña joya de la repostería, es un triunfo del equilibrio: una concha lisa y brillante, un interior tierno, su característico "pie" y su dulce relleno. Lograrlo no es magia, sino una técnica que te desvelamos con consejos clave para que te salgan perfectos, además de ideas para rellenos variados.
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GOING TOO FAR! ASK NOT FOR WHOM ICE COMES. TRUMP'S MASKED GESTAPO THUGS COME FOR YOU!
#dictatorship #Trump #democracy #Republicans #reposteria #ice #Constitution #vote #repost #share #Congress #independent #Democrats #SuperBowl #NFLThe NFL must act NOW to stop Trump's ICE from targeting the Super Bowl LX, where Bad Bunny will be performing at the halftime show, before it’s too late. https://sign.moveon.org/petitions/superbowl?source=web_share_api&utm_source=web_share_api&share=9d78110d-7bc9-4e82-a35e-34bf85ded1a8
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IF YOU LIVE IN CALIFORNIA MAKE SURE YOU VOTE YES ON PROP 50 TO CHECK TRUMP'S DICTATORIAL REGIME AND HIS REPUBLICAN SYCOPHANTS IN CONGRESS WHO ARE RUINING OUR ECONOMY AND OUR CONSTITUTION!
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YOU ARE LOSING YOUR DEMOCRACY, YOUR CONSTITUTION, AND YOU'RE RIGHTS AS AMERICANS!
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SEE
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TRUMP& REPUBLICANS ARE IN CHARGE...
OF THE SHUTDOWN! AND HEALTH INSURANCE CUTS & COSTS!
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REPUBLICANS ARE MAKING YOUR HEALTH INSURANCE PREMIUMS MUCH MORE EXPENSIVE! NO, ILLEGAL IMMIGRANTS ARE NOT GIVEN FREE INSURANCE! Another Republican lie!
DEMOCRATS ARE FIGHTING TO KEEP INSURANCE AFFORDABLE.
BUT TRUMP AND REPUBLICANS WOULD RATHER GIVE TAX BENEFITS TO BILLIONAIRES!
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TRUMP AND REPUBLICANS ARE TAKING AWAY HEALTHCARE OR MAKING IT MORE EXPENSIVE FOR YOU. DEMOCRATS ARE FIGHTING TO SAVE IT.
WHO SHOULD YOU SUPPORT IF YOU ARE WISE?
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MAD KING FON, DEMENTIA DON TIRNS MILITARY AGAINST CITIZENS TO KEEP HIS REIGN. WHO VOTED FOR THIS? IS THIS WHO WE ARE NOW?
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Una receta básica que te permite hacer galletas y pastas con sabores y texturas diferentes, como estas galletas con ralladura de limón.
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OH NO! ANOTHER TRUMP COVER UP OF ANOTHER CORRUPT TRUMP OFFICIAL?
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MURDERER IS NEVER JUSTIFIED! BUT NEITHER IS A HATE SPEECH AND THE MISOGYNY, BIGOTRY, HOMOPHOBIA AND GROOMING OF YOUNG PEOPLE TO HATRED & ATTACKS ON OTHER PEOPLE'S RIGHTS DIGNITY & HUMANITY
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SOMETHING FOR MAGA AND TRUMP SUPPORTERS TO THINK ABOUT! YOUR DEMOCRACY IS IMPERILED BECAUSE OF HIM AND HIS SUPPORTERS.
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